2025-02-23@23:42:11 GMT
إجمالي نتائج البحث: 421
«العجینة على»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
الكبيبة هي أحد الأطباق الشهية والشعبية في المطبخ العربي، وتتميز بنكهتها الفريدة وقوامها المقرمش، تُعد الكُبِيبَة وجبة غنية بالبروتينات والفيتامينات، وتأتي بأشكال مختلفة، منها الكُبِيبَة المقلية، المشوية، أو المسلوقة ، وفيما يلي سنستعرض طريقة تحضير الكُبِيبَة التقليدية، خطوة بخطوة، لتتمكن من إعداد هذا الطبق اللذيذ في منزلك. طريقة عمل الكبيبةالمكونات:1. مكونات الحشوة: - 300 جرام لحم مفروم (يفضل أن يكون لحم بقر أو غنم) - 1 بصلة كبيرة، مفرومة ناعماً - 1 فلفل أخضر حار، مفروم ناعماً (اختياري) - 1 كوب جوز، مفروم ناعماً - 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي - 1 ملعقة صغيرة بهارات كباب - ملح وفلفل أسود حسب الذوق 2. مكونات العجينة: - 500 جرام لحم مفروم (يفضل أن يكون لحم بقر) - 1 كوب برغل ناعم، منقوع ومصفى ...
يعتبر الـ بسكويت من الحلويات المفضلة التي تُعدّ لرفقة كوب الشاي، حيث يجمع بين الطعم اللذيذ والقرمشة التي تضيف لمسة مميزة لأي وجبة، ويمكن إعداد بسكويت الشاي بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة، ليكون خياراً مثالياً للضيافة أو للاستمتاع به في أي وقت من اليوم. طريقة عمل بسكويت للشايالمكونات1. 250 جرام زبدة: في درجة حرارة الغرفة.2. 1 كوب سكر: (حوالي 200 جرام).3. 2 كوب دقيق: (حوالي 250 جرام).4. 1 بيضة: مخفوقة.5. 1 ملعقة صغيرة فانيليا.6. 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.7. رشة ملح. طريقة التحضير1.تحضير العجينة - سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. - في وعاء كبير، اخفق الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريميًا. - أضف البيضة والفانيليا واستمر في الخفق حتى يتجانس الخليط. - في وعاء منفصل، اخلط الدقيق، البيكنج باودر، والملح. ...
تعد الـ بيتزا من الأطباق العالمية المحببة للكثيرين، فهي تجمع بين المكونات البسيطة واللذيذة لتقدم تجربة طعام رائعة، وإضافة السجق إلى البيتزا يعطيها طعماً مميزاً ومليئاً بالنكهات، وفي هذه الوصفة، سنقدم لك طريقة عمل بيتزا بالسجق التي ستبهرك بطعمها الشهي وسهولة تحضيرها. طريقة عمل بيتزا بالسجقالمكونات:- عجينة البيتزا: - 2 كوب دقيق - 1 كوب ماء دافئ - 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية - 1 ملعقة صغيرة سكر - 1/4 كوب زيت زيتون - 1 ملعقة صغيرة ملح - للتغطية: - 1 كوب صلصة بيتزا - 1 كوب جبن موزاريلا مبشور - 200 جرام سجق مقطع إلى شرائح - 1 حبة فلفل أخضر مقطع إلى شرائح - 1 حبة بصل مقطع إلى شرائح - 1/2 كوب زيتون أسود مقطع - 1/2 ملعقة...
أصابع الجبنة هي وصفة تقليدية تحضر أوروبا ويتم تناولها كوجبة خفيفة المقادير اللازمة 1 3/4 كوب ( 228 جم ) دقيق ذاتي التخمير 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة أو حلوة 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حار أو حسب الرغبة 1/4 ملعقة صغيرة ملح جبن شيدر مبشور 1 عصا زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة 1 إلى 4 ملاعق كبيرة ماء أو حسب الحاجة طريقة العمل في وعاء متوسط الحجم ، قلبي الدقيق ، والفلفل الأحمر ، والفلفل الحار ، والملح حتى يتجانس يضاف الجبن المبشور والزبدة الطرية إلى وعاء خاط يخفق على سرعة متوسطة حتى يتجانس لمدة دقيقتين تقريبًا أضيفي المكونات الجافة واخفقيها على سرعة منخفضة حتى تمتزج إذا لزم الأمر أضيفي الماء وملعقة صغيرة في كل مرة حتى تتكون عجينة...
الخبز بالشوفان هو خيار رائع للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا ويرغبون في تحسين نظامهم الغذائي بطرق لذيذة ومغذية، ويحتوي الشوفان على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل الألياف والفيتامينات والمعادن، مما يجعله خيارًا مثاليًا لأولئك الذين يسعون للحفاظ على وزن صحي وتعزيز صحتهم العامة، وفيما يلي نستعرض لك طريقة سهلة لتحضير خبز الشوفان الذي يتناسب مع برامج الدايت. الخبز بالشوفان للدايتطريقة عمل الخبز بالشوفان للدايتالمكونات- 2 كوب شوفان مطحون (يمكن استخدام الشوفان العادي أو الشوفان المطحون في الخلاط)- 1 كوب دقيق اللوز أو دقيق القمح الكامل- 1/2 كوب زبادي غير محلى- 2 بيضة- 1/4 كوب زيت جوز الهند أو زيت الزيتون- 1/2 ملعقة صغيرة ملح- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر- 1/4 كوب عسل أو سكر بديل حسب الرغبة (اختياري) طريقة التحضير:1....
تُعتبر البيتزا من أشهر الأطعمة التي يفضلها العديد من الناس حول العالم، وقد تطورت الوصفات لتشمل مكونات متنوعة ومميزة، ومن بين هذه الوصفات، تبرز بيتزا السي فوود كاختيار شهي ومغذٍ، حيث تجمع بين نكهات البحر الرائعة وقوام البيتزا المقرمش، وفيما يلي سنتعرف على طريقة تحضير بيتزا السي فوود بطريقة سهلة ولذيذة. طريقة عمل بيتزا السي فوودالمكونات- العجينة: - 2 كوب دقيق - 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية - 1 ملعقة صغيرة سكر - 1/2 كوب ماء دافئ - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون - رشة ملح - الصلصة: - 1 كوب صلصة طماطم جاهزة - 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم - 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف - 1 ملعقة صغيرة أوريغانو - 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة - ملح وفلفل حسب الذوق -...
يعتبر بسكويت بالمارشميلو من الحلويات التي تجمع بين البساطة والطعم الرائع، وهو مثالي للتمتع به مع كوب من الشاي أو القهوة، ويجمع هذا النوع من البسكويت بين قرمشة البسكويت ونعومة المارشميلو، مما يجعل كل قضمة تجربة لذيذة وممتعة، إليك طريقة تحضير البسكويت بطريقة سهلة ولذيذة. طريقة عمل بسكويت المارشميلوالمكونات:- 100 جرام زبدة، لينة- 100 جرام سكر ناعم- 1 بيضة- 200 جرام دقيق- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر- رشة ملح- 100 جرام مارشميلو، مقطع إلى قطع صغيرة طريقة التحضير1. تحضير العجينة: - في وعاء كبير، اخلط الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريميًا. - أضف البيضة إلى المزيج وامزجها جيدًا حتى تتجانس. - في وعاء آخر، اخلط الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح. - أضف المكونات الجافة تدريجيًا إلى مزيج الزبدة واخلط حتى تحصل على...
وصفة مخبوزات تركية دافئة بحشو اللحم المقادير اللازمة 2 عجينة فيلو مكونات العجينة زيت زيتون ماء مكونات الحشو 3-4 ملاعق زيت زيتون 1 بصل حبة باذنجان مقطع مكعبات لحم مفروم 2 فص ثوم 1 – 2 طماطم 1 رشة سكر ملح فلفل أسود مكونات للوجه صفار بيضة حبة البركة طريقة العمل في مقلاة ساخنة يضاف زيت الزيتون يضاف البصل ويقلى يضاف اللحم المفروم ويقلى قليلاً يضاف الثوم المفروم ناعماً ومكعبات الباذنجان الصغيرة ويطهى حتى يصبح طرياً نضيف الطماطم المبشورة والسكر والملح والفلفل يطهى لمدة 1-2 دقيقة أخرى ثم يرفع عن النار اخلطي مكونات العجين زيت الزيتون والماء في وعاء ضعي العجينة على سطح العمل الخاصة بكِ وقسمها إلى 4 مثلثات متساوية بالفرشاة ادهني الخليط السائل الذي أعددتيه على العجينة افردي...
طريقة عمل البيتزا.. ارتفعت معدلات البحث من قبل عدد كبير من السيدات، بشأن طريقة عمل البيتزا بخطوات بسيطة في المنزل، باعتبارها من الوجبات الخفيفة التي يفضلها الكبار والصغار.طريقة عمل البيتزا في البيتويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل البيتزا في المنزل، ضمن خدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنــــــــــا.طريقة عمل البيتزامكونات تحضير البيتزا في المنزل- 3/4 كوب ماء دافئ.- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.- 2 كوب دقيق.- ملعقة صغيرة من السكر.- 3/4 ملعقة صغيرة ملح.- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.طريقة عمل البيتزاطريقة تحضير البيتزا في المنزل- نحضر وعاء صغير، ونضع فيه كوب ماء دافئ، ثم نضيف الخميرة، ونتركهم لمدة 5دقائق حتى تذوب الخميرة.-نحضر وعاء آخر ونخلط فيه الدقيق مع السكر والملح.- نضيف ببطء زيت...
طريقة عمل البيتزا.. تبحث الكثير من السيدات والمتزوجات حديثًا عن طريقة عمل البيتزا في المنزل، فهي من أكثر الأكلات الذي يفضل تناولها الكبار والصغار.طريقة عمل البيتزا في البيتلذا تقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل البيتزا في المنزل بخطوات سهلة ومكونات بسيطة، خلال التقرير التالي:طريقة عمل البيتزاخطوات تحضير البيتزا في المنزلالمكونات:- 3/4 كوب ماء دافئ.- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.- 2 كوب من الطحين.- ملعقة صغيرة من السكر.- 3/4 ملعقة صغيرة ملح.- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.طريقة عمل البيتزاطريقة تحضير البيتزا:- احضري وعاءا صغيرا، واسكبي فيه كوب ماء دافئا وأضيفي الخميرة، واتركيهما لمدة خمس دقائق حتى تذوب الخميرة.-اخلطي في وعاء كبير الطحين مع السكر والملح.- ثم أضيفي ببطء زيت الزيتون إلى مزيج الخميرة والماء، ثم اسكبي هذا المزيج على...
تُعد فطيرة الطاسة واحدة من الابتكارات المميزة في عالم الطبخ، إذ تتميز بسهولة وسرعة تحضيرها، وتعد خيارًا مثاليًا للإفطار أو العشاء أو كوجبة سريعة. فهي تضيف تنوعًا إلى الوجبات اليومية وتجنب التكرار الممل. إليكم طريقة تحضير فطيرة الطاسة السائلة بخطوات بسيطة. المكونات- 2 كوب دقيق أبيض- ملعقة كبيرة سكر أبيض- ملعقة صغيرة خميرة فورية- نصف ملعقة صغيرة ملح طعام- نصف كوب ماء دافئ- ملعقتان زيت زيتون طريقة صنع فطيرة الطاسة السائلة السريعة في 5 دقائق فقط أشهر طبق في ليبيا.. طريقة عمل المبكبكة على أصولها خطوات التحضير1. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، امزجوا الدقيق مع الخميرة والسكر والملح حتى تتجانس المكونات.2. إعداد العجينة: أضفوا الماء الدافئ تدريجيًا مع العجن باليدين حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة. ثم أضيفوا الزيت واستمروا...
تُعتبر الـ بيتزا واحدة من أشهر الأطباق العالمية التي تجمع بين نكهات متعددة وتناسب أذواق مختلفة، وفيما يلي نقدم لك كيفية تحضير بيتزا بالتونة، والتي تُعد خيارًا مميزًا لمحبي المأكولات البحرية، فهذه الوصفة تجمع بين بساطة المكونات وسهولة التحضير، مما يجعلها وجبة مثالية للعشاء أو لتجمعات الأصدقاء والعائلة. طريقة عمل بيتزا بالتونةالمكونات:- العجينة: - 2 كوب دقيق - 1 كوب ماء دافئ - 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية - 1 ملعقة كبيرة سكر - 1/4 كوب زيت زيتون - 1 ملعقة صغيرة ملح الصلصة: - 1 كوب صلصة طماطم جاهزة - 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون - 1 ملعقة صغيرة أوريغانو (زعتر) - 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف - 1 فص ثوم مفروم - ملح وفلفل أسود حسب الذوق - الإضافات المميزة -...
يعتبر الـ كرواسون من أشهر المخبوزات الفرنسية التي تجمع بين القوام الهش والمذاق اللذيذ، ويُعد كرواسون الجبنة الحارة خياراً مثالياً لمحبي المأكولات المالحة، حيث يقدم مزيجاً رائعاً من النكهات، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل كرواسون الجبنة الحارة بخطوات سهلة وبسيطة. طريقة عمل كرواسون بحشوة الجبنة الحارةالمكوناتللعجينة:- 500 جرام دقيق متعدد الاستخدامات- 300 مل ماء مثلج- 10 جرام ملح- 50 جرام سكر- 15 جرام خميرة فورية- 40 جرام زبدة مذابة للحشوة:- 200 جرام جبنة حارة (مثل الجبنة الفيتا أو الجبنة الشيدر الحارة)- 50 جرام جبنة موزاريلا (اختياري)- رشة فلفل حار (حسب الرغبة) للدهان:- 1 بيضة مخفوقة- رشة من السمسم (اختياري) طريقة التحضير1. إعداد العجينة:1. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلط الدقيق، الملح، والسكر.2. إذابة الخميرة: في وعاء صغير، امزج الخميرة مع الماء المثلج...
الـ مناقيش هي واحدة من أشهر الأطباق التقليدية في المطبخ الشرقي، وتعتبر جزءًا لا يتجزأ من الثقافة الغذائية في بلدان الشام. وتتميز المناقيش بمرونتها وسهولة تحضيرها، مما يجعلها وجبة مفضلة على الإفطار أو العشاء، وتأتي بأشكال وحشوات متنوعة، ولكن أشهرها هي المناقيش بالزعتر وزيت الزيتون، التي تجمع بين نكهة الزعتر العطرية وزيت الزيتون الصحي، مما يضفي على هذه الوجبة طعمًا لذيذًا وفوائد غذائية جمة.طريقة عمل مناقيش بالزعتر وزيت الزيتونالمكونات- 3 أكواب من الدقيق- 1 ملعقة صغيرة من الملح- 1 ملعقة كبيرة من السكر- 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية- 1/4 كوب من الزيت النباتي- 1 كوب من الماء الدافئ (يمكن زيادته أو تقليله حسب الحاجة)- 1/2 كوب من زيت الزيتون- 1/2 كوب من الزعتر المجففالخطوات1. تحضير العجينة: - في وعاء كبير،...
طريقة عمل الكريب.. أصبح الكريب من أكثر الأكلات التي يعشقها الكبار والصغار ويقبلوا على شراءها من المحلات، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الكريب في المنزل لضمان جودته.وتقدم «الأسبوع«للمتابعين والقراء طريقة عمل الكريب في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، خلال التقرير التالي:طريقة عمل الكريبالمكونات:-كوب ونصف دقيق.- كوب حليب سائل.- 2 بيضة.- ملعقة كبيرة سكر.- ملعقة صغيرة فانيليا.- رشة ملح.- ملعقة كبيرة زبدة.طريقة تحضير الكريبطريقة تحضير الكريب في المنزل:- قومي بـ خلط الدقيق والملح في وعاء كبير، ثم ضعي في وعاء أخر الحليب والبيض والسكر والفانيليا.- اسكبي خليط الحليب على خليط الدقيق، مع خَلطه جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتجانسًا.-غطي العجينة وأتركها ترتاح في غالثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.- ثم قومي بتسخين مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.- بعدها...
تعدّ البيتزا بالشيش طاووق من الأطباق الشهية التي تجمع بين لذة البيتزا الإيطالية وطعم الشيش طاووق الشهي، ويعتبر إعدادها في المنزل خيارًا رائعًا لمحبي البيتزا الذين يبحثون عن شيء مختلف ومشوق، وتجمع هذه الوصفة بين قطع الشيش طاووق المشوية بطريقة مثالية وبين الجبن الذائب والخضروات المنعشة، مما يجعلها وجبة مثالية لجميع أفراد الأسرة. طريقة عمل بيتزا بالشيش طاووقالمكونات:- عجينة بيتزا جاهزة أو يمكنك صنعها بنفسك- صدور شيش طاووق مقطعة إلى قطع صغيرة- صلصة البيتزا- جبن موتزاريلا مبشور- فلفل أخضر مقطع إلى شرائح رقيقة- فلفل أحمر مقطع إلى شرائح رقيقة- بصل أحمر مقطع إلى حلقات رقيقة- زيت زيتون- ملح وفلفل أسود حسب الذوق- أوراق الريحان الطازجة (اختياري للتزيين) طريقة التحضير 1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية. 2. افرد عجينة البيتزا...
المشبك هو أحد أشهر الحلويات الشرقية التي تتمتع بشعبية كبيرة في مختلف دول الشرق الأوسط، ويتميز المشبك بقوامه المقرمش وطعمه الحلو الذي يجعله خياراً مفضلاً لدى الكثيرين خاصة في المناسبات والأعياد، يمكن العثور على المشبك في معظم المحلات التجارية والمخابز، إلا أن صنعه في المنزل يضفي عليه طابعًا خاصًا ويتيح لك التحكم في مكوناته لضمان جودته ونظافته، وفيما يلي نقدم لك طريقة إعداد المشبك في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة. مشبكطريقة عمل المشبك في المنزلالمكونات- كوبان من الطحين (الدقيق)- كوب من الماء الدافئ- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية- ملعقة كبيرة من السكر- رشة من الملح- زيت نباتي للقلي- شيرة (شربات) باردة طريقة التحضير1. تحضير العجينة: في وعاء كبير، اخلطي الطحين مع الخميرة والسكر والملح. ثم أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا واستمري في الخلط حتى...
بلح الشام.. يعتبر بلح الشام من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الكبار والصغار، لطعمها المميز وسهولة تحضيرها، في المنزل، إذ تساءلت الكثير من السيدات عن طريقة تحضير بلح الشام في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.طريقة عمل بلح الشام بالمنزليوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل بلح الشام بالمنزل، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها موقع الأسبوع على مدار اليوم من خلال التقرير التالي:طريقة عمل بلح الشام بالمنزلالمكونات1 كوب ماء.1/4 كوب زبدة.1 كوب دقيق.3 بيضات.1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.1/4 ملعقة صغيرة ملح.زيت للقلي.للشربات (القطر):2 كوب سكر.1 كوب ماء.1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.1 ملعقة صغيرة ماء ورد (اختياري) أو فانيليا.طريقة عمل بلح الشامطريقة تحضير بلح الشام بالمنزل-قومي بتحضير الشربات ليكون جاهز ضعي قدر على نار متوسطة اخلطي الماء والسكر وقلبي حتى يذوب...
الـ مناقيش هي واحدة من أشهر الأطباق التقليدية في المطبخ الشرقي، وتعتبر جزءًا لا يتجزأ من الثقافة الغذائية في بلدان الشام، وتتميز المناقيش بمرونتها وسهولة تحضيرها، مما يجعلها وجبة مفضلة على الإفطار أو العشاء، وتأتي بأشكال وحشوات متنوعة، ولكن أشهرها هي المناقيش بالزعتر وزيت الزيتون، التي تجمع بين نكهة الزعتر العطرية وزيت الزيتون الصحي، مما يضفي على هذه الوجبة طعمًا لذيذًا وفوائد غذائية جمة. مناقيشطريقة عمل مناقيش بالزعتر وزيت الزيتونالمكونات- 3 أكواب من الدقيق- 1 ملعقة صغيرة من الملح- 1 ملعقة كبيرة من السكر- 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية- 1/4 كوب من الزيت النباتي- 1 كوب من الماء الدافئ (يمكن زيادته أو تقليله حسب الحاجة)- 1/2 كوب من زيت الزيتون- 1/2 كوب من الزعتر المجفف الخطوات1. تحضير العجينة: - في وعاء...
تعتبر الـ بيتزا من الأطعمة المفضلة للكثيرين حول العالم، حيث تتميز بتنوع مكوناتها وإمكانية تكييفها حسب الذوق الشخصي، و"بيتزا الفاهيتا" واحدة من الأشكال الشهية والمبتكرة للبيتزا، التي تجمع بين نكهات البيتزا التقليدية والتوابل المكسيكية المميزة للفاهيتا، هذا المزيج الفريد يقدم طعمًا لذيذًا ومتنوعًا يلبي رغبات عشاق الأطعمة المتنوعة. طريقة تحضير بيتزا الفاهيتاالمكونات:لتحضير العجينة:- 2 ½ كوب دقيق- 1 ملعقة صغيرة سكر- 1 ملعقة صغيرة ملح- 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون- 1 كوب ماء دافئ لتحضير الحشوة:- 1 صدر دجاج مقطع إلى شرائح رفيعة- 1 حبة فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح- 1 حبة فلفل أحمر مقطعة إلى شرائح- 1 بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح- 2 فص ثوم مفروم- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون- 1 ملعقة صغيرة كمون- 1...
يعد الحواوشي من أكثر الأكلات الشعبية التي يعشقها الكثير من الأشخاص مما يدفع البعض إلى شرائها من المحلات والأسواق.وتستعرض «الأسبوع»، للمتابعين والقراء وصفة سهلة وسريعة لتحضير الحواوشى بالعجين، خلال التقرير التالي:مقادير عجينة الحواوشيكيلو دقيق2 ملعقة كبيرة خميرةكوب زبادي6 ملاعق زيت2 كوب ماءرشة ملحرشة سكرطريقة عمل الحواوشىمقادير الحشو للحواوشيكيلو لحم مفروم6 حبات بصل مقطع مكعبات صغيرةفلفل رومى وفلفل حار مقطع مكعبات صغيرةكوب بقدرونس مفرومفلفل أسود وملح وكمونزبدة للدهنطريقة عمل الحواوشىطريقة عمل الحواوشى فى البيتقومى بخلط الدقيق والخميرة والملح والسكر مع الزبادى والمياه والزيت حتى تصبح العجينة متماسكة.قسمي العجينة إلى كرات صغيرة وادهنيها بالزيت واتركيها 15 دقيقة حتى تخمر.فى وعاء آخر قومى بخلط اللحمة المفرومة مع البصل والقدونس المفروم والفلفل الرومى والحار والملح والفلفل والكمون وقلبيها جيدا على النار.طريقة عمل الحواوشىرشى الرخامة...
في أعياد الميلاد، تُعتبر الحلويات مثل الدونات بالفراولة خيارًا لذيذًا ومميزًا لتناوله مع العائلة والأصدقاء. تمزج بين لذة الدونات اللذيذة وطعم الفراولة الطازجة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لجميع المناسبات الاحتفالية. سأشاركك الآن طريقة بسيطة لتحضير دونات بالفراولة لإضافة لمسة خاصة إلى احتفالاتك بأعياد الميلاد. دونات بالفراولةطريقة عمل دونات بالفراولةالمكونات:- 2 كوب دقيق- ¼ كوب سكر- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية- ½ كوب حليب دافئ- 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة- 1 بيضة- ¼ ملعقة صغيرة ملح- 1 كوب فراولة مهروسة (يمكن استخدام فراولة مجمدة ومنزوعة الجلد) طريقة التحضير:1. في وعاء كبير، امزجي الطحين، السكر، والملح.2. في وعاء آخر صغير، قومي بتفعيل الخميرة في الحليب الدافئ لمدة 5-10 دقائق حتى تبدأ بالتفاعل.3. أضيفي الخميرة المُفعلة، الزبدة المذابة، والبيضة إلى خليط الطحين، وامزجي حتى تتكون...
تعد وجبة فطيرة البطاطس من أكثر الفطائر المرغوبة لدى الكبار والصغار لحلاوة مذاقها، وسهولة تحضيرها وكونها غنية بالكربوهيدارت المفيدة للجسم.ويسهل تحضير فطيرة البطاطس بخطوات سهلة ومكونات بسيطة وهذا ما يمكن تحضيرها بشكل طبيعي.المقادير- البطاطس : 1 حبة (كبيرة الحجم / مسلوقة ومهروسة)- دقيق : كوب- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة- حليب : ثلث كوب (سائل)- فلفل أسود : رشّة- ملح : رشّة- ملح : ملعقة صغيرة- المايونيز : 2 ملعقة كبيرة- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)طريقة التحضيرضعي الدقيق، والملح، والزيت، والحليب السائل في وعاء، ثم اعجني المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.غطّي العجينة، واتركيها لحوالي 10-15 دقيقة حتى ترتاح.نكّهي البطاطس بالملح والفلفل الأسود، ثم أضيفي المايونيز، وقلّبي المكونات حتى تتجانس.افردي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق، ثم وزعي...
فطيرة اللحمة من الأطباق اللذيذة التي يمكن تحضيرها بسرعة في المنزل، تعتبر خيارًا مثاليًا كوجبة خفيفة أو عشاء سريع، حيث تحتوي على نسبة جيدة من البروتينات وتمنح شعورًا بالشبع لفترة طويلة. إليكم طريقة تحضيرها بخطوات سهلة:مكونات فطيرة اللحمةللعجينة:كوبان من الدقيق.ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.كوب من الماء.ملعقة صغيرة من الملح. للحشوة:ربع كيلو لحمة مفرومة.بصلة كبيرة مفرومة.طبق صغير من الفلفل الألوان المفروم.ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة.طريقة التحضيرإعداد العجينة:في وعاء كبير، نضع الدقيق والملح والزيت، ثم نقلب المكونات حتى تمتزج جيدًا.نضيف الماء تدريجيًا إلى الخليط ونعجنهم جيدًا حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة عشر دقائق على الأقل. إعداد الحشوة:في مقلاة على النار، نسخن قليلًا من الزيت.نضيف البصل المفروم والفلفل المفروم، ونقلبهم حتى يذبل البصل ويصبح شفافًا.نضيف اللحمة المفرومة ونقلبها...
كوكيز شكل خروف العيد من الوصفات اللذيذة التي يمكنك إعدادها لضيافة عيد الأضحى، فتتميز بمذاق شهي، بالإضافة لشكله المبهج الذي سينال إعجاب ضيوفك، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات. كوكيز العيدطريقة عمل كوكيز خروف العيدالمقادير- مقادير الكوكيز :دقيق : 350 غراماًسكر البودرة : 125 غراماًالزبدة : 200 غم (ليّنة)البيض : 1 حبةملح : رشّةالفانيليا : ملعقة صغيرةقشرة ليمون : ربع ملعقة صغيرة (مبشورة)- مقادير عجينة السكر :سكر البودرة : 3 اكوابالنشاء : نصف كوبشراب الذرة : نصف كوبخلاصة اللوز : ملعقة صغيرة (أو ماء الورد)ملون الطعام : بضع قطرات (أسود) طريقة التحضيرلتحضير الكوكيز: في وعاء، ضعي السكر والزبدة والبيضة والفانيليا والملح وقشر الليمون الحامض المبشور.اخلطي المكونات مع بعضها. أضيفي الدقيق تدريجياً واعجني بيديك حتى تتماسك العجينة جيداً.مدّي العجينة على سطح صلب وقطّعيها...
تفضل الأمهات تحضير أغلب الحلويات في المنزل أحتفالًا بقدوم عيد الأضحى المبارك ولكي تسعد أفراد أسرتها وتوفر في ميزانيتها.ويحتل الكوكيز من أفضل الحلويات المفضله للصغار لتعدد أشكاله ولأختلاف أطعمته وهذا ما يدفع الأمهات الي تحضير في هذة الأيام، واليكم الوصفة بخطوات سهلة لكي تحضيرها في المنزل بشكل بسيط. - مقادير الكوكيز :دقيق : 350 غراماًسكر البودرة : 125 غراماًالزبدة : 200 غم (ليّنة)البيض : 1 حبةملح : رشّةالفانيليا : ملعقة صغيرةقشرة ليمون : ربع ملعقة صغيرة (مبشورة)- مقادير عجينة السكر :سكر البودرة : 3 اكوابالنشاء : نصف كوبشراب الذرة : نصف كوبخلاصة اللوز : ملعقة صغيرة (أو ماء الورد)ملون الطعام : بضع قطرات (أسود)طريقة التحضيرلتحضير الكوكيز: في وعاء، ضعي السكر والزبدة والبيضة والفانيليا والملح وقشر الليمون الحامض المبشور.اخلطي المكونات مع بعضها. أضيفي الدقيق...
الكرواسون هو واحد من أشهر المعجنات الفرنسية التي تتميز بشكلها الهلالي وملمسها الهش وقوامها الطري، وتعود أصول الكرواسون إلى قرون مضت، حيث ابتكر في أوروبا وتطور ليصبح رمزا من رموز المطبخ الفرنسي، ويمكن تناول الكرواسون بمفرده أو محشوًا بالعديد من الحشوات المتنوعة، مما يجعله خيارا مفضلا للكثيرين على مائدة الإفطار أو كوجبة خفيفة. وفي هذه الوصفة، سنقدم طريقة تحضير الكرواسون بحشوة الجبنة، حيث يجتمع فيها الطعم الغني للجبنة مع العجينة المقرمشة، ليشكلان معًا تجربة طعم لا تُنسى. كرواسون بالجبنةطريقة عمل الكرواسون بالجبنةالمكونات:- 2 1/4 كوب دقيق- 1/4 كوب سكر- 1/2 ملعقة صغيرة ملح- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية- 1/2 كوب حليب دافئ- 1/4 كوب ماء دافئ- 1 بيضة- 1/2 كوب زبدة (باردة ومقطعة إلى قطع صغيرة)- 1 كوب جبنة مبشورة (جبنة شيدر...
يعتبر الـ ساليزون بالدجاج من الأطباق الشهية والمحببة لدى الكثيرين، حيث يجمع بين المذاق الرائع والقيمة الغذائية العالية. يتميز هذا الطبق بسهولة تحضيره وإمكانية تقديمه كوجبة خفيفة أو كمقبلات في الحفلات والمناسبات. ويعتمد الـ ساليزون بشكل أساسي على عجينة الفيلو أو الباف باستري الهشة، المحشوة بشرائح الدجاج المتبلة بشكل جيد مع الخضروات والجبن، مما يجعله خيارًا مميزًا ومغذيًا، وفي هذا الوصفة، سنقدم لكِ طريقة بسيطة وسهلة لتحضير الـ ساليزون بالدجاج لتستمتعي بمذاقه الشهي في منزلك. طريقة عمل ساليزون بالدجاجالمكونات- 2 صدور دجاج (مسلوقة ومقطعة شرائح رفيعة)- 1 عبوة من عجينة الفيلو (أو عجينة الباف باستري)- 1 بصلة متوسطة (مفرومة ناعم)- 2 فص ثوم (مهروس)- 1/2 كوب فلفل رومي ملون (مقطع مكعبات صغيرة)- 1/2 كوب جبن موزاريلا (مبشورة)- 1/4 كوب زيتون أسود (مقطع...
فطيرة الدجاج الإيطالية من الوصفات اللذيذة التي تحتوي على قطع الدجاج مع بعض التوابل التي تضيف نكهه مميزة للوصفة والجبنة الشهيه، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها على خطى المطاعم. طريقة عمل فطيرة الدجاج الإيطاليةالمقادير- مقادير الحشو :الدجاج : 500 غراماً (مقطع شرائح)جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)كريمة الطبخ : ربع كوبكريمة : 2 ملعقة كبيرة (سائلة أو حليب سائل)دقيق : ملعقة كبيرةالزبدة : ملعقة كبيرةالثوم : فصّان (مهروس)بهارات إيطالية : ملعقة صغيرةأوريغانو : نصف ملعقة صغيرةالحبق : نصف ملعقة صغيرة (مجفف)ملح : نصف ملعقة صغيرةجبن موزاريلا : حسب الرغبة (شرائح)إكليل الجبل : حسب الرغبة (طازج)- حليب : كوب ونصف (فاتر)- الزيت النباتي : نصف كوب- خميرة : ملعقة كبيرة ونصف- سكر : 2 ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة-...
فطائر السبانخ من الوجبات السهلة والاقتصادية التي لا تعتمد على مكونات كثيرة، فيمكن للأمهات الاستفادة منها وتقديمها لأطفالها في حالة أنهم لا يحبون تناول السبانخ في أي شكل واضح والاستفادة من جميع عناصرها الغذائية الصحية، وهي اختيار سهل ولا تحتاج لمجهود كبير أو وقوف في المطبخ لوقت طويل، لذا نقدم لكِ وصفة سهلة لطريقة عمل فطائر السبانخ بالجبنة على خطى الشيف غادة التلي، في برنامجها «زعفران وفانيلا»، المعروض على قناة cbc sofra. المقادير 3 أكواب من الدقيق. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقة صغيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. 1/4 كوب من الزيت النباتي. كوب من الماء الدافئ. للحشو: 2 كوب من السبانخ الطازجة المفرومة. كوب من الجبنة بصلة متوسطة مفرومة 2 فص ثوم مفروم. 2 ملعقة كبيرة من زيت...
الفطيرة التركية الهشة من الوصفات اللذيذة التي يمكنك إعدادها لكسر الروتين وطهي وصفة مختلفة يحبها أفراد أسرتك، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها بالخطوات. الفطيرة التركيةطريقة عمل الفطيرة التركية الهشةالمقادير- لتحضير العجينة :دقيق : 250 جراماًحليب بودرة : ملعقة كبيرةملح : نصف ملعقة صغيرةسكر : نصف ملعقة كبيرةالخميرة الفورية : نصف ملعقة كبيرةالزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان ونصفزبادي : نصف كوب (بما يعادل 55 غم)الماء : نصف كوب- لتحضير الحشوة :لحم مفروم : 500 غراماً (مطهي)زيتون أسود : كوب (شرائح)جبن موزاريلا : كوبجبن الشيدر : كوب (مبشور)الفطر : كوب (معلب ومقطع شرائح)- للتغليفة :البيض : 1 حبة (مخفوق)الخل : نصف ملعقة صغيرةحبّ البركة : حسب الحاجةالسمسم : حسب الرغبةجبن موزاريلا : نصف كوب طريقة التحضيرلتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق مع السكر والخميرة،...
المخبوزات من الأطعمة المنتشرة والمفضلة للصغار والكبار، وتبدع الأمهات في تحضيرها بوصفات متنوعة، خاصةً في فصل الصيف، إذ يعزف الأطفال عن كثير من الأكلات، لتبدأ حيرة اختيار وصفات جديدة وسهلة لا تحتاج إلى مجهود كبير، لذا نقدم لكِ وصفة سهلة لعمل فطائر الشاي بمكونات بسيطة على خطى الشيف نجلاء الشرشابي، في برنامجها «على قد الإيد»، المعروض على قناة cbc sofra. مقادير فطائر الشاي نصف كيلو دقيق. ملعقة كبيرة سكر. معلقة كبيرة خميرة فورية. رشة بسيطة ملح أبيض. 1/3 كوب زيت. كوب ماء دافئ. نصف كوب لبن دافئ. ربع كوب سمسم. ملعقة كبيرة عسل أبيض. خطوات عمل فطائر الشاي - الخطوة الأولى لعمل فطائر الشاي، تبدأ بتخمير الخميرة قبل وضعها في العجينة في نصف كوب ماء دافئ، مع 2 ملعقة سكر، واتركيها حتي تختمر،...
تعتبر أصابع التمر بالسمسم من المخبوزات الناعمة التي تحتوي على قيمة غذائية عالية مفيدة لصحة الجسم، وهي من المخبوزات الهشه التي تتميز بقوامها الدائب الذي يجذب الناس لتناولها، وكثير من الناس يفضلون تناولها وقت العصاري وعلى وجبة الفطار مع كوب من الشاي الساخن الذي يعطي لها طعم رائع، وسوف نتعرف من خلال موقع الفجر الإخباري، على طريقة عمل أصابع التمر بالسمسم بخطوات بسيطة بالمنزل. مكونات عمل أصابع التمر بالسمسمتتكون أصابع التمر بالسمسم من بعض المكونات البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهي كالتالي: –3 أكواب من الدقيق الأبيض.كوب من الزيت النباتي.نصف كوب من الماء الدافئ.3 ملاعق كبيرة من السكر.ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية الجافة.ملعقة كبيرة من ماء الزهر.رشه من الملح.500 جرام من التمر منزوع النوى.2 ملعقة كبيرة زبدة.نصف ملعقة صغيرة قرفة.ملعقة...
كيك التوت.. تعتبر كيك التوت من الحلوي التي يفضلها الكثير من الأطفال والكبار، فتعتبر كيكة التوت من الحلوى اللذيذة وسهلة التحضير، تتميز بنكهة التوت الغنية وقوامها الإسفنجي.طريقة عمل كيك التوت:المكونات:-2 كوب دقيق.-كوب سكر.-ملعقة كبيرة بيكنج باودر.-نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.-1/2 ملعقة صغيرة ملح.-كوب حليب.-نصف كوب زيت نباتي.-2 بيضة.-ملعقة صغيرة من الفانيليا.-2 كوب توت مجمد أو طازج.-نصف كوب سكر.-3 ملاعق نشا.-ربع كوب من عصير الليمون.طريقة تحضير كيك التوتطريقة التحضير:-سخّن الفرن إلى 180 درجة مئوية.-ثم حضري وعاء كبير، واخفقي الدقيق والسكر والبيكنج باودر وصودا الخبز والملح معًا.-حضري وعاء آخر، واخفقي الحليب والزيت والبيض والفانيليا معًا.-ضيفي مزيج السوائل إلى مزيج الدقيق واخفقى حتى تمتزج المكونات.-وفي وعاء آخر صغير، اخلطي التوت والسكر والنشا وعصير الليمون معًا.-ثم صبي نصف خليط العجينة في قالب كيك...
ميني كرواسون بالشوكولاتة من المعجنات اللذيذة التي يحبها الصغار والكبار أيضًا، لذا نقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل؛ لتناولها في أي وقت عن الشعور بالجوع المفاجيء، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها. ميني كرواسون بالشوكولاتةطريقة عمل ميني كرواسون بالشوكولاتةالمقادير- دقيق : 2 كوب- الماء : ربع كوب- حليب : ربع كوب- سكر : 2 ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة- الزبدة : ملعقة كبيرة ونصف (بدرجة حرارة الغرفة)- الزبدة : نصف كوب (باردة)- صفار البيض : 1 حبة (مخفوق)- الشوكولاتة : حسب الحاجة (مقطّعة لمكعبات صغيرة)- بودرة القرفة : 2 ملعقة صغيرة (ناعمة) ميني كرواسون بالشوكولاتةطريقة التحضيرضعي الدقيق، والماء، والحليب، والسكر، والملح، والخميرة، والزبدة بحرارة الغرفة في وعاء.اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة.غلّفي العجينة بورق...
طريقة عمل الكرواسون.. تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الكرواسون الهش في المنزل، فهو يعتبر من أكثر المعجنات التي يعشقها الكبار والصغار خاصًة في وجبة الفطور.طريقة عمل الكرواسونوتوفر «الأسبوع» للمتابعين والزوار طريقة عمل الكرواسون الهش في المنزل، بخطوات سهلة ومكونات بسيطة، خلال السطور التالية:طريقة عمل الكرواسون الهش في المنزلطريقة عمل الكرواسون الهش في المنزلالمقادير:- أربع أكواب من الدقيق.- كوب كبير من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.- 2 كوب كبير من الماء الدافئ.- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.- 2 ملعقة كبيرة من السكر.- حليب وقهوة سريعة الذوبان، «لدهن وجه الكرواسون»:طريقة عمل الكرواسون الهش في المنزلطريقة تحضير الكرواسون الهش بدون بيض- ضعي الخميرة في مقدار الماء وأضيفي لها السكر وقلبي الخليط جيدا واتركيه يتفاعل لمدة 5 دقائق.- بعدها ضعي الدقيق في وعاء،...
الكرواسون واحد من ألذ المخبوزات التي يقبل كثيرون على تناولها للاستمتاع بمذاقها الرائع، ويمكن تحضيره بنكهات مختلفة، أبرزها الكرواسون بالجبنة، على أن يتم تناوله كوجبة خفيفة في الفطار أو العشاء. ولأن كثيرات من ربات البيوت لا يملن إلى شرائه من الخارج، ويفضلن تحضيره في المنزل، نستعرض في السطور التالية أسهل طريقة لعمل الكرواسون بالجبنة في المنزل. أسهل طريقة لعمل الكرواسون بالجبنة في المنزل يمكن عمل الكرواسون بالجبنة في المنزل من خلال توفير مجموعة من المكونات بمقادير محددة، كالتالي: مكونات عجينة الكرواسون 500 جرام دقيق. 250 مل حليب دافئ. 7 جرام خميرة فورية. 50 جرام سكر. 10 جرام ملح. 100 جرام زبدة باردة مقطعة إلى مكعبات. مكونات حشوة الكرواسون 200 جرام جبن شيدر مبشور. 50 جرام جبن موزاريلا مبشور. 1...
خبز الشامي هو من أشهر أصناف الخبز في العالم العربي، ويتميز بمذاقه الفريد والرائع الذي يعكس تراث المنطقة. يعتبر خبز الشامي وجبة أساسية في العديد من المناطق العربية، ويتمتع بشعبية كبيرة بين الناس لطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره في المنزل.المكونات:3 أكواب من الطحين الأبيضملعقة صغيرة من الخميرة الجافةملعقة صغيرة من السكرملعقة صغيرة من الملحملعقة كبيرة من الزيت النباتي1 ½ إلى 2 كوب من الماء الفاتر طريقة التحضير:خلط المكونات: في وعاء كبير، اخلط الطحين مع الخميرة، السكر، والملح. ثم أضف الزيت وامزج المكونات جيدًا.إضافة الماء: قم بإضافة الماء الفاتر تدريجيًا إلى الخليط وامزج جيدًا حتى تحصل على عجينة طرية ومتجانسة.عجن العجينة: اعجن العجينة على سطح مرشوش بالطحين لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح ملساء ومطاطية.تخمير العجين: ضع العجينة في وعاء مدهون بالقليل من...
طريقة عمل الفطير المشلتت في فرن البوتاجاز، من الوصفات التي تحرص ربات البيوت، على إعدادها بالمقادير المضبوطة، لتصبح في قوامها وطعمها، مثل المحلات الكبرى بأقل مجهود وتكلفة، حتى لا تقع بعض السيدات في مشكلة عدم إتقان عملها وتحضيرها بالمنزل. طريقة عمل الفطير المشلتت في فرن البوتاجاز على خُطى الشيف نجلاء الشرشابي، نقدم لكم المقادير الخاصة بطريقة عمل الفطير المشلتت في فرن البوتاجاز: كوبان دقيق. ملعقة صغيرة سكر. رشة ملح. ماء. سمنة. قشطة بلدي. عسل نحل وجبنة للحشو. طريقة عمل الفطير المشلتت في فرن البوتاجاز: اخلطي الدقيق والسكر والملح في وعاء. ضيفي الماء للحصول على عجينة. شكلي العجينة كرات واتركيها لترتاح. افردي العجينة بالنشابة. ادهنيها بالسمنة. طبقي العجين إلى أربعة أرباع مع دهانه بالسمنة. لمي العجين كالكرة في صينية. ادهني الوجه...
تعتبر وصفة البيتزا أحد الأطعمة المفضلة عند العديد من الأفراد، وذلك بسبب طعمها اللذيذ والمكونات والحشوات المتعددة، ومن ناحية أخرى فهي من الوصفات التي تتسم بسهولة تحضيرها، وتعتبر مينى بيتزا أحد الوصفات المشبعة التي يمكن تناولها على وجبة العشاء أو الإفطار ويمكن أيضا تحضيرها لأطفال المدرسة أو يمكنك اصطحاب جزء منها عند الذهاب للعمل، ولذلك نستعرض لكم فى هذا التقرير طريقة تحضير “المينى بيتزا”، عبر الخطوات البسيطة. مقادير عمل الميني بيتزا في المنزلفيما يلي نوضح المقادير الدقيقة لصنع عجينة البيتزا:ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض صالح لكافة الاستخدامات.ملعقة سكر صغيرة.واحد كوب من الماء الدافئ.ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.ثلاث ملاعق من زيت زيتون.نصف ملعقة بيكنج بودر كبيرة.ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية “حبيبات”.نصف ملعقة ملح صغيرة.ربع ملعقة من البصل البودر ومن الثوم البودر.ربع...
معمول بالتمر من الحلويات المفيدة والصحية؛ لاحتوائه على الفيتامينات والعناصر الأساسية للحفاظ على الصحة ولمد الجسم بالطاقة والنشاط، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره مثل الجاهز.معمول التمرطريقة عمل معمول التمرالمقادير- سميد ناعم : كوبان وثلاثة أرباع الكوب (سميد الفرخة)- سميد خشن : ربع كوب- حليب بودرة : 3 ملاعق كبيرة- السمنة : حسب الحاجة (حيوانية / مذوبة وتترك جانباً بدرجة حرارة الغرفة)- سكر : 2 ملعقة صغيرة- الماء : نصف كوب (بدرجة حرارة الغرفة)- المحلب : حسب الحاجة- ماء الزهر : 2 ملعقة كبيرة- ماء الورد : 2 ملعقة كبيرة- معجون التمر : 900 غم- القرفة : قليل طريقة التحضيرلعمل معمول بالتمر .. في وعاء للخلط، ضعي ضعي السميد الناعم، والسميد الخشن، والحليب البودرة، والمحلب، والسكر، وقلبي المكونات باستخدام اليد حتى...
الحواوشي من الأكلات العربية الشعبية المفضلة لدى الكثيرين من المصريين، وتتميز بتنوع حشواتها اللذيذة، أبرزها البسطرمة؛ ولأن الكثير من ربات البيوت لا تفضلن شراء مثل هذه الأطعمة من الخارج، وإنما يعتمدن إعدادها وتحضيرها في المنزل، ضمانًا لجودتها وتلبية لمختلف الأذواق ونستعرض في السطور التالية طريقة عمل الحواوشي بالبسطرمة، حسب تقرير عرضته قناة «CBC سفرة». طريقة عمل الحواوشي بالبسطرمة ويمكن عمل الحواوشي بالبسطرمة في المنزل من خلال توفير مجموعة من المكونات بمقادير محددة، كالتالي: مكونات عمل العجينة 500 جرام دقيق. 250 مل ماء دافئ. 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة سكر. مكونات عمل الحشوة 300 جرام بسطرمة مفرومة. 200 جرام جبن موزاريلا مبشور. 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة. 1 فلفل أخضر حار مفروم (اختياري)....
تعتبر المناقيش من الوجبات المحبوبة في الشرق الأوسط حيث تجمع بين عجينة رقيقة وحشوة لذيذة، ومن بين النكهات الرائعة المتاحة يبرز طعم المناقيش بالجبنة الرومي بشكل خاص، وفي هذا المقال سنستعرض مقادير وخطوات تحضير هذه الوجبة الشهية بالإضافة إلى بعض النصائح لضمان تحقيق أفضل النتائج. مكونات مناقيش بالجبنة الروميالمناقيش هي أحد أشهر أنواع المعجنات في الشرق الأوسط، وهي عبارة عن عجين رقيق محشو بالجبن أو بالزعتر أو باللحمة أو بالخضروات وتتميز المناقيش بطعمها الشهي وسهولة تحضيرها، وهي من الأطباق المفضلة لكثير من الناس خاصة في وجبة الإفطار، فيما يلي مقادير عمل مناقيش بالجبنة الرومي:3 أكواب دقيقملعقة صغيرة خميرة فوريةملعقة صغيرة سكررشة ملحربع كوب زيت نباتينصف كوب زباديكوب جبنة رومي مبشورة طريقة عمل مناقيش بالجبنة الروميفيما يلي طريقة تحضير مناقيش بالجبنة...
تعتبر طريقة عمل مبروشة المربى، هي واحدة من ألذ أنواع الحلويات الشامية، وهي عبارة عن طبقة من العجين تُحشى بالمربى وتزيّن بطبقة من العجين المبشور ثم تخبز بالفرن، وهي من وصفات الحلويات التي سوف تنال إعجاب الأطفال والكبار. حلوى شامية.. طريقة عمل كاسات الكنافة بالقشطة خطوة بخطوة وصفة مكسيكية شهية.. طريقة عمل سلطة الذرة بالمايونيز قدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل مبروشة المربي، وهي من وصفات المطبخ السوري، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 5 أفراد، وإليكم الوصفة بالتفصيل. طريقة عمل مبروشة المربى طريقة عمل مبروشة المربى مقادير طريقة عمل مبروشة المربى :2 بيض½ كوب سكر1 ملعقة صغيرة فانيليا1 كوب زيت نباتيدقيق منخول حسب الحاجة2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر300 جرام مربى فراولة طريقة عمل مبروشة المربى :_ نضع في بولة كبيرة...
فطيرة القرفة بالزبيب، تعد من أطيب الحلويات التي يمكنك تحضيرها لأفراد أسرتك، فتتميز بمذاقها الشهي بجانب فوائدها العديدة للجسم، لإحتوائها على القرفة التي لها دور كبير في تقوية المناعة وأيضًا الزبيب. طريقة عمل فطيرة القرفة بالزبيبالمقادير- لتحمير الوجه :البيض : 1 حبة (مخفوق)حليب : ملعقة كبيرة- خميرة : ملعقتان صغيرتان (مجففة فورية) - سكر : ملعقة صغيرة - ماء ساخن : ملعقتان كبيرتان - ملح : ربع ملعقة صغيرة - سكر : نصف كوب - البيض : 1 حبة - القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة) - دقيق : كوبان - الزبدة : ربع كوب (مذوبة) - زبيب : ثلاث أرباع الكوب (منقوع بماء ساخن ومصفى) - حليب : ثلاث أرباع الكوب (دافئ) طريقة التحضير1. لعمل فطيرة القرفة بالزبيب .. اخلطي الخميرة مع ملعقة السكر والماء الساخن واتركي المزيج لمدة 5 دقائق حتى تفور...
يعد الباتيه صنف من أفضل أصناف المخبوزات التي يحبها الجميع ولا خلاف على ذلك، حيث تتعدد حشوه الباتيه بين الجبنة الموتزاريلا والجبنة الرومي والجبنة الكيري والجبنة البيضاء مع الزيتون ويتمتع كل منهم بمذاق مميز ولذيذ، كما يعد الباتيه من الأصناف التي يمكن تقديمها لأفراد الأسرة على وجبة الفطور والعشاء بديل عن الأصناف التقليدية المعتادة. مقادير عمل الباتيه في المنزلفيما يلي نوضح المقادير الدقيقة لعمل صاج من الباتيه الطازج الهش في المنزل بأقل الإمكانيات التي قد تكون متوفرة في كل المنازل وأيضًا بكمية كبيرة ومشبعة لأفراد الأسرة، وتتمثل تلك المقادير في:600 جرام من دقيق المخبوزات.100 جرام سمن بلدي.عبوة زبادي كامل الدسم.10 جرام خل طعام.20 جرام لبن بودره.3 جرام ملح.رشة سكر.10 جرام بيكنج بودر.10 جرام خميرة فورية.بيضة متوسطة الحجم.حبة البركة.جبنة النوع المفضل....
الدونات، هي من الحلويات المحبوبة، التي تتميز بمذاقها الرائع وقوامها الهش والمقرمش من الخارج، والناعم من الداخل. تعتبر تجربة تناول الدونات متعة لا تقاوم للجميع، سواء في وقت الفطور أو كوجبة خفيفة خلال اليوم ولكن، في العديد من الأحيان، الدونات المتوفرة في المحلات ليست دائما بنفس الجودة، أو قد تكون مكلفة مكن تزيين الدونات بطرق مختلفة، سواء بالسكر الناعم، الشوكولاتة، أو حتى بالجلي الملون، لتضفي عليها مظهرا جذابا وشهيا، يجعلها تبدو مثل الدونات المحلية الصنع الفاخرة. طريقة تحضير الدونات اللذيذة في المنزليمكنك تحضير دونات شهية ولذيذة في راحة منزلك، باستخدام مكونات بسيطة وسهلة الحصول عليها، من خلال اتباع بعض الخطوات البسيطة واستخدام الوصفة المناسبة، لتحضير الدونات في المنزل، ستحتاج إلى مكونات أساسية مثل الدقيق، السكر، الزبدة، الخميرة، والحليب يمكنك الاستمتاع...
طريقة بسيطة لتحضير بسبوسة في المنزل بمقادير الشيف هالة فهمي فى خطوات بسيطة وطريقة سهلة تمتعي بمذاق لا يقاوم للبسبوسة البيتي. امنع التدخين ومارس الرياضة ونام كويس.. روشتة صحية لدعم جهازك المناعي عواد يخضع للاختبار الطبي عقب مواجهة دريمز الغاني ويتمسك بالمشاركة في مباراة الإياب المكونات البسبوسة البيتي 2 كوب سميد ناعم2 كوب سكر1 كوب لبن زبادي1 كوب زيت نباتي1 ملعقة صغيرة فانيليا1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر1 ملعقة صغيرة خميرة فوريةلوز مقشر مقطع نصفين للتزيين (اختياري)شرائح اللوز للتزيين (اختياري)للشيرة:2 كوب سكر2 كوب ماءعصير نصف ليمونةالطريقة لعمل البسبوسة البيتيفي وعاء كبير، قم بمزج السميد، السكر، اللبن الزبادي، الزيت، الفانيليا، البيكنج باودر، والخميرة. قم بخلط المكونات جيدًا حتى تحصل على عجينة متجانسة.اتركي العجينة ترتاح لمدة 15-20 دقيقة لتمتص السوائل.في الوقت نفسه،...
حلوى السميد التركية، من أشهى وألذ أنواع الحلويات يعد تحضيرها من الأمور السهلة والبسيطة، كما تعد من ألذ أنواع الحلويات التي يتم تحضيرها خلال شهر رمضان الكريم فهي لها مذاق مميز وشكل رائع ومكوناتها سهلة وبسيطة، ونجد الأمهات يفضلون صنعها في البيت بدل من شرئها من محلات الحلواني بسعر غالي، وسوف نتعرف من خلال هذا المقال على طريقة عمل حلوى السميد التركية بالمنزل. مكونات عمل حلوى السميد التركيةلتحضير الوصفة نحتاج إلي المقادير الآتية وهي كما يلي:-كوب من الزبادي.كوب من الزيت.حبة من البيض.كوب من السميد.ملعقة صغيرة خميرة جافة.رشة من الفانيليا.٢ كوب من الدقيق.٢ ملعقة كبيرة من جوز الهند.للتزين جوز هند.2 كوب من الشربات ثقيل القوام.مكونات عمل حلوى السميد التركية طريقة التحضيرلتحضير حلوى السميد التركية نتبع الخطوات الآتية:-نحضر وعاء ونضع به الزبادي...
الأكل الصحي مهم للأم، سواء كان ضمن نظامها الغذائي أو تصنعه لأطفالها للحفاظ على صحتهم من الأطعمة المليئة بالمواد الحافظة، لذا خلال التقرير التالية تقدم لكِ «الوطن» طريقة عمل بسكويت على خطى الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها «على قد الإيد» على قناة «سي بي سي سفرة». مقادير عمل بسكويت الشوفان 240 جراما من الدقيق البني. 120 جراما من الشوفان. 100 جرام من السكر البني. 100 جرام زبدة مخصصة للحلويات. 150 إلى 240 مللي جرام من اللبن. 10 جرامات بيكنج بودر. 5 جرامات ملح. إليكِ خطوات عمل بسكوت الشوفان -الخطوة الأولى: قومي بتسخين الفرن على درجة 200 درجة، أطحني الشوفان لتنعيمه بالمطحنة. -الخطوة الثانية: وضعي الدقيق والسكر والملح والبيكينج بودر معًا، التقليب جيدًا حتى امتزاج المكونات، ضعي الخليط في إناء عميق، ووضع...
قدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي انستجرام، طريقة عمل فطيرة باللحم بمذاق لا يقاوم. طريقة عمل سلطة التونة| صحية ولذيذة طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكريمة الحارة بأسهل الخطوات مقادير فطيرة باللحمالعجينة:1 كوب حليب دافئ2 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة كبيرة خميرة فورية1 حبة كبيرة بيض1 حبة كبيرة بياض البيض1 ملعقة صغيرة ملح3 1/2 كوب دقيق4 ملعقة كبيرة زبدة لينةالحشو :ربع كوب زيت ذرة1 حبة كبيرة بصل، مفروم2 قرن فلفل اخضر مفروم300 جرام لحم مفروم3 فص ثوم مهروس1 ملعقة صغيرة ملحنصف ملعقة صغيرة فلفل اسود1 ملعق صغيرة بهار مشكل1 ملعقة صغيرة بابريكا1 ملعقة صغيرة شطةنصف ملعقة صغيرة كركم1 حبة متوسطة طماطم مفروم2 ملعقة كبيرة دبس رمانللتلميع:1 حبة كبيرة صفار البيض1 ملعقة صغيرة حليبللتزيين: بقدونس مفروم،...
عجينة البيتزا المطاطية هي الطعم الأصلي للشطائر الإيطالية بلمسة منزلية دافئة، تتميز بسهولة التحضير بخطوات ومقادير متوفرة في المنزل دون الحاجة إلى شرائها من الخارج، ويمكن عمل ذلك من خلال إتباع طريقة الشيف هبة أبو الخير. مقادير البيتزا المطاطية: 2 كوب دقيق البيتزا. 1 كوب ماء دافئ. ملعقة كبيرة زيت زيتون. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة سكر. ملعقة صغيرة خميرة فورية طريقة تحضير عجينة البيتزا المطاطية: لتحضير عجينة البيتزا المطاطية احضري وعاء صغير، ثم امزجي الماء الدافئ مع السكر والخميرة. اتركي العجينة السابقة لبضع دقائق حتى تظهر فقاعات على السطح، ثم في وعاء كبير، اخلطي الطحين والملح. أضيفي الزيت الزيتون وخليط الخميرة المفعلة. قومي بعجن المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة لينة ومطاطية. خلال تحضير الوصفة قد تحتاجين إلى...
قراقيش الصاج من الحلويات الرائعة والمحببة للكثيرين، وتعتبر واحدة من الأطباق الشرقية التقليدية التي تتميز بمذاقها الرائع وقوامها المقرمش ومع ذلك، يمكن أن يكون إعداد القراقيش عملية مرهقة وتستغرق وقتًا طويلًا في هذا المقال، سنستعرض طريقة سهلة ومبتكرة لإعداد قراقيش الصاج دون مجهود، مع الحفاظ على المقرمشية والخفة التي تتميز بها. مكونات قراقيش الصاج1 كوب دقيق متعدد الأغراض1/4 ملعقة صغيرة ملح10 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة الباردة، المقطعة إلى مكعبات1/3 كوب ماء مثلج طريقة تحضير القراقيشفي وعاء كبير، اخلطي الدقيق والملح معًا.أضيفي الزبدة واخلطيها مع خليط الدقيق بأطراف أصابعك حتى يشبه الخليط الفتات الخشن.يرش في الماء المثلج ويقلب حتى تمتزج للتو.اجمع العجينة على شكل كرة، ثم قم بتسويتها على شكل قرص، ثم لفها في غلاف بلاستيكي.الثلاجة لمدة 30 دقيقة...
يعتبر الكوكيز بالزبدة من أسهل وألذ الوصفات التي يمكن تحضيرها بطريقة بسيطة وسهلة في المنزل حيث يتميز الكوكيز بقوامه المقرمش من الخارج واللين من الداخل مما يجعله الخيار المناسب للمشاركة مع الأصدقاء والعائلة، لذا، سوف نعرض لكم خلال السطور التالية طريقة تحضيره بكل سهوله في المنزل. مكونات تحضير الكوكيز بالزبدةلكي نستطيع تحضير الكوكيز بالزبدة نتبع الخطوات التالية:1 كوب من الزبدة الناعمة يفضل أن تكون الزبدة غير مملحة وعلى درجة حرارة الغرفة.2 كوب من الطحين.1 كوب من السكر البودر.1 معلقة صغيرة من الفانيليا السائلة.نص كوب من اللوز أو من الشكولاتة المقطعة على حسب الإختيار. خطوات تحضير الكوكيز بالزبدةفي وعاء كبير سنقوم بخفق الزبدة الناعمة والسكر البودرة حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس.نقوم بإضافة الفانيليا ونخلط جيدا.إضافة الطحين بالتدريج ونخلط المكونات حتى...
البيتزا، من الاكلات التي يجتمع علي عشقها الملايين فهي تجمع بين قوام العجينة الهش ونكهات الصلصة المميزة، وتهتم العديد من السيدات بالبحث عن طريقة تحضيرها في المنزل بطريقم المطاعم، حيث يمكنها اعدادها كوجبة رئيسية في الغذاء كما يمكن اعطائها لاولادك في المدارس والرحلات. مكونات عمل بيتزا المطاعم2 كوب و½ دقيق2 ملعقة صغيرة سكر2 ملعقة صغيرة خميرة فورية½ ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف¼ ملعقة صغيرة ثوم بودرة¼ ملعقة صغيرة بصل بودرة1 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 كوب و¼ ماء دافئ خطوات عمل بيتزا المطاعمفي وعاء صغير، اخلطي الماء الدافئ والسكر والخميرة. اتركي المزيج جانبًا لمدة 5-10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة وتظهر فقاعات على سطح الماء.في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والملح والزعتر والثوم البودرة والبصل البودرة.أضيفي خليط الخميرة والزيت إلى المكونات...
تتفن ربات المنازل في إعداد المأكولات المختلفة لأسرهن، ويحضرن الأصناف المتنوعة من الأطعمة خاصة المخبوزات التي يحبها الأطفال، ومن أفضل الأكلات السريعة التي يقبل عليها الصغار، الباتيه سواء بالشوكولاتة أو الجبنة، لذا تحرص الأمهات على صنعه في البيت ضمانًا لنظافته وجودته. وخلال السطور التالية، تستعرض «الوطن» طريقة سهلة لتحضير الباتيه بالجبنة على خطى الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها «على قد الإيد» المذاع على قناة «سي بي سي سفرة». مقادير الباتيه بالجبنة كوبان من الدقيق. ملح. ماء. بيضة. حليب دافئ. فانيلا. زبدة. أي نوع جبن مفضلة. إليكِ خطوات عمل الباتيه بالجبنة - الخطوة الأولى: لعمل عجينة الباتيه بالجبنة مثل الجاهز خلال دقائق، ابدأي بخلط الدقيق والملح في وعاء كبير، وضيفي البيضة والحليب واستمري في الخفق. - الخطوة الثانية: ضيفي الزبدة المذابة والماء...
الفطير المشلتت من المعجنات التي يفضلها كثير من الأشخاص، وتتفنن ربات المنازل في طريقة إعداده، وترغب بعضهن في معرفة طريقة سهلة لتحضيره في المنزل مثل المحلات بأقل مجهود وتكلفة، وعلى خطى الشيف نجلاء الشرشابي، نستعرض طريقة سهلة للفطير في الطاسة، كما قدمتها في برنامجها «على قد الإيد» المعروض على قناة «سي بي سي سفرة». طريقة عمل الفطير المشلتت في الطاسة المكونات: 2 كوب دقيق. ملعقة صغيرة سكر. رشة ملح. ماء. سمنة. خطوات إعداد الفطير المشلتت في الطاسة الخطوة الأولى: لعمل الفطير المشلتت في الطاسة، اخلطي الدقيق والسكر والملح، واستمري في إضافة الماء بكميات قليلة حتى تحصلين على عجينة طرية. الخطوة الثانية: الآن يمكنك تشكيل العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، ثم غطيها بقماشة نظيفة واتركيها ترتاح، وبعدها افردي العجينة بالنشابة،...
العادات والتقاليد فى الأعياد تختلف من بلد لأخرى، ففى الأقصر فى العيد هناك وجبة أساسية على كل مائدة وهى “السخينة”. تقول نادية السيد من مدينة إسنا جنوب الأقصر ، إن طبق " السخينة " من أهم الأطباق التى تزين مائدة العيد فى المنازل كلها حيث يتجمع السيدات يقوموا بصنع الفطير الناشف " الرقاق " حيث يتم تحضيره عن طريق إضافة كيلو من الدقيق عليه مقدار من المياه حسب نوع الدقيق ويضاف عليه مقدار من الملح الابيض ثم يتم عجنهم ويترك قليلا.وأوضحت " نادية " انه يتم تجهيز " الطبلية " الطاولة وتكون على شكل دائرة ثم يتم فرد العجينة عليها عن طريق " النشابة " عصا طويلة حتى تصبح العجينة على شكل مستدير رقيق جدا ثم توضع فى الفرن حتى تصبح...
معمول التفاح من الحلويات الشهية التي يمكنك إعدادها إحتفالًا للعيد ولتناوله كوجبة إفطار سريعة وسهلة، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمله بالخطوات في المنزل. طريقة عمل معمول بـ التفاحالمقادير- العجينة :سميد ناعم : 2 كوبالسمنة : نصف كوب (مذابة)ماء الورد : 2 ملعقة كبيرةماء الزهر : 2 ملعقة كبيرةالخميرة الفورية : نصف ملعقة صغيرةسكر : ثلثان الكوب- لحشوة التفاح :التفاح : 2 حبة (مقشر ومقطع)السكر البني : 8 ملاعق كبيرة (فاتح)عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرةالقرفة : 2 ملعقة صغيرة (الدارسين)ماء الزهر : 2 ملعقة كبيرةالماء : نصف كوب- سكر البودرة : حسب الرغبة (للزينة) طريقة التحضيرلتحضير العجينة: ادعكي السميد بالسمن بأطراف الأصابع فقط، ثم أضيفي إليه باقي المقادير، «تذوب الخميرة بقليل من الماء، وتترك حتى يتضاعف حجمها»، يغطى المزيج ويترك لليوم...
بمقادير بسيطة قدمت الشيف نجلاء الشرشابي خلال برنامجها «على قد الإيد» المذاع على قناة «سي بي سي سفرة» طريقة عمل الفطير المشلتت البلدي لتناوله مع العسل الأسود أو الجبنة باعتبار أنه أشهر أكلات عيد الربيع، أو شم النسيم، ويمكن تحضيره بخطوات سهلة وبسيطة في المنزل، بدلًا من شرائه من الخارج. مقادير عمل الفطير المشلتت 2 كوب دقيق ملعقة صغيرة سكر رشة ملح ماء سمنة بلدي عسل أسود طحينة قشطة بلدي عسل نحل جبنة طريقة عمل الفطير المشلتت لتحضير الفطير المشلتت اخلطي الدقيق والسكر والملح، ثم أضيفي الماء للحصول على عجينة. قومي بتشكيل العجينة كرات وسط وتترك لترتاح. افردي عجينة الفطير المشلتت بالنشابة وتدهن بالسمنة وتطبق إلى أربعة أرباع مع الدهن بالسمنة في كل تطبيقة. بعد ذلك قومي بلم...
تارت الفراولة بالكساترد من الحلويات الشهية التي يمكنك إعدادها لضيافة العيد، فتتميز بإحتوائها على فوائد عديدة مثل رفع المناعة وفيتامين سي، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره. تارت الفراولةطريقة عمل تارت الفراولة بالكاستردالمقادير- العجينة :دقيق : كوب ونصفالزبدة : 125 غراماً (مثلجة ومقطعة مكعبات)سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرةصفار البيض : 2 حبةالماء : 2 ملعقة كبيرة (مثلج)- الحشوة :البيض : 1 حبةبودرة الكاسترد الجاهزة : ثلث كوبالفانيليا : ملعقة صغيرةصفار البيض : 1 حبةحليب : 2 كوبكريمة الخفق : نصف كوب (سائلة)سكر البودرة : نصف كوب- للتزيين :مربى المشمش : 2 ملعقة كبيرةالماء : ملعقة كبيرة (مغلي)الفراولة : 250 غراماً (مقطعة شرائح) طريقة التحضيرلتحضير العجينة: اخلطي الدقيق مع الزبدة والسكر في محضرة الطعام على سرعة متوسطة حتى يصبح مثل فتات الخبز.أضيفي...
إذا كنت من محبي البيتزا، فمن المؤكد أنك تبحث دائمًا عن وصفة تمكنك من إعداد بيتزا هشة ولذيذة في منزلك تشبه تلك التي تُقدم في المطاعم فالبيتزا هي وجبة شهية يفضلها الكثيرون ويتم تقديمها للعائلات والأصدقاء في الاجتماعات والمناسبات وفي هذا المقال، سنقدم لك وصفة بيتزا هشة لذيذة كالتي تقدم في المطاعم، حيث ستتمكن من تحضير البيتزا المثالية في راحة منزلك سنقدم لك خطوات مفصلة ومبسطة، بالإضافة إلى بعض النصائح القيمة للحصول على الهشاشة المثالية والنكهة الرائعة. مكونات البيتزاالعجينة:2 كوب ونصف دقيق2 ملعقة كبيرة سكر2 ملعقة صغيرة خميرة فورية1/2 ملعقة صغيرة ملح1/2 ملعقة صغيرة زعتررشة بصل بودرةرشة ثوم بودرة1 كوب وربع ماء دافئ1 ملعقة كبيرة زيت زيتون الحشوة:1 طماطم1/2 فلفل أخضر1/2 كوب زيتون1 كوب نقانق (سوسيس)1 كوب صلصة طماطم جاهزة1...
«العجينة طردت السمنة وأنا بعمل البسكويت إيه الحل»، مشكلة وقعت فيها إحدى السيدات أثناء إعداد البسكويت، لتسأل عبر إحدى المجموعات بموقع «فيسبوك»، استعدادًا لعيد الفطر المبارك، عن السبب وكيفية إعادتها مرة أخرى لعمل حلويات العيد. سبب فصل السمن عن العجين سبب فصل العجين عن السمن، هو ما أجابت عنه الشيف نجلاء الشرشابي، خلال برنامجها «على قد الإيد» عبر قناة «سي بي سي سفرة»، إذ أوضحت أن سبب هذه المشكلة هو الدقيق، فهو أساس تحضير الحلويات، مشيرة إلى ضرورة اختيار نوع جيد لتحضير البسكويت وباقي مخبوزات العيد: «النوع السيئ من الدقيق يسبب مشاكل في العجين وبيخليها تُتلف هي والمكونات، وبيعمل طرد للسمن». الدقيق بيطرد السمن أعمل إيه؟ وأوضحت عدة عوامل لنجاح عمل البسكويت: «لازم نخلي بالنا من الدقيق والعجين واللبن، وضروري وجود رشة الملح والسمنة تكون مظبوطة»،...
يعشق الكبار والصغار الـ بيتزا الإيطالية، فتتميز بحشواتها المختلفة، ولكن الجبنة من المكونات الأساسية والتي تعطي مذاق رائع ولذيذ للبيتزا، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بحشوة السلامي. طريقة عمل بيتزا إيطالية بالسلاميمكونات العجينة : دقيق : كوب ماء دافئ : ثلث كوب ملح : رشّة سكر : ملعقة صغيرة خميرة : ملعقة صغيرة بيكنج بودر : ربع ملعقة صغيرة مكونات الحشوة : صلصة البيتزا : حسب الحاجة جبن موزاريلا : حسب الحاجة سلامي : شرائح (حسب الرغبة) طريقة التحضيرلعمل بيتزا بالسلامي.. ضعي الدقيق، والملح، والسكر، والبيكنج باودر، والخميرة، في وعاء عميق. أضيفي الماء على خليط الدقيق ثم إبدأي بعجن المكونات حتى تتكون لديكِ عجينة متماسكة. افردي العجينة بشكل دائري ثم ضعيها في مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت. وزعي صلصة الـ بيتزا على سطح العجينة، ثم أضيفي طبقة من جبن الموزاريلا. ضعي شرائح السلامي على الوجه...
سينابون من الحلويات التي يعشقها الجميع، وتتميز بنكهة القرفة اللذيذة، بالإضافة لتكلفتها العالية، لذا نقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل بتكلفة أقل. طريقة عمل سينابون رول بعين الجملالمقادير-الصوص :جبن كريمي : 2 قطعة حليب مكثف محلى : 4 ملاعق كبيرة الفانيليا : ملعقة صغيرة - عجينة البف باستيري : عبوة (جاهزة) - دقيق : رشّة (لفرد عجينة البف باستري) - الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذوبة) - السكر البني : 3 ملاعق كبيرة - عين جمل : ربع كوب (مبشور) - القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة) طريقة التحضيررُشي القليل من الدقيق على السطح المراد العمل عليه. افردي عجينة البف باستري باستخدام المرق، وقطعي الأطراف بالسكين حتى يتشكل لديك مربع متساوي الأطراف. ادهني الزبدة المذوبة على العجينة بالكامل. وزعي السكر البني، والقرفة المطحونة على العجينة. لُفي عجينة الـ سينابون على الحشوة بالشكل الأسطواني. قطعي العجينة لقطع متوسطة الحجم، وضعي القطع في قالب...
تعتبر الكليجا من الحلويات التقليدية في عدة بلدان عربية، وتتميز بمذاقها اللذيذ وقوامها الهش المميز، وتعتبر تحضير الكليجا تقليدي فن يتطلب الصبر والمهارة، إلا أن النتيجة النهائية تستحق كل الجهد، كما تتميز هذه الحلوى بحشوتها اللذيذة من التمر المغلف بنكهات الهيل وزيت جوز الهند، مما يضفي عليها طابع مميز ونكهة لا تقاوم، وفي هذه الوصفة، سنقدم لك خطوات تحضير الكليجا الطريقة الأصلية بطريقة سهلة لتتمتعي بتجربة لذيذة وممتعة في صنع هذه الحلوى الشهية. مقادير عمل الكليجا1 كوب وربع من الطحيننصف ملعقة صغيرة من الملحنصف ملعقة صغيرة من الكمون6 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند3 ملاعق كبيرة من الزبدة (مذوبة)ملعقة صغيرة من الهيل المطحوننصف كوب من الحليب الدافئنصف ملعقة صغيرة من السكرملعقة صغيرة من الخميرةنصف ملعقة صغيرة من بذور الشمر المطحونة...
تحرص ربات البيوت على تبادل طريقة عمل السابلية بالكوب في عيد الفطر المبارك، لإعداده وتقديمه إلى جانب بسكويت العيد والكحك والبيتي فور والغريبة، وذلك لطعمه المميز الذي يدفع الأطفال والكبار إلى تناوله. طريقة عمل السابلية بالكوب نقدم طريقة عمل السابليه بالكوب، على خُطى الشيف نجلاء الشرشابي، التي قدمتها على قناة «سي بي سي سفرة» في برنامجها «على قد الإيد» خلال السطور التالية: المقادير: كوب دقيق. كوب سكر. بيضة. ملعقة فانيليا. ربع ملعقة بيكنج بودر. كوب من السمن. طريقة تحضير السابلية ضعي السكر البودرة والسمن وباستخدام المضرب الكهربائي اخلطي المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس. ضيفي البيض والفانيليا واستمري في التقليب. ضيفي الدقيق والبيكنج بودر ورشي الدقيق على العجينة. ضعي الخليط في صينية مدهونة وفي فرن على درجة 180 درجة وزينيه باستخدام المربى...
الكعك من المخبوزات اللذيذة التي يحبها ملايين المصريين، إذ أن تناوله مع الشاي بعد صلاة العيد أصبح عادة أساسية اعتادت مئات البيوت المصرية عليها، ومع اقتراب دخول عيد الفطر علينا، تبحث العديد من ربات البيوت عن وصفة جديدة لعمله في البيت بأقل التكاليف وبمكونات بسيطة. وفي التقرير التالي، نستعرض طريقة عمل كعك الشاي في البيت، وفقا لـ«سي بي سي سفرة». طريقة عمل كعك الشاي المكونات: - كيلو دقيق أبيض. - نصف كوب ماء. - 2 ملعقة كبيرة رائحة كحك. - ملبن. - نصف كيلو سمنة. - ملعقة كبيرة خميرة فورية. - رشة ملح. - نصف كوب حليب. - معلقة كبيرة سكر. - 2 ملعقة كبيرة سمسم أبيض. طريقة عمل كعك الشاي طريقة التحضير: - ننخل الدقيق في طبق كبير. - نضيف الملح والبيكينج بورد ونخلطهم معا جيدا....
الغريبة من أشهر الوصفات التي يمكن تحضيرها في العيد، والتي لا تتطلب سوى بعض المكونات البسيطة، لتحضير وصفة الغريبة بالزبيب على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي ويمكن تناولها في التقرير التالي.. أسهل طريقة لعمل الغريبة بالزبيب لا يتطلب تحضير الغريبة بالزبيب سوى بعض المكونات البسيطة، لتحضيرها في المنزل، ويمكن تناول المقادير فيما يلي: 2 بيضة. كأس زيت. كأس سكر. 200 جرام مكسرات مجروشة. 3 ملاعق كبيرة زبيب مقطع. 4 ملاعق كبيرة سمسم محمص. كيس خميرة الحلويات (بكنج باودر). فانيليا. دقيق حسب الخليط. طريقة تحضير الغريبة بالزبيب يخلط البيض مع السكر والفانيليا والزيت والمكسرات والزبيب وحبات السمسم تمزج جميع المكونات معًا جيدًا، ومن ثم تضاف خميرة الحلويات إلى الخليط يضاف الطحين بالتدريج مع الخليط إلى إن تمتزج جميع المكونات معًا. نحصل...
المعمول من الحلويات المميزة والشهرة في الدول العربية، ويمكن تقديم المعمول بالكثير من الحشوات المختلفة التي يفضلها الكبار والصغار، ونقدم لك أشهر وأسهل الوصفات لتقديم المعمول لأسرتك في المنزل بالخطوات." طريقة عمل المعمول كيفية عمل المعمول بسهولة وخطوات بسيطة يعتبر المعمول واحد من أشهر الحلويات المرتبطة بعيد الفطر، وتميزت المائدة العربية عمومًا، واللبنانية، والسورية، والسعودية، بطبق المعمول خصوصًا، فما هي طريقة عمل المعمول في البيت بأسهل الطرق." العيد فرحة..طريقة عمل بسكويت العيد 2024 في المنزل بمقادير بسيطة جدا "زى المحلات بالظبط "طريقة عمل المنين بالملبن فى 10 دقايق طريقة عمل الكشري المنزلي في أول أيام عيد الفطر طريقة عمل المعمول مكونات تحضير المعمول بالكيلو كيلو دقيق 2 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.1 كوب سكر بودرة.بيضتان.1 كوب زيت نباتي.1 كوب حليب بودرة (المجفف).نصف ملعقة صغيرة بيكنج...
بيتي فور (مواقع) سوف نتعرف من خلال السطور التالية في موقع "مساحة نت" على طريقة عمل حلى البيتي فور في المنزل بكل سهولة. اقرأ أيضاً احذر.. هذه الأعراض مؤشر لإصابتك بنوبة قلبية قاتلة 5 أبريل، 2024 خبير الزلازل الهولندي يتنبأ بحدث سيقع في إيران ويحذر من هذا الأمر 5 أبريل، 2024ـ مقادير الوصفة:500 جرام دقيق.250 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة.1 كوب سكر بودرة.1 بيضة.1 ملعقة صغيرة فانيليا.رشة ملح. ـ طريقة إعداد الوصفة:أولا، في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والملح.ثم أضيفي الزبدة واخلطيها مع الدقيق بأطراف أصابعك حتى تصبح مثل فتات الخبز.بعدها أضيفي السكر والفانيليا والبيض واخلطيهم حتى تتكون عجينة متماسكة.غطي العجينة بورق بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.سخني الفرن على 180 درجة مئوية.شكلي العجينة إلى كرات صغيرة أو أي شكل تفضلينه.رصي قطع...
مع ارتفاع أسعار البسكويت خلال موسم عيد الفطر في عام 2024، يمكن أن يكون البحث عن طريقة عمل بسكويت العيد في المنزل بديلًا مواتيًا للعديد من النساء، حيث يمكن أن يكون ذلك وسيلة للتوفير على المصروفات، بالإضافة إلى ذلك، قد تكون لديهن الرغبة في تحقيق نفس طعم وجودة البسكويت الجاهز، مما يدفعهن لمحاولة تحضيره في المنزل. طريقة عمل بسكويت العيد 2024شهدت طريقة عمل بسكويت العيد 2024 زيادة في الاهتمام خلال الفترة الأخيرة، حيث تحتوي المكونات الأساسية على:2 كوب من الزبدة المملحة، يُفضل أن تكون باردة.2 كوب من السكر البودرة.بيضتان.ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.3 كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (البيكنج بودر).نصف ملعقة صغيرة من الملح. خطوات طريقة عمل بسكويت العيدإليكم خطوات طريقة إعداد بسكويت العيد بنكهة لذيذة...
أيام قليلة وتفصلنا عن عيد الفطر المبارك الذي يتجهز إليه الكثير، وذلك من خلال صنع الحلويات وكحك العيد، حيث تقوم جميع السيدات في تلك الفترة الحالية بالبحث عن أفضل طريقة عمل كحك العيد الناعم بشكل ناجح ويصبح ناعم وهش، لذا سنوضح لكم طريقة بسيطة وسهلة تمكنكم من صنع كحك العيد أفضل من الذي يتواجد في المحلات الخارجية. مقادير عمل الكحك الناعمحتى يتم البدء في صنع الكحك الناعم يجب معرفة المقادير الصحيحة التي تحتاجين إليها، والتي لا غنى عنها، حيث تساهم تلك المقادير بشكل كبير في صنع الكحك بصورة ناجحة، ولهذا تتمثل المقادير الكحك الناعم في الآتي:كيلو دقيق.ملعقتين كبيرة الحجم من السكر البودرة.كوبين من السمن البلدي.3 ملاعق من السمسم الأحمر.ربع ملعقة خميرة.ربع ملعقة بيكنج بودر.رشة ملح.½ كوب من الماء الدافئ. طريقة...
طريقة عمل البيتي فور.. أيام قليلة تفصلنا على موعد عيد الفطر المبارك، الذي يشتهر بمعجناته وخاصة البيتي فور، لذا تبحث معظم السيدات عن عمل البيتي فور في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.طريقة عمل البيتي فورويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه طريقة عمل البيتي فور في المنزل، من خلال التقرير التالي:طريقة عمل البيتيفور في البيتطريقة عمل البيتي فور في المنزلمقادير عمل البيتي فور- كيلو دقيق.- 750 جرام زبدة.- 250 جرام سكر بودرة.- 6 بيضات.- 1 ملعقة كبيرة فانيليا.- رشة ملح.طريقة عمل البيتي فور في المنزلطريقة تحضير البيتي فور- نحضر وعاء كبير، ونخلط به الدقيق مع السكر البودرة والملح بشكل جيد.- نضيف الزبدة إلى خليط الدقيق ونعجنها بأطراف أصابعنا حتى تصبح مثل فتات الخبز.- نضيف البيض والفانيليا إلى خليط العجينة ونعجنها جيدًا حتى تتكون...
السابليه من حلويات العيد التي ظهرت في السنوات الأخيرة، وتحرص عديد من السيدات على تحضيرها، نظرا لمذاقها اللذيذ، لكنهم ربما قد لا يوفقون في جعله بجودة محلات الحلوى، لذا نقدم طريقة تحضيره في المنزل بـ«تركات» المحلات. طريقة عمل السابليه في المنزل خطوات بسيطة وسهلة يمكن من خلالها تحضير السابليه في المنزل مثل الجاهز، نستعرضها على خطى الشيف ساندرا في برنامجها «بهارات» المعروض على قناة «سي بي سي سفرة»: المقادير: 3 أكواب دقيق. 1 ملعقة كبيرة نشا. كوب وربع سكر بودرة. ½ كوب دقيق إضافي. ¾ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة. بيضة كاملة. فانيليا. رشة ملح. 1 ملعقة كبيرة كاكاو خام. قهوة سريعة الذوبان. الحشو: مربى فراولة. مربى مشمش. شوكولاتة فرد. صوص كراميل. شوكولاتة غامقة مذابة. شوكولاتة بيضاء مذابة. خطوات تحضير السابليه في البداية يتم...
الغريبة من ألذ وأشهر الحلويات التي يُقبل كثيرون على تناولها في المناسبات السعيدة، لا سيما عيد الفطر؛ ولأن البعض لا يميل إلى شراء مثل هذه الحلويات من المحلات؛ ضمانًا لجودتها وتلبية لجميع الأذواق وتوفيرًا للمال، نستعرض أسهل طريقة لعمل الغريبة في المنزل. أسهل طريقة لعمل الغريبة في المنزل يمكن عمل الغريبة في المنزل، من خلال توفير مجموعة من المكونات بمقادير محددة، كالتالي: مكونات عمل الغريبة 2 كوب من السمن. 1 كوب من السكر. 3 أكواب من الدقيق. 1 بياض بيضة. 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا. 1/4 ملعقة صغيرة من الملح. طريقة عمل الغريبة بالخطوات وبعد توفير المكونات السابقة بالمقادير المحددة، يمكن عمل الغريبة في المنزل من خلال اتباع الخطوات التالية: تسخين السمن في قدر على نار متوسطة...
عند دخولك إلى بعض الأسواق التونسية لا سيما مدينة باجة، شمال غرب البلاد، يجذب انتباهك الازدحام أمام دكاكين صنع حلوى "المخارق"، التي يشهد الطلب عليها ارتفاعًا خلال شهر رمضان. يمكن لأي زائر أن يرى صناعة هذه الحلوى على يد من توارثوها عن أجدادهم، فـ "المخارق"،ذات مكونات أساسية، تتضمن السميد والدقيق والبيض والزيت والسكر والعسل. طريقة تحضير مخارق تونسية:المكونات:كوب سميد.كوب دقيق.½ كوب زيت نباتي.ملعقة صغيرة سكر.ملعقة صغيرة خميرة.صفار بيضة.رشة ملح.مكونات إضافية:ماء دافئ حسب الحاجة.زيت نباتي للقلي.قطر "عسل السكر". طريقة التحضير:لعجينة المخارق:في وعاء كبير، اخلط السميد، الدقيق، السكر، الخميرة، والملح جيدًا.أضف الزيت وامزجه جيدًا مع المكونات الجافة.أضف الماء تدريجيًا حتى تحصل على عجينة متماسكة.أضف صفار البيضة وامزجه جيدًا.عجن العجينة على سطح مستوي لمدة 15 دقيقة حتى تصبح لينة ومتماسكة.اترك العجينة جانبًا لتتضاعف حجمها.لتحضير...
كعك بالعجوه من الحلويات التي لا يستغنى عنها أحد في العيد، فيتميز بمذاقه الشهي، وفوائده العديدة؛ لاحتوائه على التمر الصحي للجسم، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمله استعدادًا للعيد. طريقة عمل كعك للعيدالمقادير- سميد ناعم : كوبان وثلاثة أرباع الكوب (سميد الفرخة) - سميد خشن : ربع كوب - حليب بودرة : 3 ملاعق كبيرة - السمنة : حسب الحاجة (حيوانية / مذوبة وتترك جانباً بدرجة حرارة الغرفة) - سكر : 2 ملعقة صغيرة - الماء : نصف كوب (بدرجة حرارة الغرفة) - المحلب : حسب الحاجة - ماء الزهر : 2 ملعقة كبيرة - ماء الورد : 2 ملعقة كبيرة - معجون التمر : 900 غم - القرفة : قليل طريقة التحضيرلعمل كعك بالعجوة، في وعاء للخلط، ضعي السميد الناعم، والسميد الخشن، والحليب البودرة، والمحلب، والسكر، وقلبي المكونات باستخدام اليد حتى...
البيتي فور نوع من البسكويت الفرنسي الخفيف والهش، وعادة ما يصنع من عجينة زبدة بسيطة بنكهة الفانيليا، ويتمّ تشكيل العجينة في أشكال مختلفة باستخدام ماكينة بيتي فور أو كيس حلواني، ثم يتمّ خبزها حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا، ومع التحضير والاستعدادات لعيد الفطر، ازداد البحث حول طريقة استخدام ماكينة البيتي فور للحصول على أفضل نتيجة. طريقة استخدام ماكينة البيتي فور اليدوية وفي مقطع فيديو قصير، ظهرت الشيف نجلاء الشرشابي توضح طريقة استخدام ماكينة البيتي فور اليدوية من خلال اتباع الخطوات الآتية: - حضري العجينة وتأكّدي أنّها جاهزة للطهي. - اختاري الشكل الذي تريدينه للبيتي فور وضعيه في مقدمة ماكينة البيتي فور حتى تحصلين على أشكال متعددة. - الحرص على سحب اليد لوضع العجينة بسهولة داخل الماكينة في دفعها إلى الأمام....
معمول العيد الناعم، من ألذ أنواع المخبوزات الناعمة التي تقدم في المناسبات والأعياد، وله مذاق مميز وقوام ناعم يميزه عن المخبوزات الأخرى، ويتم حشوه بالتمر اللذيذ الذي يعطي له طعم رائع، كما يوجد أنواع مختلفة من المعمول مثل معمول السميد، ومعمول الدقيق، ومعمول الزبدة الفاخر، وسوف نتعرف من خلال موقع الفجر الإخباري، على طريقة معمول العيد الناعم بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل. مكونات عمل معمول العيد الناعمسوف نتعرف على مكونات عمل المعمول وهي كما يلي:-نصف كيلو من الدقيق.كوب من السمن.نصف كوب من الماء.نصف كوب من السكر.٢ ملعقة كبيرة من القطر (الشربات).للحشونصف كيلو من معجون التمر.ملعقة صغيرة قرفة.ملعقة كبيرة من السمنة.٢ ملعقة كبيرة من القطر الشربات. مكونات عمل معمول العيد الناعم طريقة العملسوف نتعرف معكم اليوم على طريقة تحضير معمول العيد الناعم بخطوات...
فطائر الجبن القطنية، من المخبوزات الهشة التي لها قوام قطني وإسفنجي، تقدم محشية أو يمكن تقديمها سادة حسب الرغبة، يتم تحضيرها من مكونات بسيطة تتوفر بكثرة داخل المنزل، كما تقدم في أوقات مختلفة كالصباح في وجبة الفطور أو يمكن تقديمها في وجبة العشاء فهي خفيفة وشهية، ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم أبسط الخطوات لعمل فطائر الجبن القطنية بالمنزل. مكونات عمل فطائر الجبن القطنيةلتحضير الوصفة يجب توافر المكونات الآتية وهي كما يلي:-٢ ملعقة كبيرة من السكر.ملعقة كبيرة من الخميرة.بيضة.كوب وربع حليب دافئ.نصف كوب ماء دافئ.٥ أكواب ونصف من الدقيق.ملعقة صغيرة من الملح.طريقة تحضير فطائر الجبن القطنية للحشوجبن.للوجهصفار بيضة.ملعقة من الحليب السائل.ربع ملعقة صغيرة من الخل.سمسم. طريقة العملسوف نتعرف على طريقة تحضير فطائر الجبن القطنية سهلة وبسيطة وهي كما يلي:-نضيف...
مع ارتفاع أسعار البسكويت خلال موسم عيد الفطر في عام 2024، يمكن أن يكون البحث عن طريقة عمل بسكويت العيد في المنزل بديلًا مواتيًا للعديد من النساء، حيث يمكن أن يكون ذلك وسيلة للتوفير على المصروفات، بالإضافة إلى ذلك، قد تكون لديهن الرغبة في تحقيق نفس طعم وجودة البسكويت الجاهز، مما يدفعهن لمحاولة تحضيره في المنزل. طريقة عمل بسكويت العيد 2024شهدت طريقة عمل بسكويت العيد 2024 زيادة في الاهتمام خلال الفترة الأخيرة، حيث تحتوي المكونات الأساسية على:2 كوب من الزبدة المملحة، يُفضل أن تكون باردة.2 كوب من السكر البودرة.بيضتان.ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.3 كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (البيكنج بودر).نصف ملعقة صغيرة من الملح. خطوات طريقة عمل بسكويت العيدإليكم خطوات طريقة إعداد بسكويت العيد بنكهة لذيذة...
تبحث كل أم عن أكلات شهية لتقديمها على المائدة في شهر رمضان المبارك، فتعد فطيرة اللحم المفروم من ألذ الأكلات الشهية التي نستطيع إعدادها بطريقة بسيطة في المنزل وبمذاق أطيب من الجاهز، ولكل محبي عمل المعجنات سوف نقدم لكم اليوم من خلال موقع الفجر الإخباري، على طريقة عمل فطيرة اللحم المفروم الشهية على الطريقة التركية بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل. مكونات فطيرة اللحم المفرومالمقادير تكفي لعمل صينية واحدة ويمكننا مضاعفة الكمية على حسب عدد أفراد الأسرة سوفنتعرف على مكوناتها وهي كما يلي:-كوب حليب.ربع كوب زيت.ملعقة كبيرة سكر.ملعقة كبيرة خميرة.2 كوب ونصف دقيق.ملعقة صغيرة بيكنج بودر.ربع ملعقة صغيرة ملح.الحشوة400 جرام لحم مفروم.حبة كبيرة بصل.ملعقة صغيرة ملح.ملعقة صغيرة فلفل أسود.نصف ملعقة صغيرة بابريكا.ربع ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.3 فلفل رومي ألوان.ملعقة كبيرة صلصة طماطم.كوب...
عندما يتعلق الأمر بتناول وجبة لذيذة ومشبعة، فإن البيتزا تكون دائمًا في قائمة الخيارات المحببة للجميع. ومن الأصناف الشهية والمحبوبة للبيتزا هي تلك التي تحتوي على اللانشون والجبنة الرومي، حيث تمنح هذه المكونات المميزة نكهة لا تقاوم وتمتعا للحواس. في هذا المقال، سنكشف لك عن طريقة سهلة وممتعة لتحضير بيتزا باللانشون والجبنة الرومي في منزلك.المكونات:عجينة البيتزا: يمكنك استخدام عجينة بيتزا جاهزة المنشأ أو تحضيرها في المنزل باستخدام المكونات الأساسية كالدقيق والماء والخميرة.صلصة الطماطم: تعطي الطعم اللذيذ والطازج للبيتزا.جبنة موزاريلا مبشورة: تمنح البيتزا قوامًا ممتازًا ونكهة غنية.لانشون: قطع اللحم الخنزير المدخن تضيف نكهة مميزة وفريدة.جبنة الرومي: تضفي النكهة الغنية والكريمية على البيتزا. طريقة التحضير:تحضير العجينة: إذا كنت تستخدم عجينة بيتزا جاهزة، فقم بفتحها وتمديدها على صينية الفرن بمقاس مناسب. إذا كنت...
تعتبر القراقيش من المخبوزات التقليدية والشهية في المطبخ العربي، حيث تعتمد على مكونات بسيطة مثل الدقيق، والسمن، والسكر، والحليب، تتميز هذه المخبوزات بقوامها الهش واللذيذ، لذلك هي اختيار مثالي لتناولها مع فنجان من الشاي الساخن في أوقات الإسترخاء، تتطلب عملية تحضير القراقيش بعض الخطوات البسيطة مثل خلط المكونات وتخمير العجينة، ومن ثم تشكيلها وخبزها في الفرن، لتكون جاهزة لتقدم وتستمتع بها مع العائلة والأصدقاء وللمزيد تابعونا. طريقة عمل قراقيش الأفرانمقادير القراقيش بالشمر والينسون، لتحضير القراقيش نحتاج إلى المكونات التالية:كيلو طحين أبيض.كوبين سمن بلدي.ملعقة كبيرة يانسون.ملعقة صغيرة خميرة فورية.ملعقة كبيرة سمسم.ملعقة كبيرة شمر.ملعقة صغيرة سكر أبيض.كوب حليب دافئ.رشه صغيرة ملح. طريقة تحضير القراقيش بالشمر والينسونبعد إحضار المكونات السابقة نقوم بإتباع الخطوات التالية:نضع ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية مع ملعقة صغيرة من...
تعد غريبة العشر دقائق، من المخبوزات الناعمة سريعة التحضير، ويشتهر تحضيرها في الكثير من المناسبات من بينها عيد الفطر، وعيد الأضحى المبارك، حيث تتميز بطعمها اللذيذ ورائحة شهية وهي أجمل من الجاهزة بكثير، كما تعرف بمكوناتها البسيطة المتوفرة في كل مطبخ، وسوف سوف نوضح لكم من خلال موقع الفجر الإخباري، طريقة عمل غريبة العشر دقائق بخطوات بسيطة وسريعة بالمنزل بطعم مميز وقوام ناعم أحلى من محلات الحلواني. مكونات عمل غريبة العشر دقائقسوف نتعرف على بعض المكونات البسيطة التي تساعدنا على تحضيرها في البيت بكل سهولة وهي كما يلي:-نصف كوب من السمن البارد.ثلث كوب من السكر البودرة.كوب من الدقيق.ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.للتزين فستق. طريقة التحضيرسوف نتعرف على طريقة تحضير غريبة العشر دقائق بخطوات سهلة وسريعة وهي كما يلي:-في وعاء عميق...
تحب ربات المنزل التجديد في وجبة السحور بعيدًا عن الأكلات التقليدية المعتادة، وتعد فطائر الجبنة والخضار من أسهل الوصفات التي يمكنك تحضيرها بطريقة سريعة بالمنزل، كما أنها لذيذة الطعم ومكوناتها غير مكلفة، وتابعونا من خلال هذا المقال لنتعرف معًا على أسهل طريقة لعمل فطائر الجبنة والخضار بخطوات بسيطة بالمنزل. مكونات عمل فطائر الجبنة والخضارنحتاج لبعض المقادير البسيطة لعمل الفطائر الخفيفة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-كوب ماء دافئ (250 ملل).ملعقة صغيرة سكر.ملعقة صغيرة خميرة فورية.3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.ربع ملعقة صغيرة ملح.2 كوب ونصف دقيق.ملعقة صغيرة بيكنج بودر.حزمة بقدونس مقطعة.1 فلفل رومي أحمر.250 جرام جبنة بيضاء. طريقة التحضيرسوف نتعرف على بخطوات بسيطة وهي كما يلي:-نذوب ملعقة صغيرة من كل من الخميرة الفورية والسكر في كوب من الماء الدافئ ونغطيها ونتركها...
لكحك المحشو بالملبن من أشهر الحلويات التي يزداد الإقبال عليها في عيد الفطر، فبدلاً من شرائه من المحلات، يمكنك تحضيره بنفسك بسهولة للحصول على مذاق لذيذ وطعم لا يقاوم. سر صناعة كحك العيد في المحلات وتوجد العديد من الوصفات لتجهيز كحك العيد المحشو ملبن، ويمكن تناول طريقة تحضيره بحسب موقع «cbc» سفرة في التقرير التالي: 4 أكواب دقيق. 3 أكواب سمن. سكر بودرة. ريحه الكحك. 2 ملعقة كبيرة سمسم. خميرة ملعقة صغيرة. نصف كوب ماء دافئ. ملح. كوبان ونصف لبن طريقة تحضير كحك العيد ينخل الدقيق في طبق كبير. يضاف البيكينج باودر والملح ويتم خلطهم جيدًا. نضع السمنة والسكر وريحة الكحك ونخلطهم مع الدقيق. نضيف الماء الدافئ مع الخميرة تدريجيًا. نعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة تمامًا. نغطي...
كحك العيد بالمكسرات: ابتكار لذيذ يضفي لمسة مميزة على احتفالات العيد، تعتبر حلوى الكحك من الحلويات التقليدية التي لا غنى عنها في مناسبات عيد الفطر المبارك، ولكن هل فكرت يومًا في إضافة المكسرات إلى وصفة الكحك لإضفاء لمسة مميزة عليه؟ إذا لم تجرب ذلك بعد، فإنك تفوت على نفسك فرصة لتجربة تحلية فاخرة ولذيذة.كحك العيد بالمكسرات: ابتكار لذيذ يضفي لمسة مميزة على احتفالات العيدمكونات كحك العيد بالمكسرات:- 3 كؤوس من الدقيق الناعم.- 1 كوب من السمن أو الزبدة (في درجة حرارة الغرفة).- 1 كوب من السكر الناعم.- 1 ملعقة صغيرة من بيكنج باودر.- 1 ملعقة كبيرة من ماء الورد.- 1 ملعقة كبيرة من ماء الزهر.- مكسرات مشكلة (للتزيين والإضافة إلى العجينة)، مثل اللوز المقطع والجوز والفستق المجروش. طريقة تحضير كحك العيد...
اكتشف سرّ تحضير كحك العيد: مكوناته وطريقة تحضيره اللذيذة، يعتبر كحك العيد من الحلويات التقليدية التي تزين موائد الافطار وتعكس روح الاحتفال بعيد الفطر المبارك في العالم العربي. وبالرغم من تنوع الوصفات والأساليب في تحضيره، إلا أن هناك مكونات أساسية وطريقة تحضير معينة تميز كحك العيد. دعنا نلقي نظرة على مكوناته وكيفية تحضيره:المكونات الأساسية:1. الدقيق:يعتبر الدقيق الناعم هو الأساس في تحضير كحك العيد، حيث يساهم في إعطاء العجينة قوامًا مناسبًا ويساعد في تكوين هيكلها. 2. السمن أو الزبدة:تضفي السمنة أو الزبدة طعمًا ونكهة فريدة على كحك العيد، كما تسهم في تحقيق القوام المثالي للعجينة. 3. السكر:يعتبر السكر من المكونات الأساسية لإضافة الحلاوة إلى كحك العيد، ويُفضل استخدام السكر الناعم لتجنب تكتل العجينة.4. بيكنج باودر:يُضاف البيكنج باودر للعجينة للمساعدة في رفعها وإعطاء...
اكتشف سرّ نجاح كحك العيد: أسرار المقادير المثالية، كحك العيد، هذه الحلوى التقليدية التي لا تخلو من أي مناسبة لعيد الفطر المبارك، تجسد تراثًا غنيًا من الذوق والفخر في العالم العربي. ورغم بساطتها، إلا أن السر وراء نجاح كحك العيد يكمن في اختيار المقادير المثالية وفق توازن دقيق بين النكهات والقوام. لذا، دعونا نكتشف معًا أسرار تحضير كحك العيد بالمقادير المناسبة:1. دقيق السميد:يعتبر دقيق السميد من أهم المكونات في تحضير كحك العيد، حيث يُضفي قوامًا مميزًا ونكهة متميزة على العجينة. يُفضل استخدام دقيق السميد الناعم للحصول على نتائج أفضل. 2. السكر الناعم:يمنح السكر الناعم الحلاوة المناسبة لكحك العيد، ويسهم في تكوين قوام العجينة. يُفضل استخدام سكر ناعم لتجنب تكتل العجينة أثناء العجن.3. الزبدة أو السمنة:تُضفي الزبدة أو السمنة طعمًا فريدًا...
أيام قليلة تفصلنا عن الاحتفال بعيد الفطر، الذي يشتهر بتناول الحلويات، وعلى رأسها البسكويت الذي يمكن تحضيره داخل المنزل، وبدون ماكينة يمكنك تشكيله بالعديد من الطرق المختلفة، والتي قدمها موقع «سي بي سي سفرة» ونقدمها في التقرير التالي.. طرق مختلفة لتشكيل بسكويت العيد بدون ماكينة كيس الحلواني واحد من أهم الطرق المستخدمة لتشكيل البسكويت، فلا تحتاج إلى أن تكون العجينة ناعمة، فكل ما عليك فعله هو استبدال السمنة بالزبدة البلدي، لتحصلي على قوام عجينة متماسكة يسهل وضعها في قمع بسكويت الحلواني وتشكيلها على صواني مدهونة بالقليل من السمن وإدخالها إلى الفرن. ومن ثاني الطرق التي يمكن تشكيل البسكويت من خلالها، هو وضع عجينة البسكويت داخل الثلاجة، وتركها لتبرد قليلًا، ومن ثم تقطع بالنشابة ويتم تشكيلها بواسطة قطاعات البسكويت البلاستيكية...
فطيرة البطاطس.. تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل فطيرة البطاطس في المنزل، فهي من أكثر الفطائر اللذيذة الذي يعشق الكبار والصغار تناولها أثناء وجبة العشاء.ويقدم«الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل فطيرة البطاطس بخطوات سهلة ومكونات غير مكلفة خلال السطور التالية:طريقة تحضير فطيرة البطاطس اللذيذةطريقة عمل فطيرة البطاطسالمكونات:- كوب من الدقيق.- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.- كوب من الماء الدافئ.- رشة ملح.- ملعقة كبيرة من الزيت.- ملعقة صغيرة من السكر.للحشو:- حبة كبيرة من البطاطس المسلوقة.- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.- ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأخضر المفروم.- رشة ملح وفلفل أسود.- نصف كوب من الجبنة الموزاريلا.طريقة تحضير فطيرة البطاطس اللذيذةطريقة تحضير فطيرة البطاطس- ضعي ف وعاء مناسب الدقيق والبيكنج بودر، والملح والسكر وقلبيهم مع بعض جيدا.- وبعدها قومي بإضافة الزيت مع استمرار...
مع حلول عيد الفطر المبارك، وفي الساعات الأولى من صباح أول أيامه، يكون الإفطار الرسمي لمعظم البيوت المصرية القراقيش، التي يتم تقديمها إلى جانب مشروب الشاي بلبن بصور مختلفة، سواء كانت سادة أو محشوة بالعجوة أو مضافا لها أعشاب مثل اليانسون والشمر، لذا يبحث كثيرون عن طريقة عمل القراقيش بالعجوة كونها من أكثر أنواع المعجنات المفضلة. طريقة عمل القراقيش بالعجوة وطريقة عمل القراقيش بالعجوة على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة وطريقة سهلة تتمثل في الآتي: - كيلو دقيق. - ½ كوب سمنة. - ½ كوب زيت. - ماء للعجن. - رشة ملح. - 2 ملعقة سكر كبيرة. - ملعقة خميرة فورية كبيرة. - ملعقة بيكينج باودر صغيرة. - ملعقة شمر كبيرة. - ملعقة سمسم كبيرة. - ملعقة...
تعد الغريبة من أصناف الكحك التي تقدم في عيد الفطر ويعشقها الكثيرون ولذلك نقدم لكم اليوم الغريبة الناعمة بالكوب. المقادير4 كوب من الدقيق الفاخر المنخول.2 كوب من السمن البلدي، مع الحرص أن يكون باردا أو بدرجة حرارة الغرفة.1 كوب من السكر البودرة.رشة صغيرة من الملح.1 معلقة صغيرة من الفانيليا.2 ملعقه كبيرة من اللبن البودرة.فستق أو لولي للتزيين.طريقة تحضير خفق السمن الباردة باستمرار، حتي تصبح ناعمة ولونها أبيض.,إضافة السكر إلى السمن، مع الاستمرار في الخفق لامتزاج المكونات معا.نضع مقدار الفانيليا، ونخفقها مع السكر والسمن.في وعاء خارجي نخلط الدقيق المنخول مع اللبن البودرة.,إضافة الدقيق واللبن البودرة بعد خلطهما معا، بالتدريج إلى مزيج السكر والسمن.نترك العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.نبدأ في تشكيل العجينة على حسب الشكل المفضل.نرص العجينة بعد تشكيلها في الصينية،...
البوابة - خبز عيد الفصح هش وحلو ولطيف جدًا لتناوله! من المؤكد أن هذا الخبز الاحتفالي سيحقق نجاحًا كبيرًا بفضل قوامه الناعم والطري والوانه الجذابة!خبز عيد الفصح المجدول والمزين بالبيض الملونالمكونات:ثلث كوب سكر 1 باكيت خميرة جافة نشطةنكهة 1 ليمونةنصف ملعقة صغيرة ملح3 إلى 3 ونصف كوب دقيق لجميع الأغراض¾ كوب حليب4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة مقطعة مكعبات5 بيضة مخفوقة3 إلى 4 بيضات مصبوغة غير مطبوخة1 صفار بيضة لدهن البيضسكاكر ملونة للزينةالتعليمات: لتحضير خبز عيد الفصح: في وعاء كبير، اخلطي السكر والخميرة وقشر الليمون والملح و3 أكواب من الدقيق. في قدر أو في الميكروويف، سخني الحليب والزبدة بلطف إلى حوالي 115 درجة. أضيفي الحليب إلى المكونات الجافة. استخدمي خلاطًا للخفق على سرعة متوسطة لمدة 2-3 دقائق.أضيفي البيض المخفوق واخلطيهم على...
بسكويت القرفة واحد من أشهر الوصفات، التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبأقل التكاليف، على طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي، باعتبارها من الحلويات الشهية، التي يعشقها الكبار والصغار ويمكن معرفة طريقة تجهيزها في التقرير التالي. طريقة تحضير بسكويت القرفة يتطلب تحضير بسكويت القرفة مجموعة من المكونات الأساسية، الموجودة في كل مطبخ وتساعدك على تجهيزه في خطوات بسيطة، لذا نستعرض في البداية المقادير اللازمة لتحضيره وهي على النحو التالي: كمية مناسبة من الزبدة. مقدار كوب من السكر. عدد 3 ملاعق من مشروب الذرة. عدد 1 بيضة كبيرة. ربع ملعقة متوسطة الحجم من بيكربونات الصوديوم. مقدار مناسب من الملح. نصف ملعقة صغيرة من القرفة على أن تكون مطحونة. نصف ملعقة من الزنجبيل البودرة. كمية مناسبة من القرنفل عقب طحنه. مقدار...
واشنطن: "اتفاق المعادن" مع أوكرانيا لا يشمل ضمانات أمنية