معجنات بحشو لذيذ بديل سندوتشات اللانش بوكس.. وصفات مختلفة
تاريخ النشر: 11th, October 2024 GMT
تحتار العديد من الأمهات حول تحضير لانش بوكس مختلف ومفيد لأطفالها بشكل يومي، ولذلك يحرصون على اختيار وصفات مميزة وشهيه يمكن تحضيرها في المنزل وتقديمها للأطفال في اللانش بوكس.
1- معجنات محشية جبن
مكونات معجنات محشية جبن2 كوب دقيق
1 كوب حليب دافئ
1/2 كوب ماء دافئ
1/4 كوب زيت نباتي
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
2 كوب جبن شيدر مبشور
اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح مع بعض بشكل جيد جدا.
ثم ضعي الحليب الدافئ والماء الدافئ والزيت النباتي.
قومي بعجن كافة المكونات جيدًا وذلك حتى تتكون العجينة الناعمة والمتماسكة.
غطي العجينة جيدا ثم ضعيها في المكان الدافئ لمدة ساعة حتى تتخمر
بعد ذلك قسمي العجينة إلى الكرات الصغيرة، وافرديها على شكل دائرة.
ضعي بعد ذلك كمية من الجبن المبشور في منتصف الدائرة، ثم اغلقيها
كرري تلك الخطوات السابقة وذلك حتى تنتهي من كل العجينة.
ضعي المعجنات في صينية الخبز المدهونة بالزيت.
ضعي الصينية في الفرن المحمى وذلك على درجة حرارة 180 درجة مئوية وذلك لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تصبح المعجنات ذهبية اللون.طريقة عمل البريوشمكونات البريوش
سبع أكواب دقيق
1 كوب سكر
1 ملعقة ونصف كبيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة باكينج بودر
ملعقة صغيرة ملح.
2 بيضة
كيس فانيليا
2 كوب حليب دافئ
نصف كوب زيت
للوجه
حليب
سكر
ضعي الحليب الدافئ والخميرة والسكر في وعاء، وقلبي المكونات معا حتى تتجانس ثم نترك الوعاء جانبا 10 دقائق لتتفاعل الخميرة.
ثم ضيفي الدقيق والبيكنج بودر إلى خليط الخميرة مع البيض والفانيليا ونبدأ في تقليب كافة المكونات معا حتى تبدأ العجينة في التماسك.
ضيفي الزيت إلى العجينة واعجنيها جيدا حتى تمتص الزيت ويتشكل لدينا عجينة طرية ومطاطية وغير لاصقة.
ادهني وجه العجينة بالزيت ثم نغطيها بفوطة نظيفة ونضعها بمكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
بعد اختمار العجينة ضعيها على سطح مستوي ونفردها على شكل أسطواني ثم نقسم العجينة إلى قطع
افردي كل قطعة من العجينة على شكل حبل طويل ثم نلف الحبل حول بعضه بشكل حلزوني.
ادهني صواني الخبز بالزيت ثم نرص بها قطع البريوش وندهن وجه القطع بالحليب ثم نرش عليها القليل من السكر، ونغطيها ونتركها جانبا 15 دقيقة أخرى لتختمر مرة ثانية.
سخني الفرن على درجة حرارة 200° ثم نضع الصواني بداخله ونتركها لمدة 15 دقيقة حتى ينضج البريوش ويأخذ اللون الذهبي.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: معجنات طريقة عمل البريوش
إقرأ أيضاً:
خبير اقتصادي:على الحكومة إيجاد بديل عن الغاز الإيراني جراء قطعها المتكرر لإلحاق الضرر بالعراق
آخر تحديث: 29 دجنبر 2024 - 1:11 م بغداد/ شبكة أخبار العراق- نصح الخبير الاقتصادي نبيل المرسومي، اليوم الأحد، المعنيين في العراق إلى ايجاد بديل عن الغاز الايراني في تزويد محطات توليد الكهرباء بالطاقة في البلاد بسبب تكرار توقف الإمدادات من الجانب الإيراني في السنوات الاخيرة الماضية.وكانت وزارة الكهرباء العراقية قد أعلنت، يوم الأحد الـ24 من شهر تشرين الثاني/نوفمبر الماضي، توقف إمدادات الغاز المورد الإيراني بالكامل لأغراض الصيانة لمدة 15 يوما عن بغداد والمحافظات الوسطى والفرات الأوسط مما تسبب بفقدان منظومة الكهرباء الوطنية 5500 ميغاواط.وقال المرسومي في منشور له على مواقع التواصل الاجتماعي “فيسبوك”، إنه “حتى الآن ما زال الضخ متوقفًا على الرغم من مرور أكثر من شهر من إيقافه في حين ان ايران لم تقطع الغاز عن تركيا، التي تعتمد هي الأخرى على الغاز الطبيعي الإيراني بنسبة تتراوح بين 16 إلى 18%، وذلك رغم حاجة طهران لكل الغاز”.وأضاف المرسومي، ان “السبب الحقيقي لقطع الغاز الإيراني عن العراق هو نقص الغاز في إيران مع الانخفاض الشديد في درجات الحرارة، وزيادة الحاجة للتدفئة، إلى جانب عدم تلبية الإنتاج المحلي للزيادة في الاستهلاك، بل وصل الأمر إلى درجة قطع الكهرباء لعدّة ساعات يوميًا في طهران وعدد من المحافظات الإيرانية إذ توقفت نحو 80 محطة كهرباء في إيران عن العمل من إجمالي نحو 600 محطة، مع تراجع إمدادات الغاز الطبيعي والوقود السائل”.وذكر الخبر الاقتصادي العراقي، “على ذلك يبدو أن قصة تزويد ايران للعراق بإمدادات منتظمة ومستقرة من الغاز أوشكت على الانتهاء خاصة بعد أن تكررت في السنوات الثلاث الماضية حالات عدم قدرة إيران على الإيفاء بالتزاماتها بالكميات المتفق عليها والمحددة بنحو 50 مليون متر مكعب يوميا”.واختتم قائلا إنه “على العراق ان يجد البديل عن الغاز الإيراني سواء كان ذلك من خلال الاستيراد من دول أخرى مثل: تركمانستان، وقطر، او من خلال استغلال كل الغاز المصاحب وحقول الغاز الحر، والإسراع ببناء محطات كهربائية تعتمد على الطاقة الشمسية”.
إيطاليا تعتمد اتفاقية مع ليبيا لتبادل السجناء