«أكلة مفضلة لكل العائلة».. تعرفي على طريقة عمل البيتزا في البيت
تاريخ النشر: 21st, July 2024 GMT
طريقة عمل البيتزا.. تبحث الكثير من السيدات والمتزوجات حديثًا عن طريقة عمل البيتزا في المنزل، فهي من أكثر الأكلات الذي يفضل تناولها الكبار والصغار.
طريقة عمل البيتزا في البيتلذا تقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل البيتزا في المنزل بخطوات سهلة ومكونات بسيطة، خلال التقرير التالي:
المكونات:
- 3/4 كوب ماء دافئ.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- 2 كوب من الطحين.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- 3/4 ملعقة صغيرة ملح.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
طريقة تحضير البيتزا:
- احضري وعاءا صغيرا، واسكبي فيه كوب ماء دافئا وأضيفي الخميرة، واتركيهما لمدة خمس دقائق حتى تذوب الخميرة.
-اخلطي في وعاء كبير الطحين مع السكر والملح.
- ثم أضيفي ببطء زيت الزيتون إلى مزيج الخميرة والماء، ثم اسكبي هذا المزيج على مزيج الطحين واخلطيهم جيدًا حتى تتكون عجينة.
- بعدها انقلي العجينة إلى سطح به طحين وعجنيها جيدًا حتى تصبح ناعمة.
- وفي حالة إذا كانت العجينة لزجة جدًا، أضيفي القليل من الطحين.
- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت، وغطيها بغطاء بلاستيكي.
- اتركي العجينة لمدة ساعة حتى يزيد حجمها بفعل الخميرة.
- بعد أن تختمر عجينة البيتزا، قسمي العجينة وشكّلها إلى دوائر حسب الحجم المطلوب للبيتزا.
- ثم افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تكون سميكة وبشكل دائري.
- بعدها قومي بوضع الحشوات والمكونات المفضلة لديك على العجينة المفرودة، مثل «الصلصة، والجبن، والخضروات، واللحم» حسب الرغبة.
- بعدها قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي البيتزا في الفرن المسخن، واتركيها لتخبز لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة، ثم قومي بإخراجها من الفرن.
اقرأ أيضاً«اعرفي المقادير وخطوات التحضير».. طريقة عمل شاورما الفراخ في المنزل
طريقة عمل الخيار المخلل في المنزل.. خطوات سهلة ومقادير بسيطة
طريقة عمل المندي اليمني في المنزل.. المقادير وخطوات التحضير
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: البيتزا بيتزا صوص البيتزا طريقة البيتزا طريقة عجينة البيتزا طريقة عمل البيتزا طريقة عمل البيتزا الايطالية طريقة عمل البيتزا في البيت طريقة عمل بيتزا طريقة عمل عجينة البيتزا عجينة البيتزا عجينة البيتزا الايطالية وصفة البيتزا طریقة عمل البیتزا فی فی المنزل
إقرأ أيضاً:
بعد شم النسيم .. طريقة احترافية لعمل مسقعة الباذنجان
بعد شم النسيم تحتار ربة المنزل في أكلات سهلة وبسيطة، ولذلك نقدم لكِ اليوم طريقة عمل المسقعة بالباذنجان خطوة بخطوة:
المكونات:
2 حبة باذنجان كبيرة (مقطعة شرائح أو مكعبات حسب الرغبة)
1 بصلة كبيرة مفرومة
3 فصوص ثوم مفرومة
2 حبة فلفل أخضر (رومي أو حار حسب الذوق)
2 حبة طماطم مفرومة أو مبشورة
3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
زيت للقلي
ملح، فلفل أسود، كمون، بابريكا (حسب الرغبة)
الخطوات:
قلي الباذنجان:
رشي شرائح الباذنجان بالملح واتركيها لمدة 15 دقيقة لتتخلص من المرارة.
جففيها جيدًا ثم اقليها في الزيت حتى تتحمر، ثم ضعيها على ورق لامتصاص الزيت.
تحضير الصلصة:
في مقلاة، سخني القليل من الزيت وقلبي البصل حتى يذبل.
أضيفي الثوم والفلفل وقلبي لمدة دقيقتين.
أضيفي الطماطم المبشورة وصلصة الطماطم، ثم البهارات، واتركيها تغلي حتى تتكاثف الصلصة.
تجميع المسقعة:
في صينية فرن أو طبق عميق، ضعي طبقة من الباذنجان ثم اسكبي جزءًا من الصلصة.
كرري العملية حتى تنتهي الكمية.
الخبز (اختياري):
ضعي الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا لتتمازج النكهات.
اقتراحات التقديم:
تُقدم المسقعة ساخنة مع الأرز أو الخبز.
يمكن إضافة اللحم المفروم المعصج إذا أردتِ نسخة أكثر غنى.