الكرواسون هو واحد من أشهر المعجنات الفرنسية التي تتميز بشكلها الهلالي وملمسها الهش وقوامها الطري، وتعود أصول الكرواسون إلى قرون مضت، حيث ابتكر في أوروبا وتطور ليصبح رمزا من رموز المطبخ الفرنسي، ويمكن تناول الكرواسون بمفرده أو محشوًا بالعديد من الحشوات المتنوعة، مما يجعله خيارا مفضلا للكثيرين على مائدة الإفطار أو كوجبة خفيفة.

 

وفي هذه الوصفة، سنقدم طريقة تحضير الكرواسون بحشوة الجبنة، حيث يجتمع فيها الطعم الغني للجبنة مع العجينة المقرمشة، ليشكلان معًا تجربة طعم لا تُنسى. 

كرواسون بالجبنةطريقة عمل الكرواسون بالجبنة

المكونات:

- 2 1/4 كوب دقيق

- 1/4 كوب سكر

- 1/2 ملعقة صغيرة ملح

- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

- 1/2 كوب حليب دافئ

- 1/4 كوب ماء دافئ

- 1 بيضة

- 1/2 كوب زبدة (باردة ومقطعة إلى قطع صغيرة)

- 1 كوب جبنة مبشورة (جبنة شيدر أو موزاريلا أو حسب الرغبة)

- بيضة (للدهن)


 

طريقة التحضير

تحضير العجين

    - في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، والملح.

    - في وعاء آخر، اخلطي الخميرة مع الماء الدافئ واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل.

    - أضيفي الحليب الدافئ والبيضة إلى خليط الخميرة وامزجيهم جيداً.

    - أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وابدئي بالعجن حتى تتشكل عجينة ناعمة.

    - أضيفي الزبدة الباردة وامزجيها في العجين حتى تصبح متجانسة.

    - غطي العجين واتركيها تختمر في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.


 

تحضير الكرواسون

    - بعد أن تختمر العجينة، قومي بفردها على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح مستطيلة الشكل وسميكة بعض الشيء.

    - قطعي العجينة إلى مثلثات متساوية الحجم.

    - ضعي كمية من الجبنة المبشورة في قاعدة كل مثلث.

    - لفي المثلثات من القاعدة نحو القمة لتشكيل الكرواسون.

    - ضعي الكرواسون على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.


 

الخبز

    - ادهني الكرواسون ببيضة مخفوقة للحصول على لون ذهبي جميل.

    - اتركي الكرواسون يختمر مرة أخرى لمدة 20 دقيقة.

    - سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).

    - اخبزي الكرواسون في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون ومنتفخ.


 

التقديم

    - قدمي الكرواسون بالجبنة دافئاً مع كوب من الشاي أو القهوة.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: الكرواسون

إقرأ أيضاً:

موعد عيد الفطر 2025 في مصر والإجازات الرسمية

عيد الفطر 2025.. مع اقتراب منتصف شهر رمضان المبارك، يترقب المصريون موعد عيد الفطر 2025 بفارغ الصبر، حيث تزداد التساؤلات حول موعد أول أيام العيد.

وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص موعد عيد الفطر في مصر، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.

موعد عيد الفطر 2025 في مصر

وفقا للحسابات الفلكية التي أعدها المعهد القومي للبحوث الفلكية والجيوفيزيقية، من المتوقع أن ينتهي شهر رمضان المبارك لعام 1446 هـ في يوم السبت 29 مارس 2025. وبذلك، سيكون أول أيام عيد الفطر في مصر يوم الأحد 30 مارس 2025، وفقًا للتوقعات الفلكية.

عيد الفطر 2025 رؤية هلال شهر شوال

ويشير المعهد إلى أن هلال شهر شوال سيولد في تمام الساعة 1 ظهرًا بتوقيت القاهرة يوم السبت 29 مارس 2025، وسوف يظهر الهلال الجديد في سماء مكة المكرمة لمدة 7 دقائق بعد غروب الشمس، بينما في سماء القاهرة سيبقى الهلال لمدة 11 دقيقة. في باقي المحافظات المصرية، سيظل الهلال مرئيًا لمدة تتراوح بين 9 و12 دقيقة، في حين سيظهر في العواصم والمدن العربية والإسلامية لمدة تتراوح بين 3 و19 دقيقة.

إجازة عيد الفطر 2025 في مصر

وتبدأ إجازة عيد الفطر المبارك في مصر يوم الأحد 30 مارس 2025، وتستمر حتى الثلاثاء 1 أبريل 2025، لمدة 3 أيام رسمية، كما من المتوقع أن يتم تمديد هذه الإجازة لبعض القطاعات الحكومية والخاصة وفقًا للقرارات الحكومية التي ستصدر لاحقًا.

الإجازات الرسمية في 2025

ومع حلول عيد الفطر، يستعد المصريون لعدد من الإجازات الرسمية المقررة في عام 2025، ومن بينها:

- عيد شم النسيم: الإثنين 21 أبريل 2025

- عيد تحرير سيناء: الجمعة 25 أبريل 2025

- عيد العمال: الخميس 1 مايو 2025

- عيد الأضحى: يوم الخميس 5 يونيو 2025

الإجازات الرسمية

- رأس السنة الهجرية: الخميس 26 يونيو 2025

- ثورة 30 يونيو: الإثنين 30 يونيو 2025

- ثورة 23 يوليو: الأربعاء 23 يوليو 2025

- المولد النبوي الشريف: الخميس 4 سبتمبر 2025

- انتصارات أكتوبر: الإثنين 6 أكتوبر 2025

وتُعد إجازة عيد الفطر واحدة من أبرز الإجازات المنتظرة في مصر، حيث تمنح الفرصة للعائلات للاحتفال بعد شهر من الصيام. ومع اقتراب موعد العيد، يستعد الجميع للاحتفال بهذه المناسبة السعيدة، ويترقبون الإعلان الرسمي عن كافة التفاصيل المتعلقة بالعيد والإجازات الرسمية.

اقرأ أيضاًقطارات عيد الفطر2025.. استعدادات السكة الحديد للمسافرين

«فلكيًا».. موعد عيد الفطر 2025

تكبيرات عيد الفطر 2025 وعدد الركعات وموعد الصلاة

مقالات مشابهة

  • وزير الموارد المائية يبحث مع وفد فرنسي دعم الاستقرار المائي في سوريا ‏
  • عملاق فرنسي يدخل سباق التعاقد مع مدافع النصر
  • ربط فرنسي بين الإعمار والإصلاحات.. ومساندة لضمان الانسحاب الإسرائيلي الكامل من الجنوب
  • «الشتاء أصبح دافئًا والصيف طالت مدته».. الاحتباس الحراري يهدد الأرض «فيديو»
  • بأقل التكاليف.. طريقة عمل كعك العيد في المنزل
  • بعد تزايد الأحمال.. السليمانية تختبر ضغط الكهرباء لمدة 3 أيام
  • موعد عيد الفطر 2025 في مصر والإجازات الرسمية
  • توقيف مسؤول فرنسي بتهمة التجسس لصالح الجزائر
  • طقس ربيعي دافئ في النهار وبارد ليلًا في عموم البلاد
  • الجمعة .. الحرارة أعلى من معدلاتها بحدود ” 8 – 10 ” درجة مئوية