طريقة عمل دنش بالفاكهة| وصفة لذيذة وسهلة التحضير
تاريخ النشر: 20th, September 2024 GMT
الـ دنش هو نوع من المعجنات اللذيذة والشهية، والتي تعود أصولها إلى المطبخ العربي، ويتميز الدنش بقوامه الرقيق والمقرمش من الخارج والناعم من الداخل، ويمكن حشوه بأنواع مختلفة من الحشوات مثل الشوكولاتة، أو الجبنة، أو الفاكهة، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل دنش بالفاكهة، وهو خيار مثالي لإضافة نكهة مميزة وفوائد صحية إلى وجباتك.
المكونات
- للعجينة:
- 3 أكواب من الدقيق
- 1/2 كوب من السكر
- 1/4 كوب من الزبدة (ذائبة)
- 1 كوب من الحليب الدافئ
- 1 بيضة
- 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
- لحشو الفاكهة:
- 1 كوب من الفاكهة الطازجة المقطعة (مثل التفاح، الفراولة، أو الموز)
- 2 ملعقة كبيرة من السكر
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري)
- للتزيين:
- 1 بيضة مخفوقة
- سكر بودرة أو سكر خشن
طريقة التحضير
1. تحضير العجينة:
- في وعاء كبير، اخلطي الخميرة مع الحليب الدافئ واتركيها لعدة دقائق حتى تبدأ في التفاعل وتظهر فقاعات.
- أضيفي السكر والزبدة المذابة إلى خليط الخميرة، ثم أضيفي البيضة وامزجي جيدًا.
- أضيفي الدقيق والملح تدريجياً إلى الخليط وابدأي في العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة. إذا كانت العجينة لزجة، يمكنك إضافة قليل من الدقيق حسب الحاجة.
- غطي العجينة بغطاء واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا أو حتى يتضاعف حجمها.
2. تحضير حشو الفاكهة:
- في وعاء صغير، اخلطي الفاكهة المقطعة مع السكر والقرفة حتى تمتزج تمامًا.
3. تشكيل الدنش:
- بعد أن تختمر العجينة، قومي بفردها على سطح مرشوش بالدقيق حتى تحصلي على شكل مستطيل.
- افردي حشو الفاكهة على العجينة، ثم لفيها برفق لتشكيل رول طويل.
- قطعي الرول إلى شرائح بسمك 2-3 سم، وضعيها في صينية مدهونة أو مفروشة بورق زبدة.
- اتركي الشرائح لترتاح وتختمر قليلاً لمدة 20 دقيقة.
4. الخبز والتزيين:
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- ادهني شرائح الدنش بالبيضة المخفوقة لتمنحيها لونًا ذهبيًا جميلًا.
- اخبزيها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
- بعد خروجها من الفرن، يمكن تزيينها بالسكر البودرة أو السكر الخشن حسب الرغبة.
الدنش بالفاكهة هو خيار رائع لإضافة نكهة فريدة وغنية إلى وجباتك، بفضل قوامه الرقيق والحشوة المليئة بالنكهات الطبيعية، يمكن أن يكون وجبة مثالية للإفطار أو كوجبة خفيفة.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
وصفة المعشر 2: الاستقرار والازدهار
#وصفة_المعشر 2: #الاستقرار و #الازدهار
بقلم: د. #ذوقان_عبيدات
تحدثت قبل أسبوعين عن وصفة المعشر الأولى، والتي تمحورت حول التعليم، كان ذلك في منتدى الحموري! أعاد المعشر الحديث عن التعليم في ندوته بشومان مساء الإثنين ٧ /٤. أكد المعشر أننا في حاجة إلى مناهج مستقبلية، حداثية، ورؤيا تربوية واضحة. ولا يكفي أن نستسهل فزعات تربوية، والحصول على تبرعات من بنك، أو شركة! يحتاج التعليم حسب المعشر رؤية وطنية لمواجهة تحديات التعليم! نحتاج تعليم التفكير الناقد! وأنا بصفتي تربويّا أشعر بأمل في أن يتحدث المعشر عن التعليم في الوقت الذي يصمت فيه قادة التعليم، ولجانه، ومجالسه غير ذات اهتمام بما يقوله المعشر! أضاف المعشر اليوم وصفته الثانية: الاستقرار والازدهار!
(١)
الاستقرار
يُعرف الاستقرار بأنه الشعور بالأمن، والثبات، والقدرة على مواجهة التحديات بأنواعها: السياسية، والاجتماعية، والاقتصادية، والثقافية. وهذا يتحقق بمشاركة الجميع في تشكيل حالة الاستقرار، وليس فرضها أمنيّا أو سلطويّا. والاستقرار لا يعني مجرد الثبات، بل التغير المستمر، والتطور الهادىء بما يناسب المستجدات.
فالاستقرار حالة مجتمعية تعكس رضا المجتمع عن قادته، كما تعكس رضا المواطنين عن أوضاعهم. فالاستقرار يرتب حالة من القبول والرضا.
(٢)
الاستقرار الهش
يُبنى الاستقرار على أسس من الرضا الفردي، والرضا المجتمعي،
والمشاركة، والحرية، والإرادة، والمصارحة! وقد كتبت قبل أيام
لا يُعد ازدهارًا ولا استقرارًا كل ما يمنع المواطن من أن يقول ما يجب أن يُقال، ولا يجوز معاقبة من قال إذا قال ما لا يُقال!!
والاستقرار لا يتهدد من اختلاف الآراء، وأقتبس من المعشر : إذا تطابق رأيي مع رأيك، فإن أحدنا لا لزوم له!
وهكذا تكون المعارضة أكثر فائدة من تطابق رأيك مع رأي الحكومة!!!
(٣)
سيل مقالات
شهدت الساحة الإعلامية اليوم، والأمس سلسلة مقالات تعكس آراء إعلاميين، من الدرجة الأولى حتى الرابعة، تضيق ذرعًا بآراء أخرى، وتتهم أصحابها بالمأجورين، وناكري جميل الوطن، وأعداء مؤسساته، وكأن استقرارنا ينهار، أو في طريق الانهيار! هؤلاء هم من يشعروننا بعدم الاستقرار!
(٤)
امدحني! فيه تعديل
في ظاهرة غير مسبوقة، ومتماشية مع شائعات التعديل، لاحظنا سلسلة مقالات تشيد بوزراء، وكأن هناك إحساسا بضرورة دعمهم شعبيّا؛ خوفًا من أن يطالهم التعديل.
هذا يعني أنهم يتوقعون أن يستجيب لهم الرئيس!
(٥)
ماذا بعد وصفة المعشر؟
المعشر تحدث بسقف مرتفع، وكذلك المتداخلون! فكلهم أشاروا إلى ضرورة البحث عن استقرار مزدهر، وليس استقرار كبت، وإقصاء، وتهديد، ونفاق!!
فهمت عليّ؟!!
البرازيل تمنح الأولوية للتفاوض لحل أزمة الرسوم الجمركية مع أمريكا