طريقة عمل فطائر باللحم بعجينة بالفيلو
تاريخ النشر: 22nd, July 2024 GMT
وصفة مخبوزات تركية دافئة بحشو اللحم المقادير اللازمة 2 عجينة فيلو مكونات العجينة زيت زيتون ماء مكونات الحشو 3-4 ملاعق زيت زيتون 1 بصل حبة باذنجان مقطع مكعبات لحم مفروم 2 فص ثوم 1 – 2 طماطم 1 رشة سكر ملح فلفل أسود مكونات للوجه صفار بيضة حبة البركة طريقة العمل في مقلاة ساخنة يضاف زيت الزيتون يضاف البصل ويقلى يضاف اللحم المفروم ويقلى قليلاً يضاف الثوم المفروم ناعماً ومكعبات الباذنجان الصغيرة ويطهى حتى يصبح طرياً نضيف الطماطم المبشورة والسكر والملح والفلفل يطهى لمدة 1-2 دقيقة أخرى ثم يرفع عن النار اخلطي مكونات العجين زيت الزيتون والماء في وعاء ضعي العجينة على سطح العمل الخاصة بكِ وقسمها إلى 4 مثلثات متساوية بالفرشاة ادهني الخليط السائل الذي أعددتيه على العجينة افردي العجين بحيث يكون الجانب العريض مواجهًا لكِ انشري الحشوة في الداخل أغلقي الحواف قليلاً ولفي غلاف العجينة بشكل لفة رول قومي بلفها للداخل وشكليها على شكل وردة ثم ضعيها على صينية خبز مع ورق الخبز ادهنهيم بصفار البيض ورشهم بحبة البركة تخبز في فرن مسخن على حرارة 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة حتي تصبح ذهبية اللون
.المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
استشهاد 11 فلسطينيًا في قصف على حي الزيتون بغزة
استشهد ستة فلسطينيين وأصيب عدد آخر بجروح في قصف للاحتلال الإسرائيلي فجر اليوم الجمعة، استهدف تجمعاً للفلسطينيين في حي الزيتون بمدينة غزة، ترافق ذلك مع قصف مدفعي عنيف استهدف مبانٍ سكنية في المنطقة الجنوبية من الحي.
وفي وسط قطاع غزة، قصفت طائرات ودبابات الاحتلال شمال غرب مخيم النصيرات، مما أدى إلى دمار هائل في منازل وممتلكات الفلسطينيين.
أخبار متعلقة الأردن: الاحتلال يسعى لتحقيق أهدافه بتهويد المسجد الأقصىسفير المملكة يُشارك في اجتماع وزير الخارجية المصري مع سفراء الدول العربيةواستشهد خمسة فلسطينيين وأصيب وفُقد عدد آخر، في قصف للاحتلال الإسرائيلي اليوم، استهدف عدة أحياء سكنية في مدينة غزة.
وأفادت مصادر طبية فلسطينية، باستشهاد امرأة وابنتها في قصف إسرائيلي استهدف منزلاً في محيط المستشفى الأردني وسط مدينة غزة، كما تواصل الطواقم الطبية البحث عن مفقودين تحت أنقاض المنزل المدمر.
وفي حي الصبرة جنوب مدينة غزة، استشهد ثلاثة فلسطينيين في قصف للاحتلال الإسرائيلي استهدف منزلاً مكتظًا بالنازحين، ليرتفع بذلك عدد الشهداء في مدينة غزة منذ فجر اليوم إلى 11 شهيدًا وعشرات الجرحى والمفقودين.