بيتزا السي فوود| تجربة لذيذة لمحبّي المأكولات البحرية
تاريخ النشر: 23rd, July 2024 GMT
تُعتبر البيتزا من أشهر الأطعمة التي يفضلها العديد من الناس حول العالم، وقد تطورت الوصفات لتشمل مكونات متنوعة ومميزة، ومن بين هذه الوصفات، تبرز بيتزا السي فوود كاختيار شهي ومغذٍ، حيث تجمع بين نكهات البحر الرائعة وقوام البيتزا المقرمش، وفيما يلي سنتعرف على طريقة تحضير بيتزا السي فوود بطريقة سهلة ولذيذة.
المكونات
- العجينة:
- 2 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1/2 كوب ماء دافئ
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- رشة ملح
- الصلصة:
- 1 كوب صلصة طماطم جاهزة
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 1 ملعقة صغيرة أوريغانو
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- ملح وفلفل حسب الذوق
- الحشوة:
- 200 جرام جمبري (روبيان)، مقشر ومقطع
- 100 جرام كلماري (حبار)، مقطع
- 100 جرام بلح البحر، نظيف ومغسول
- 1 حبة فلفل أخضر، مقطع شرائح
- 1 حبة بصل صغير، مفروم
- 1 كوب جبن موتزاريلا مبشور
- 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
طريقة التحضير
1. تحضير العجينة:
- في وعاء كبير، اخلط الخميرة مع السكر والماء الدافئ واتركها لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل.
- أضف الدقيق والملح وزيت الزيتون إلى الخليط، واعجن حتى تحصل على عجينة ناعمة.
- غطِ الوعاء واترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
2. تحضير الصلصة:
- في وعاء صغير، اخلط صلصة الطماطم مع معجون الطماطم والزعتر والأوريغانو والثوم البودرة.
- اضبط المذاق بالملح والفلفل حسب رغبتك.
3. تحضير الحشوة:
- سخن ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
- أضف البصل والفلفل الأخضر، وقلّب حتى يصبح البصل طرياً.
- أضف الجمبري والكلماري، واطبخهم حتى ينضجوا.
- أضف بلح البحر واطبخهم قليلاً حتى ينفتحوا. ارفع المقلاة عن النار واترك الحشوة لتبرد قليلاً.
4. تجميع البيتزا:
- سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية.
- افرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، وضعها في صينية البيتزا.
- افرد الصلصة على العجينة بالتساوي.
- رش الجبن الموتزاريلا والبارميزان فوق الصلصة.
- وزع الحشوة فوق الجبنة.
5. الخبز:
- اخبز البيتزا في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح العجينة ذهبية ومقرمشة.
6. التقديم:
- أخرج البيتزا من الفرن واتركها تبرد قليلاً، ثم قطعها إلى شرائح وقدّمها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: بيتزا ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
نيويورك البحر الأبيض المتوسط.. بلدة صيد صغيرة في إسبانيا تجذب ملايين السياح
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- ترك رامون مارتيينيز مارتيينيز، الذي يبلغ من العمر 23 عامًا، وظيفته كرسام مكافح في العاصمة الإسبانية مدريد في عام 1964، وانتقل إلى بنيدورم الإسبانية بحثًا عن فرص جديدة.
في ذلك الوقت، كانت بينيدورم بلدة ساحلية صغيرة تشتهر بأسماك التونة وبساتين البرتقال. لكن مع وصول مارتيينيز إليها، بدأت المنطقة تشهد ازدهارًا في قطاع السياحة، ما حول البلدة الساحلية إلى مدينة سياحية كبيرة.
اليوم، تُعرف بنيدورم باسم "نيويورك البحر الأبيض المتوسط" بفضل كثافة ناطحات السحاب فيها، حيث أصبحت وجهة سياحية رئيسية. في عام 2023، وقد زارها 2.7 مليون سائح، ما يفوق عدد سكانها الدائمين بـ36 مرة.
تحولت بنيدورم إلى مشروع نجاح اقتصادي كبير ورمز لصناعة السياحة المزدهرة في إسبانيا، وقد تم توثيق هذه التحولات في كتاب جديد بعنوان "بنيدورم" من تأليف روب بال، وهو مصور بريطاني.
شرح بال في حديثه مع CNN أنه سافر إلى ساحل إسبانيا "بعقل منفتح"، وبهدف تصوير المناظر الطبيعية والعمارة "الفريدة جدًا" في المنطقة. وبعد مرور 15 عامًا على تصويره المناظر الساحلية، رأى بال أنّ عمله الأخير يشكل "مقدمة" لتلك الصور، ووسيلة لفهم تراجع السياحة المحلية في وقت أصبح السفر الدولي في متناول عامة الناس في عام 1960.
"بلاكبول تحت الشمس"
يأتي ثلث عدد زوار بنيدورم من المملكة المتحدة. وبسبب إقبال السيّاح البريطانيين الكثيف عليها، أصبحت المدينة معروفة بكثرة الحانات البريطانية، وتوفر وجبات الفطور الإنجليزية، وعرض الرياضات البريطانية على الشاشات الخارجية.
يتجمع آلاف البريطانيين كل مارس/ آذار في بنيدورم لمتابعة مهرجان تشيلتنهام، وهو حدث سباق خيل شهير في إنجلترا على التلفاز.
وتنقسم آراء الناس في المملكة المتحدة كما هي الحال في إسبانيا حول بنيدورم. بالنسبة للبعض، هي وجهة العطلات المثالية، إذ تتمتّع بطقس حار، ووجوه مألوفة، وحانات مفتوحة حتى ساعات الصباح المبكرة.
بالنسبة للبعض الآخر، تُعتبر المدينة مرادفًا للفساد والانحلال. واختار بال التركيز على الجوانب الإيجابية لهذه المدينة المثيرة للجدل، مثل جمالها الطبيعي، ومجموعات السيّاح السعداء خلال الاسترخاء على الرمال.
تُعرف مدينة بنيدورم في المملكة المتحدة بلقب "بلاكبول تحت الشمس"، في إشارة إلى بلدة ساحلية بريطانية تحظى بشعبية بين السيّاح المحليين.
العدو الإسرائيلي يشدد إجراءاته العسكرية على حاجز الحمرا في الأغوار الشمالية