بيتزا السي فوود| تجربة لذيذة لمحبّي المأكولات البحرية
تاريخ النشر: 23rd, July 2024 GMT
تُعتبر البيتزا من أشهر الأطعمة التي يفضلها العديد من الناس حول العالم، وقد تطورت الوصفات لتشمل مكونات متنوعة ومميزة، ومن بين هذه الوصفات، تبرز بيتزا السي فوود كاختيار شهي ومغذٍ، حيث تجمع بين نكهات البحر الرائعة وقوام البيتزا المقرمش، وفيما يلي سنتعرف على طريقة تحضير بيتزا السي فوود بطريقة سهلة ولذيذة.
المكونات
- العجينة:
- 2 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1/2 كوب ماء دافئ
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- رشة ملح
- الصلصة:
- 1 كوب صلصة طماطم جاهزة
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 1 ملعقة صغيرة أوريغانو
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- ملح وفلفل حسب الذوق
- الحشوة:
- 200 جرام جمبري (روبيان)، مقشر ومقطع
- 100 جرام كلماري (حبار)، مقطع
- 100 جرام بلح البحر، نظيف ومغسول
- 1 حبة فلفل أخضر، مقطع شرائح
- 1 حبة بصل صغير، مفروم
- 1 كوب جبن موتزاريلا مبشور
- 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
طريقة التحضير
1. تحضير العجينة:
- في وعاء كبير، اخلط الخميرة مع السكر والماء الدافئ واتركها لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل.
- أضف الدقيق والملح وزيت الزيتون إلى الخليط، واعجن حتى تحصل على عجينة ناعمة.
- غطِ الوعاء واترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
2. تحضير الصلصة:
- في وعاء صغير، اخلط صلصة الطماطم مع معجون الطماطم والزعتر والأوريغانو والثوم البودرة.
- اضبط المذاق بالملح والفلفل حسب رغبتك.
3. تحضير الحشوة:
- سخن ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
- أضف البصل والفلفل الأخضر، وقلّب حتى يصبح البصل طرياً.
- أضف الجمبري والكلماري، واطبخهم حتى ينضجوا.
- أضف بلح البحر واطبخهم قليلاً حتى ينفتحوا. ارفع المقلاة عن النار واترك الحشوة لتبرد قليلاً.
4. تجميع البيتزا:
- سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية.
- افرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، وضعها في صينية البيتزا.
- افرد الصلصة على العجينة بالتساوي.
- رش الجبن الموتزاريلا والبارميزان فوق الصلصة.
- وزع الحشوة فوق الجبنة.
5. الخبز:
- اخبز البيتزا في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح العجينة ذهبية ومقرمشة.
6. التقديم:
- أخرج البيتزا من الفرن واتركها تبرد قليلاً، ثم قطعها إلى شرائح وقدّمها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: بيتزا ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
إيران.. تحطم طائرة تدريب صغيرة تابعة للشرطة
أفادت تقارير إعلامية إيرانية بأن ثلاثة أشخاص لقوا حتفهم إثر تحطم طائرة تدريب صغيرة تابعة للشرطة الإيرانية في مدينة رشت شمال غربي البلاد.
وأمس الأول؛ الاثنين، أعلنت إيران إطلاق رحلات مباشرة على متن شركات طيران خاصة إلى أوروبا، بعد أكثر من ثلاثة أشهر من تعليق شركة الطيران الوطنية "إيران إير" رحلاتها الأوروبية بسبب عقوبات الاتحاد الأوروبي.
ونقلت وكالة أنباء الجمهورية الإيرانية (إرنا) عن حسين بورفرزانة رئيس منظمة الطيران المدني الإيرانية قوله إن "الرحلات الجوية إلى أوروبا ستستأنف في 31 يناير على خط باريس-طهران الذي تديره شركة إيران إيرتور"، وهي شركة طيران خاصة.
وأضاف أن شركة طيران خاصة أخرى تدعى "قشم إير" "ستسير رحلات أيضا إلى وجهتين أوروبيتين أخريين"، دون تقديم مزيد من التفاصيل.
وأشار بورفرزانة إلى أنه على الرغم من عدم وجود رحلات جوية إلى لندن في الوقت الحالي، إلا أن إمكانية ذلك قيد الدراسة.
وفي أكتوبر، فرض الاتحاد الأوروبي عقوبات تستهدف مسؤولين وكيانات إيرانية بارزة، بما في ذلك شركات الطيران، متهماً إياها بنقل صواريخ وطائرات بدون طيار إلى روسيا لاستخدامها ضد أوكرانيا.
رئيس المحطات المائية لتوليد الكهرباء: 19 محول جديد لرفع قدرة وكفاءة ؤ