طريقة عمل فطيرة باللحم بمذاق لا يقاوم
تاريخ النشر: 20th, April 2024 GMT
قدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي انستجرام، طريقة عمل فطيرة باللحم بمذاق لا يقاوم.
مقادير فطيرة باللحم
العجينة:
1 كوب حليب دافئ
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 حبة كبيرة بيض
1 حبة كبيرة بياض البيض
1 ملعقة صغيرة ملح
3 1/2 كوب دقيق
4 ملعقة كبيرة زبدة لينة
الحشو :
ربع كوب زيت ذرة
1 حبة كبيرة بصل، مفروم
2 قرن فلفل اخضر مفروم
300 جرام لحم مفروم
3 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعق صغيرة بهار مشكل
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة شطة
نصف ملعقة صغيرة كركم
1 حبة متوسطة طماطم مفروم
2 ملعقة كبيرة دبس رمان
للتلميع:
1 حبة كبيرة صفار البيض
1 ملعقة صغيرة حليب
للتزيين: بقدونس مفروم، سمسم
.
.2اضيفي البيضة، بياض البيض، الملح والدقيق واعجني على سرعة بطيئة لبضع دقائق لتصبح العجينة ناعما جدا، يجب ان تكون العجينة لينة. لا تكثري من إضافة الدقيق.
.3اضيفي الزبدة واعجني لتختفي.
.4غلفي العجينة واتركيها في مكان دافئ ليتضاعف حجمها.
.5اقطعيها الى نصفين. اعملي كل نصف كرة، غلفيها واتركيها ترتاح
.6الحشو: في مقلاة واسعة سخني الزيت، اضيفي البصل والفلفل وقلبي ليذبل قليلا. اضيفي اللحم وقلبي ليتغير لونه، اضيفي الثوم، الملح، الفلفل، البهار، البابريكا، الشطة، الكركم ،قلبي ليختلط. اضيفي الطماطم ودبس الرمان، وقلبي ليذبل الطماطم. اتركيه يبرد.
.7احضري صينية مستديرة مقاس ١١ بوصة، امسحيها بالزبدة.
.8باستعمال النشابة افردي كرة العجينة لتصبح دائرة مقاس ١٢ بوصة. كرري ذلك.
.9ضعي دائرة من العجينة في الصينية، وزعي الحشو، افرديه ليغطي العجينة تماما، ضعي الدائرة الثانية من العجينة ولفي الأطراف الى تحت الدائرة الأولى ليتم اغلاق جوانب الفطيرة جيدا.
.10اضغطي على العجينة بأطراف أصابعك لتقسيمها الى حوالي ١٢ مثلث. أتركيها ترتاح
.11باستعمال فرشاة امسحي سطح الفطيرة بخليط التلميع، انثري البقدونس والسمسم فوق الفطيرة.
.12ضعيها في فرن درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٢٥ دقيقة لتصبح ذهبية اللون.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: فطيرة منال العالم ملعقة صغیرة ملعقة کبیرة حبة کبیرة طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
بدون بنزين ولا كهرباء.. تويوتا تطلق سيارة موفرة صغيرة
تقدم تويوتا مفهومًا جديدًا لمواجهة ازدحام المدن من خلال سيارة FT-Me، التي تُعد أصغر من سيارات kei اليابانية التقليدية.
فهي لا تتجاوز 2.5 متر طولًا، مما يجعلها أصغر حتى من Smart ForTwo، وتدّعي الشركة أن هذه السيارة تحتاج إلى نصف مساحة ركن السيارة العادية.
شحن شمسي واستدامة بيئيةتعتمد FT-Me على سقف شمسي يمكنه شحن البطارية لمسافة تصل إلى 30 كيلومترًا في الأيام المشمسة، لكن تويوتا لم تفصح بعد عن حجم البطارية أو نطاق السيارة بالكامل.
تم تصميم FT-Me لتكون مناسبة للقيادة من قبل مراهقين بعمر 14 عامًا في بعض الدول الأوروبية، مما يعني أنها تنتمي إلى فئة السيارات الرباعية الصغيرة مثل سيتروين آمي وأوبل روكس-إي.
وبموجب تشريعات الاتحاد الأوروبي، يجب ألا تتجاوز قوتها 8 أحصنة وسرعتها القصوى 45 كم/ساعة، مع وزن لا يزيد عن 425 كيلوغرامًا.
تركز تويوتا FT-Me على توفير تجربة قيادة سهلة لذوي الهمم، حيث تم تزويدها بنظام تحكم يدوي بالكامل للكبح والتسارع، دون الحاجة إلى الدواسات، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمستخدمي الكراسي المتحركة.
ابتكارات تقنية في التصميمتتمتع السيارة بعجلات مقاس 14 بوصة، وكاميرات جانبية بدلًا من المرايا التقليدية، ومصابيح أمامية وخلفية بتصميم مميز.
كما أن النوافذ، رغم حجمها الكبير، تبدو وكأنها لا تفتح بالكامل.
مع ازدحام الشوارع وقيود انبعاثات الكربون، تبدو تويوتا FT-Me خيارًا ذكيًا للقيادة داخل المدن.
ومع التصميم الفريد والاستدامة البيئية، قد تمثل هذه السيارة نقلة نوعية في مستقبل التنقل الحضري.
حكام الإمارات يعزون خادم الحرمين في وفاة الأميرة نورة بنت بندر بن محمد