خبز الشوفان للدايت| طريقة صحية وسهلة لتحضير خبز متعدد الفوائد
تاريخ النشر: 24th, July 2024 GMT
الخبز بالشوفان هو خيار رائع للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا ويرغبون في تحسين نظامهم الغذائي بطرق لذيذة ومغذية، ويحتوي الشوفان على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل الألياف والفيتامينات والمعادن، مما يجعله خيارًا مثاليًا لأولئك الذين يسعون للحفاظ على وزن صحي وتعزيز صحتهم العامة، وفيما يلي نستعرض لك طريقة سهلة لتحضير خبز الشوفان الذي يتناسب مع برامج الدايت.
المكونات
- 2 كوب شوفان مطحون (يمكن استخدام الشوفان العادي أو الشوفان المطحون في الخلاط)
- 1 كوب دقيق اللوز أو دقيق القمح الكامل
- 1/2 كوب زبادي غير محلى
- 2 بيضة
- 1/4 كوب زيت جوز الهند أو زيت الزيتون
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1/4 كوب عسل أو سكر بديل حسب الرغبة (اختياري)
طريقة التحضير:
1. تحضير الفرن: سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت). قم بدهن قالب الخبز بالقليل من الزيت أو ضع ورق زبدة في القاع.
2. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلط الشوفان المطحون، دقيق اللوز، الملح، والبيكنج باودر. اخلطهم جيداً حتى تتجانس المكونات.
3. تحضير المكونات الرطبة: في وعاء آخر، اخلط الزبادي، البيض، وزيت جوز الهند. إذا كنت تستخدم العسل أو السكر البديل، أضفهم إلى الخليط واخلطهم جيداً.
4. دمج المكونات: أضف الخليط الرطب إلى المكونات الجافة واخلطها حتى تحصل على عجينة متجانسة.
5. صَب العجينة: اسكب العجينة في القالب المجهز، ووزعها بشكل متساوٍ باستخدام ملعقة.
6. خبز الخبز: ضع القالب في الفرن المسخن مسبقاً واخبز لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح الخبز ذهبي اللون ويخرج عود الأسنان نظيفاً عند إدخاله في وسط الخبز.
7. التبريد: اترك الخبز يبرد في القالب لبضع دقائق، ثم قم بنقله إلى رف سلكي ليبرد تماماً قبل التقطيع.
نصائح:
- يمكنك إضافة المكسرات أو البذور إلى العجينة لإضفاء نكهة وقيمة غذائية إضافية.
- إذا كنت تفضل نكهة أكثر حلاوة، يمكنك إضافة القليل من القرفة أو الفانيليا إلى العجينة.
بإتباع هذه الخطوات، ستحصل على خبز شوفان لذيذ ومثالي للدايت، يحتوي على قيم غذائية عالية ويساعد في الحفاظ على نظام غذائي متوازن وصحي.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الخبز الخبز الصحي
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل شوربة الذرة.. وصفة سهلة ولذيذة لتجربة فريدة
تُعد شوربة الذرة من الأطباق الشهية والمغذية التي يمكن أن تكون إضافة مثالية لأي وجبة. بفضل طعمها الحلو وقوامها الكريمي، تُعتبر شوربة الذرة خيارًا ممتازًا للتدفئة في الأيام الباردة أو كوجبة خفيفة صحية، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير شوربة الذرة بمكونات بسيطة وسهلة، لتستمتع بطبق لذيذ وغني بالنكهات.
المكونات:
- 2 كوب حبات ذرة طازجة أو مجمدة
- 1 بصلة صغيرة، مفرومة ناعماً
- 2 فصوص ثوم، مفرومة
- 2 كوب مرق دجاج أو مرق خضروات
- 1 كوب حليب أو كريمة (يمكن استبدالهما بالحليب الخالي من الدسم لنسخة أخف)
- 2 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري)
- 2 ملعقة كبيرة دقيق (اختياري، لزيادة كثافة الشوربة)
طريقة التحضير
1. تحضير المكونات:
- في قدر كبير، سخن الزبدة أو زيت الزيتون على نار متوسطة.
- أضف البصل المفروم وقلّب حتى يصبح طرياً وشفافاً.
- أضف الثوم وقلّب لبضع ثوانٍ حتى يتصاعد العطر.
2. إضافة الذرة:
- أضف حبات الذرة إلى القدر وقلّب لبضع دقائق.
3. إضافة المرق:
- صب مرق الدجاج أو الخضروات في القدر وارفَع درجة الحرارة حتى يغلي المزيج.
- بعد الغليان، خفف الحرارة واترك الشوربة تغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
4. إضافة الحليب أو الكريمة:
- أضف الحليب أو الكريمة إلى القدر وامزج جيداً. إذا كنت ترغب في شوربة أكثر كثافة، يمكنك إضافة الدقيق المذاب في قليل من الماء إلى المزيج.
5. التوابل والتقديم:
- أضف الملح والفلفل الأسود والبابريكا حسب الذوق. امزج جيداً.
- استخدم الخلاط اليدوي (البلندر) لخلط الشوربة حتى تحصل على قوام ناعم. يمكنك أيضاً ترك بعض قطع الذرة إذا كنت تفضل شوربة ذات قوام خشن.
6. التقديم:
- قدم شوربة الذرة ساخنة، ويمكن تزيينها بالقليل من الكريمة الطازجة أو الأعشاب الطازجة مثل البقدونس.
تعتبر شوربة الذرة خياراً مثالياً لإضافة نكهة لذيذة وغنية إلى وجباتك، مع كونها سهلة التحضير ومناسبة لجميع أفراد الأسرة.
بحث فرص الشراكة في مشاريع التنمية المحلية بين المحافظات والمقاطعات الصينية