طريقة تحضير بيتزا الدجاج الكريسبي.. وصفة شهية ومقرمشة في المنزل
تاريخ النشر: 20th, August 2024 GMT
تُعتبر الـ بيتزا من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين حول العالم، حيث تجمع بين القوام المقرمش والطعم الغني بالمكونات المتنوعة، ومع انتشار العديد من الأنواع والنكهات، تظل بيتزا الدجاج الكريسبي خيارًا شهيًا يجمع بين نكهة الدجاج المقرمش والعجينة الهشة والمكونات الطازجة.
و تحضير هذه البيتزا في المنزل يمنحك الفرصة للاستمتاع بوجبة مميزة مع العائلة والأصدقاء، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل بيتزا بالدجاج الكريسبي بخطوات سهلة ومكونات بسيطة.
طريقة عمل بيتزا بالدجاج الكريسبي
المكونات
للعجينة:
- 2 كوب دقيق.
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- 1 ملعقة صغيرة سكر.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 3/4 كوب ماء دافئ.
للدجاج الكريسبي:
- 2 صدر دجاج مقطع إلى شرائح رفيعة.
- 1 كوب دقيق.
- 1/2 كوب نشا الذرة.
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- 1 بيضة مخفوقة.
- زيت للقلي.
للتوبينج:
- 1/2 كوب صلصة بيتزا.
- 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة.
- 1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة.
- 1/2 كوب فلفل رومي مقطع.
- 1/2 كوب بصل مقطع إلى شرائح رفيعة.
- 1/4 كوب زيتون أسود أو أخضر مقطع.
الطريقة:
تحضير العجينة:
1. في وعاء، اخلط الدقيق مع الخميرة، السكر، والملح.
2. أضف زيت الزيتون والماء الدافئ تدريجيًا واعجن حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
3. غطِ الوعاء واترك العجينة تتخمر في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
تحضير الدجاج الكريسبي:
1. في وعاء، اخلط الدقيق مع نشا الذرة، البابريكا، الثوم البودرة، الملح، والفلفل.
2. اغمس شرائح الدجاج في البيض المخفوق ثم في خليط الدقيق حتى تتغطى بالكامل.
3. سخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، واقلِ شرائح الدجاج حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. ارفعها من الزيت واتركها تجف على ورق مطبخ.
تحضير البيتزا:
1. سخن الفرن على درجة حرارة 220 مئوية (430 فهرنهايت).
2. افرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصل إلى السمك المطلوب.
3. ضع العجينة على صينية فرن مدهونة بالزيت.
4. افرد صلصة البيتزا على سطح العجينة بالتساوي.
5. وزع الجبنة الموزاريلا والشيدر على الصلصة.
6. أضف شرائح الدجاج الكريسبي فوق الجبنة، ثم وزع الفلفل الرومي، البصل، والزيتون.
الخبز والتقديم:
1. اخبز البيتزا في الفرن لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تصبح الحواف ذهبية والجبنة مذابة بالكامل.
2. أخرج البيتزا من الفرن واتركها لتبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها.
تُعد بيتزا الدجاج الكريسبي وجبة شهية ومغذية يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، ومع القوام المقرمش للدجاج والجبنة المذابة والمكونات الطازجة، ستصبح هذه البيتزا خيارًا مفضلًا لجميع أفراد الأسرة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: بيتزا ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
لذيذة جدا.. بالخطوات طريقة عمل كيكة الموز
ينتشر الموز في الشتاء بشكل كبير ولذلك نقدم لكي اليوم وصفة مبتكرة طريقة عمل كيكة الموز اللذيذة بخطوات بسيطة:
المكونات:
2 حبة موز ناضجة (مهروسة).
2 كوب دقيق.
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
1/2 ملعقة صغيرة ملح.
1/2 كوب زبدة (بحرارة الغرفة).
3/4 كوب سكر.
2 بيضة.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
1/2 كوب حليب (يمكن استبداله باللبن).
الطريقة:
1. تحضير الفرن والقالب:
سخني الفرن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية.
ادهني قالب الكيك بالقليل من الزبدة ورشيه بالدقيق.
2. خلط المكونات الجافة:
في وعاء، انخلي الدقيق وأضيفي إليه البيكنج بودر، البيكنج صودا، والملح. اخلطيهم جيداً.
3. تحضير الخليط الأساسي:
في وعاء آخر، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريمياً وخفيفاً.
أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق.
أضيفي الفانيليا والموز المهروس وامزجي جيداً.
4. دمج المكونات:
أضيفي خليط المكونات الجافة تدريجياً إلى الخليط الأساسي بالتناوب مع الحليب، واخلطي حتى تتجانس المكونات تماماً.
5. خبز الكيك:
اسكبي الخليط في القالب المحضر.
اخبزي الكيك في الفرن لمدة 45-50 دقيقة أو حتى يخرج عود خشبي نظيفاً عند غرسه في الكيك.
6. التقديم:
اتركي الكيك يبرد قليلاً قبل إخراجه من القالب.
قدميه مع كوب من الشاي أو القهوة واستمتعي بالطعم.
بالهناء والعافية!
محافظ المنوفية يتفقد موقف بركة السبع النموذجي ومستشفى حميات شنتنا الحجر