بالخطوات.. حضري بيتزا بالسجق وتمتعي بمذاق شهي
تاريخ النشر: 2nd, August 2024 GMT
تعد الـ بيتزا من الأطباق العالمية المحببة للكثيرين، فهي تجمع بين المكونات البسيطة واللذيذة لتقدم تجربة طعام رائعة، وإضافة السجق إلى البيتزا يعطيها طعماً مميزاً ومليئاً بالنكهات، وفي هذه الوصفة، سنقدم لك طريقة عمل بيتزا بالسجق التي ستبهرك بطعمها الشهي وسهولة تحضيرها.
المكونات:
- عجينة البيتزا:
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب ماء دافئ
- 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- للتغطية:
- 1 كوب صلصة بيتزا
- 1 كوب جبن موزاريلا مبشور
- 200 جرام سجق مقطع إلى شرائح
- 1 حبة فلفل أخضر مقطع إلى شرائح
- 1 حبة بصل مقطع إلى شرائح
- 1/2 كوب زيتون أسود مقطع
- 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف (اختياري)
الخطوات:
1.
1. في وعاء كبير، اخلط الماء الدافئ مع الخميرة والسكر واتركه لمدة 5 دقائق حتى يتفاعل.
2. أضف الدقيق والملح وزيت الزيتون إلى الخليط وامزج جيداً حتى تتكون عجينة.
3. اعجن العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح ناعمة ومطاطية.
4. ضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت، غطها بمنشفة، واتركها في مكان دافئ لتختمر لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
2. تحضير الحشوة:
1. سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية.
2. قسم العجينة إلى قسمين وقم بفردها على شكل دائري على ورق زبدة أو صينية البيتزا.
3. افرد صلصة البيتزا على سطح العجينة.
4. رش الجبن الموزاريلا فوق الصلصة.
5. أضف شرائح السجق والفلفل الأخضر والبصل والزيتون.
3. الخبز:
1. ادخل البيتزا إلى الفرن المسخن مسبقاً واتركها تخبز لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح العجينة ذهبية اللون ويذوب الجبن.
2. أخرج البيتزا من الفرن، ورش الزعتر المجفف إذا رغبت، ثم قطعها إلى قطع وقدّمها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: بيتزا بيتزا بالسجق ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
مصر.. عروس تفارق الحياة بسبب وجبة بيتزا
لقيت عروس مصرية مصرعها بعد تناولها وجبة "بيتزا" من مطعم في مدينة أسيوط، كما تعرض العريس لحالة إعياء شديد.
وبحسب وسائل إعلام مصرية، تلقت السلطات المصرية إخطارا يفيد بوصول سهيلة رمضان عبد الرحمن، 23 سنة، بحالة إعياء شديد ومصرعها بعد ساعات.
وبالفحص والتحريات وسؤال العريس، قال إنهما تناولا وجبة غذائية "بيتزا" اشتراها من أحد المطاعم وعقب تناولها شعرت زوجته بحالة إعياء شديد، وتُوفيت بعد وصولها إلى المستشفى بساعات، ولم يتهم أحدًا أو يشتبه في الواقعة جنائيًا.
وجرى نقل الجثة إلى المشرحة، وتحرر المحضر اللازم، وتم إخطار النيابة العامة للتحقيق.
وأصدرت النيابة قرار بغلق مطعم البيتزا، مع استعجال تقرير الطب الشرعي لبيان أسباب الوفاة للعروس.
وكلفت إدارة البحث الجنائي بالتحري حول الواقعة وظروفها وملابساتها.