طريقة عمل الميني بيتزا في المنزل بعجينة هشة وطرية
تاريخ النشر: 5th, May 2024 GMT
تعتبر وصفة البيتزا أحد الأطعمة المفضلة عند العديد من الأفراد، وذلك بسبب طعمها اللذيذ والمكونات والحشوات المتعددة، ومن ناحية أخرى فهي من الوصفات التي تتسم بسهولة تحضيرها، وتعتبر مينى بيتزا أحد الوصفات المشبعة التي يمكن تناولها على وجبة العشاء أو الإفطار ويمكن أيضا تحضيرها لأطفال المدرسة أو يمكنك اصطحاب جزء منها عند الذهاب للعمل، ولذلك نستعرض لكم فى هذا التقرير طريقة تحضير “المينى بيتزا”، عبر الخطوات البسيطة.
فيما يلي نوضح المقادير الدقيقة لصنع عجينة البيتزا:
ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض صالح لكافة الاستخدامات.
ملعقة سكر صغيرة.
واحد كوب من الماء الدافئ.
ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
ثلاث ملاعق من زيت زيتون.
نصف ملعقة بيكنج بودر كبيرة.
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية “حبيبات”.
نصف ملعقة ملح صغيرة.
ربع ملعقة من البصل البودر ومن الثوم البودر.
ربع ملعقة الزعتر المجفف الناعم.
شرائح من قطع الرومي المدخن.
جبن موتزاريلا وشيدر ورومي مبشور.
أو بدلًا من ذلك استخدام اللحمة المفرومة المعصجة.
قطع من الفلفل الأخضر.
زيتون حلقات.
طماطم مكعبات.
طريقة عمل صلصة البيتزا
قم بوضع الطماطم المشورة أو عصير الطماطم بالاضافة إلى فصين من الثوم والزعتر المجفف وثلاث ملاعق من زيت الزيتون في وعاء على النار الهادئة حتى الوصول إلى مرحلة التسبيك وأضف ملعقة من الصلصة الجاهزة.
طريقة عمل الميني بيتزا في المنزل
فيما يلي نوضح الخطوات وجميع اسرار صنع وتحضير معجنات البيتزا الشهية صغيرة الحجم في المنزل:
قم بتحضير وعاء وأضف جميع المكونات الجافة.
أضف الماء الدافئ وزيت الزيتون.
قم بعجن المكونات لمدة تقارب 7 دقائق باليد أو في العجان الكهربائي ثم أترك العجينة تتخمر حتى يتضاعف حجمها.
قم بفرد العجينة على الرخامة وقطعها دوائر.
رص الميني بيتزا في صاج الخبز أو في صواني وبعدها ضع الصلصة ثم ضع الجبن والحشو.
ثم ادخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة عالية 180 درجة مئوية لمدة 7 دقائق أو أكثر على حسب درجة حرارة الفرن.
أخيرًا قم بوضعها تحت الشواية ولمدة دقيقة فقط ليذوب الجبن وأيضًا يصبح لون العجينة ذهبي.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: بيتزا ميني بيتزا طريقة عمل ميني بيتزا بيتزا سريعة
إقرأ أيضاً:
بأقل التكاليف.. طريقة عمل كعك العيد في المنزل
كحك العيد من الحلويات الشهيرة التي يتم تقديمها في عيد الفطر المبارك، وتفضل العديد من السيدات تحضير كحك العيد في المنزل بخطوات بسيطة ومميزة.
وإليكم طريقة تحضير كحك العيد بالخطوات
مكونات كحك العيد1كيلو دقيق
10 جرام سكر بودره
ربع كيلو لبن
نصف كيلو سمن
1معلقه صغيره بكينج بودر
10جرام خميره فوريه
رائحة كحك
سمسم
ملح
اقدحي السمن او يسخن اذا كانت الكميه قليله.
ضيفي الدقيق وذرة الملح ورائحة الكحك، وقلبي بملعقه خشب حتى يبث كله معا
ذوبي الخميرة والسكر فى نصف كوب لبن دافئ، ثم ضفيهم إلى العجينه
غطي العجين ويترك فى مكان دافئ.
قطعي العجين ويشكل على هيئة كور فى حجم صغير.
ضعي الحشو بداخلها وتقفل جيدا، ثم ضعيه داخل القالب المراد التشكيل عليه.
ادخلي الكحك الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يحمر لونه.