حضري ألذ حلوى سريعة..حلوى السميد التركية طعم رائع لا يقاوم
تاريخ النشر: 22nd, April 2024 GMT
حلوى السميد التركية، من أشهى وألذ أنواع الحلويات يعد تحضيرها من الأمور السهلة والبسيطة، كما تعد من ألذ أنواع الحلويات التي يتم تحضيرها خلال شهر رمضان الكريم فهي لها مذاق مميز وشكل رائع ومكوناتها سهلة وبسيطة، ونجد الأمهات يفضلون صنعها في البيت بدل من شرئها من محلات الحلواني بسعر غالي، وسوف نتعرف من خلال هذا المقال على طريقة عمل حلوى السميد التركية بالمنزل.
لتحضير الوصفة نحتاج إلي المقادير الآتية وهي كما يلي:-
كوب من الزبادي.
كوب من الزيت.
حبة من البيض.
كوب من السميد.
ملعقة صغيرة خميرة جافة.
رشة من الفانيليا.
٢ كوب من الدقيق.
٢ ملعقة كبيرة من جوز الهند.
للتزين جوز هند.
2 كوب من الشربات ثقيل القوام.
مكونات عمل حلوى السميد التركية
طريقة التحضير
لتحضير حلوى السميد التركية نتبع الخطوات الآتية:-
نحضر وعاء ونضع به الزبادي والزيت ثم نضيف البيضة ونخفق المكونات حتي يتجانس الخليط، ثم نضيف السميد ونقلب المكونات مع بعضها جيدًا.
نقوم بإضافة الفانيليا والخميرة للخليط ونعيد الخلط مرة ثانية، ثم نضيف كوب ونصف من الدقيق ونقلب المكونات بالملعقة.
ثم نضيف الكوب المتبقي من الدقيق تدريجيًا حتي نحصل على عجينة متماسكة.
نضيف جوز الهند ونعجن العجينة باليد حتي نحصل على قوام متماسك وناعم.
طريقة تشكيل حلوى السميد التركية
نقوم بفرد العجينة على كيس بلاستيك على شكل مربع أو مستطيل بسمك متوسط، ثم نرش وجه العجينة بالسميد حتي يساعد على سهولة الفرد، ثم تقطع العجينة على شكل مربعات صغيرة أو كرات متوسطة وتوضع في السميد حتي تتغطى به، ثم ترص داخل صينية مدهونة بالسمنة، ثم تغطى وتترك حتي تختمر لمدة نحو ساعة، ثم تخبز في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة حتي تنضج وتأخذ اللون الذهبي، نخرجها من الفرن ثم تسقى بالشربات بالبارد وتترك لمدة ساعة حتي تتشرب الشربات ثم تزين بجوز الهند وتقدم بالهنا والشفاء.
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
استجابة سريعة.. الأوقاف توافق على تجديد فرش مسجد النور شرقي الإسكندرية
وافقت وزارة الأوقاف على تجديد فرش مسجد النور الهادي بعزبة عبد المنعم رياض في نطاق دائرة سيدي جابر، برعاية اللواء طارق بركات رئيس قطاع شمال وغرب الدلتا، وبتوجيهات محمد السيد مجاهد الأمين العام للحزب بالإسكندرية، لتعزيز الخدمات المقدمة للمواطنين بالتنسيق مع الجهات المعنية.
يأتي هذا في استجابة سريعة لطلب النائبة منى عمر، عضو مجلس النواب عن حزب حُماة الوطن.
الأوقاف تستجيب لمطالب المواطنينوأكد الدكتور رجائي عزت، الأمين العام المساعد وأمين التنظيم بالحزب، أن أعمال التجديد جاءت استجابة لمطالب سكان عزبة عبد المنعم رياض، مشددًا على حرص الحزب على تقديم حلول ملموسة تسهم في تحسين الخدمات المقدمة للمواطنين وتعزيز دور المساجد كمراكز للعبادة والتواصل المجتمعي.
وأشار القبطان محمد السيد رزق، الأمين العام المساعد، إلى تلقيه العديد من شكاوى أهالي المنطقة بشأن الحاجة إلى تجديد فرش المسجد، الذي تصل مساحته إلى 370 مترًا، موضحًا أنه تم التحرك الفوري لضمان تجهيز المسجد بأفضل صورة لاستقبال المصلين خلال شهر رمضان المبارك.
وأكدت النائبة منى عمر أن وزارة الأوقاف تبذل جهودًا كبيرة في تطوير المساجد وتهيئتها بما يليق بقدسيتها، مشيرةً إلى أن تجديد فرش مسجد النور الهادي يُمثل خطوة مهمة لضمان راحة المصلين خلال الشهر الكريم وتعزيز الأجواء الروحانية داخل المسجد.