حلوى السميد التركية، من أشهى وألذ أنواع الحلويات يعد تحضيرها من الأمور السهلة والبسيطة، كما تعد من ألذ أنواع الحلويات التي يتم تحضيرها خلال شهر رمضان الكريم فهي لها مذاق مميز وشكل رائع ومكوناتها سهلة وبسيطة، ونجد الأمهات يفضلون صنعها في البيت بدل من شرئها من محلات الحلواني بسعر غالي، وسوف نتعرف من خلال هذا المقال على طريقة عمل حلوى السميد التركية بالمنزل.

مكونات عمل حلوى السميد التركية


لتحضير الوصفة نحتاج إلي المقادير الآتية وهي كما يلي:-

كوب من الزبادي.
كوب من الزيت.
حبة من البيض.
كوب من السميد.
ملعقة صغيرة خميرة جافة.
رشة من الفانيليا.
٢ كوب من الدقيق.
٢ ملعقة كبيرة من جوز الهند.
للتزين جوز هند.
2 كوب من الشربات ثقيل القوام.
مكونات عمل حلوى السميد التركية


طريقة التحضير


لتحضير حلوى السميد التركية نتبع الخطوات الآتية:-

نحضر وعاء ونضع به الزبادي والزيت ثم نضيف البيضة ونخفق المكونات حتي يتجانس الخليط، ثم نضيف السميد ونقلب المكونات مع بعضها جيدًا.
نقوم بإضافة الفانيليا والخميرة للخليط ونعيد الخلط مرة ثانية، ثم نضيف كوب ونصف من الدقيق ونقلب المكونات بالملعقة.
ثم نضيف الكوب المتبقي من الدقيق تدريجيًا حتي نحصل على عجينة متماسكة.
نضيف جوز الهند ونعجن العجينة باليد حتي نحصل على قوام متماسك وناعم.


طريقة تشكيل حلوى السميد التركية


نقوم بفرد العجينة على كيس بلاستيك على شكل مربع أو مستطيل بسمك متوسط، ثم نرش وجه العجينة بالسميد حتي يساعد على سهولة الفرد، ثم تقطع العجينة على شكل مربعات صغيرة أو كرات متوسطة وتوضع في السميد حتي تتغطى به، ثم ترص داخل صينية مدهونة بالسمنة، ثم تغطى وتترك حتي تختمر لمدة نحو ساعة، ثم تخبز في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة حتي تنضج وتأخذ اللون الذهبي، نخرجها من الفرن ثم تسقى بالشربات بالبارد وتترك لمدة ساعة حتي تتشرب الشربات ثم تزين بجوز الهند وتقدم بالهنا والشفاء.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: سميد کوب من

إقرأ أيضاً:

مؤسسة إنسجام للتنمية تُدشن مشروع تعزيز أدوار المكونات الشبابية في التنمية المحلية بالعاصمة عدن

شمسان بوست / عدن:

برعاية مدير عام مديرية الشيخ عثمان، الدكتور وسام معاوية، دشنت مؤسسة إنسجام للتنمية مشروع تركيب إنارة تعمل بالطاقة الشمسية في منطقة الممدارة بمديرية الشيخ عثمان بالعاصمة عدن، بالشراكة مع منصة شباب لبناء السلام ومؤسسة شباب سبأ للتنمية، وتمويل من قِبل المكتب الإقليمي لمنظمة حماية الطفل ضمن مشروع تعزيز أدوار المكونات الشبابية للعمل مع السلطة المحلية.

ويهدف المشروع إلى تخفيف حدة النزاعات المجتمعية في الأحياء السكنية من خلال تعزيز ادوار المكونات الشبابية واللجان المجتمعية في العمل مع السلطة المحلية على تحسين الإضاءة في الأحياء الشعبية في منطقة الممدارة وتوفير مصدر طاقة مستدام وصديق للبيئة عبر الطاقة الشمسية، خاصة في المناطق التي تعاني من انقطاع مستمر في التيار الكهربائي.

وافتتح المشروع في حي المطار بالممدارة حيث تم تركيب عدد من وحدات الإنارة، والذي يتميز باستخدام تقنيات الطاقة الشمسية للمساهمة في إيجاد حلول بديلة تساعد على تقليل الاعتماد على مصادر الطاقة التقليدية والتخفيف من العبء على شبكة الكهرباء المحلية.

ويسعى المشروع إلى جعل الاحياء مضاءة في الأوقات المسائية لتوفير بيئة آمنة ومستقرة للمواطنين في الأحياء السكنية المستهدفة في منطقة الممدارة، وتعزيز حفظ السلم والأمن الاهلي، وذلك عبر توفير بيئة أكثر أماناً في المساء، خاصة في المناطق العامة.

وخلال التدشين، أكد رئيس مؤسسة إنسجام  للتنمية ،أ.”أيوب عامر“ حرص المؤسسة على تعزيز التعاون المشترك بين المكونات الشبابية مع السلطة المحلية للمشاركة في عملية التنمية وتشجيع أدوار الشباب والمجتمع المحلي في المساهمة المجتمعية للوصول إلى التنمية الشاملة.

كما توجه بالشكر إلى مدير عام مديرية الشيخ عثمان د.وسام معاوية على تقديمه كافة التسهيلات اللازمة وتذليل الصعوبات لنجاح المشروع بالإضافة للجهود الرائعة المبذولة من اللجان المجتمعية واتحاد شباب الممدارة على متابعتهم للوصول إلى الاحياء الاكثر احتياجا في المديرية.

من جانبه وجه رئيس اتحاد شباب الممدارة “جعفر عاتق” الشكر لكافة المساهمين في دعم وتنفيذ هذا المشروع وفي مقدمتهم مؤسسة انسجام للتنمية مؤكدا أن تركيب الكشافات التي تعمل بالطاقة الشمسية سيسهم في تعزيز الأمن المجتمعي وتوفير مساحات آمنة للأطفال والنساء وإنارة الطرقات لكافة فئات المجتمع.

وفي ذات السياق عبر الاخ “محمد سالم” رئيس حي المطار عن بالغ السعادة باختيار الحي لتركيب الإضاءة عبر الطاقة الشمسية كونه من الأحياء الشعبية المكتظة بالسكان ويعاني من عدم وجود إضاءة في الشوارع والأزقة، موجها شكره للأخوة في مؤسسة انسجام والسلطة المحلية وكافة الداعمين لإنجاح المشروع.

مقالات مشابهة

  • حلوى بنكهة كتاب قديم بـ 360 دولاراً
  • أسعار صرف العملات الرئيسية مقابل الليرة التركية
  • طريقة عمل الحمام الكداب بمذاق لا يقاوم
  • مؤسسة إنسجام للتنمية تُدشن مشروع تعزيز أدوار المكونات الشبابية في التنمية المحلية بالعاصمة عدن
  • الزبيدي يهاجم المكونات الحضرمية ويعترف أن الصراع حول "النفط والنفوذ"
  • روسيا.. هدف رائع على طريقة صلاح وحارس مرمى ليفربول (فيديو)
  • لا حلول سريعة.. صيف بلا كهرباء ينتظر العراقيين
  • قبل العيد.. 3 طرق سريعة لتطويل الأظافر
  • بيراميدز يتفوق على إنبي بهدف رائع لـ مصطفى فتحي في الشوط الأول
  • يامال يتحدث عن مسيرته الكروية: الكل يبدأ من الصفر