حضري ألذ حلوى سريعة..حلوى السميد التركية طعم رائع لا يقاوم
تاريخ النشر: 22nd, April 2024 GMT
حلوى السميد التركية، من أشهى وألذ أنواع الحلويات يعد تحضيرها من الأمور السهلة والبسيطة، كما تعد من ألذ أنواع الحلويات التي يتم تحضيرها خلال شهر رمضان الكريم فهي لها مذاق مميز وشكل رائع ومكوناتها سهلة وبسيطة، ونجد الأمهات يفضلون صنعها في البيت بدل من شرئها من محلات الحلواني بسعر غالي، وسوف نتعرف من خلال هذا المقال على طريقة عمل حلوى السميد التركية بالمنزل.
لتحضير الوصفة نحتاج إلي المقادير الآتية وهي كما يلي:-
كوب من الزبادي.
كوب من الزيت.
حبة من البيض.
كوب من السميد.
ملعقة صغيرة خميرة جافة.
رشة من الفانيليا.
٢ كوب من الدقيق.
٢ ملعقة كبيرة من جوز الهند.
للتزين جوز هند.
2 كوب من الشربات ثقيل القوام.
مكونات عمل حلوى السميد التركية
طريقة التحضير
لتحضير حلوى السميد التركية نتبع الخطوات الآتية:-
نحضر وعاء ونضع به الزبادي والزيت ثم نضيف البيضة ونخفق المكونات حتي يتجانس الخليط، ثم نضيف السميد ونقلب المكونات مع بعضها جيدًا.
نقوم بإضافة الفانيليا والخميرة للخليط ونعيد الخلط مرة ثانية، ثم نضيف كوب ونصف من الدقيق ونقلب المكونات بالملعقة.
ثم نضيف الكوب المتبقي من الدقيق تدريجيًا حتي نحصل على عجينة متماسكة.
نضيف جوز الهند ونعجن العجينة باليد حتي نحصل على قوام متماسك وناعم.
طريقة تشكيل حلوى السميد التركية
نقوم بفرد العجينة على كيس بلاستيك على شكل مربع أو مستطيل بسمك متوسط، ثم نرش وجه العجينة بالسميد حتي يساعد على سهولة الفرد، ثم تقطع العجينة على شكل مربعات صغيرة أو كرات متوسطة وتوضع في السميد حتي تتغطى به، ثم ترص داخل صينية مدهونة بالسمنة، ثم تغطى وتترك حتي تختمر لمدة نحو ساعة، ثم تخبز في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة حتي تنضج وتأخذ اللون الذهبي، نخرجها من الفرن ثم تسقى بالشربات بالبارد وتترك لمدة ساعة حتي تتشرب الشربات ثم تزين بجوز الهند وتقدم بالهنا والشفاء.
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
تحركات سريعة في المحافظات لكسح مياه الأمطار.. غرف عمليات واستعدادات قصوى
تحركات سريعة شهدتها مختلف المحافظات، للتعامل مع تجمعات مياه الأمطار في الميادين والشوارع العامة الرئيسية، خاصة بعد أن تعرضت عدة محافظات، لسقوط أمطار منذ ساعا الصباح الأولى، واستمرت على مدار أوقات وساعات متفرقة، نتج عنه تجمع لمياه الأمطار.
إزالة تجمعات مياه الأمطار بالمحافظاتقال اللواء طارق مرزوق محافظ الدقهلية، إن اليوم شهد جهودا مكثفة من قبل المراكز والمدن في التعامل الفوري مع تجمعات مياه الأمطار، موضحا أنه وجه بالدفع بسيارات كسح وشفط مياه الأمطار للمدن والمراكز التي تحتاج إليها، للتغلب على تجمعات المياه والسرعة في تسيير حركة الشارع، ومنع أي تعطيل للمواطنين.
وأكد الدكتور عمرو عبد العاطي رئيس مدينة جمصة، التعامل بسرعة مع تجمعات مياه الأمطار منذ الساعات الأولى لسقوط الأمطار، حتى عادت الحياة تسير بشكل طبيعي داخل المدينة.
تنسيق مستمر لكسح مياه الأمطارأشار الفريق أحمد خالد حسن سعيد، محافظ الإسكندرية، أنه منذ اللحظات الأولى لسقوط الأمطار، جرى العمل بشكل سريع لكسح مياه الأمطار، من خلال فرق العمل الميدانية، وبمشاركة معدات الوحدات المحلية، بالتنسيق مع شركة مياه الشرب والصرف الصحي.
وأوضح اللواء خالد شعيب محافظ مطروح، أن التنسيق بين رؤساء المراكز والمدن وشركة مياه الشرب والصرف الصحي، مستمر، لسرعة الاستجابة مع حالات تجمع الأمطار، عبر الشبكة الوطنية للطوارئ والسلامة بديوان عام المحافظة، بالتنسيق مع غرف الأزمات الفرعية بالمراكز والمدن والأحياء وشركة مياه الشرب، لمتابعة تجمعات مياه الأمطار وسرعة التعامل الفوري معها.
استعدادات قصوى لمواجهة تقلبات الطقسقرر اللواء دكتور علاء عبدالمعطي محافظ كفر الشيخ، رفع درجة الاستعداد القصوى لمواجهة تقلبات الطقس والتعامل الفوري معها، وإصلاح أي أعطال بأعمدة الإنارة على الفور، وتلبية مطالب المواطنين والاستجابة لشكواهم في هذا الشأن.
تغيرات جوية في الساعات المقبلةتستمر التقلبات الجوية في مختلف المحافظات خلال الفترة المقبلة، وتتعرض بعضها لسقوط أمطار ما بين الغزيرة الرعدية والمتوسطة، مع انخفاض ملحوظ في درجات الحرارة ما بين 3 إلى 5 درجات عن الأيام السابقة، بحسب بيان هيئة الأرصاد الجوية.
وتشهد مختلف المحافظات نشاطا في الرياح بشكل ملحوظ ما يؤثر على برودة الجو، لتصبح الأجواء أكثر برودة في المساء، حتى الساعات الأولى من الصباح.