تعد وجبة فطيرة البطاطس من أكثر الفطائر المرغوبة لدى الكبار والصغار لحلاوة مذاقها، وسهولة تحضيرها وكونها غنية بالكربوهيدارت المفيدة للجسم.


ويسهل تحضير فطيرة البطاطس بخطوات سهلة ومكونات بسيطة وهذا ما يمكن تحضيرها بشكل طبيعي.


المقادير


- البطاطس : 1 حبة (كبيرة الحجم / مسلوقة ومهروسة)
- دقيق : كوب
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- حليب : ثلث كوب (سائل)
- فلفل أسود : رشّة
- ملح : رشّة
- ملح : ملعقة صغيرة
- المايونيز : 2 ملعقة كبيرة
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)


طريقة التحضير


ضعي الدقيق، والملح، والزيت، والحليب السائل في وعاء، ثم اعجني المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.


غطّي العجينة، واتركيها لحوالي 10-15 دقيقة حتى ترتاح.
نكّهي البطاطس بالملح والفلفل الأسود، ثم أضيفي المايونيز، وقلّبي المكونات حتى تتجانس.
افردي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق، ثم وزعي فوقها نصف كمية جبن الموزاريلا، ثم ضعي حشوة البطاطس، ثم الكمية المتبقية من الجبن.
أغلقي العجينة، ثم افرديها بواسطة النشابة.
سخني مقلاة مدهونة بالزيت على نار متوسطة، ثم ضعي بها فطيرة البطاطس واتركيها حتى تتحمر، ثم اقلبيها للجهة الأخرى حتى تتحمر أيضاً وتنضج تماماً.
ضعي فطيرة البطاطس في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: البطاطس فطيرة البطاطس دقيق الزيت الزيت النباتي حليب فلفل ملح جبن موزاريلا فطیرة البطاطس

إقرأ أيضاً:

طريقة تحضير التارت بالشوكولاتة والفواكه

التارت من الحلويات المحببة التي يمكن تحضيرها بأشكال متنوعة، ومن بينها التارت بالشوكولاتة والفواكه التي تتميز بمذاقها الغني والمتوازن. إليك طريقة تحضيرها.

 

طريقة تحضير تارت الشوكولاتة

المكونات
• 1 كوب دقيق
• 1/2 كوب زبدة باردة
• 1/4 كوب سكر
• 1 بيضة
• 100 جرام شوكولاتة داكنة
• 1/2 كوب كريمة
• فواكه طازجة (توت، فراولة، موز)

طريقة التحضير:
1. اخلطي الدقيق مع الزبدة الباردة حتى يصبح الخليط مثل الفتات.
2. أضيفي السكر والبيضة وامزجي حتى يتماسك العجين.
3. افردي العجين في قالب التارت واخبزيه في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة.
4. في وعاء، سخني الكريمة ثم أضيفي الشوكولاتة واخلطي حتى تذوب تماماً.
5. اسكبي الشوكولاتة المذابة فوق التارت المبرد وزينيه بالفواكه الطازجة.
6. اتركيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.

تعتبر هذه الوصفة مثالية للاحتفالات أو كوجبة خفيفة شهية بعد الوجبات.

 

 

خاص| مغيث صقر: شخصية "أبو نواس" تجسد الانتهازية في فيلم "سلمى" بطلة "عزيزتي مالوتي" للوفد: الفيلم يجسد الرحلة بين الألم والصمود..دراما إنسانية تهز القلوب خاص| هند عاكف تثني على تجربة درة الإخراجية بفيلم "وين صيرنا" خاص| تامر رجلي: نادين لبكي أبدعت كممثلة وتخلت عن دور المخرجة في "وحشتيني" خاص| تامر روجلي يكشف كواليس فيلم وحشتيني.. حكاية شجن ومصالحة مع الماضي خاص.. إطلالة هند عاكف في مهرجان القاهرة| فستان أنيق ورسالة إنسانية تكريم جاسبار نوي في مهرجان القاهرة السينمائي| إبداع وجرأة في عالم السينما خيري بشارة: نشأت في بيت خشب وأعمالي السينمائية مرآة للصراع بين الفقير والغني خيري بشارة: كنت أكره مشاهدة أفلامي وتصالحت مع نفسي مؤخراً أحمد عز يكشف عن معاناته في بداياته خلال مهرجان القاهرة السينمائي

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل المكرونة بالخضار.. بخطوات سهلة ومكونات بسيطة
  • طريقة تحضير مافن الشوكولاتة بالفواكه المجففة
  • طريقة تحضير التارت بالشوكولاتة والفواكه
  • طريقة عمل كفتة البطاطس بالقرنبيط بمذاق شهي
  • طريقة عمل الكبدة والقوانص في المنزل بطريقة سهلة
  • طريقة تحضير السكر البني بالمنزل
  • تحضير شوربة البروكلي بالكريمة الصحية| سهلة ومغذية
  • حضري وصفة كيك الجزر بالقرفة بطريقة سهلة وسريعة
  • الأكثر قتلا للبشر.. كيف تتخلص من الناموس فى فصل الشتاء بخطوات بسيطة؟
  • «الكفتة اليونانية» لن تفارق سفرتك.. اعرفي كيفية عملها بخطوات بسيطة