«بمكونات بسيطة».. طريقة عمل رموش الست في المنزل
تاريخ النشر: 16th, August 2024 GMT
طريقة عمل رموش الست.. تعتبر رموش الست من الحلوى الشرقية المفضلة بشكل كبير بين أفراد العائلة، وذلك لطعمها اللذيذ، إضافة إلى سهولة تحضيرها، حيث تحتاج لمكونات بسيطة متوفرة فى المنزل.
وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل رموش الست، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
ـ 2 كوب دقيق.
ـ ½ كوب زبدة.
ـ 2 ملعقة كبيرة سكر.
ـ 2 ملعقة كبيرة سميد.
ـ 1 بيض.
ـ 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
ـ 2 ملعقة كبيرة جوز هند ناعم.
ـ 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
ـ ماء للعجن.
ـ لتسقية رموش الست:
شربات بارد، يجرى تحضيره بوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة، واتركيه حتى يغلي دون تقليب، ثم ضيفي عصير الليمون، وقلبيه مرة واحدة، واتركيه حتى يصبح قوامه كثيفا قليلا.
طريقة العملـ نضع الدقيق في بولة ونضيف له السكر وجوز الهند والسميد والبيكنج بودر ونقلبهم سويًا.
ـ نضيف الزبدة والبيضة والفانيليا ونقلب المكونات حتى تتماسك.
ـ يُمكن إضافة القليل من الماء إذا احتاجت العجينة لذلك.
ـ نقلب العجينة جيدًا حتى تتجمع
ـ نشكل العجينة على شكل أصابع أو كرات حسب الرغبة.
ـ نرص رموش الست في صاج خبز ونضعه في فرن ساخن على درجة 180 حتى تأخذ لون ذهبي ثم نخرج الصاج.
ـ نسقي رموش الست بالشربات البارد ونتركه يبرد قبل التقديم.
عند إعداد وتقديم حلوى رموش الست، يُفضل اتباع النصائح التالية:ـ تُقدم رموش الست باردة مع الحلويات الشرقية.
ـ يُفضل تقليب رموش الست باليد حتى تُعجن بحرارة اليد وتساعدها على التماسك.
اقرأ أيضاًللترطيب في الحر.. طريقة عمل آيس كريم إيطالي
أسهل وأسرع أنواع المخبوزات.. طريقة عمل الكرواسون بالشوكولاتة في البيت
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل رموش الست رموش الست طريقة رموش الست عمل رموش الست رموش الست في البيت طریقة عمل رموش الست
إقرأ أيضاً:
كل أفراد الأسرة بيحبوها.. طريقة عمل الكريب بالفراخ في البيت
يعد الكريب بالفراخ من أكثر الوجبات التي يعشقها جميع أفراد الأسرة، خاصة الأطفال، وتبحث العديد من السيدات وربات المنزل عن عمل الكريب بالفراخ في البيت بخطوات سهلة وبسيطة.
طريقة عمل الكريب بالفراخوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل الكريب بالفراخ في البيت وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
مكونات الكريب
- 1 كوب دقيق.
-1 كوب حليب.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
مكونات حشوة الكريب
- 2 صدر دجاج مقطع شرائح رفيعة.
- 1 بصلة صغيرة مفرومة.
- 1 فلفل رومي مقطع شرائح.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 1/2 كوب جبن موزاريلا أو شيدر مبشور
تحضير الكريب
- في وعاء، اخفقي البيضة مع الحليب والزبدة.
- أضيفي الدقيق والملح والفلفل تدريجيًا، واخلطي جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- سخني مقلاة غير لاصقة، وادهنيها بالقليل من الزيت.
- اسكبي كمية صغيرة من الخليط في المقلاة ووزعيه بالتساوي.
-اتركيه حتى ينضج من الأسفل، ثم اقلبيه على الجهة الأخرى، واطهيه لبضع ثوانٍ.
- كرري العملية حتى تنتهي كمية العجين.
تحضير حشوة الكريب
- سخني زيت الزيتون في مقلاة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلّبي حتى يذبل.
- أضيفي الدجاج وقلّبي حتى يتغير لونه.
- ضعي الفلفل الرومي، والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والزعتر، واطهي حتى ينضج الدجاج.
- ارفعي الخليط عن النار واتركيه يبرد قليلًا.
- ضعي قطعة من الكريب على سطح مستوٍ، وأضيفي ملعقة من حشوة الدجاج.
- أضيفي الجبن المبشور، ثم قومي بطي الكريب على شكل نصف دائرة أو لفه على شكل رول.
- في مقلاة ساخنة، اشوي الكريب لمدة دقيقة على كل جانب حتى يذوب الجبن.
- يقدم الكريب ساخنًا مع البطاطس المقلية مع الكاتشب أو المايونيز.
اقرأ أيضاًعشان توفري النفقات.. طريقة عمل الكريب الحادق في المنزل
طريقة عمل الكيكة العادية الهشة في المنزل
بدون مواد حافظة.. طريقة عمل التونة القطع «صن شاين» في البيت
برج الدلو .. حظك اليوم الأحد 9 فبراير 2025: تحذير للحوامل