«بمكونات بسيطة».. طريقة عمل رموش الست في المنزل
تاريخ النشر: 16th, August 2024 GMT
طريقة عمل رموش الست.. تعتبر رموش الست من الحلوى الشرقية المفضلة بشكل كبير بين أفراد العائلة، وذلك لطعمها اللذيذ، إضافة إلى سهولة تحضيرها، حيث تحتاج لمكونات بسيطة متوفرة فى المنزل.
وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل رموش الست، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
ـ 2 كوب دقيق.
ـ ½ كوب زبدة.
ـ 2 ملعقة كبيرة سكر.
ـ 2 ملعقة كبيرة سميد.
ـ 1 بيض.
ـ 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
ـ 2 ملعقة كبيرة جوز هند ناعم.
ـ 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
ـ ماء للعجن.
ـ لتسقية رموش الست:
شربات بارد، يجرى تحضيره بوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة، واتركيه حتى يغلي دون تقليب، ثم ضيفي عصير الليمون، وقلبيه مرة واحدة، واتركيه حتى يصبح قوامه كثيفا قليلا.
طريقة العملـ نضع الدقيق في بولة ونضيف له السكر وجوز الهند والسميد والبيكنج بودر ونقلبهم سويًا.
ـ نضيف الزبدة والبيضة والفانيليا ونقلب المكونات حتى تتماسك.
ـ يُمكن إضافة القليل من الماء إذا احتاجت العجينة لذلك.
ـ نقلب العجينة جيدًا حتى تتجمع
ـ نشكل العجينة على شكل أصابع أو كرات حسب الرغبة.
ـ نرص رموش الست في صاج خبز ونضعه في فرن ساخن على درجة 180 حتى تأخذ لون ذهبي ثم نخرج الصاج.
ـ نسقي رموش الست بالشربات البارد ونتركه يبرد قبل التقديم.
عند إعداد وتقديم حلوى رموش الست، يُفضل اتباع النصائح التالية:ـ تُقدم رموش الست باردة مع الحلويات الشرقية.
ـ يُفضل تقليب رموش الست باليد حتى تُعجن بحرارة اليد وتساعدها على التماسك.
اقرأ أيضاًللترطيب في الحر.. طريقة عمل آيس كريم إيطالي
أسهل وأسرع أنواع المخبوزات.. طريقة عمل الكرواسون بالشوكولاتة في البيت
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل رموش الست رموش الست طريقة رموش الست عمل رموش الست رموش الست في البيت طریقة عمل رموش الست
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير سمك فيليه مقلي
تحتل المأكولات البحرية مكانة هامة في النظام الغذائي الصحي لصحة الكبار والصغار لاحتوائها على العديد من الفوائد المميزة لصحة الجسم.
ويأتي سمك الفيلية في مقدمة المأكولات البحرية التي تحتوى على فوائد عديدة لانه غني بالفيتامينات والمعادن، ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية للجسم، مثل: فيتامين د، وفيتامين ب 12، والبوتاسيوم، والفسفور، والسيلينيوم، كما تُساعد هذه الفيتامينات والمعادن على تعزيز وظائف المناعة، والحفاظ على صحة العظام والأسنان، وتحسين وظائف الأعصاب، كما تعمل سمك فيليه علي تنظيم ضغط الدم.
والأن نقدم لكٍ طريقة تحضير سمك فيليه مقلي على طريقة المطاعم بخطوات سهلة ومكونات بسيطة.
المقادير
- سمك الفيليه : 4 قطع
- عصير الليمون : ربع كوب
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الكركم : ملعقة صغيرة
- الكزبرة : ملعقة صغيرة
- شطة مجروشة : ملعقة صغيرة
- دقيق : نصف كوب
- كزبرة خضراء : حسب الرغبة (مفرومة / للتزيين)
طريقة التحضير
في وعاء عميق، تبلي شرائح سمك الفيليه بالملح، وعصير الليمون، والثوم البودرة، واتركيه منقوعاً لمدة 60 دقيقة في الثلاجة.
اخلطي الدقيق مع باقي التوابل، والبابريكا، والأوريغانو، والكركم، والكزبرة، والشطة المجروشة.
غمسي شرائح السمك في خليط الدقيق بحيث تغطيها بالكامل.
في مقلاة عميقة حمّي الزيت الغزير على نار متوسطة، واقلي شرائح السمك لمدة 6 دقائق على كل جهة حتى يصبح لونها ذهبياً.
صفي السمك جيداً من الزيت، وقدميه في طبق التقديم ساخناً ومزيناً بالكزبرة الخضراء المفرومة، وشرائح الليمون.
عاجل - ترامب عن روسيا: تجمعني علاقة جيدة بـ "بوتين" ولا يحترم إدارة بايدن