استمتع بنكهة الشام مع خبز الشامي المميز: طريقة عمله في المنزل
تاريخ النشر: 14th, May 2024 GMT
خبز الشامي هو من أشهر أصناف الخبز في العالم العربي، ويتميز بمذاقه الفريد والرائع الذي يعكس تراث المنطقة. يعتبر خبز الشامي وجبة أساسية في العديد من المناطق العربية، ويتمتع بشعبية كبيرة بين الناس لطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره في المنزل.
المكونات:
3 أكواب من الطحين الأبيضملعقة صغيرة من الخميرة الجافةملعقة صغيرة من السكرملعقة صغيرة من الملحملعقة كبيرة من الزيت النباتي1 ½ إلى 2 كوب من الماء الفاترطريقة التحضير:
خلط المكونات: في وعاء كبير، اخلط الطحين مع الخميرة، السكر، والملح.
إضافة الماء: قم بإضافة الماء الفاتر تدريجيًا إلى الخليط وامزج جيدًا حتى تحصل على عجينة طرية ومتجانسة.
عجن العجينة: اعجن العجينة على سطح مرشوش بالطحين لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح ملساء ومطاطية.
تخمير العجين: ضع العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت، ثم غطها بمنشفة نظيفة واتركها في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى تتضاعف حجمها.
تشكيل العجينة: بعد التخمير، قم بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الكف، ثم افردها باستخدام اليدين أو الرول لتصبح على شكل أقراص مستديرة.
الخبز: سخن مقلاة طهي على نار متوسطة الحرارة، ثم ضع الأقراص في المقلاة واتركها حتى تظهر عليها فقاقيع هواء وتصبح ذهبية اللون من الأسفل، ثم قلبها واتركها تنضج من الجهة الأخرى.
التقديم: قدم خبز الشامي الساخن مع الطعام الرئيسي أو الحلويات المفضلة لديك.
نصائح:
يمكن إضافة بذور السمسم أو الزعتر لإضافة نكهة إضافية إلى الخبز.يمكن استخدام ماكينة عجين الخبز لتسهيل عملية العجن.يجب تناول خبز الشامي وهو ساخن لتجربة أفضل للمذاق.بهذه الطريقة البسيطة يمكنك تحضير خبز الشامي الشهي في منزلك والاستمتاع بنكهته الرائعة والفريدة. جربها اليوم واستمتع بتجربة تحضير الخبز الشامي بنفسك!
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الخبز الشامي طريقة عمل الخبز الشامي
إقرأ أيضاً:
“جبنا العيد”.. احتفالية بنكهة الإبداعات العالمية
البلاد ــ جدة
تشهد عروس البحر الأحمر جدة- هذه الأيام- فعالية” جبنا العيد” التي تتواصل برامجها للعام التاسع على التوالي، وهي تضفي البهجة على وجوه الزوار؛ حيث إن العائلات تجتمع في أجواء احتفالية مميزة؛ استعدادًا لعيد الفطر المبارك.
وقد أصبحت الفعالية حدثًا سنويًا ينتظره الكثيرون، لأنها تجربة مميزة، وسيناريوهات مليئة بالتنوع، بدءًا من الأزياء، ونكهات الأطعمة وصولاً إلى الفنون والإبداعات المحلية من كل الدول؛ في حدث يعكس روح العيد بطريقة عصرية وممتعة.
وتُعد فعالية“جبنا العيد” من أبرز الفعاليات السنوية، التي تسبق العيد، حيث توفر للزوار فرصة استكشاف أحدث صيحات الأزياء الخاصة بالمناسبة، بالإضافة إلى الأكلات التقليدية والحلويات، التي تعكس فرحة العيد. كما تضم الفعالية أنشطة تفاعلية ومساحات تُبرز الإبداع، ما يجعلها وجهة مفضلة للعائلات والأفراد الباحثين عن تجربة متكاملة.
لجنة حماية المعطيات: هجومات سيبرانية تستهدف مواقع حكومية مغربية