لفطار لذيذ.. طريقة عمل كرواسون بحشوة الجبنة الحارة
تاريخ النشر: 17th, July 2024 GMT
يعتبر الـ كرواسون من أشهر المخبوزات الفرنسية التي تجمع بين القوام الهش والمذاق اللذيذ، ويُعد كرواسون الجبنة الحارة خياراً مثالياً لمحبي المأكولات المالحة، حيث يقدم مزيجاً رائعاً من النكهات، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل كرواسون الجبنة الحارة بخطوات سهلة وبسيطة.
المكونات
للعجينة:
- 500 جرام دقيق متعدد الاستخدامات
- 300 مل ماء مثلج
- 10 جرام ملح
- 50 جرام سكر
- 15 جرام خميرة فورية
- 40 جرام زبدة مذابة
للحشوة:
- 200 جرام جبنة حارة (مثل الجبنة الفيتا أو الجبنة الشيدر الحارة)
- 50 جرام جبنة موزاريلا (اختياري)
- رشة فلفل حار (حسب الرغبة)
للدهان:
- 1 بيضة مخفوقة
- رشة من السمسم (اختياري)
طريقة التحضير
1.
إعداد العجينة:
1. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلط الدقيق، الملح، والسكر.
2. إذابة الخميرة: في وعاء صغير، امزج الخميرة مع الماء المثلج ثم أضفها إلى مكونات الدقيق.
3. عجن العجينة: أضف الزبدة المذابة واعجن المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة. ثم اتركها ترتاح لمدة ساعة.
2. تشكيل الكرواسون:
1. تشكيل العجينة: بعد أن تختمر العجينة، قم بفردها على سطح مرشوش بالدقيق على شكل مستطيل.
2. إضافة الزبدة: ضع قطعة من الزبدة الباردة في منتصف العجينة، واطوِ الجوانب فوقها لتغطيها.
3. فرد العجينة: افرد العجينة بلطف على شكل مستطيل ثم اطوِها ثلاث مرات.
4. التبريد: ضع العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ثم كرر عملية الفرد والطوي مرتين إضافيتين.
3. حشوة الكرواسون:
1. تحضير الحشوة: اخلط الجبنة الحارة مع الجبنة الموزاريلا والفلفل الحار في وعاء.
4. تشكيل الكرواسون:
1. تقطيع العجينة: افرد العجينة على شكل مثلثات.
2. إضافة الحشوة: ضع ملعقة من خليط الجبنة على قاعدة كل مثلث ثم ابدأ في لفه نحو الرأس.
3. تشكيل الكرواسون: استمر في لف المثلثات حتى تصل إلى النهاية، ثم شكل الأطراف لتعطي شكل الهلال.
5. الخبز:
1. تسخين الفرن: سخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. الدهان: ادهن وجه الكرواسون بالبيضة المخفوقة ورش السمسم إذا رغبت.
3. الخبز: ضع الكرواسون على صينية خبز واخبز لمدة 15-20 دقيقة حتى يتحول لونه إلى ذهبي.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: كرواسون
إقرأ أيضاً:
أسعار السلع على بطاقة التموين لـ شهر مارس 2025 وموعد صرف 250 جنيهًا
السلع على بطاقة التموين.. تستمر وزارة التموين في صرف السلع التموينية على بطلقة التموين للمواطنين المستحقين لـ شهر مارس 2025، خلال الفترة من 10 إلى 15 رمضان 1446، فارتفعت مؤشرات البحث من قبل المواطنين عن أسعار السلع على بطاقة التموين لـ شهر مارس 2025.
أسعار السلع على التموين لـ شهر مارس 2025تستعرض «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص أسعار السلع على التموين لـ شهر مارس 2025، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من هنا.
مواعيد الصرف الزيادة الجديدةيتم صرف الزيادة في الدعم على بطاقات التموين في إطار الحزمة الاجتماعية الجديدة، التي أقرها الرئيس عبد الفتاح السيسي للمواطنين، من يوم الإثنين 10 مارس 2025 حتى 15 رمضان الحالي.
الأسر المدرجة ضمن برامج الدعم الاجتماعي.
أصحاب المعاشات المنخفضة.
المستفيدون من برنامج تكافل وكرامة.
العاملون في القطاعين الحكومي والخاص من ذوي الدخل المحدود.
يبلغ سعر زيت خليط 800 مل نحو 30 جنيهًا.
يصل سعر سكر معبأ 1 كجم إلى 12.60 جنيه.
يسجل سعر دقيق معبأ ورقي أو بلاستيكي 1 كجم نحو 18 جنيهًا.
يبلغ سعر البسكويت يويوز سادة نحو 1.50 جنيه.
يصل سعر الخل 5%: 900 مل إلى 6 جنيهات.
يسجل سعر 800 جرام نحو 13 جنيهًا، و400 جرام بسعر 6.50 جنيه.
يبلغ سعر اللبن المجفف 125 جرامًا نحو 25.50 جنيه.
يصل سعر صابون الغسيل 125 جرامًا إلى 3 جنيهات.
يبلغ سعر صابون التواليت 125 جرامًا نحو 7.50 جنيه.
يسجل سعر مسحوق الغسيل الأتوماتيك 800 جرام نحو 25 جنيهًا.
يصل سعر الفول المعبأ 500 جرام إلى 9 جنيهات.
يسجل سعر العدس المجروش 500 جرام نحو 21 جنيهًا.
يبلغ سعر مسحوق الغسيل العادي اليدوي 800 جرام نحو 16 جنيهًا.
يسجل سعر الطحينة البيضاء ظرف 140 جرامًا نحو 3.75 جنيه
يصل سعر المربى أنواع 350 جرامًا إلى 16 جنيهًا.
يسجل سعر الجبن الأبيض 125 جرامًا نحو 4.50 جنيه.
يصل سعر الجبنة تتراباك 500 جرام إلى 14 جنيهًا، بينما يبلغ سعر 250 جرامًا 7.50 جنيه.
يسجل سعر الشاي الناعم 40 جرامًا نحو 5 جنيهات.
يبلغ سعر علبة مرقة الدجاج نحو 6 جنيهات.
يسجل سعر التونة المفتتة وزن 140 جرامًا نحو 18 جنيهًا.
يصل سعر الصلصة 300 جرام إلى 8 جنيهات.
اقرأ أيضاًقائمة أسعار السلع التموينية في رمضان 2025
الزيت والسكر بكام؟.. أسعار السلع التموينية لشهر مارس 2025
موعد صرف السلع التموينية لـ شهر مارس 2025