فطيرة اللحمة الاقتصادية اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة
تاريخ النشر: 13th, June 2024 GMT
فطيرة اللحمة من الأطباق اللذيذة التي يمكن تحضيرها بسرعة في المنزل، تعتبر خيارًا مثاليًا كوجبة خفيفة أو عشاء سريع، حيث تحتوي على نسبة جيدة من البروتينات وتمنح شعورًا بالشبع لفترة طويلة. إليكم طريقة تحضيرها بخطوات سهلة:
مكونات فطيرة اللحمةللعجينة:
كوبان من الدقيق.ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.كوب من الماء.ملعقة صغيرة من الملح.للحشوة:
ربع كيلو لحمة مفرومة.بصلة كبيرة مفرومة.طبق صغير من الفلفل الألوان المفروم.ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة.طريقة التحضيرإعداد العجينة:
في وعاء كبير، نضع الدقيق والملح والزيت، ثم نقلب المكونات حتى تمتزج جيدًا.نضيف الماء تدريجيًا إلى الخليط ونعجنهم جيدًا حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة عشر دقائق على الأقل.إعداد الحشوة:
في مقلاة على النار، نسخن قليلًا من الزيت.نضيف البصل المفروم والفلفل المفروم، ونقلبهم حتى يذبل البصل ويصبح شفافًا.نضيف اللحمة المفرومة ونقلبها جيدًا مع البصل والفلفل حتى تنضج تمامًا وتفقد السوائل.تجهيز وخبز الفطيرة:
نسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.ندهن صينية الخبز بقليل من الزيت.نفرد نصف كمية العجينة في قاع الصينية بواسطة اليدين حتى تغطي قاع الصينية بشكل متساوٍ.نوزع الحشوة المعدة سابقًا فوق العجينة.إغلاق الفطيرة:
نفرد النصف الثاني من العجينة بواسطة النشابة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تكون دائرية بحجم الصينية.نضع العجينة الثانية فوق الحشوة ونضغط على حواف الفطيرة باستخدام الأصابع لإحكام الإغلاق.نقوم بعمل فتحات صغيرة بواسطة شوكة على سطح الفطيرة لتهوية الحشوة أثناء الخبز.الخبز في الفرن:
نضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا، ونخبز الفطيرة لمدة تتراوح بين 20-25 دقيقة أو حتى تصبح الفطيرة ذهبية اللون.التقديم:
بعد خروج الفطيرة من الفرن، نتركها تبرد قليلًا قبل تقديمها.تقدم الفطيرة اللحمية الاقتصادية ساخنة مع جانب من السلطة أو الخضروات المشوية.نصائح إضافية:يمكن إضافة البهارات والتوابل حسب الذوق الشخصي لإضافة نكهة إضافية للحشوة.يمكن استخدام ملعقة كبيرة من صلصة الصويا أو الطماطم في الحشوة لإضافة نكهة غنية.يفضل تقديم الفطيرة وهي ساخنة لتكون ألذ.المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
عصير البصل .. وصفة طبيعية قد تعيد نمو الشعر في المناطق الصلعاء
أظهرت بعض الدراسات أن عصير البصل قد يُحسّن نمو الشعر لدى المصابين بالصلع، وبالثعلبة البقعية وهي حالة مناعة ذاتية تتميز بظهور بقع صلعاء دائرية على فروة الرأس، وقد تؤثر أحيانًا على اللحية.
وجدت دراسة صغيرة أن علاج الصلع بعصير البصل أدى إلى نمو الشعر مجددًا لدى 87% من المرضى بعد ستة أسابيع، لذا، قد يكون عصير البصل علاجًا طبيعيًا واعدًا لنمو الشعر.
- يمكن أن يعزز وضع عصير البصل تدفق الدم إلى فروة الرأس
- عصير البصل غني بالكيرسيتين، وهو فلافونويد قد يساعد على توسيع الأوعية الدموية وتحسين الدورة الدموية، يُعد تعزيز تدفق الدم إلى فروة الرأس طريقة شائعة لتحفيز نمو الشعر ( مينوكسيديل ، وهو علاج شائع لتساقط الشعر للرجال والنساء، يعمل كموسع للأوعية الدموية)، لذا، من الممكن أن يؤدي استخدام عصير البصل أيضًا إلى زيادة تدفق الدم وتحفيز نمو الشعر مجددًا.
مع ذلك، تكون تأثيرات الكيرسيتين أعظم عند تناوله عن طريق الفم بدلًا من استخدامه موضعيًا، قد يزيد استخدام عصير البصل موضعيًا تدفق الدم بشكل طفيف فقط، لأن الكيرسيتين لا يخترق حاجز الجلد بسهولة.
المصدر wimpoleclinic
حكام الإمارات يعزون خادم الحرمين في وفاة الأميرة نورة بنت بندر بن محمد