تعتبر المناقيش من الوجبات المحبوبة في الشرق الأوسط حيث تجمع بين عجينة رقيقة وحشوة لذيذة، ومن بين النكهات الرائعة المتاحة يبرز طعم المناقيش بالجبنة الرومي بشكل خاص، وفي هذا المقال سنستعرض مقادير وخطوات تحضير هذه الوجبة الشهية بالإضافة إلى بعض النصائح لضمان تحقيق أفضل النتائج.

مكونات مناقيش بالجبنة الرومي


المناقيش هي أحد أشهر أنواع المعجنات في الشرق الأوسط، وهي عبارة عن عجين رقيق محشو بالجبن أو بالزعتر أو باللحمة أو بالخضروات وتتميز المناقيش بطعمها الشهي وسهولة تحضيرها، وهي من الأطباق المفضلة لكثير من الناس خاصة في وجبة الإفطار، فيما يلي مقادير عمل مناقيش بالجبنة الرومي:


3 أكواب دقيق
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة سكر
رشة ملح
ربع كوب زيت نباتي
نصف كوب زبادي
كوب جبنة رومي مبشورة


طريقة عمل مناقيش بالجبنة الرومي


فيما يلي طريقة تحضير مناقيش بالجبنة الرومي بطعم مميز:

في وعاء عميق اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح.


أضيفي الزيت والزبادي، واعجني المكونات جيدًا حتى تتشكل عجينة متماسكة.
غطّي العجينة واتركيها تختمر في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى تتضاعف حجمها.
بعد أن تختمر العجينة افرديها باستخدام النشابة إلى شرائح رقيقة.
ضعي ملعقة من الجبنة الرومي المبشورة في وسط كل شريحة.
أغلقي العجينة على شكل مثلث أو مربع أو دائرة.
رصّي المناقيش في صينية خبز مدهونة بالزيت.
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، واخبزي المناقيش لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
قدمي المناقيش ساخنة أو باردة.


نصائح لتحضير مناقيش بالجبنة الرومي


استخدمي دقيقًا جيد النوعية للحصول على مناقيش هشة وخفيفة.
احرصي على أن تكون الجبنة مبشورة بدرجة مناسبة، بحيث لا تكون خشنة ولا ناعمة جدًا.
لا تبالغي في خبز المناقيش حتى لا تجف أو تحترق.
يمكنك إضافة أي نوع من الجبن إلى المناقيش مثل الجبنة البيضاء أو الجبنة الفيتا أو الجبنة الموزاريلا، ويمكنك أيضًا
إضافة أي نوع من الحشوات إلى المناقيش وذلك مثل الزعتر أو الزيتون أو اللحمة المفرومة أو الخضروات.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: مناقيش المناقيش على الطريقة السورية الجبنة الرومی

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل كيك فادج شوكولاته

كيك فادج شوكولاتة من الحلويات المفضلة للعديد من الأشخاص، ويمكن تحضير كيك فادج شوكولاتة بطريقة مميزة وبسيطة في المنزل.. وإليك طريقة تحضير كيك فادج شوكولاته.

مختلف وسريع.. طريقة عمل كشري بالعدس الأصفرمخاطر .. ماذا يحدث لجسمك عند تناول الحلويات والمعجنات ليلاً؟مكونات كيك فادج الشوكولاته 

كوب ونصف دقيق

2 ملعقة كبيرة بكينج بودر

1 ملعقة صغيرة بكينج صودا

3 بيض

فانيليا

ملعقة خل

نصف كوب سكر

نصف كوب ماء ساخن

نصف كوب كاكاو خام

نصف كوب وملعقة كبيرة زيت

طريقة تحضير كيك فادج الشكولاتة

أنخلي الدقيق مع البيكينج بودر والبيكينج صودا جيدا، ثم أخلطي الزيت مع الكاكاو ويترك جانبا.

في الخلاط اضربي البيض والفانيليا والسكر والخل، ثم ضعي الكاكاو بالزيت للخليط

ضيفي القليل الماء، واخلطي السوائل مع خليط الدقيق.

في صينية مناسبة بطنيها بالقليل من الزيت والدقيق، صبي الخليط وادخليها فرن ساخن على  160 لمدة 35 دقيقة.

وانتظري حين يتم تبريدها لتقومي بعمل فتحات بواسطة خلة الأسنان.

حضري كوب من الحليب به ملعقة كبيرة من الكاكاو ويسقي الكيك به جيدا

ضعي صوص الشوكولاته فوق كيك وتدخل الثلاجة ثم تقدم باردة .

مقالات مشابهة

  • على الطريقة التركية.. وصفة مختلفة لعمل البيض المقلي
  • نجم الزمالك السابق ينتقد بيسيرو: لازم تغير الطريقة
  • طريقة عمل كيك فادج شوكولاته
  • كيفية ترديد الأذان خلف المؤذن كما ورد في السنة.. إليك الطريقة الصحيحة
  • عودة الكهرباء تدريجيًا إلى المحافظات السورية بعد انقطاع عام
  • نيكول سابا تكشف كواليس مشهد قتلها في مسلسل «وتقابل حبيب» بهذه الطريقة | فيديو
  • طريقة بسيطة لعمل أم علي في المنزل
  • بخطوات بسيطة وسهلة.. طريقة عمل الفتة
  • جددى أكلات العيد.. طريقة عمل صينية الرنجة بالجبنة في الفرن بمذاق شهي
  • أول أيام عيد الفطر.. طريقة تحضير سلطة الرنجة