تعتبر المناقيش من الوجبات المحبوبة في الشرق الأوسط حيث تجمع بين عجينة رقيقة وحشوة لذيذة، ومن بين النكهات الرائعة المتاحة يبرز طعم المناقيش بالجبنة الرومي بشكل خاص، وفي هذا المقال سنستعرض مقادير وخطوات تحضير هذه الوجبة الشهية بالإضافة إلى بعض النصائح لضمان تحقيق أفضل النتائج.

مكونات مناقيش بالجبنة الرومي


المناقيش هي أحد أشهر أنواع المعجنات في الشرق الأوسط، وهي عبارة عن عجين رقيق محشو بالجبن أو بالزعتر أو باللحمة أو بالخضروات وتتميز المناقيش بطعمها الشهي وسهولة تحضيرها، وهي من الأطباق المفضلة لكثير من الناس خاصة في وجبة الإفطار، فيما يلي مقادير عمل مناقيش بالجبنة الرومي:


3 أكواب دقيق
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة سكر
رشة ملح
ربع كوب زيت نباتي
نصف كوب زبادي
كوب جبنة رومي مبشورة


طريقة عمل مناقيش بالجبنة الرومي


فيما يلي طريقة تحضير مناقيش بالجبنة الرومي بطعم مميز:

في وعاء عميق اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح.


أضيفي الزيت والزبادي، واعجني المكونات جيدًا حتى تتشكل عجينة متماسكة.
غطّي العجينة واتركيها تختمر في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى تتضاعف حجمها.
بعد أن تختمر العجينة افرديها باستخدام النشابة إلى شرائح رقيقة.
ضعي ملعقة من الجبنة الرومي المبشورة في وسط كل شريحة.
أغلقي العجينة على شكل مثلث أو مربع أو دائرة.
رصّي المناقيش في صينية خبز مدهونة بالزيت.
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، واخبزي المناقيش لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
قدمي المناقيش ساخنة أو باردة.


نصائح لتحضير مناقيش بالجبنة الرومي


استخدمي دقيقًا جيد النوعية للحصول على مناقيش هشة وخفيفة.
احرصي على أن تكون الجبنة مبشورة بدرجة مناسبة، بحيث لا تكون خشنة ولا ناعمة جدًا.
لا تبالغي في خبز المناقيش حتى لا تجف أو تحترق.
يمكنك إضافة أي نوع من الجبن إلى المناقيش مثل الجبنة البيضاء أو الجبنة الفيتا أو الجبنة الموزاريلا، ويمكنك أيضًا
إضافة أي نوع من الحشوات إلى المناقيش وذلك مثل الزعتر أو الزيتون أو اللحمة المفرومة أو الخضروات.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: مناقيش المناقيش على الطريقة السورية الجبنة الرومی

إقرأ أيضاً:

كيف تطمع في رحمة الله؟.. فرصة عظيمة اغتنمها بهذه الطريقة

أكد الدكتور هشام عبد العزيز، أحد علماء وزارة الأوقاف، على أهمية السعي لنيل عفو الله وكرمه، مشيرًا إلى أن الطمع في رحمة الله هو أمر محمود ينبغي للمؤمن أن يتحلى به. 

وقال الدكتور هشام عبد العزيز، خلال تصريحات تلفزيونية، اليوم الجمعة: "الطمع في الدنيا مذموم، لكن الطمع في عفو الله وكرمه هو قارب النجاة، فالله سبحانه وتعالى هو العفو الرؤوف الرحيم، الذي فتح أبواب المغفرة لعباده". 

وأوضح أن العفو الإلهي نوعان: عفو الفضل والزيادة، حيث يمنح الله عباده من نعمه الواسعة، وعفو المحو والإزالة، حيث يمحو الله الذنوب ويتجاوز عن السيئات، مستشهدا بحديث قدسي يؤكد رحمة الله الواسعة: "يا عبادي إنكم تخطئون بالليل والنهار، وأنا أغفر الذنوب جميعًا فاستغفروني أغفر لكم". 

كما أشار إلى حديث النبي ﷺ عن رجل سيُحاسب يوم القيامة بسجلات مليئة بالذنوب، لكن بطاقة مكتوب فيها "أشهد أن لا إله إلا الله وأشهد أن محمدًا عبده ورسوله" سترجح كفته في الميزان، قائلًا: "لا يثقل مع اسم الله شيء". 

ودعا إلى الإقبال على الله بالاستغفار والتوبة، والتعلق برحمته الواسعة، راجيًا أن يجعلنا الله جميعًا من أهل العفو والمغفرة.

دعاء النبي بصلاة الفجر في رمضان.. ردده طوال الشهر يجبر الله بخاطركأفضل دعاء عند الإفطار في رمضان.. النبي أوصى الصائمين بـ4 أدعيةلماذا أمر النبي بالسحور في رمضان للصائمين؟.. احذر تركه لـ12 سببادعاء واحد قاله سيدنا النبي قبل أن يصلي.. ردده طول رمضان

عبادات مستحبة في العشر الأواخر من رمضان

وقال الشيخ محمد عيد كيلاني٫ خلال لقائه مع أحمد دياب ونهاد سمير في برنامج «صباح البلد» المذاع على قناة صدى البلد، إن العشر الأواخر من رمضان لها فضل خاص، حيث كان النبي محمد صلى الله عليه وسلم يُكثِر فيها من العبادة والطاعة.

وأضاف “وفقًا لما روته السيدة عائشة رضي الله عنها، قائلة: 'كان إذا دخل العشر الأواخر من رمضان شد مئزره وأحيا ليله وأيقظ أهله'، وهو ما يدل على شدة اجتهاده في العبادة خلال هذه الأيام المباركة”.

وشدد على أهمية استغلال الأيام المتبقية من شهر رمضان المبارك في العبادات والطاعات، مشيرًا إلى أنها فرصة عظيمة لنيل المغفرة والرحمة.

وأشار محمد عيد الكيلاني، إلى أن أعظم ما يميز العشر الأواخر هو ليلة القدر، التي أوضح القرآن الكريم أن العبادة فيها خير من عبادة ألف شهر، مما يجعلها فرصة ثمينة لكل مسلم يتحرى هذه الليلة ويجتهد في القيام والذكر وقراءة القرآن.

ودعا كيلاني إلى الاقتداء بالنبي صلى الله عليه وسلم في جعل هذه الأيام الأخيرة من رمضان محطةً للعبادة والانقطاع إلى الله، مؤكدًا أن الاجتهاد فيها قد يكون سببًا في أن يُكتب الإنسان من المقبولين والمغفور لهم.

مقالات مشابهة

  • كيف تطمع في رحمة الله؟.. فرصة عظيمة اغتنمها بهذه الطريقة
  • طريقة تحضير الكنافة الأساور للشيف فاطمة أبو حاتي
  • طريقة تحضير التمر الهندي في المنزل وفوائده
  • مختلفة ولذيذة.. طريقة تحضير السمبوسك الحلوة للشيف سارة عبد السلام
  • بنك الطعام يوقع شراكة جديدة لدعم التغذية السليمة للأسر الأكثر احتياجا
  • مورينيو يحذر رينجرز من «الطريقة الدفاعية»!
  • التغذية السليمة فى رمضان.. إرشادات لصيام صحى ومتوازن.. استشارى التغذية والتخسيس: الصيام يعزز صحة الجسم والعقل ويقلل مخاطر الأمراض المزمنة
  • خيط الجريمة.. الدقهلية تشهد حادث طعن بسبب خلاف على سعر الجبنة
  • مسلسلات رمضان 2025.. عصام عمر يستعد لعرض «نص الشعب اسمه محمد» بهذه الطريقة
  • أردوغان: يتم تحضير كمين قذر لتركيا