«ا أضیفی»:

شوربة السبانخ بالكريمة .. المقادير وطريقة التحضير

تفضل الامهات تحضير الوصفات الغنية بالفيتامينات والمعادن لتدعم مناعة اطفالها وافراد أسرتها، لذا تأتي السبانخ في مقدمة الأطباق الشهية والمفيدة للصحة لتحضر طبق شوربة غني طيب المذاق. ويحتوي السبانخ على فوائد عديده أبرزها انها تساعد خفض ضغط الدم نظراً لاحتوائه على البوتاسيوم بكميات كبيرة، مما يساعد في تقليل تأثير الصوديوم في الجسم.  كما أن حمض الفوليك الموجود في السبانخ يساعد في تنظيم مستويات ضغط الدم. كما تعمل الألياف الموجودة في السبانخ على خفض مستوى الكولسترول في الدم، والذي يعد من أهم عوامل الخطر المسببة لأمراض القلب.المقادير- السبانخ : 160 غراماً- الكوسا : 2 حبة (مقطعة)- البصل : 1 حبة (مقطع)- البازيلاء : كوب- كريمة : 3 اكواب (طازجة)- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- جوزة الطيب : رشّة- بقدونس : 2...


طريقة عمل بيتزا الريكوتا بالتوت الإسود

وصفة بيتزا حلوة مع جبن الريكوتا والتوت الإسود المقادير اللازمة 1 كيلو جرام من الدقيق 500 مل من الماء 10 غرام من الخميرة الطازجة 30 غرام من الملح 100 غرام من التوت الأسود 1 علبة من جبن الريكوتا جبن موزاريلا طريقة العمل لعجينة البيتزا ذوبي الخميرة الطازجة في الماء ثم أضيفي السائل إلى الدقيق اعملي المزيج بيديك حتى يصبح لزجاً أضيفي الملح واعجني لمدة دقيقة أخرى ضعي العجينة في وعاء مغطى بقطعة قماش مبللة واتركيها لتتخمر لمدة 4-5 ساعات في بيئة دافئة بمجرد مرور الوقت قطعي حوالي 270 جرامًا من العجينة المخمرة وافرديها بمساعدة الدقيق والشبك احشي البيتزا بالموزاريلا، الريكوتا، والتوت تخبز في فرن مسخن مسبقًا لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى تصبح ذهبية اللون أضيفي بعض أوراق الريحان وقليل من...


طريقة عمل كب كيك الزعفران

للزعفران خصائص مضادة للأكسدة حيث يمكن أن تساعد هذه الخصائص في حماية الأشخاص من الإصابة بأمراض القلب المقادير اللازمة 2 بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة 1 كوب سكر ½ كوب زيت نباتي 1 كوب حليب كامل الدسم 2 ملعقة كبيرة زعفران 1 ملعقة كبيرة ماء ورد ½ ملعقة صغيرة من الهيل المطحون 2 كوب دقيق لجميع الأغراض 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر نصف كوب من الفستق المفروم ¼ ملعقة صغيرة ملح طريقة العمل سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت بطني صينية المافن بورق كب كيك في وعاء كبير، اخلطي البيض والسكر حتى يصبح رقيقًا وخفيفًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا أضيفي الزيت والحليب وامزيجي لمدة دقيقة واحدة أضيفي الزعفران وماء الورد والهيل وقلبي في وعاء آخر، اخلطي الدقيق، البيكنج باودر، والملح...


تقوي العظام.. طريقة عمل باستا بالسبانخ

الباستا من الوصفات الإيطالية التي انتشرت حول العالم لتنال إعجاب الجميع، كما تتعدد طرق تحضيرها ووصفاتها حسب الحاجة، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل باستا بالسبانخ الصحية واللذيذة. باستاطريقة عمل باستا بالسبانخالمقادير- مقادير البشاميل :حليب : لتردقيق : 30 جراماًزيت الزيتون : 45 ملليلتراًالكمون : رشّةفلفل أسود : رشةملح : رشةجوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة - سبانخ : 500 جراماً (مفروم ومغسول بالماء ومصفّى)- مشروم : 250 جراماً (مقطع شرائح)- بصل : 200 جم (مفروم)- ثوم : فص (مهروس)- ملح : رشة- فلفل أسود : رشة- زيت زيتون : 30 ملليلتراً- جبن موزاريلا : 150 جراماً (مبروش)- باستا : 300 جراماً طريقة التحضيرسخني زيت الزيتون في قدر على النار، وإقلي البصل والثوم حتى يذبلا.أضيفي السبانخ والمشروم وقلّبي المكونات لحوالي 10-12 دقيقة.نكّهي بالملح والفلفل الأسود وقلبي قليلاً، ثم ارفعي القدر واتركيه جانباً. لتحضير البشاميلفي...


سلمون مشوي بالسبانخ

تفضل الامهات تحضير الوصفات الغنية بالفيتامينات والمعادن لتدعم مناعة اطفالها وافراد أسرتها، لذا تأتي السبانخ في مقدمة الأطباق الشهية والمفيدة للصحة.ويحتوي السبانخ على فوائد عديده أبرزها انها تساعد خفض ضغط الدم نظراً لاحتوائه على البوتاسيوم بكميات كبيرة، مما يساعد في تقليل تأثير الصوديوم في الجسم. كما أن حمض الفوليك الموجود في السبانخ يساعد في تنظيم مستويات ضغط الدم. كما تعمل الألياف الموجودة في السبانخ على خفض مستوى الكولسترول في الدم، والذي يعد من أهم عوامل الخطر المسببة لأمراض القلب.واليوم نقدم لكٍ طريقة عمل طبق مختلف مفيد للغاية لصحة الأبناء والكبار، حضري سلمون مشوي بالسبانخ على خطى المطاعم. المقادير- السلمون : 4 شرائح (خالي من الجلد)- ملح خشن : رشّة- فلفل أسود : رشّة (مطحون)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- السبانخ : 300...


على الفطار .. طريقة عمل البان كيك

قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ،| طريقة عمل البان كيك..المكونات:كوب دقيق2 ملعقة كبيرة سكر2 ملعقة صغيرة بايكينج باودر½ ملعقة صغيرة ملح1 كوب حليب2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة1 بيضة½ كوب نوتيلازيتطريقة التحضير1.امزجي كل المكونات الجافة معاً.2.اخفقي الحليب، الزبدة المذابة والبيض في الخلاط.3.أضيفي المكونات الجافة للخلاط، واستمري في الخفق.4.أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة مع الاستمرار في الخفق.5.في مقلاة ساخنة، أضيفي الزيت مع قليل من الزبده ثم اسكبي ملعقة كبيره ممتلئة من الخليط في وسط المقلاة.6. وبعد تشميع الخليط في الطاسه أضيفي ملعقة ممتلئة من النوتيلا فوق الطبقة السابقة وافرديها  ثم قومي بتغطيتها بالتساوي بالمزيد من عجين البان كيك.7.اقلبي البان كيك على وجهه واتركيه على النار حتى يتغير لون الوجه الآخر للون البني الذهبي وعد...


طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية.. اعرف المقادير

قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ،طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية..مقادير عجينة البيتزا الإيطالية:½ 1 كوب ماء دافي1 ملعقة كبيرة خميرة فورية1 ملعقة كبيرة سكر¼ كوب زيت نباتي¼ 4 كوب طحين1 ملعقة صغيرة ملحطريقة عجينة البيتزا الإيطالية :ضعي في بولة كبيرة كل من: الماء الدافئ، الخميرة الفورية، السكر، وقلّبيهم جيّدًا باستخدام ملعقة حتى تتجانس المكوّنات.أضيفي الزيت النباتي وقلّبيه مع خليط الخميرة الفورية، ثم أضيفي الطحين، الملح.شغّلي العجّانة الكهربائية على جميع المكوّنات حتى تحصلين على عجينة طرية ذو ملمس ناعم.ادهني وعاء بقليل من الزيت ثم أضيفي العجينة وادهني وجهها بالزيت أيضًا.غطّي العجينة بورق نايلون واتركيها لمدّة ساعة حتى تختمر ويزّداد حجمها.افرغي العجينة من الهواء وقطّعيها إلى نصفين متساويين ليصبح كلّ نصف جاهز على تحضير البيتزا.


طريقة عمل عصير الليمون بالصودا والفراولة

إصنعي وصفة عصير ليمون وردي بالصودا والفراولة المقادير اللازمة 1 كوب صودا ليمون 1 كوب عصير ليمون محلي نصف كوب عصير فراولة ثلج شرائح الفراولة والليمون اختياري طريقة العمل املأي كأسين بالثلج أضيفي نصف كوب من صودا الليمون إلى كل كوب اسكبي نصف كوب من عصير الليمون والفراولة في كل كوب حركي المزيج أضيفي شرائح الليمون والفراولة وقدميه


طريقة عمل مشروب الفراولة الوردي بالعنب

وصفة مميزة لتحضير المشروب الوردي الشهير بالعنب المقادير اللازمة 4-5 ملاعق كبيرة من الفراولة المجففة ½ 1 كوب حليب جوز الهند ½ 2 كوب عصير عنب أبيض 6 أكياس شاي بنكهة الباشن 6 أكواب ماء فراولة طازجة طريقة العمل في قدر صغير أضيفي الماء واتركيه حتى يغلي بمجرد الغليان أطفئي النار وأضيفي 6 أكياس شاي اتركيها تنقع لمدة 20-25 دقيقة اتركي الشاي حتى يبرد تماماً في الخلاط أضيفي الفراولة الطازجة وعصير العنب امزجي معًا وضعيهم إلى الشاي المبرد املأي كوب بالثلج وفوقه خليط الشاي وحليب جوز الهند والفراولة المجففة ويقدم


أضيفي هذا المكون الخارق إلى اللحم وسينضج في أقل من نصف الوقت المعتاد

لحم مسلوق (مواقع) يعد اللحم من أشهر أنواع الأطباق التي يجب أن تتواجد بشكل شبه يومي على موائدنا، نظراً لطعمها الشهي وفوائدها المتنوعة، كما وتدخل في تحضير العديد من وجبات الطعام.هذا ويأخذ اللحم عادةً وقتاً طويلاً حتى ينضج، لذلك سنقدم لكم طريقتين غريبتين لتسريع نضج اللحم أثناء طهيه.اقرأ أيضاً اكتشف صفات شخصيتك وأمور خفية عنها من لون عيونك 1 نوفمبر، 2023 احفظي الطماطم عاما كاملا دون أن تفسد.. بهذه الحيلة 1 نوفمبر، 2023إضافة السكر بمقدار ملعقتين إلى قدر الطهي.وتقليبه جيداً لتسريع النضج. إضافة نواة التمر لقدر الطهي.حيث يقول البعض فعالية هذه الطريقة.ومن خلال هذه الخطوات يمكنك الحصول على لحم ناضج خلال وقت قصير حتى من دون حلة ضغط.Error happened.


في دقائق.. حضري ساندوتش الدجاج والطماطم المجففة

تنجذب الأمهات الي تحضير بعض الوصفات السريعة الجديدة لأفراد أسرتها عند الذهاب الي الجامعة أو الدرس المخصص لهم.وتأتي الدجاج في مقدمة المكونات الأساسية المفضلة لدى الكبار والصغار، لاحتوائها السيلينيوم والمعادن الأساسية التي تُساهم في الأداء الأيضي فهو جيد للغدة الدرقية والتمثيل الغذائي، إضافةً إلى أنه يحتوي فيتامين ب6 الذي يُحافظ على الأوعية الدموية صحية ومستويات طاقة مرتفعة وعلى التمثيل الغذائي وحرق السعرات الحرارية مما سوف يساعدك في الحفاظ على وزن صحي. في بضع دقائق حضري ساندوتش الدجاج والطماطم المجففةواليوم نقدم لكِ وصفة سريعة مفيدة يسهل تحضيرها في المنزل في بضع دقائق حضري ساندوتش الدجاج والطماطم المجففة. المقادير- الزبدة : ملعقة كبيرة- الثوم : فصّان (مهروس)- طماطم : نصف كوب (مجففة ومفرومة)- مرق دجاج : كوب- كريمة : كوب (سائلة)- صدر الدجاج :...


طريقة عمل مكرونة بالجمبري على خطى المطاعم

الجمبري من المأكولات البحرية اللذيذة التي يعشقها الجميع ويحتوي على العديد من الفوائد الصحية للجسم والشعر، لذا نقدم لك طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكريمة مثل المطاعم. مكرونة بالجمبريطريقة عمل مكرونة بالجمبريالمقادير- جمبري : 700 جم (متوسط الحجم / مقشر ومنظف)- مكرونة : عبوة (سباجيتي / مسلوقة ومغسولة ومصفاه)- كريمة الطبخ : 2 كوب (سائلة / لايت)- ثوم : فصان (مهروس)- زيت النباتي : ملعقة كبيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : رشّة- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم) طريقة التحضيرفي مقلاة واسعة على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي الجمبري وقلبيه قليلاً.تبلي الجمبري بالملح، والفلفل الأسود، وأضيفي الثوم المهروس، وقلبي المكونات لحوالي 10 دقائق حتى يتحمر الجمبري قليلاً وينضج.أضيفي الكريمة، ثم حركي لعدة دقائق حتى يغلي الخليط قليلاً.ضعي المكرونة المسلوقة في طبق التقديم، ثم اسكبي مزيج الجمبري فوقها.زيني المكرونة...


طريقة تحضير ستيك لحم بصلصة الفطر

تحتل اللحوم مكانة خاصة وتكن الخيار الأمثل في العزومات العائلية والحفلات الكبرى لتقدم أفضل مذاق على الأطلاق.ويسهل تحضير السيتك اللحم بأكثر من طريقة طيبة المذاق ومتعددة الفوائد وهذا ما يجعلها في المرتبة الأولى عند التفكير في تحضير وصفة أساسية على مائدة الطعام.واليوم يمكنك تحضير ستيك لحم بصلصة الفطر بخطوات سهلة ومكونات بسيطة لتسعدي أفراد أسرتك ومعازيمك حضري وصفة ستيك لحم بصلصة الفطر على خطى الشيفات.   المقادير- مقادير الصوص :الثوم : فصّان (مهروس ناعم)الزبدة : ملعقة كبيرةالفطر : كوب (طازج ومقطع شرائح رفيعة)الأعشاب الإيطالية : نصف ملعقة صغيرة (مجففة)ملح : نصف ملعقة صغيرةفلفل أسود : ربع ملعقة صغيرةكريمة الطبخ : كوب ونصف (سائلة)- الستيك : 4 قطع (فيليه عجل / مدقوق قليلاً)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة...


شوربة المكرونة بالجزر والبقدونس

تحتل أنواع عديدة من الشوربات المفيدة لصحة الجسم لتزين السفرة وتمد الجسم بالطاقة بين الأطباق الرئيسية وهذا ما تسعي الي تحضيرها .وتأتي شوربة شوربة المكرونة بالجزر والبقدونس في مقدمة الشوربات المفضلة لدى الكبار والصغار لانها من ألذ الأطعمة الغنية بتشكيلة من الخضار مثل الجزر والبصل والبقدونس.  - مكرونة : ربع كوب- الجزر : 2 حبة (كبير الحجم / مفروم مكعبات)- مرق دجاج : 4 اكواب- الزبدة : ملعقة كبيرة- الزيت النباتي : ملعقة صغيرة- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- بقدونس : ربع كوب (مفروم)- عصير الليمون : 1 حبةطريقة التحضيرسخني الزبدة والزيت في قدر على النار.أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق.أضيفي الجزر، والملح، والفلفل، وقلبي حتى يذبل الجزر.أضيفي المكرونة والمرق،...


على خطى المطاعم.. طريقة عمل ستيك بالمشروم للدايت

يبحث متابعي الدايت على وصفات جديدة وصحية، غير التقليدية الشهيرة مثل الدجاج المشوي والتونة والجبن القريش، لذلك نقدم لك وصفة ستيك بالمشروم بطريقة صحية على خطى المطاعم.ستيك بالمشرومطريقة عمل ستيك بالمشرومالمقادير- الستيك : 4 شرائح- البصل : 1 حبة (مقطع)- الفلفل : 2 حبة (مقطع شرائح)- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- المشروم : نصف كوب (مقطع)- فلفل أسود : رشّة- جبن موزاريلا : كوب- ملح : رشّة- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين) طريقة التحضيرتبلي المشروم بالملح، والفلفل الأسود.ضعي زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وشوحيه حتى يذبل.أضيفي الفلفل، والمشروم المقطع، وقلبي المكونات حتى تحمر.تبلي الستيك بالملح والفلفل الأسود، ثم ضعيه في مقلاة على النار مع القليل من الزيت وقلبيه من الجهتين لحوالي 5 دقائق حتى ينضج.أضيفي الستيك إلى خليط الفطر، واتركيه...


لعشاق الطعم الأصلي.. طريقة عمل الدجاج المندي أحسن من المطاعم

طريقة مندي الدجاج ، يعد ضمن الوجبات الشهية التي يعشقها الكثير من الأشخاص في الوطن العربي، وأيضاً الأطفال ، ويلجأ العديد لتحضير مندي الدجاج مثل المطاعم ، للاستمتاع بوجبة دسمة متكاملة. إليكم الطريقة طريقة عمل مندي بالدجاج مقادير الدجاج‏-  1 دجاجة مقطعة ومسلوقة‏-  2 معلقة كبيرة ملون طعام ‏-  1 معلقة كبيرة زيت زيتونمقادير المندي‏-  2 كوب أرز بسمتي منقوع ومصفي‏-  3 كوب مرق دجاج‏-  2 ورق غار‏-  1 حبة لومي‏-  1 بصل مفروم‏-  2 معلقة كبيرة زيت‏-  1 معلقة كبيرة بهارات مندي حب‏-  1 معلقة كبيرة ملون طعام ‏-  1 معلقة صغيرة زنجبيل مطحون طريقة التحضير:ضعي الدجاج المسلوق في صينية الفرن وأضيفي زيت الزيتون، ثم ادهنيه بصبغة الطعام بلون الزعفران جيداً، وأدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180 مدة 15 دقيقة حتى يتحمر.لتحضير الأرز:...


أسرع طريقة لعمل فطيرة الدجاج بالزعتر

فطيرة الدجاج بالزعتر من الوصفات السريعة التي يمكنك تحضيرها عند الشعور بالجوع المفاجيء، وتتميز بمذاقها اللذيذ والشهي، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. فطيرة الدجاج بالزعترطريقة عمل فطيرة الدجاج بالزعترالمقادير- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة- صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه مقطع مكعبات)- البصل : 1 حبة (مفروم)- الثوم : فصّان (مهروس)- المشروم : 3 اكواب (طازج ومفروم شرائح)- الزعتر : ملعقة كبيرة- مرق دجاج : نصف كوب- كريمة الطبخ : كوب (سائلة)- ملح : ملعقة صغيرة- بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- عجينة البف باستيري : 2 عبوة (مستطيلة الشكل) طريقة التحضيرسخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق.أضيفي الدجاج، والثوم، والزعتر، وقلبي لمدة 5 دقائق.أضيفي المشروم، والملح، والفلفل الأسود، والبهارات، وقلبي حتى يتحمر الدجاج.صُبي المرق، واتركي الخليط لمدة 15 دقيقة حتى...


كيكة الزبيب والقرفة.. اصنعيها لأسرتك دون مواد حافظة

الكيكة من الحلويات التي يعشقها الجميع، مما يلجأ البعض إلي شرائها من المحلات، مما تشكل خطرًا على صحتهم؛ لعدم معرفة مصدرها والمواد المصنعة منها، لذلك نقدم لك طريقة عمل كيكة الزبيب والقرفة الصحية في المنزل. كيكة الزبيب والقرفةطريقة عمل كيكة الزبيب والقرفةالمقادير- دقيق : كوبان ونصف- السكر البني : كوب ونصف- زبيب : كوب- حليب : نصف كوب- الزبدة : 250 غراماً (طرية)- البيض : 5 حبات- حليب بودرة : 4 ملاعق كبيرة- القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة- الفانيليا : ملعقة صغيرة- ملح : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضيرحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.حضري صينية فرن، وادهنيها بالزبدة.في وعاء، ضعي الزبدة والسكر، واخفقي جيداً باستخدام المضرب الكهربائي حتى تحصلي على مزيج كريمي.أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر، مع إضافة القليل من الفانيليا بعد كل بيضة.في...


لعشاق المكرونة.. طريقة تحضير باستا بالخضار وميكس الجبن

الباستا من الأكلات المفضلة لدى الجميع، ويمكن إضافة مكونات مختلفة حسب الرغبة والمتوفر لديك، وفيمل يلي نقدم لك طريقة عمل باستا بالخضار وميكس الجبن. باستا بالخضار وميكس الجبنطريقة عمل باستا بالخضار وميكس الجبنالمقادير- الباستا : عبوة- البصل : 1 حبة (مفروم)- المشروم : 2 كوب (طازج ومفروم شرائح)- البازيلاء : نصف كوب (مجمدة)- الكوسا : 1 حبة (مفرومة مكعبات صغيرة)- طماطم : 2 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات)- الفلفل الأحمر الحلو : 1 حبة (مفروم مكعبات صغيرة)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج / للتزيين)- جبن كريمي : عبوة (الأجبان الأربعة) طريقة التحضيراسلقي الباستا واغسليها بماء بارد وصفيها وضعيها جانبا.سخني زيت الزيتون في قدر واسع على نار متوسطة.أضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين حتى يطرى.أضيفي الفلفل الأحمر والمشروم، وقلبي لمدة 5...


تساعد علي الشبع فترة أطول| حضري شوربة البطاطس بالكريمة والجبن اللذيذة

شوربة البطاطس بالكريمة والجبن من الأطباق اللذيذة التي تشعرك بالشبه فترة طويلة وتمدك بالطاقة، ويمكن تحضيرها كطبق جانبي في العزائم، وفيما يلي نقدم بك طريقة تحضيرها وفوائدها. شوربة البطاطس بالكريمةطريقة عمل شوربة البطاطس بالكريمة والجبنالمقادير500 جرام بطاطس (مقشرة ومقطعة مكعبات)3 فصوص ثوم1 حبة بصل (مقطّع مكعبات)4 أكواب ماءملعقة كبيرة زيت نباتي2 كوب كريمة طبخكوب جبن شيدر مبشورمكعب مرق دجاجملعقة صغيرة ملحنصف ملعقة صغيرة فلفل أسودربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب طريقة التحضيرسخني الزيت النباتي في قدر على النار، ثم أضيفي البصل والثوم وشوّحي حتى يذبلا.أضيفي البطاطس، وصُبي الماء، وأضيفي مكعب مرق الدجاج، واتركي القدر على النار حتى تنضج مكعبات البطاطس.اهرسي البطاطس في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة القوام، ثم أعيديها إلى القدر.تبّلي الشوربة بالملح، والفلفل الأسود، وجوزة الطيب، ثم أضيفي الكريمة وجبن الشيدر،...


حضري مكرونة نجرسكو بالموتزاريلا على خطى المطاعم

مكرونة نجرسكو بالموتزاريلا من الأكلات الأكثر طلبًا في المطاعم، فتتميز بمذاقها اللذيذ الذي يعشقه الجميع، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل. نجرسكوطريقة تحضير مكرونة نجرسكو بالموتزاريلاالمقادير100 جراماً زبدة5 ملاعق كبيرة دقيقلتر حليب سائلرشة ملحرشة فلفل أسودربع ملعقة صغيرة جوزة الطيبثلث كوب كريمة طبخ2 عبوة باستا (مسلوقة)4 صدور دجاج (مقطع مكعبات)رشة ملحرشة فلفل أسودنصف ملعقة صغيرة بابريكانصف ملعقة صغيرة ثوم بودرةملعقة كبيرة خلنصف ملعقة صغيرة ثوم مهروسكوب جبن موزاريلا (مبشور)3 ملاعق كبيرة زيت زيتون1 حبة بصل مفرومنصف كوب مشروم (مقطع)1 حبة فلفل أخضر مفروم1 حبة فلفل أحمر مفرومةنصف كوب ذرة (صفراء ومسلوقة) طريقة التحضيرفي وعاء تبّلي مكعبات الدجاج بالملح، والفلفل، والبابريكا، والثوم البودرة، والخل، وزيت الزيتون جيداً، ثم غطّي الوعاء واتركيه جانباً.لتحضير البشاميل:في قدر على النار ذوبي الزبدة، ثم أضيفي الدقيق وقلبي حتى...


طريقة عمل الكبة الغزاوية

طريقة عمل الكبة الغزاويةتعتبر الكبة المقلية من الأكلات الغزاوية الدسمة التي تقدم كنوع من المقبلات الساخنة بجانب الأطباق الأخرى، فيما يلي نقدم لكم طريقة عمل الكبة الغزاوية لعائلتك مع سلطة الزبادي بالخيار واستمتعي بالطعم، جربيها الآن وقدميها لعائلتك.طريقة عمل الكبة الغزاويةالمكونات:للعجينة:2 كوب سميد ناعم1 كوب لحمة بقرية مفرومة ناعمة1/2 كوب ماء دافئملح "حسب الرغبة"فلفل أسود "حسب الرغبة"للحشوة:1 كوب لحمة بقرية مفرومة1 بصلة متوسطة، مفرومة2 ملاعق زيت زيتونملح"حسب الرغبة"فلفل أسود "حسب الرغبة"1/2 ملعقة حجم صغير بهارات لبنانية أو بهارات كبة1/2 كوب بقدونس طازج مفرومللتقديم:لبن زبادي "حسب الرغبة"خيار مقطع إلى شرائح رقيقةالطريقة:اخلطي في وعاء كبير السميد ولحم البقر المفروم للعجينة.ثم أضيفي الماء الدافئ بشكل تدريجي.ثم أعجني المزيج جيداً حتى يصبح لديك عجينة ناعمة ومتجانسة.ثم غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة.قومي في...


منعش ولذيذ.. طريقة تحضير شاي مثلج بالتوت والفراولة

شاي مثلج بالفواكة من المشروبات المنعشة التي لم يعرفها الكثير رغم مذاقه اللذيذ، فترتكز الوصفة على الشاي مع الفواكه ذات المذاق اللاذع قليلًا مثل التوت والفراولة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. طريقة عمل شاي مثلج بالفواكةالمقادير- الماء : ليتر (مغلي)- الشاي : كيسان- العسل : ملعقة كبيرة- الفراولة : 5 حبات (مقطعة)- التوت : 5 حبات (مقطع)- عنب : 12 حبة- ورق نعناع : حسب الرغبة (للتزيين)- مكعبات الثلج : حسب الرغبة (للتقديم) طريقة التحضيرفي وعاء، صُبي الماء المغلي على أكياس الشاي، واتركيها منقوعة لمدة 10 دقائق.تخلصي من أكياس الشاي، ثم أضيفي العسل، وحركي جيداً واتركيه لحوالي 5 ساعات حتى يبرد.أضيفي عصير الليمون وحركي جيداً، ثم وزعي مكعبات الثلج في الأكواب، واسكبي فوقها الشاي واتركي حوالي 1 بوصة من الفراغ للفاكهة.وزعي الفراولة، والعنب، والتوت، بالتساوي في الأكواب، وزينيها...


لتنشيط الذاكرة.. طريقة عمل بسكويت بالشوكولاتة واللوز

المكسرات من الأكلات الصحية التي تحتوي على نسبة عاليه من الفيتامينات والدهون الصحية التي يحتاجها جسمك للشعر والبشرة والذاكرة والقلب، لذا عليك إضافتها فيجبات صغارك، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير بسكويت بالشوكولاتة واللوز. بسكويت بالشوكولاتةطريقة عمل بسكويت بالشوكولاتة واللوزالمقاديركوب شوكولاتة (مبروشة)3ملاعق كبيرة زبدة2 حبة البيضربع كوب سكر ناعمملعقة صغيرة فانيليا (سائلة)ملعقة صغيرة عسل2 ملعقة صغيرة بودرة الكاكاو (سادة)رشّة ملحربع كوب لوز (مطحون) طريقة التحضيرضعي الشوكولاتة والزبدة في قدر صغير على نار هادئة، ثم قلبي المزيج بواسطة ملعقة بلاستيكية عريضة حتى تذوب الشوكولاتة مع الزبدة.ضعي البيض، والسكر، والفانيليا في وعاء، وباستخدام المضرب الكهربائي، اخفقي المكونات على سرعة متوسطة حتى يتضاعف حجمها ويسمك القوام.أضيفي العسل، وأعيدي الخفق حتى يختفي.أضيفي مزيج الشوكولاتة بهدوء فوق مزيج البيض مع التقليب بملعقة بلاستيكية عريضة بخفة إلى أن...


بالطريقة السعودية.. حضري قهوة بالزعفران والحبهان

القهوة السعودية من المشروبات التي يتميز بها أهل المملكة العربية السعودية، فتحتوي على بعض التوابل اللذيذة التي تعطي نكهه مميزة وشهية. طريقة عمل القهوة السعوديةالمقاديرملعقة كبيرة قهوة سعودية (مطحونة)ملعقة صغيرة زعفرانملعقة كبيرة قرنفلملعقة كبيرة حبهان (مطحون)2 كوب  ماء طريقة التحضيرإغلي الماء في قدر على النار، ثم أضيفي القهوة المطحونة، واتركيها تغلي لحوالي 12 دقيقة.أضيفي الهيل والزعفران والقرنفل، ثم حركي واتركي المزيج على نار متوسطة لعدة دقائق.اسكبي القهوة السعودية في دلة القهوة وقدميها ساخنة. 


فيتوتشيني بالدجاج والكريمة

تحرص الأمهات على التنوع بين الوصفات التي تقدمها لأفراد أسرتها بين حين لآخر وهذا ما يدفعها للبحث عن وصفات جديدة متنوعة شهية تنال إعجابهم.وتحتل الدجاج مكانة كبيرة بين باقي الأصناف الرئيسية لاحتوائها على فوائد عديدة بالإضافة الي مذاقها الشهي وهذا ما يدفع الأمهات على شرائها بشكل دائم داخل المنزل.ودعونا نذهب بالخيال إلي طبخات المطبخ الأيطالي، جربي وصفة سهلة وسريعة من وصفات الفيتوتشيني وقدميها بالدجاج والكريمة الغنية بالطعم الرائع.   المقادير- الفيتوتشيني : عبوة- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع شرائح)- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة- الفطر : كوب ونصف- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- الفلفل الأبيض : ربع ملعقة صغيرة- جبنة بارميزان : كوب- كريمة الطبخ : علبةطريقة التحضيرحضري كمية من الماء في قدر وأضيفي الملح، ثم اسلقي بها كمية المكرونة.ضعي قدر على...


غنية بالفوائد.. حضري فيتوشيني بالسبانخ

تنتشر السبانخ في الأسواق المصرية مع بدء الاقتراب من موسم الشتاء، لتكون بطل الأطباق المصرية على المائدة بمختلف الوصفات والأكلات المحببه لدى الكبار والصغار.ولم يقتصر اهمية تناول السبانخ فقط على مذاقها الشهي إلا انها تحتوي على كمية كبيرة من الألياف والماء، مما يساعد في الوقاية من الإمساك وتعزيز صحة الجهاز الهضمي. والسبانخ غنية بفيتامين أ وفيتامين سي اللذان يساعدان على تعزيز المناعة في الجسم. يساعد السبانخ على تجديد الخلايا البيضاء، وبالتالي تقليل نسبة الإصابة بالأمراض في حال تناوله بشكل منتظم.واليوم نقدم لكٍ وصفة شهية للغاية يسهل تحضيرها بأسلوب جذاب فيتوشيني بالسبانخ بخطوات سهلة وبسيطة.  المقادير- الفيتوتشيني : علبة- مرق خضار : كوب- طماطم : 12 حبة (مجففة بالشمس)- صنوبر : 2 ملعقة كبيرة- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- الفلفل الأحمر : ربع ملعقة صغيرة (مفروم)- الثوم : فص (مهروس)- السبانخ...


فوائد الشاي الاخضر للبشرة

يعتبر الشاي الأخضر أو ما يسمى الشاي الصيني وهو من أنواع الشاي قليل الأكسدة الذي يستخدم كمشروب دافئ، الشاي الأخضر هو واحد من المشروبات الصحية والذي يُعزى إليه العديد من الفوائد للبشرة بفضل مكوناته الغنية بالمضادات الأكسدة والمواد الطبيعية الفعالة، وفيما يلي أهم فوائد الشاي الأخضر للبشرة:اقرأ ايضاًما علاقة زيت الزيتون بتفتيح البشرة؟فوائد الشاي الاخضر للبشرةمن فوائد الشاي الاخضر للبشرة أنه يكافح الشيخوخة حيث يحتوي الشاي الأخضر على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة تلف الجلد الناتج عن الجذور الحرة، ويساهم أيضاً في الحفاظ على شباب البشرة وتقليل ظهور التجاعيد.يُساعد شرب الشاي الأخضر بانتظام في تفتيح لون البشرة والتقليل من ظهور التصبغات والبقع الداكنة.يحتوي الشاي الأخضر على مركبات تساعد في تقليل الالتهابات في البشرة وتعالج حب الشباب والبثور.كمادات الشاي الأخضر...


طريقة عمل اللازانيا الإيطالية بالزبدة واللحم

قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، طريقة عمل اللازانيا الإيطاليةمقادير عمل اللازانيا الإيطالية½ كيلو لازانيا.3 أكواب طماطم مفرومة ناعمًا. ½ كيلو لحم مفروم. بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا. ½ كوب جبنة موتزاريلا مبشورة. 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة. ½ ملعقة صغيرة البهارات السبعة. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.مقادير عمل البشامل4 أكواب حليب. ¼ كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة. ¼ كوب دقيق. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. رشة جوزة الطيب.طريقة تحضير اللازانيا الإيطالية  أضيفي الدقيق في كوب من الحليب، وقلبي جيدًا حتى يذوب الدقيق تمامًا.  على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة، ثم أضيفي الحليب، وكوب الحليب بالدقيق والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب، وقلبي باستمرار حتى يغلي الخليط ويغلظ قليلًا.  على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل، وقلبيه لمدة دقيقتين.  أضيفي اللحم والملح...


تقوي المناعة طريقة تحضير مربى التين

يحتوى التين البرشومي على فوائد عديدة تفيد بصحة الجسم بالأضافة الي مذاقه الشهي مما يدفع الكثيرين على تناوله بأشكال مختلفة. ومن أبرز فوائد التين البرشومي احتوائه على فيتامين سي، الذي يجعله أكثر قدرة على مكافحة الفيروسات والبكتيريا. - يعزز التين البرشومي قبل النوم صحة الجهاز الهضمي، لغناه بالألياف الغذائية، التي تحسن حركة الأمعاء وتسهل عمليتي الهضم والإخراج.  كما انه يساعد على تقوية الجهاز المناعي، لأنه يمد الجسم بجرعة جيدة من فيتامين سي. وتفضل الأمهات تحضير سندوتشات مفيدة لأفراد أسرتها بمكونات طبيعية 100%، لتقوي مناعتهم وتحسن مزاجهم مما يدفعها الي شراء كميات كبيرة من الفاكهة لتحويلها الي مربي مفيدة لهم.في السطور التالية نقدم لكٍ طريقة تحضير مربى التين بخطوات سهلة.المقادير - تين : 2 كيلو (مغسول بالماء جيداً ومجفف)- عصير الليمون : 1 حبة (حامض)- سكر : كيلو- الماء : 3 اكوابطريقة...


بمكونات بسيطة.. حضري برياني بالدجاج المقلي

عادة ما تفضل الأمهات تحضير أصناف متنوعة وجديدة لأفراد أسرتها يوم العطلة الرسمية لإسعادهم.وتأتي الدجاج في مقدمة لمذاقها الشهي وفوائدها المتعددة، وهذا ما يجعلها تحظى بالأهتمام عند تحضير الأضناف الجديدة، نعرض لكِ في السطور التالية فوائد الدجاج.يحتوي الدجاج على السيلينيوم والمعادن الأساسية التي تُساهم في الأداء الأيضي فهو جيد للغدة الدرقية والتمثيل الغذائي، إضافةً إلى أنه يحتوي فيتامين ب6 الذي يُحافظ على الأوعية الدموية صحية ومستويات طاقة مرتفعة وعلى التمثيل الغذائي وحرق السعرات الحرارية مما سوف يساعدك في الحفاظ على وزن صحي.وبخطوات سهلة ومكونات بسيطة حضري برياني بالدجاج المقلي.المقادير- الدجاج : دجاجة (مقطعة 4 قطع)- شعيرية : ربع كوب (محمصة)- البطاطا : 3 حبات (مقطعة مكعبات)- أرز بسمتي : 2 كوب- الجزر : كوب (مقطع مكعبات)- البازيلاء : كوب (مجمدة)-...


طريقة عمل المقلوبة الغزاوية

المقلوبة الغزاوية هي طبق شهير في المطبخ اللبناني والسوري والفلسطيني، وتعتبر جزء من التراث الفلسطيني، تتميز بمذاق رائع، وتعتبر وجبة محبوبة في المنطقة إليك طريقة عمل المقلوبة الغزاوية:اقرأ ايضاًطريقة تحضير الكنافة الغزاويةالمقلوبة الغزاوية هي نسخة مميزة من المقلوبة تعتبر جزءًا من التراث الفلسطيني. إليك وصفة لتحضير المقلوبة الغزاوية:طريقة عمل المقلوبة الغزاويةالمقادير:1 كوب أرز500 جرام لحم دجاج أو لحم ضأن مقطع إلى قطع حجم صغير2 بصل متوسط، مفروم3 فصوص ثوم مفرومة1/2 كوب زيت زيتون1/2 كوب لبن1/4 كوب لبن زبادي2 ملاعق حجم كبير عصير ليمون2 ملعقة حجم صغير بهارات (كمون، كزبرة، بهار حلو، ملح، فلفل أسود)ملح "حسب الرغبة"فلفل أسود "حسب الرغبة"الحمص المطبوخ "حسب الرغبة"طريقة التحضير:أولاً اسلقي الأرز واستويه حتى ينضج، ثم صفيه جيدًا.قم بتسخين الزيت على نار متوسطة في مقلاة عميقة.ثم أضيفي...


اصنعي كيك الشوكولاتة والكرز الصحي.. مضاد للالتهابات ومسكن للآلام

تتعدد فوائد الكرز، حيث يحتوي علي العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم، فله دور في تعزيز المناعة ومحاربة أمراض القلب،كما أنه مسكن للآلام ومضاد للالتهابات، ولأن الحلويات من الأشياء التي يعشقها الجميع ودائمًا يبحثون علي وصفات لذيذة لعمل حلوى لذيذة وشهيه، نقدم لك طريقة عمل كيك الشوكولاتة بالكرز الصحي. طريقة عمل كيك الشوكولاتة بالكرزالمقادير- دقيق الذرة : 2 ملعقة كبيرة - الماء : 2 ملعقة كبيرة - كرز : 400 جرامًا (معلب) - الزبدة : 60 جرامًا - سكر : ثلث كوب - البيض : 1 حبة - الفانيليا : ملعقة صغيرة - بيكنج بودر : ملعقة صغيرة - حليب : ثلث كوب (سائل) - الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة (وملعقة صغيرة كمية إضافية) - دقيق : ثلثان الكوب (متعدد الإستعمالات) - سكر البودرة : ملعقة صغيرة - الشوكولاتة : حسب الرغبة (مبشورة...


حضريها بالخطوات.. طريقة عمل دجاج بالكاجو والفلفل الملون

دجاج بالكاجو والفلفل الملون من الوصفات السريعة التي يمكنك تحضيرها في العزائم في وقت قياسي، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها بالخطوات. دجاج بالكاجو والفلفل الملونطريقة عمل دجاج بالكاجو والفلفل الملونالمقادير- النشاء : 2 ملعقة كبيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات)- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)- بودرة الزنجبيل : ملعقة صغيرة- الجزر : 2 حبة (مقشر ومقطع دوائر)- فليفلة ملونة : كوب (مقطعة مربعات)- كاجو : ربع كوب- الصويا صوص : ربع كوب- الصلصة الآسيوية الحلوة والحارة الجاهزة : ربع كوب- ماء ساخن : ربع كوب طريقة التحضيرفي وعاء صغير، ضعي كمية النشاء وأضيفي عليها ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون وقلبي المكونات مع بعضها البعض، ثم أضيفي قطع الدجاج وغلفيها من جميع الجهات بالنشا.سخني مقلاة واسعة وغير لاصقة على...


حضريها للعزائم.. الخطوات الصحيحة لعمل كبسة الدجاج

كبسة الدجاج من الوصفات التي اشتهرت بها الدول الخليجية وانتشرت في مختلف البلاد، حيث تتميز بمذاقها اللذيذ جيد التسوية، كما يتم إضافة بعض البهارات التي تضيف نكهة مميزة للوصفة، وفيما يلي نعرض لك طريقة عملها. كبسة الدجاجطريقة تحضير كبسة الدجاجالمقادير- صلصة الدقوس :طماطم : نصف كوب (مبشورة)الثوم : ملعقة كبيرة (وفلفل حار)معجون الطماطم : ملعقة كبيرةملح : نصف ملعقة صغيرةزيت الزيتون : ملعقة كبيرة- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مقطع)- الجزر : 2 حبة (مقشر ومقطع)- لومي : 6 حبات (مجفف)- بهارات : ملعقة كبيرة (صحيحة)- الدجاج : 1 كيلو- لومي : ملعقة كبيرة (مطحون)- بابريكا : ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- بهار كبسة : ملعقة كبيرة- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة- الماء : 2 كوب- الأرز طويل الحبة : 2 كوب- الجزر : نصف كوب (مبشور) طريقة التحضيرضعي الزيت النباتي...


من المطبخ الهندي.. طريقة عمل شوربة عدس دال الحار

وصفة عدس دال الهندي الحار من الأكلات التي يتميز بها الشعب الهندي، ويتميز عن المصري بإضافة الصلصة والزنجبيل والكاري، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها بالخطوات. عدس دال هنديطريقة عمل عدس دال هندي الحارالمقادير- العدس الاصفر : نصف كيلو- البصل : 1 حبة (مقطع قطع صغيرة)- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة- الكاري : 2 ملعقة كبيرة- الكركم : ملعقة صغيرة- الكمون : ملعقة صغيرة- الفلفل الحار : ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة كبيرة- الثوم : نصف ملعقة كبيرة (مفروم)- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (أخضر ومفروم)- صلصة طماطم : 2 كوب (طازجة) طريقة التحضيراغسلي العدس بالماء ثم قومي بنقعه لمدة 35 دقيقة ثم اسلقيه.سخني الزيت في مقلاة على النار، ثم أضيفي البصل وشوحي حتى يذبل.أضيفي الكاري، والكركم، والكمون، والثوم، والزنجبيل المفروم، والفلفل الحار، والملح ثم قلبي لمدة دقيقتان.أضيفي صلصة الطماطم وقلبي لمدة 3...


حضري شوربة الحمص السحرية واحمي جسمك من السرطان

يساعد الحمص في السيطرة على نسبة السكر في الدم، وينتج حمض دهني يسمى الزبدات الذي يعمل على التخلص من الخلايا المريضة والمحتضرة، إذ يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، كما أنه له دور فعال في تقوية العظام؛ لإحتوائه على الكالسيوم والمغنيسيوم، ولذلك نقدم لك طريقة عمل شوربة الحمص السحرية. شوربة الحمصطريقة عمل شوربة الحمصالمقادير- ماء : حسب الحاجة- حمص : ربع كيلو- بصل : 1 حبة (مفروم ناعم)- ثوم : فصّان (مهروس)- كرفس : حزمة (أوراق / أو بقدونس)- ملح : رشّة- عصير الليمون : ملعقة كبيرة- كمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة- طماطم : 2 حبة (مفرومة)- زبدة : ملعقة كبيرة (أو زيت نباتي)- بصل : 1 حبة (مقطع أرباع) طريقة التحضيرضعي الحمص في مقدار من الماء، ونقعه لفترة من 4-8 ساعات.في قدر على نار خفيفة، ضعي...


حضري ساندوتش التونة وتخلصي من التهاب المفاصل والنقرس

ساندوتش التونة من أسرع الساندوتشات التي يمكن أي أم تحضيرها لأولادها مع ضيق الوقت، كما يحتوي على العديد من الفوائد فهو يعالج النقرس، والتهاب المفاصل، ويحد من خطر الاصابة بالنوبة القلبية، والسكتة الدماغية، الوقاية من تجلط الدم، خفض ضغط الدم. ساندوتش التونةطريقة عمل ساندوتش التونةالمقادير- تونة : 2 عبوة (معلّبة بالماء ومصفّاة)- ذرة : ثلاث أرباع الكوب- بصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)- مايونيز : نصف كوب- عصير الليمون : ملعقة صغيرة (حامض)- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- خبز عربي : 4 أرغفة- خس إفرنجي  (كابوتشي) : نصف باقة (مفروم فرماً خشناً) طريقة التحضيرضعي التونة في وعاء كبير، ثم أضيفي البصل المفروم والذرة وقلبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.أضيفي المايونيز، وعصير الليمون الحامض، والملح، والفلفل الأسود، واخلطي المكونات جيداً حتى تمتزج.وزّعي الخس على أرغفة الخبز، ثم وزّعي خلطة...


احمي نفسك من نزلات البرد وحضري شوربة العدس بالكركم

مع الساعات الأخيرة من الليل تنخفض درجة الحرارة بشكل كبير مقارنًة بالصباح، ومع التغير الكبير هذا يصاب البعض بنزلات البرد المزعجة، ولذلك نقدم لك طريقة عمل شوربة العدس بالكركم التي تمدك بالفيتامينات للوقاية من الأمراض والتخلص من البرد. شوربة العدس بالكركمطريقة عمل شوربة العدس بالكركمالمقادير- العدس الأحمر : كوب (مغسول ومنقوع لمدة ساعة)- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مقطع شرائح رفيعة)- طماطم : 1 حبة (مقطعة مكعبات)- الثوم : فصّان (مقطع)- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- الزنجبيل : نصف ملعقة كبيرة (طازج ومبشور)- الكمون : ملعقة صغيرة (حبّ)- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة- الكركم : ملعقة صغيرة- ملح : ربع ملعقة صغيرة- الماء : حسب الحاجة واجهي مشاكل تقلبات الطقس وحضري شوربة الخضار الصحية طريقة التحضيرفي قدر عميق على النار ضعي العدس، والثوم، والزنجبيل، والبصل، والطماطم.اغمري المكونات بالماء...


طريقة تحضير مكرونة نجرسكو بالموزاريلا

تحتل المكرونة مكانة مهمة وخاصة فهي من ألذ الأطعمة المقدمة للكبار والصغار لمذاقها الشهي وسهولة تحضيرها بأكثر من طريقة.واتجهت مؤخرًا الأمهات إلى تحضير المكرونة بشكل جديد ومختلف لتدفع الملل عن أفراد أسرتها وتسعدهم بما يحبون.ووصفة اليوم تسمح لك بتجديد سفرتك بشكل مختلف حضري مكرونة نجرسكو بالموزاريلا بخطوات سهلة ومكونات متواجدة باستمرار داخل مطبخك.المقادير- للبشاميل :الزبدة : 100 غراماًطحين : 5 ملاعق كبيرةحليب : ليتر (سائل)ملح : رشّةفلفل أسود : رشّةجوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرةكريمة الطبخ : ثلث كوب- الباستا : 2 عبوة (مسلوقة)- صدر الدجاج : 4 صدور (مقطع مكعبات)- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة- الخل : ملعقة كبيرة- الثوم : نصف ملعقة صغيرة (مهروس)- جبن...


طريقة عمل كيكة الشيفون بالليمون

كعكة الشيفون بالليمون هي وصفة كيك مصنوعة من البيض والزيت حيث الزيت يجعل الكيكة رطبة والبيض يجعلها خفيفة المقادير اللازمة مكونات زيت نباتي (1/2 كوب) سكر (1 1/2 كوب مقسمة) 6 بيضات كبيرة (منفصلة) عصير ليمون (حوالي 5 ليمونات) 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون (مبشور ناعماً) 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الليمون دقيق الكيك (2 1/4 كوب) 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر 1/2 ملعقة صغيرة ملح الطعام طريقة العمل سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت بطني قالب أنبوبي مقاس 10 بوصات غير لاصق يمزج الزيت مع كوب واحد من السكر وصفار البيض في وعاء الخلاط ويحرَك المزيج أضيفي عصير الليمون والقشر والمستخلص اخلطي المكونات على سرعة حتى تمتزج جيدًا انخلي الدقيق مع البيكنج باودر والملح باستخدام الخلاط على سرعة منخفضة...


حلوى صحية للانش بوكس| طريقة عمل كيكة الموز بالقرفة والزبيب

كيكة الموز بالقرفة والزبيب من الحلويات اللذيذة التي تتميز بنكهة مميزة ومكونات صحية يمكنك صنعها لأولادك في اللانش بوكس، كبديلة للحلويات المصنعة مجهولة المصدر، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخوطات. طريقة عمل كيكة الموز بالقرفة والزبيبالمقادير 2 كوب دقيقكوب ونصف سكركوب زبيبنصف كوب حليبنصف كوب زيت الذرةربع كوب مجروش من عين الجمل2 حبة بيض4 حبات موز مهروسملعقة صغيرة قرفة (ناعمة) ملعقة صغيرة فانيليا2 ملعقة صغيرة بيكينج بودرنصف ملعقة صغيرة بيكينج صودارشّة ملح طريقة التحضيرحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.ادهني قالب كيك بالقليل من الزيت.في وعاء ضعي الدقيق، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، والقرفة، والملح، وقلبي المكونات حتى تتداخل، ثم نخّليها.اخفقي البيض باستخدام المضرب الكهربائي في وعاء عميق، ثم أضيفي إليه الفانيليا والسكر، واخفقي المزيج جيداً.أضيفي الزيت، والحليب، والموز، والزبيب، والجوز، واخلطي جيداً، ثم...


طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالزعتر

تحرص الأمهات على تحضير اغلب المخبوزات اللذيذة لإفراد أسرتها لتدفع الملل والرتابة عن تحضير نفس الوصفات المعتادة يوميًا لهم.وتحتل الفطائر مكانة خاصة بين باقي المخبوزات لمذاقها الذكي وسهولة تحضيرها بالكثير من المكونات المختلفة في نفس ذات الوقت.واليوم نقدم لمحبي المخبوزات طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالزعتر بمكعبات صدور الدجاج ستعشقها عائلتك. المقادير- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة- صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه مقطع مكعبات)- البصل : 1 حبة (مفروم)- الثوم : فصّان (مهروس)- الفطر : 3 اكواب (طازج ومفروم شرائح)- الزعتر : ملعقة كبيرة- مرق دجاج : نصف كوب- كريمة الطبخ : كوب (سائلة)- ملح : ملعقة صغيرة- بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- عجينة البف باستيري : 2 عبوة (مستطيلة الشكل)طريقة التحضيرسخني الزيت في...


طريقة عمل كرات كيك الليمون

الليمون من المكونات الرائعة خاصة عندما تدخل في الحلويات السهلة والسريعة المقادير اللازمة للكيك 1 1/2 كوب ( 375 مل ) دقيق لجميع الاستخدامات 1 1/2 ملعقة صغيرة ( 7.5 مل ) مسحوق الخبز ½ ملعقة صغيرة (2.5 مل ) ملح ¾ كوب ( 175 مل ) سمنة 1 كوب ( 250 مل ) سكر 4 بيض كبير 2 ملعقة صغيرة (10 مل ) قشر الليمون 4 ملاعق كبيرة (60 مل ) عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة (5 مل ) فانيلا للتغطية وخلط الكيك 3/4-1 كوب كريمة ( 750 مل ) نصف كيلو شوكولاته بيضاء طريقة العمل سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية) في وعاء صغير اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح واتركيه جانبا نذوب الزبدة ونتركها...


طريقة سهلة لعمل برياني الدجاج على أصوله في المنزل.. بأسرار الهنود وبمذاق لا يقاوم

برياني هندي (مواقع) من خلال السطور التالية في هذا المقال، سوف نقدم إليك طريقة تحضير البرياني بالدجاج: اقرأ أيضاً فاكهة شهيرة تخفض مستوى السكر بلمح البصر وتساعد على إنقاص الوزن.. احرص عليها 11 أكتوبر، 2023 توقعات الأبراج ليوم الخميس 12\أكتوبر\2023.. مفاجآت مالية لهؤلاء 11 أكتوبر، 2023*المكونات:– 2 كوب أرز بسمتي– 500 جرام دجاج مقطع إلى قطع صغيرة– 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة– 3 فصوص ثوم مهروسة– قطعة صغيرة من الزنجبيل المبشور– 2 حبة هيل– 2 قرن فلفل أحمر حار (اختياري)– 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون– 1 ملعقة صغيرة كركم– 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة– 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة– 1/2 كوب زبادي– ملح حسب الذوق– 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي– 2 كوب ماء ساخن– قطعة صغيرة من الزعفران، منقوعة في ملعقتين...


طريقة عمل السجق الإسكندراني

قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك طريقة عمل السجق الاسكندراني طريقة عمل السجق الاسكندرانيالمكوناتنصف كيلو سجق.3 حبات بصل مفروم.4 حبات طماطم مفرومة.2 حبة فلفل أخضر مفروم.ملح.فلفل أسود.زيت.3 ملاعق كاتشب.طريقة عمل السجق الاسكندراني زى المحلات طريقة تحضير السجق الاسكندرانييتم وضع مقلاة على النار، ويوضع بها القليل من الزيت، ثم السجق، والملح، والفلفل.يقلب السجق جيداً لمدة ثلاث دقائق.قطعي السجق إلى قطع بحجم عقلة الأصبع أو أكبر قليلاً.أخرجي السجق من الزيت، وضعي في المقلاة البصل المفروم، وقلبيه جيداً حتى يذبل.أضيفي للبصل الفلفل الأخضر المفروم، وقلبيهم معاً جيداً حتى يصبح لون البصر ذهبي.أضيفي اليهم الطماطم المفرومة، واخلطيهم معاً.ضعي السجق المحمر سابقاً مع المكونات السابق ذكرها، وأضيفي اليهم القليل من الملح والفلفل حسب الرغبة.استمري في تقليب السجق مع البصل والفلفل لمدة...


حلوى للانش بوكس.. طريقة عمل كيكة بالشوكليت شيبس اللذيذة

الكيكة من الحلويات التي يعشقها الجميع، كما تتميز بطرق تحضيرها المختلفة ووصفاتها العديدة حسب الرغبة والميزانية، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل كيكة بالشوكليت شيبس لعشاق الشوكولاتة، فتتميز بسرعة تحضيرها، ويمكن إضافتها في اللانش بوكس للأطفال كبديله عن الحلويات المصنعة مجهولة المصدر. كيكة بالشوكليت شيبسطريقة عمل كيكة بالشوكليت شيبسالمقادير2 كوب دقيق (منخل)نصف كوب حليب2 بيض100 جرام زبدة مذوبةكوب سكر2 ملعقة صغيرة بيكينج باودرربع ملعقة بيكنج صوداكوب شوكليت شيبس طريقة التحضيرسخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.ضعي في بولة كبيرة البيض والفانيليا، وقومي بخفقهم جيدًا بإستخدام المضرب.أضيفي إلى البولة الزبدة والسكر، واضربي الخليط مرة آخرى حتى تتأكدين من إذابة السكر وتجانس الخليط، وبعد ذلك ضعي الحليب بشكل تدريجي.انخلي الدقيق، ثم ضيفيه بشكل تدريجي على الخليط مع استخدام المضرب الكهربائي، ثم ضعي البيكينج صودا...


جهزى تارت التمر والبيكان ميني لضيافة المناسبات

تارت التمر والبيكان ميني، في المناسبات والاحتفالات، حضري وصفة تحلية بالحجم الصغير والجميل المظهر، لذلك نقدم لكم طريقة عمل التارت اللذيذ بحشوة مميزة مكونة من حبات التمر مع جوز البيكان.تارت التمر والبيكان مينيمقادير تارت التمر والبيكان ميني- مقادير العجينة :الزبدة : 100 غراماً (طرية)سكر البودرة : 3 ملاعق كبيرةجبن كريمي : 5 حبات (مربعات)دقيق : كوب وربع- مقادير الحشوة :التمر : حسب الحاجة (منزوع النواة)بيكان : حسب الحاجةطريقة التحضيرضعي الزبدة والسكر البودرة في وعاء المضرب الكهربائي، واخفقي المكونات جيداً حتى يصبح قوامها كريمي، ثم أضيفي الجبن، وأعيدي الخفق لدقيقة.أضيفي الدقيق، واخفقي الخليط جيداً حتى يتجانس تماماً وتحصلي على عجينة متماسكة.شكّلي العجينة في قالب الميني تارت، واحشي كل مقدار من العجينة بحبة من التمر، ووزعي كمية من البيكان على الوجه.حمّي الفرن...


طريقة عمل مكرونة وايت صوص بأقل التكاليف

المكرونة من الاكلات اللذيذة التي يمكن ان نقدمها بطرق مختلفة ونقدم لكي اليوم طريقة عمل مكرونه وايت صوص بالفراخ ● لسلق المكرونة • 1/2 كيلو مكرونة اقلام • 1 ملعقة صغيرة من الملح ● مكونات الصوص الأبيض • 1/4 كيلو شرائح صدور دجاج •  كيلو مشروم شرائح (اختياري) • 1 بصلة مفرومة • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم • بقدونس مفروم • 1 كوب جبنة شيدر • 2 ملعقة كبيرة دقيق • 2 كوب من الحليب • 1 كوب من كريمة الطهي • 2 ملعقة من الزيت •  2 معلقه كبيره زبده • ملح و فلفل أسود • رشة من السكر ● الطريقه بالتفصيل   لسلق المكرونة • املئي اناء بالماء و ضعيه على النار حتى يغلي ثم اضيفي اليه الملح و الزعتر • افرغي كيس المكرونة في الماء و اسلقيها حوالي 8 دقائق حتى تنضج • ضعي المكرونة في مصفاه حتى...


طريقة تحضير أجنحة الدجاج بالبصل

تحرص الأمهات على تحضير أشهى الوصفات الغنية بالفيتامينات والمعادن لأفراد أسرتها بطريقة تتناسب مع الميزانية المخصصة لها طوال الشهر.وتحتل الأجنحة مكانة خاصة وسط الأطباق الرئيسية لمذاقها الشهي وثمنها الزهيد مما يدفع الامهات الى تحضيرها بأكثر من طريقة لاسعاد اسرتها ولتوفير ميزانية المنزل.طريقة تحضير أجنحة الدجاج بالبصل بخطوات سهلةواليوم نقدم لكِ طريقة تحضير أجنحة الدجاج بالبصل بخطوات سهلة. - جوانح الدجاج : 12 قطعة- زيت الذرة : 3 ملاعق كبيرة- البصل : 1 حبة (مفروم)- الثوم : 3 فصوص (مهروس)- فلفل أخضر حار : قرن (مفروم)- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة- الشطة : ملعقة صغيرة (صلصة)- طماطم : 2 حبة (مفرومة ناعم)- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- الماء : نصف كوب- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة /...


3 وصفات لعمل بسكويت الهالوين

البوابة – هل تفكرين في صنع بسكويت للأطفال هذا الهالوين ؟ تعالوا نتعرف على طريقة سهلة وسريعة لصنع بسكويت شهي وملون بمكونات بسيطة وغير مكلفة. 3 وصفات لعمل بسكويت الهالوين مع الأطفال1. بسكويت رقائق الشوكولاته واليقطينتعتبر هذه طريقة لذيذة واحتفالية للاحتفال بالهالوين. إنها مصنوعة من هريس اليقطين ورقائق الشوكولاتة والتوابل، ومزينة بخليط السكر البرتقالي والأسود.المكونات:1 كوب (2 إصبع) زبدة غير مملحة، طرية1 كوب سكر 1 كوب سكر بني فاتح معبأ2 بيضة كبيرة1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا2 ¼  كوب دقيق متعدد الأغراض1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز1 ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة¼ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون¼  ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة½  كوب هريسة اليقطين1 كوب رقائق شوكولاتة نصف محلاةالتعليمات:سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).ضعي ورق الزبدة على صينية...


طريقة تحضير الكبسة على خُطى المطاعم الإماراتية

تمثل التوابل والبهارات دورًا أساسيًا في اختلاف المذاق وهذا ما تحرص عليه الأمهات في تحضير بعض الوصفات العربية الشهيرة بالكبسة. وتحتل الكبسة الإماراتية مكانة خاصة في البيوت المصرية خاصة عند العزومات لانها من إحدى أطيب وصفات المطبخ الخليجي، تعرفي عليها بالسطور التالية. حضري كبسة بالطريقة الإماراتيةمن المطبخ الخيلجي حضري كبسة بالطريقة الإماراتية وقدمي أفضل مذاق على الإطلاق. المقادير - اللحم : كيلو (مقطع مكعبات متوسطة الحجم)- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة- أرز بسمتي : 3 أكواب- البصل : 2 حبة (مفروم)- طماطم : 2 حبة (مفرومة)- فلفل أخضر حار : 2 حبة- الزعفران : ملعقة صغيرة- حمص : كوب- القرفة : 3 عود- ورق غار : 3 ورقات- هيل : 5 حبات- اليانسون : 5 حبات (حبّ)- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة ونصف-...


أسهل طريقة لعمل أصابع زينب في المنزل

أصابع زينب من الحلويات الشرقية المفضلة لدى الجميع، فتتميز بمذاقها اللذيذ، ويمكن تحضيرها مقرمشة حسب الرغبة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل. طريقة عمل أصابع زينبالمقادير- دقيق : كوب- سميد ناعم : 2 كوب- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة- اليانسون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)- الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة- سكر : ملعقة كبيرة- ملح : ربع ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- ماء دافئ : نصف كوب (للعجن)- شربات : حسب الحاجة- الزيت : غزير (للقلي) طريقة التحضيراخلطي الدقيق، والسميد، والخميرة، والسكر، واليانسون، والملح، والبيكنج باودر في وعاء.أضيفي زيت الزيتون وقلبي بأطراف الأصابع حتى يصبح المزيج كالفتات.أضيفي الماء بالتدريج مع العجن باليد حتى يصبح قوام العجينة ليّن وناعم.اتركي العجين لمدة 15 دقيقة حتى يرتاح.اصنعي كرات صغيرة من العجين ثم مرري الكرات عبر المبشرة لعمل شكل للكرات.سخني الزيت في...


بالخطوات.. حضري مكرونة بولونيز صحية "تنفع للدايت"

مكرونة بولونيز صحية للرجيم، من ألذ الوصفات الصحية والخفيفة والمميزة من الأكلات الرئيسية للدايت، لذلك نقدم لكم طريقة تحضير مكرونة بولونيز شهية وسريعة. طريقة تحضير مكرونة بولونيز صحية للرجيم  مقادير - مكرونة : 500 جراماً (سباجيتي سمراء مسلوقة)- لحم مفروم : 200 جم- طماطم : 4 حبات (مقطّعة إلى مكعبات صغيرة)- البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)- الثوم : 4 فصوص (مهروس)- فليفلة خضراء : 1 حبة (بالحجم الصغير / مفرومة فرماً ناعماً)- الفطر : كوب (مقطع مكعبات صغيرة)- الفلفل الحلو : نصف ملعقة صغيرة- ملح : رشّة- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة- الماء : 2 كوب- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة- الحبق : نصف ملعقة صغيرة- أوريجانو : نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضيرسخني الزيت في قدر على نار متوسّطة، ثمّ...


طريقة عمل كيكة المشمش بالبندق وجوز الهند

وصفة كيك أسبانية ستنال إعجاب أسرتك المقادير اللازمة 1 كوب سكر 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة 4 بيضة ¾ كوب حليب 3 أكواب دقيق نصف كوب بندق مفروم ½3 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1 ملعقة صغيرة ملح 1 كوب خوخ مقطع إلى مكعبات صغيرة ½ كوب جوز هند طريقة العمل سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت جهزي صينية مستطيلة عن طريق رشها برذاذ الطبخ ورشها بالدقيق في وعاء اخلطي السكر والزبدة والبيض معًا ثم أضيفي الحليب أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والبندق وقومي بالتقليب حتى تمتزج المكونات فقط أضيفي الخوخ وجوز الهند مع رش ملعقة صغيرة أو اثنتين من جوز الهند والمشمش والبندق فوق الكيك اخبزيها لمدة 35 دقيقة أو حتي تمام النضج تخرج وتترك لتبرد وتقدم


اعرفي أسهل طريقة لعمل النوجا بالمكسرات في المنزل

تبحث العديد من ربات البيوت إلى صنع حلو المولد في المنزل، نظراً لغلاء الأسعار،  وتعد النوجا بالمكسرات من أشهر حلويات المولد النبوي ،ويمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة ،وفيما يلي خطوات عمل أسهل الطرق لصنع نوجا بالمكسرات في المنزل. مقادير النوجا بالمكسرات:3 أكواب لوز محمص. كوب فستق. ⅓ 1 كوب عسل أبيض. كوب سكر أبيض. 3 ملاعق كبيرة سكر باودر. 2 بياض بيضة،ملعقة كبيرة بشر ليمون.¼ ملعقة صغيرة فانيليا.رشة ملح. طريقة تحضير النوجا بالمكسرات :على نار هادئة، ضعي العسل، وقلبي باستمرار لمدة 10 دقائق.أضيفي السكر وقلبي باستمرار لمدة 30 دقيقة، حتى يُصبح الخليط ناعمًا، ثم ارفعيه من على النار وضعيه جانبًا.في وعاء نظيف وجاف، ضعي بياض البيض والملح، واخفقي بالمضرب الكهربائي لمدة 5 دقائق، حتى يُصبح القوام كريميًا.ضعي العسل والسكر على نار هادئة مرةً أخرى،...


مكرونة بالبيكاتا على خطى المطبخ الإيطالي

مكرونة بالبيكاتا وصفة شهيرة من وصفات صدور الدجاج في المطبخ الإيطالي، والمطبوخة بالفطر، وكريمة الطبخ، مع المكرونة.مكرونة بالبيكاتامقادير مكرونة بالبيكاتا- صدر الدجاج : 250 غراما- الزبدة : ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مفروم)- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)- الفطر : كوب ونصف (مقطع)- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- دقيق : ملعقة كبيرة- ماء ساخن : ربع كوب- مرق دجاج : مكعب- كريمة الطبخ : علبة- الزعتر : ملعقة صغيرة- معكرونة : 400 غرام (مسلوقة) طريقة التحضيرذوبي الزبدة في مقلاة واسعة على النار، ثم أضيفي صدور الدجاج وقلبيها حتى تنضج وتتحمر، ثم ارفعي الصدور من المقلاة وضعيها جانبا.أضيفي البصل في نفس المقلاة وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم والفطر وقلبي المكونات حتى تذبل.تبلي بالفلفل الأسود وقلبي قليلاً، ثم أضيفي الدقيق وحركي...


وصفه جديدة .. طريقة عمل صينية الدجاج بالزبادي

صينية الدجاج بالزبادي من الوجبات الأساسية على مائدة الطعام وتعد من الوصفات الصحية والشهية لأنها بالبروتينات والعناصر الغذائية وهي طريقة جديدة ومزيج من المكونات مختلف لعمل فراخ في الفرن بطعم جديد ولذيذ وفيما يلي خطوات التحضير:طريقة عمل صينية الدجاج بالزبادي:المقادير:‏-  6 قطع دجاج منظف‏-  1 كوب زبادي‏-  1 ليمونة عصير‏-  3 معلقة كبيرة زيت زيتون‏-  1 معلقة كبيرة معجون طماطم‏-  1 معلقة كبيرة خل‏-  1 معلقة صغيرة ثوم مهروس‏-  1 معلقة صغيرة ملح‏-  ½ معلقة صغيرة كركم‏-  ½ معلقة صغيرة قرفة‏-  ½ معلقة صغيرة فلفل اسود‏-  ½ معلقة صغيرة بهارات مشكلة طريقة التحضير:اخفقي الزبادي مع الثوم جيداً.أضيفي الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة والهيل والقرفة والكركم واخلطي جيداً.أضيفي عصير الليمون والخل وزيت الزيتون وحركي المزيج.أضيفي الدجاج المقطع وقلبي الدجاج بالتتبلة جيداً...


طريقة سهلة لعمل بسكويت الخلاط السريع والاقتصادي في المنزل.. بكوبين دقيق

بسكويت الخلاط (يوتيوب) يعتبر البسكويت أكثر الحلويات المنزلية شهرة وشعبية، وتتعدد أنواع البسكويت، بين البسكويت الاقتصادي، والبسكويت السريع، وبسكويت العشر دقائق.و اليوم سنقدم لكم طريقة عمل بسكويت الخلاط السريع بمكونات سهلة وبسيطة لنتائج رائعة كأشهر الشيفات.اقرأ أيضاً قوتك الداخلية وأسرار شخصيتك يكشفها المنظر الطبيعي المفضل لديك.. ماذا اخترت؟ 23 سبتمبر، 2023 تعرف على حظك في الحب خلال الأسبوع الأخير من سبتمبر 2023.. أبراج تحقق نجاحات كبيرة 23 سبتمبر، 2023 *المكونات:2 أكواب من الدقيق.1/2 كوب من الزبدة المذابة.1/2 كوب من السكر الأبيض.1 بيضة.1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.1/2 ملعقة صغيرة من ملح الطعام.1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. *الطريقة:أولا وقبل أن تبدئي في إعداد العجينة، سخّني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية، لأن الفرن الساخن هو أساس نجاح الحلويات.في وعاء الخلاط، أضيفي...


اصنعي الكبسة على خطى المطاعم الإماراتية

كبسة بالطريقة الإماراتية، بعض الاختلافات البسيطة في التوابل والبهارات المضافة للكبسة الإماراتية تجعلها إحدى أطيب وصفات المطبخ الخليجي، لذلك نقدم لكم طريقة تحضيرها بخطوات سهلة وسريعة.كبسة إماراتية مقادير الكبسة الإماراتية- اللحم : كيلو (مقطع مكعبات متوسطة الحجم)- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة- أرز بسمتي : 3 اكواب- البصل : 2 حبة (مفروم)- طماطم : 2 حبة (مفرومة)- فلفل أخضر حار : 2 حبة- الزعفران : ملعقة صغيرة- حمص : كوب- القرفة : 3 عود- ورق غار : 3 ورقات- هيل : 5 حبات- اليانسون : 5 حبات (حبّ)- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة ونصف- الكركم : ملعقة صغيرة ونصف- بابريكا : ملعقة صغيرة ونصف- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- مكسرات : حسب الرغبة (للتزيين)- زبيب : حسب الرغبة...


بعد ارتفاع أسعارها.. خطوات بسيطة لعمل الجبنة الرومي فالبيت

تعد الجبنة الرومي من أشهر وألذ أنواع الجبن، التي يفضل المصريون تناولها خاصة في وجبتي الإفطار والعشاء.ونظرًا لارتفاع أسعارها مؤخرا فيمكن لربة البيت أن تصنعها في البيت حتى توفر كثيراالمقادير:• كيلو من الجبنة القريش.• كيلو ونصف من اللبن الحليب السائل.• ملعقة صغيرة من صودا الخبز.• ملعقة صغيرة ملح.• نصف كوب من الزبدة الطرية.طريقة تحضير الجبنة الرومي:• في البداية احضري وعاء عميقًا مناسب الحجم.• أضيفي بداخل الوعاء اللبن الحليب ويرفع على النار حتى يغلي تمامًا.• بعد ذلك أضيفي إلى الحليب الجبنة القريش.• أضيفي الجبنة في إناء مناسب.• ثم أضيفي إليها الزبدة والملح حسب الرغبة، وصودا الخبز.• ارفعي الإناء على نار هادية مع التقليب المستمر حتى تذوب الزبدة وتخلط بالجبنة وباقي المكونات.• واستمري في التقليب لمدة 3 دقائق، وذلك حتى الحصول على...


طعم مغربي مميز.. طريقة عمل مولتن الكنافة في البيت

تعد مولتن الكنافة من الحلويات المغربيه اللذيذه والأطفال يفضلون الكنافة بالشكولاته التي تتميز بطعم شهي ومحبب للكبار والصغار لذا نقدم طريقة عمل مولتن الكنافة في المنزل. طريقة عمل مولتن الكنافة في المنزل:المقادير:‏-  ½ كيلو كنافة‏-  ½ كيلو شكولاتة مقطعة مكعبات‏-  1 كوب كريمة سائلة‏-  ¾ كوب زبدة ذائبة‏-  ½ كوب قطر طريقة التحضير:في وعاء كبير قطعي الكنافة قطعًا صغيرة.على حرارة متوسطة ضعي الزبدة ثم أضيفي الكنافة وقلبيها حتى تتحمر.ضعي الكنافة في وعاء كبير ثم أضيفي إليها القطر وقلبي حتى تتماسك قليلًا.على حرارة متوسطة سخني الكريمة ثم صبيها فوق الشكولاتة وقلبي حتى تذوب الشكولاتة.غلفي قوالب المولتن بالنايلون، ثم وزعي الكنافة في قاع وأطراف القوالب.اسكبي الشكولاتة فوق الكنافة ثم غطيها بالكنافة ثم ضعيها في الثلاجة.عند التقديم اقلبي الكنافة في طبق التقديم ثم أزيلي...


اكتشفي السر.. طريقة عمل البطاطس المقلية المقرمشة

تعد البطاطس المقرمشة من الوجبات التى يفضلها جميع الأطفال، ولذلك نقدم لكِ سر البطاطس المقلية المقرمشة للشيف نجلاء الشرشابي : الوطنية للصحافة: اليوم صرف مكافأة نهاية الخدمة للمحالين للمعاش سعر سماعات AirPods Pro الجيل الثاني USB‑C فى الإمارات المكونات لعمل البطاطس المقلية المقرمشة 3 حبات بطاطس متوسطةخل‏ ماء‏ نشا الذرة‏ زيت الطهي‏‏‏طريقة عمل البطاطس المقلية المقرمشة: ‏ 1. قطّعي البطاطس إلى شرائح ثم إلى أعواد رفيعة.‏‏ 2. ضعيهم في وعاء.‏‏ 3. أضيفي القليل من الخل عليهم.‏‏ 4. أضيفي الماء وغطي القدر واتركيه لمدة عشر دقائق.‏‏ 5. جففي البطاطس بقطعة قماش.‏‏ 6. انقلي البطاطس إلى وعاء وأضيفي إليها نشا الذرة واخلطيها بيديك.‏‏ 7. سخني المقلاة وأضيفي الزيت، وعندما يسخن الزيت اقلي البطاطس.‏‏ 8. ضعيها في طبق وتقدم مقرمشة ورائعة. 


حضريها لأطفالك.. طريقة تحضير كب كيك الجزر بالجبنة الكريمي

كب كيك الجزر بالجبنة الكريمي من الوصفات اللذيذة والمختلفة التي يمكنك صنعها لأطفالك؛ لإضافة العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم طفلك في وصفة مختلفة تتميز بشكلها ومذاقها المفضل لدى الصغار، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها. طريقة عمل كب كيك الجزر بالجبنة الكريميالمقادير- مقادير التغليفة :جبن كريمي : علبةسكر البودرة : كوب وثلاثة ارباع الكوبالزبدة : نصف كوبالفانيليا : 2 ملعقة صغيرة- دقيق : كوب- الجزر : كوب (مبشور)- سكر : كوب- الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب- عصير التفاح : نصف كوب (جاهز)- الجوز : نصف كوب (مفروم)- البيض : 2 حبة- الفانيليا : ملعقة صغيرة- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)- ملح : نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضيرلتحضير الكب كيك: حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.جهزي قوالب الكب كيك وبطّنيها بورق الكب كيك واتركيها جانباً.في وعاء عميق،...


في 5 دقائق.. اصنعي وافل بالشوكولاتة والفواكة اللذيذة

وافل بالشوكولاتة والفواكة من الأكلات اللذيذة والسريعة التي يمكنك تحضيرها لضيوفك دون أن تستغرقين وقتًا طويلًا لصنعها، لذا نقدم لك طريقة تحضيرها. وافل بصوص الشوكولاتة والفواكةطريقة عمل وافل بصوص الشوكولاتة والفواكةالمقادير- سكر : ملعقة كبيرة- حليب : كوب- الدقيق الأبيض : كوب- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة- الزيت : ملعقة كبيرة- البيض : 1 حبة- ملح : رشّة- الفانيليا : رشّة- شوكولاتة نيوتيلا : حسب الرغبة (للتزيين)- الفواكة : حسب الرغبة (للتزيين)- الشوكولاتة : حسب الرغبة (للتزيين)  لفطار سريع.. طريقة عمل كبك كيك سادة طريقة التحضيرفي وعاء، اخفقي البيض مع الملح، والفانيليا، والسكر.أضيفي الحليب وامزجي.أضيفي الدقيق، والبيكنج باودر، ثم أضيفي ملعقة زيت واضربي المزيج حتى يتكون مزيج ناعم وسائل.في جهاز الوافل، امسحيه بالقليل من الزيت، وضعي كمية مناسبة من المزيج.اتركي المزيج على نار خفيفة حتى يتحمر.زيني الوافل بالنوتيلا، والفواكة، وحبات الشوكولاتة...


لعشاق الحلويات.. اصنعي كيكة كريم كراميل الشهيه

كيكة كريم كراميل من الحلويات اللذيذة التي تتميز بقوامها الهش الخفيف، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها في وقت قياسي. كيكة كريم كراميلطريقة عمل كيكة كريم كراميلالمقادير- حليب : كوب- سكر : كوب- الزيت النباتي : كوب- كريم كراميل : مغلف- البيض : 2 حبة- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة- دقيق : كوب- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة  لفطار سريع.. طريقة عمل كبك كيك سادة طريقة التحضيرفي وعاء الخلاط الكهربائي ضعي الحليب، والسكر، وبودرة الكريم الكراميل، واخلطي المكونات، ثم أضيفي الزيت بالتدريج مع الخلط حتى تتجانس المكونات.خذي من الخليط كوب إلاّ ربع وضعيه في الثلاجة لإستخدامه لاحقاً.أضيفي البيضة مع الفانيليا فوق الكمية المتبقية، ثم أضيفي الدقيق والبيكنج باودر تدريجياً واخفقي جيداً.ادهني صينية خبز متوسطة الحجم بالزبدة ورشيها بالسكر البودرة، ثم اسكبي الخليط فيها.أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 20-30...


طريقة عمل برجر اللحم بصوص البصل بالكاري

وصفة برجر مقدم مع صوص البصل بالكاري والطماطم والزنجبيل والثوم والتوابل المقادير اللازمة للبرجر كيلو لحم مفروم ملح بحري وفلفل إسود مجروش لصوص البصل بالكاري كواب من البصل المبشور ناعم 1.5 كوب طماطم مطحونة أو مقطعة إلى مكعبات صغيرة 1 ملعقة كبيرة معجون الزنجبيل والثوم 1-2 فلفل أخضر حار مفروم ناعمًا (اختياري) 3 ملاعق كبيرة زيت (1 ملعقة كبيرة لكل كوب بصل) 1/2 ملعقة صغيرة بذور كمون 1.5 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الكشميري 1 ملعقة كبيرة جراما ماسالا 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم 2 ملعقة صغيرة مسحوق الكزبرة طريقة العمل يقلب اللحم مع الملح والفلفل ويشكل أقراص برجر سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة مع بذور الكمون عندما تبدأ بذور الكمون بالتشقق أضيفي معجون الزنجبيل والثوم...


الخلطة السحرية لساندوتش الدجاج بصوص المشروم اللذيذ

ساندويش الدجاج بصوص المشروم من الأكلات المفضلة لدى الكثير، وتتفنن المطاعم في تحضيرها بمكونات سحرية؛ لإضافة نكهة شهية ومميزة، وفيما يلي نقدم لك الطريقة السحرية لعمل ساندوتش الدجاج بصوص المشروم مثل المطاعم. ساندوتش الدجاج بصوص المشرومطريقة عمل ساندويش الدجاج بصلصة المشرومالمقادير- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات)- الفطر : كوب (مقطع شرائح)- مرق دجاج : نصف مكعب- جبن موزاريلا : ربع كوب- جبن الشيدر : ربع كوب- الخبز الفرنسي : 2 رغيف- البصل : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم)- ثوم بودرة : ربع ملعقة صغيرة- بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة  اعرفي سر الخلطة.. طريقة تحضير دجاج كريسبي على خطى المطاعم طريقة التحضيرضعي قطع الدجاج مع زيت الزيتون في مقلاة على النار، وقلبي حتى يتحمر قليلاً.أضيفي نصف مكعب مرق...


أسرع طريقة لعمل ساندوتش الكبدة بدبس الرمان

ساندوتش الكبدة بدبس الرمان من الوصفات السريعة والسهلة، والتي تتميز بمذاقها اللذيذ وتحتوي على العديد من الفوائد الغذائية المهمة للجسم، فهي مصدر طبيعي للحديد، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات. طريقة عمل ساندوتش الكبدة بدبس الرمانالمقادير- ملح : ملعقة صغيرة - كبدة الدجاج : كيلو - فلفل أسود : رشّة - الفلفل الحار : 2 قرن (مفروم) - زيت الزيتون : نصف كوب - دبس الرمان : نصف كوب - بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم) - الخبز : 4 أرغفة - البطاطس : حسب الرغبة (مقلية)  لو معندكيش وقت.. حضري ساندوتش الكباب التركي اللذيذ طريقة التحضيرسخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي الكبدة، وقلبي حتى تجف تماماً، ثم تبلي بالملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأخضر المفروم. أضيفي دبس الرمان وحركي المكونات جيدا، ثم خففي النار واتركي المقلاة لمدة 3 دقائق. وزعي الكبدة والبطاطس المقلية في الخبز، ثمَّ رشي...


طريقة عمل الارز بالجمبرى

قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ،الأرز بالجمبري طبق صينيالمقادير :2بيض250gr جمبري مقطع2 ملعقة طعام بصل اخضر مفروم3 ملاعق طعام صلصة صويا1 ملعقة طعام صلصة سمكرشة من رقائق التشيلي المجففة1 ملعقة طعام زيت السمسم1 ملعقة طعام زيت زيتون3 فصوص ثوم مفرومة3 اكواب أرز مسلوقةرشة ملحرشة فلفل أسود( أنا أضفت قليل من الزعفران لانه يعطي للأرز لوناً جميلاً )(وجزر مقطع إلى مكعبات صغيرة) الطريقة :حمري الثوم في زيت الزيتون.·حمري الجمبري وقلبيه جيدا.·أضيفي الأرز وقلبيها جيدا، أضيفي إليها ما تبقى من المقادير وحركيها جيدا.·حركي الأرز إلى جانب المقلاة. اكسري البيض في المقلاة وحركيها على نار متوسطة.·اخلطي البيض مع الأرز، حركي الخليط جيداوبالهنا والشفا


للتسالي.. حضري مارشميلو اقتصادي في المنزل

المارشميلو من الحلويات المفضلة لدى الصغار ويطلبونها بشكل متكرر؛ لمذاقه اللذيذ وقواها الطريق سهل المضغ، إلا أنه يحتوي في أغلب الأماكن على مواد حافظة ومكسبات طعم غير صحية، قد تلحق الضرر باطفالك، لذا نقدم لك طريقة تحضيره في المنزل بجودة أعلى وأوفر ومذاق لذيذ. طريقة عمل المارشميلوالمقادير- سكر : نصف كوب- نشاء الذرة : كوب (سائل)- بودرة الجيلاتين : ملعقة كبيرة- سكر البودرة : نصف كوب- الفانيليا : ثلاثة أرباع الملعقة الكبيرة- بياض البيض : 2 حبة- ماء ساخن : 3 ملاعق كبيرة  حلويات على السريع| طريقة عمل مهلبية الشوكولاتة بالبندق طريقة التحضيرضعي نشا الذرة السائل في مقلاة على نار هادئة، ثم أضيفي إليه السكر، وقلبي حتى ذوبان السكر تماماً. ذوبي الجيلاتين في الماء الساخن، ثم أضيفيه إلى خليط النشاء مع الاستمرار في التقليب حتى لا يتكتل.ارفعي الخليط...


وقاية من أمراض القلب.. اصنعي سلطة الحمص الحارة الغنية بالفيتامينات

تحتوي سلطة الحمص علي العديد من الألياف التي تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، كما يحتوي علي البوتاسيوم والمغنيسيوم المساعدة على تنظيم ضغط الدم، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل سلطة الحمص الصحية.المقادير- حمص : نصف كيلو (منقوع بالماء ليلة كاملة) - الماء : 5 اكواب - معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة - البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) - الثوم : 3 فصوص (مفروم ناعم) - الكمون : ملعقة صغيرة - الكاري : ملعقة صغيرة - عصير الليمون : 2 حبة - ملح : رشّة -الشطة : ملعقة كبيرةطريقة التحضيرصفّي الحمص من الماء واغسليه جيداً.في قدر على نار عالية ضعي الماء، ثم أضيفي الحمص واتركيه يغلي لحوالي 30 دقيقة.أضيفي البصل، والثوم، ومعجون الطماطم، ثم غطي القدر، واتركي المكونات على نار هادئة لحوالي 10 دقائق.نكّهي بالكمون،...


طريقة عمل كيكة الشوكولاتة البيضاء لضيافة المناسبات

كيكة الشوكولاتة البيضاء من ألذ وصفات الحلويات التي يمكن صنعها، وصفة كيك شهية محضرة بالشوكولاتة البيضاء اللذيذة، جربي وصفتنا الطيبة من الكيكات الرائعة والمناسبة لاستقبال الضيوف وفي المناسبات العائلية.كيكة الشوكولاتة البيضاءمقادير كيكة الشوكولاتة البيضاء- للحشو والتزيين :قطر : ربع كوبكريمة : 4 اكواب (لباني مخفوقة)الشوكولاتة البيضاء : كوب (سائلة)الفراولة : حسب الرغبة (طازجة ومقطعة قطع صغيرة وشرائح طولية متساوية الحجم / للتزيين)- الشوكولاتة البيضاء : نصف كوب (قطع)- كريمة : نصف كوب (لباني)- حليب : نصف كوب- الزبدة : نصف كوب- سكر : ثلاث أرباع الكوب- البيض : 3 حبات- عصير البرتقال : ملعقة كبيرة- طحين : 2 كوب- ملح : رشّة- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرةكيكة الشوكولاتة البيضاءطريقة التحضيرحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.ضعي الشوكولاتة البيضاء في...


لفطار صحي| طريقة تحضير شوفان بالفواكة المجففة

يُعدّ الشوفان إحدى الخيارات الشائعة والمغذية لتناول الإفطار، حيث يوفر العديد من الفوائد الصحية، مثل تعزيز فقدان الوزن، وخفض مستويات الكوليسترول، تحسين الهضم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير الشوفان بالفواكة الجافة لمذاق رائع للفطار. شوفان بالفواكه المجففةطريقة عمل الشوفان مع الفواكه المجففةالمكونات٤/٣ كوب خل التفاحكوب شوفان٤/١ ملعقة صغيرة ملح٢/١ كوب شرائح كمثرى٢/١ ملعقة قرفة٤/١ كوب فواكه مجففة٤/١ ملعقة فانيليا٤/١ كوب حليب منزوع الدسم  صحي للدايت.. طريقة تحضير بيتزا بخبز الشوفان طريقة التحضير- ضعي الماء وخل التفاح في إناء واتركيهم حتى الغليان. -اضيفي إليهم الشوفان والملح ومن ثم قللي درجة الحرارة واتركي المزيج ٣ دقائق حتى ينضج.- اضيفي شرائح الكمثرى والفواكه المجففة والفانيليا واتركيهم لثلاث دقائق ثم اضيفي الحليب.- بهذه الطريقة البسيطة  تكونين قد انتهيت من عمل إفطار صحي وبسيط بالشوفان.  يساعد على خسارة الوزن.. طريقة تحضير خبز الشوفان


طريقة عمل المهلبية أو المحلاية للشيف مصطفى العمدة

تعد المهلبية من الوصفات اللذيذة والشهية، التي يمكن تقديمها للكبار والصغار، كما يمكن تحضير المهلبية بالعديد من الوصفات والطرق المختلفة. وإليكم طريقة تحضير المهلبية بالخطوات للشيف مصطفى العمدة. باحث بوكالة البيئة الأمريكية يكشف تفاصيل اختراق جزيئات البلاستيك لجسم الإنسان ماجد الكدواني: بيومي فؤاد عشرة عمر عشنا 5 سنين بكلية الفنون الجميلة طريقة عمل المهلبية أو المحلايةالمقادير - حليب : كوب ونصف (سائل)- نص كوب سكر او حسب الرغبة - النشاء : 2 ملعقة كبيرة- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرةطريقة  عمل المهلبية أو المحلاية  في قدر على حرارة متوسطة، ضعي نصف كوب من الحليب مع السكرفي وعاء، اخر ضعي النشا، ثم أضيفي الكمية المتبقية من الحليب وحرّكي جيداً حتى يتجانس المزيج.‏قبل ما يبدا الحليب، بالغليان أضيفي مزيج النشا تدريجياً وحرّكي باستمرار.‏ارفعي الحرارة،...


اصنعي تارت البرتقال علي الطريقة الفرنسية

تارت البرتقال الشهي من ألذ وصفات التارت التي يمكنكِ تقديمها لأفراد عائلتك والضيوف، وتتميز بشرائح البرتقال المزينة، لذلك نقدم لكم طريقة تحضير ألذ وصفات الحلويات الفرنسية المعروفة بطعمها الرائع واللذيذ.تارت البرتقالمقادير تارت البرتقال- للعجين :دقيق : 250 غراماًملح : رشّةالزبدة : 125 غراماً (بدرجة حرارة الغرفة)السكر الناعم : 150 غراماًالبيض : 2 حبةبرش ليمون : ملعقة صغيرةبرش البرتقال : ملعقة كبيرةالفانيليا : ملعقة كبيرة (سائلة)- للحشو :الزبدة : ملعقة كبيرة (بدرجة حرارة الغرفة)السكر الناعم : 3 ملاعق كبيرةالبيض : 2 حبةالنشاء : 2 ملعقة كبيرةعصير البرتقال : كوببرش البرتقال : ملعقة كبيرةجبنة : 12 مربع (مربعات)- البرتقال : حسب الرغبة (شرائح / للتزيين) طريقة التحضير نخلي الدقيق في وعاء مع رشة الملح واتركيه جانباً.اخفقي السكر مع الزبدة، وبشر البرتقال، وبشر الليمون، والفانيليا جيداً في وعاء...


خطوات تحضير المهلبية بالبرتقال لتعزيز المناعة

تحرص الأمهات على تحضير أشهى العصائر والمثلاجات الطبيعية لتسعد أفراد أسرتها لتخفف من حرارة الطقس. وتأتي المهلبية من المقدمة لمذاقها المفضل لدى الكبار والصغار في كثير من الأوقات مما يدفع الأمهات اللى تحضيرها من وقت لثاني.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير المهلبية بالبرتقال لتعزيز المناعة بخطوات سهلة وبسيطة.   - مقادير طبقة مهلبية الحليب :حليب : 3 اكواب (سائل)سكر : 4 ملاعق كبيرةالنشاء : 4 ملاعق كبيرةماء الزهر : 2 ملعقة كبيرة- مقادير طبقة مهلبية البرتقال :عصير البرتقال : 3 اكوابالنشاء : 4 ملاعق كبيرةطريقة التحضيرلتحضير طبقة مهلبية الحليب: في قدر على النار صبي كمية الحليب.أضيفي السكر والنشا وابدأي بالتحريك، حتى يبدأ المزيج بالغليان ويصبح كثيف القوام.أضيفي ماء الزهر وحركي قليلاً. ثم اسكبي المزيج في أكواب التقديم، وأدخليها للثلاجة مدة ساعة.لتحضير طبقة مهلبية البرتقال: صبي...


حضري كيكة الشوكولاتة البيضاء بخطوات بسيطة

كيكة الشوكولاتة البيضاء من ألذ وصفات الحلويات التي يمكن صنعها، وصفة كيك شهية محضرة بالشوكولاتة البيضاء اللذيذة، جربي وصفتنا الطيبة من الكيكات الرائعة والمناسبة لاستقبال الضيوف وفي المناسبات العائلية.كيكة الشوكولاتة البيضاءمقادير كيكة الشوكولاتة البيضاء- للحشو والتزيين :قطر : ربع كوبكريمة : 4 اكواب (لباني مخفوقة)الشوكولاتة البيضاء : كوب (سائلة)الفراولة : حسب الرغبة (طازجة ومقطعة قطع صغيرة وشرائح طولية متساوية الحجم / للتزيين)- الشوكولاتة البيضاء : نصف كوب (قطع)- كريمة : نصف كوب (لباني)- حليب : نصف كوب- الزبدة : نصف كوب- سكر : ثلاث أرباع الكوب- البيض : 3 حبات- عصير البرتقال : ملعقة كبيرة- طحين : 2 كوب- ملح : رشّة- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرةكيكة الشوكولاتة البيضاءطريقة التحضيرحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.ضعي الشوكولاتة البيضاء في...


اصنعي كيكة المارشميلو اللذيذة لضيافة المناسبات

تعتبر كيكة المارشميلو من أطيب أنواع الكيكات الباردة المحضرة بالمارشميلو اللذيذة والسهلة في تحضيرها.كيكة المارشميلومقادير كيكة المارشميلو- للقاعدة :الزبدة : 100 غراماًبسكويت دايجستف : 250 غراماً- للطبقة الثانية :عصير الأناناس : نصف كوبجيلي بنكهة الليمون : 2 باكيت (بودرة)حليب مركز محلى : كوب (مكثف)أناناس : كوب (مقطع)كريمة الخفق : 2 كوب (مخفوقة)مارشميلو : 300 غراماً (ملون / صغير الحجم)- مارشميلو : حسب الرغبة (ملون / للتزيين)كيكة المارشميلوطريقة التحضيرلتحضير القاعدة: اخلطي الزبدة مع البسكويت وضعيه في قالب التشيز كيك.لتحضير الطبقة الثانية: صبي عصير الأناناس في وعاء الخلط، ثم أضيفي جيلي الليمون البودرة، وحركي حتى يذوب.أضيفي الحليب المكثف المحلى، واخفقي حتى تتجانس المكونات.أضيفي الأناناس المقطع، والكريمة المخفوقة وحركي.أضيفي المارشميلو وحركي جيداً حتى يتوزع بالتساوي تقريباً.ضعي خليط الطبقة الثانية فوق طبقة البسكويت.أدخلي القالب...


طريقة عمل موكا كب كيك مع حشو كريمة الشوكولاتة بالبندق

إذا كنتِ من عشاق مزيج الشوكولاتة والقهوة تلك الوصفة ستحبينها بكل تأكيد المقادير اللازمة لكب كيك الموكا 3 أكواب دقيق 2⅔ كوب سكر 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو 1 ملعقة صغيرة ملح ½1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر نصف كوب كريمة حامضة دافئة 1 كوب لبن دافئ 3 بيضات كبيرة 1 1/4 كوب قهوة ساخنة 300 مل 1/2 كوب ماء ¾ كوب زيت نباتي لكريمة الشوكولاتة بالبندق 1 كوب جبنة كريمية طرية 226 جرام 1/2 كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة 113 جرام 2/3 كوب نوتيلا 176 جرام 3 أكواب سكر بودرة 375 جرام ربع كوب من مسحوق الكاكاو 31 جرام 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا طريقة العمل الكب كيك سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت أضيفي الأوراق إلى...


طريقة تحضير مكرونة بولونيز للدايت

مكرونة بولونيز صحية للرجيم، من ألذ الوصفات الصحية والخفيفة والمميزة من الأكلات الرئيسية للدايت، لذلك نقدم لكم طريقة تحضير مكرونة بولونيز شهية وسريعة. مكرونة بولونيزطريقة عمل مكرونة بولونيز صحية للرجيمالمقادير - مكرونة : 500 جراماً (سباغيتي سمراء مسلوقة)- لحم مفروم : 200 جم- طماطم : 4 حبات (مقطّعة إلى مكعبات صغيرة)- البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)- الثوم : 4 فصوص (مهروس)- فليفلة خضراء : 1 حبة (بالحجم الصغير / مفرومة فرماً ناعماً)- الفطر : كوب (مقطع مكعبات صغيرة)- الفلفل الحلو : نصف ملعقة صغيرة- ملح : رشّة- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة- الماء : 2 كوب- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة- الحبق : نصف ملعقة صغيرة- أوريجانو : نصف ملعقة صغيرة  مكرونة بينك صوص بالدجاج طريقة التحضيرسخني الزيت في قدر على نار متوسّطة، ثمّ أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.أضيفي الثوم واللحم وقلبي المكونات...


مفيد للاطفال ..اسهل طريقة لعمل كوكيز التفاح في المنزل

كوكيز التفاح هو كوكيز سهل و سريع التحضير ومحبب تناوله للكثير من الأطفال ،ويحتوي على عناصر غذائية عالية لذا تبحث الأمهات الى معرفة طريقه عمل الكوكيز فى المنزل..اليك الخطوات. طريقه عمل كوكيز التفاح:المقادير:‏-  ¼ 2 كوب دقيق‏-  1/3 1 كوب سكر بني‏-  1 كوب جوز مقطع‏-  ½ كوب سمن‏-  ½ كوب حليب‏-  1 تفاح مقطع قطع صغيرة‏-  1 بيض‏-  1 معلقة صغيرة خميرة‏-  1 معلقة صغيرة قرفة مطحونة‏-  ½ معلقة صغيرة قرنفل مطحون‏-  ½ معلقة صغيرة جوزة الطيب  طريقه التحضير:سخني الفرن عند درجة حرارة180 .إخفقي السمن مع السكر البني حتى يمتزج جيدا.اضيفي البيض والحليب وقلبي.في إناء أخر اخلطي الدقيق والخميرة والقرفة والقرنفل وجوزة الطيب والملح.اضيفي خليط الدقيق تدريجيا إلى خليط الحليب والبيض.اضيفي قطع التفاح والجوز وقلبي بملعقة خشبية.باستخدام ملعقة كبيرة اسكبي...


طريقة تحضير سلطة الأرز بالخضار المشوي للشيف سنان بطرس

تعتبر طريقة عمل سلطة الأرز بالخضار المشوي، سهلة، وهي مقتبسة من المطبخ المكسيكي، والتي يمكن تقديمها لأسرتك مع وجبة الغداء أو كوجبة خفيفة للعشاء.وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل سلطة الأرز بالخضار المشوي، وهي من الأكلات المكسيكية، والتي يمكن تحضيرها في أقل من ساعة.وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية:طريقة تحضير الأرز بالخضار المكونات- ٢ كوب أرز.- ٣ ملعقة زيت.- ١ حبة بصل مفروم.- فص ثوم مهروس.- ١ حبة فلفل أحمر مفروم ناعم.- ٢ حبة جزر مقطع مكعبات.- نصف كوب بازلاء.- نصف ملعقة صغيرة ملح.- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.- مرق أو ماء ( للتسوية ). طريقة تحضير الأرز بالخضار▪︎ سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.▪︎ أضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين.▪︎ أضيفي الأرز والثوم ، واخلطي حتى تمتزج المكونات.▪︎...


اصنعي مكرونة كانتون الصينية.. لرجيم بلا حرمان

مكرونة كانتون الصينية للرجيم من ألذ وصفات الرجيم الخفيفة من المطبخ الصيني، لذلك نقدم لكم طريقة تحضير مكرونة كانتون الصينية بمذاق لذيذ ومميز من أطيب الأكلات الصينية.مكرونة كانتون الصينية للرجيممقادير مكرونة كانتون الصينية للرجيم- معكرونة : 250 غراماً (مكرونة صينية كانتون)- البصل : 1 حبة (مفروم)- الثوم : فص (مهروس)- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع)- البصل الأخضر : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)- الفليفلة : 2 حبة (مقطعة)- الجزر : 2 حبة (مبشور)- الفطر : 3 حبات (كبير ومقطع)- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مبشور)- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة- صلصة الصويا : 2 ملعقة كبيرة- ملح : رشّة- بهارات صينية : ملعقة صغيرة- الكاتشاب : 2 ملعقة كبيرةطريقة التحضيراسلقي المكرونة في قدر من الماء المغلي المملح لمدة 10 دقائق،...


باستا بالصلصة والزيتون الأسود بمذاقها الرائع

باستا بالصلصة والزيتون الأسود، من أطيب وصفات الباستا بمكونات شهية يفضلها الكثيرين، لذلك نقدم لكم طريقة تحضيرها بخطوات سهلة وسريعة وبمكونات بسيطة.باستا بالصلصة والزيتون الأسود مقادير باستا بالصلصة والزيتون الأسود- الباستا : عبوة (مسلوقة)- الثوم : ملعقة صغيرة (مفروم)- البصل : 1 حبة (مفروم)- عصير طماطم : كوب- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة- زيتون أسود : 2 ملعقة كبيرة (شرائح)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- ريحان : ملعقة كبيرة (بودرة)- زعتر مجفف : ملعقة صغيرة- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين)طريقة التحضيرسخني زيت الزيتون في قدر على النار، وأضيفي الثوم والبصل وشوحي حتى يذبلا.أضيفي صلصة الطماطم وحركي جيداً، ثم أضيفي عصير الطماطم.أضيفي الريحان والزعتر الجاف وحركي قليلاً، ثم اتركي الخليط حتى يغلي.نكّهي بالملح...


مكرونة بينك صوص بالدجاج

يفضل الكبار والصغار تناول المكرونة باكثر من طريقة لمذاقها الطيب ومكوناتها الطبية التي تنال اعجابهم باستمرار. بخطوات سهلة ومكونات بسيطة غيري في طريقة تقديم المكرون المعتادة والمتعارف عليها بلون صلصة الطماطم الحمراء، أو صوص البشاميل الأبيض، تعرفي على طريقة عمل وصفة مكرونة تجمع بين اللونين وقدمي مكرونة بالصوص الوردي اللذيذ وبمذاق رائع وشهي.  المقادير- مكرونة : عبوة (مسلوقة ومصفّاة)- صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع إلى مكعبات)- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذوبة)- الثوم : 5 فصوص (مفروم)- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- صلصة طماطم : كوب- كريمة الطبخ : 2 كوبطريقة التحضيرفي قدر على النار، ذوبي الزبدة واقلي الثوم حتى يذبل، ثم أضيفي مكعبات الدجاج وتبلي بالملح والفلفل الأسود.اتركي القدر على نار متوسطة مع التقليب من وقت لآخر حتى...


صحية وخفيفة| طريقة تحضير كابوريا مشوية بالفرن

تحتوي الكابوريا على نسب عالية من فيتامين B12 , B6 ، بالإضافة لفيتاميني (A . C)، كما يحتوي لحم الكابوريا على الفسفور والكروم وحمض الفوليك، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير الكابوريا المشوية بالفرن. كابوريا في الفرنطريقة تحضير الكابورياالمقادير- الكابوريا : 1 كيلو- الثوم : فصّان (مفروم)- البصل : 2 حبة (مقطع)- الزعتر : ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- عصير الليمون : 2 حبة- طماطم : 2 حبة (مقطعة)- الكمون : ملعقة صغيرة- الكرفس : 2 ملعقة صغيرة (مفروم)  حضري سمك شعري بالفرن بخطوات سهلة وبسيطة طريقة التحضيراغسلي الكابوريا بالماء جيداً ثم صفيها.ضعي البصل، والكرفس، والثوم، والملح، والفلفل الأسود، والكمون، والطماطم، والزعتر، في صينية فرن وحركي المكونات مع بعضها لتتداخل.أضيفي زيت الزيتون، وعصير الليمون وقلبي جيداً.أضيفي الكابوريا...


الكبسة الإماراتية باللحم

الكبسة الإماراتية هي وجبة تقليدية معروفة في الإمارات العربية المتحدة وهي عبارة عن طبق من الأرز المطهو مع لحم الضأن أو لحم الدجاج ومجموعة من التوابل والبهارات، وفيما يلي طريقة تحضير الكبسة الإماراتية باللحم:اقرأ ايضاًشعر عن يوم المرأة الإماراتيةمقادير الكبسة الإماراتية باللحم4 ملاعق حجم كبير من زيت الطهي2 كوب من الأرز البسمتي500 جرام من لحم الضأن أو لحم الدجاج مقطع إلى قطع صغيرة1 بصلة كبيرة مفرومة3-4 فصوص من الثوم مهروسةملح وفلفل حسب الرغبة4 أكواب من الماء الساخن2 ملعقة حجم كبير من بهارات الكبسةمكسرات للتزيين "حسب الرغبة"زبيب "حسب الرغبة"طريقة تحضير الكبسة الإماراتية باللحمأولاً سخن في وعاء حجم كبير زيت الطهي وقلبي البصل حتى يصبح شفافًا.ثم أضيفي قطع من لحم الضأن أو لحم الدجاج إلى البصل وقلبيه جيداً حتى يتغير لون اللحم...


طريقة عمل ساندوتش الآيس كريم بالخطوات

البسكويت المحشي بالآيس كريم من الحلويات اللذيذة والمفضلة لدى الكثير من الناس، فتحتوي الحلوى على طبقتين من البسكويت اللذيذ وفي المنتصف طبقة من الآيس كريم المفضل لديك، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات. طريقة عمل ساندوتش الآيس كريمالمقادير- مكونات البسكويت :بياض البيض : 4 حباتسكر البودرة : نصف كوبالفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)دقيق : كوبالزبدة : 3 ملاعق كبيرةحليب : كوب (سائل)- للتقديم :الآيس كريم : حسب الرغبة (بالنكهة المفضلة)  طريقة عمل آيس كريم البلوبيري طريقة التحضيرلتحضير البسكويت: ذوبي الزبدة في قدر على النار واحرصي على أن لا تحترق.في وعاء جانبي، ضعي بياض البيض، والسكر البودرة، والفانيليا، واخفقي المكونات جيداً باستخدام المضرب اليدوي.أضيفي الزبدة المذوبة على مزيج البيض مع الاستمرار بالخفق.أضيفي الدقيق واخفقي مرة أخرى حتى يتجانس المزيج جيداً...


حضري دجاج بالزبدة علي الطريقة الهندية

دجاج بالزبدة بالطريقة الهندية، من أطيب الأكلات الهندية الشهية والسهلة التي يمكن صنعها، لذلك نقدم لكم طريقة تحضير ألذ طبخات الدجاج.دجاج بالزبدة مقادير دجاج بالزبدة بالطريقة الهندية - تتبيلة الدجاج :الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)الزنجبيل : ملعقة صغيرة (أخضر ومهروس)بودرة الفلفل الأحمر : ملعقة صغيرةملح : ملعقة صغيرة- الصلصة :البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع مكعبات)طماطم : 3 حبات (ناضجة مقشرة ومقطعة)الزبدة : 200 غمكاجو : 200 غمالماء : كوبكريمة الطبخ : نصف كوبملح : رشّةالفلفل الحلو : ملعقة صغيرة (بودرة)الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)الزنجبيل : ملعقة صغيرة (أخضر ومهروس)خل البلسمك : ملعقة كبيرةبهارات الجرام ماسالا : ملعقة صغيرة- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات)- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرةدجاج بالزبدة طريقة التحضيرفي وعاء ضعي مكعبات الدجاج، وتبليها بالثوم،...


أسرع طريقة لعمل حلوى تشيرو بالشيكولاتة بطعم لذيذ زي المحلات

تشيرو بالشيكولاتة تعد من الحلويات الشهية والمحببة للجميع، تشيرو بالشكيولاته هي حلوى خفيفة تشبه بلح الشام ، لكنها أخف في عجينتها، يتم تناولها  مقلية ويضاف عليها عادة الشيكولاته ، ونقدم فيما يلي أسهل طريقة لعمل تشيرو بالشيكولاتة. طريقة عمل تشيرو بالشيكولاتةالمقادير:‏-  1 كوب دقيق‏-  1 كوب ماء‏-  1 كوب شكولاتة مذابة‏-  ¾ كوب سكر‏-  1 بيض‏-  1 معلقة كبيرة زبدة‏-  1 معلقة كبيرة فانيليا‏-  1 معلقة صغيرة قرفة‏-  زيت للقلي  طريقه التحضير:لتحضير العجين، ضعي كوب من الماء في قدر على النار ثم أضيفي الزبدة وحركي حتى تذوب الزبدة ثم أضيفي الدقيق وحركي حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة.ارفعي العجينة عن النار ثم أضيفي البيضة مع التحريك ثم أضيفي الفانيلا السائلة.ضعي العجينة بكيس الكريمة الخاص بزيين الحلويات.سخني زيت القلي وابدأي بقلي قطع من...


شوربة القرع العسلي

يحتوى القرع على فوائد عديدة تفيد صحة الجسم أبرزها انه مفيد لصحة القلب والشرايين بسبب محتواه من الألياف، والبوتاسيوم، وفيتامين ج. وتشير الدراسات إلى أن استهلاك ما يكفي من البوتاسيوم على نفس المقدار من أهمية انخفاض تناول الصوديوم لعلاج ارتفاع ضغط الدم. ويسهل تحضير العديد من الوصفات الحادقة والحلوة من القرع مما يجعله يحتل مكانة خاصة جدا بين الأطباق الرئيسية والفرعية لمذاقه الطيب وفوائده المتعددة.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير شوربة القرع العسلي بخطوات سهلة وبسيطة في السطور التالية.المقادير- القرع : 500 غراماً (القرع العسلي / مقطع مكعبات)- البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)- البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومقطعة مكعبات)- الجزر : 1 حبة (مقشر ومقطّع مكعبات)- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة- مرق خضار : 4 اكواب- كريمة الطبخ :...


مسالا الدجاج بالزبادي

يحتوي الدجاج على السيلينيوم والمعادن الأساسية التي تُساهم في الأداء الأيضي فهو جيد للغدة الدرقية والتمثيل الغذائي، إضافةً إلى أنه يحتوي فيتامين ب6 الذي يُحافظ على الأوعية الدموية صحية ومستويات طاقة مرتفعة وعلى التمثيل الغذائي وحرق السعرات الحرارية مما سوف يساعدك في الحفاظ على وزن صحي. ويسهل تحضير أصناف عديدة طيبة المذاق بالدجاج الشهي وهذا ما يساعد الأمهات في تغيير بين الوجبات التي تقدم لأفراد أسرتها بين حين لآخر.وبخطوات ثابتة حضري مسالا الدجاج بالزبادي وجددي في أطباق سفرتك. المقادير- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات متوسطة الحجم)- لبن زبادي : كوب- البصل : 1 حبة (مفروم)- طماطم : 3 حبات (مهروسة)- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة- الثوم : ملعقة صغيرة- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- كريمة الطبخ : نصف...


يساعد على خسارة الوزن.. طريقة تحضير خبز الشوفان

يعرف الخبز العادي بسعراته الحرارية العالية، لذلك يتجنبه متابعي الحمية الغذاية لخسارة الوزن، حتى لا يزدادون في الوزن، كما أنه يشعرهم بالجوع المستمر، لذا يفضل تناول خبز الشوفان حيث يعمل على سد الشهيه والشعور بالشبع فترة أطول، كما يتميز بالعديد من الفوائد الهامة لصحتك، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره وفوائده. طريقة عمل خبز الشوفانالمقادير- دقيق : 2 كوب (شوفان) - ماء بارد : ثلاث أرباع الكوب - ملح : نصف ملعقة صغيرة  اصنعي ماسك الشوفان لعلاج حب الشباب وتوحيد البشرة طريقة التحضير في وعاء، ضعي الدقيق والملح. اخلطي المكونان حتى يتداخلا.‏ ‏‏ أضيفي الماء تدريجياً وحرّكي المزيج حتى يتجانس.‏ ‏‏ ادعكي المزيج بواسطة يديك لـ3 دقائق حتى تحصلي على عجينة متماسكة.‏ ‏‏ قسّمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم وضعيها على صينية كبيرة منثورة بالدقيق.‏ ‏أضيفي القليل من...


لعشاق الحلويات.. طريقة عمل تشيز كيك الشوكولاتة بالبرتقال

تعد تشيز كيك الشوكولاتة بالبرتقال من ألذ وأطيب الحلويات، ومن أسهل الوصفات الغربية التي يمكن صنعها، لذلك نقدم لكم طريقة عمل تشيز كيك بطعم الشوكولاتة الغنية والبرتقال المنعش.تشيز كيك بالشوكولاتة والبرتقالمقادير تشيز كيك الشوكولاتة بالبرتقال- بسكويت : 400 جراماً (بسكويت شوكولاتة مطحون)- الزبدة : 120 جراماً- برش البرتقال : 3 ملاعق كبيرة- جبن كريمي : 400 جراماً- الشوكولاتة : 150 جراماً (داكنة)- كريمة : كوب وربع (مخفوقة)- عصير البرتقال : ثلاث أرباع الكوب- جيلاتين : 3 شرائح (شرائح)- كريمة : كوب (مخفوقة / للتزيين)- قشرة البرتقال : نصف كوب (شرائح)- سكر : نصف كوب- الماء : نصف كوب  اصنعي تشيز كيك الكابتشينو لضيافة المناسبات طريقة التحضيراخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة، وملعقة من برش البرتقال، وافركي المكونات جيداً حتى تمتزج، ثم رصّي الخليط في قالب تشيز كيك متحرك الأطراف دائري الشكل.ضعي القالب في...