صدى البلد:
2025-03-02@00:11:41 GMT

طريقة عمل كيكة البرتقال الإسفنجية

تاريخ النشر: 22nd, December 2023 GMT

قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ،طريقة عمل كيكة البرتقال الإسفنجية.

المقادير:

- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- طحين : 2 كوب
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : ربع ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة كبيرة
- برش البرتقال : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : نصف كوب
- عصير البرتقال : نصف كوب
- ملح : ربع ملعقة صغيرة

*طريقة التحضير*:

- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.


- ادهني صينية فرن بالزبدة وانثريها بالطحين.
- افصلي بياض البيض عن صفاره.
- في وعاء عميق، اخفقي السكر مع الزبدة وبشر البرتقال 
 بواسطة المضرب الكهربائي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي صفار البيض تدريجياً، مع الخفق بعد كل إضافة، ثم    
 أضيفي الفانيليا مع الخفق جيداً.
- اخلطي الطحين مع الملح، والبيكنج صودا، والبيكنج باودر، 
 في وعاء آخر.
- أضيفي خليط الطحين وعصير البرتقال لخليط صفار   
 البيض، مع الخفق باستمرار حتى ينعم الخليط.
- اخفقي بياض البيض جيداً في وعاء منفصل حتى   
 يتضاعف حجمه، ثم أضيفيه برفق على المزيج، وقلبي 
 بهدوء.
- صبي خليط الكيك في الصينية المحضّرة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 40-45 دقيقة حتى تمام 
 نضج الكيك، ثم قدميه بارداً بدرجة حرارة الغرفة.

المصدر: صدى البلد

إقرأ أيضاً:

جمعية مواطنون ضد الغلاء: ارتفاع حاد في أسعار البيض التركي

قال محمود العسقلاني رئيس جمعية مواطنون ضد الغلاء، إن هناك ارتفاع حاد في أسعار البيض التركي، حيث وصل سعر البيضة الواحدة إلى 200 جنيه.

وأضاف العسقلاني  خلال تصريحات تليفزيونية أن هذا الارتفاع الكبير أثار استياء المستهلكين، خاصة مع اقتراب شهر رمضان وزيادة الطلب على السلع الغذائية. 

وشدد على ضرورة تعزيز الرقابة على الأسواق لمنع التلاعب بالأسعار وضمان توفر السلع بأسعار مناسبة لجميع فئات المجتمع.

وأكمل: يجب أن يكون هناك تسعير عادل للسلع الأساسية، مشددًا على أهمية تدخل الجهات المعنية لضبط الأسعار وحماية المستهلكين من الاستغلال.

وناشد بضرورة زيادة الإنتاج المحلي من الدواجن لتلبية احتياجات السوق والحد من الاعتماد على الاستيراد.

مقالات مشابهة

  • مذاق لا يقاوم.. طريقة عمل البط بالبرتقال
  • دراسة تكشف تأثير تناول البرتقال على الاكتئاب
  • طريقة عمل حلويات سهلة في رمضان.. 6 وصفات مختلفة
  • على السحور.. طريقة صحية لعمل البطاطس المحمرة المقرمشة
  • مولودية البيض تباغت إتحاد العاصمة
  • قبل رمضان.. طريقة عمل صينية الأرز بالبشاميل| بمذاق لا يقاوم
  • بينها حرب البيض.. أغرب العادات الرمضانية حول العالم
  • طريقة عمل الباذنجان المشوي بصوص الطحينة والرمان للدايت
  • جمعية مواطنون ضد الغلاء: ارتفاع حاد في أسعار البيض التركي
  • تحاكي حركة الحيوانات المنوية!.. روبوتات صغيرة لعلاج الخصوبة وتوصيل الأدوية