لسهرة رأس السنة.. حضري كيكة الفانيليا بصوص الكراميل واستمتعي بليلة مميزة
تاريخ النشر: 28th, December 2023 GMT
كيكة الفانيليا بصوص الكراميل من الوصفات السريعة والشهيه والتي يمكنك تحضيرها في المنزل لسهرة ليلة رأس السنة، فتتميز بمذاقها اللذيذ والغني بصوص الكراميل المحبب للأطفال والكبار.
المقادير
- للكراميل :
الزبدة : 8 ملاعق كبيرةالسكر البني : كوبكريمة : نصف كوبالفانيليا : نصف ملعقة صغيرة (سائلة)سكر البودرة : 4 اكواب- دقيق : 3 أكواب ونصف (متعدد الاستعمالات)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- السكر البني : 2 كوب
- سكر : كوب ونصف
- الزبدة : ثلاث أرباع الكوب (طرية)
- البيض : 6 حبات
- الفانيليا : ملعقة كبيرة (سائلة)
- حليب : كوب ونصف
طريقة التحضير
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
حضّري صينية خبز، وادهنيها بالزبدة، ثم بطّنيها بورق الزبدة، وادهنيه بالزبدة.
نخّلي الدقيق والبيكنج باودر والملح في وعاء.
في وعاء عميق، اخفقي الزبدة جيداً بواسطة المضرب الكهربائي، حتى تحصلي على مزيج كريمي هش.
أضيفي السكر البني، والسكر الأبيض إلى مزيج الزبدة، ثم أعيدي الخفق على سرعة متوسطة لحوالي 5 دقائق حتى تحصلي على مزيج كريمي ناعم وفاتح اللون.
أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق جيداً، ثم أضيفي الفانيليا السائلة إلى المزيج واخفقي جيداً.
أضيفي خليط الطحين على ثلاث مراحل، مع الحرص على الإستمرار بالخفق البطيء بعد كل إضافة، حتى يختفي الطحين بالمزيج.
أضيفي الحليب إلى المزيج، واخفقي جيداً حتى يصبح مزيجاً ناعماً.
وزعي مزيج الكيك في صينية الخبز المحضّرة.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 40 دقيقة حتى تمام نضج الكيك.
اقلبي الكيك على شبكة التبريد، واتركيه حتى يبرد.
لتحضير صوص الكراميل: في قدر صغير الحجم على نار هادئة، ضعي الزبدة والسكر البني، وحركي حتى تذوب المكونات.
أضيفي الكريمة وحركي المزيج حتى يبدأ في الغليان، ثم ارفعي القدر عن النار وأضيفي الفانيليا والسكر البودرة تدريجياً مع التحريك حتى تمتزج المكونات تماماً.
اتركي صوص الكراميل جانباً حتى يبرد قليلاً لحوالي 5 دقائق.
وزعي صوص الكراميل فوق الكيك حتى يغطيه تماماً، ويمكنكِ الاحتفاظ بباقي الصوص في الثلاجة لحين الاستخدام لاحقاً.ضعي الكيك في الثلاجة حتى يبرد لحوالي 2-3 ساعات، ثم قدميه.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: كيكة كيكة الفانيليا
إقرأ أيضاً:
احتفالات رأس السنة الصينية بدبي.. بين التكنولوجيا والتراث
دبي (وام)
نظمت القنصلية العامة الصينية في دبي فعالية «دفء الربيع وسعادة السنة الجديدة»، احتفالاً برأس السنة الصينية «عام الأفعى»، حيث تضمنت مسيرة استثنائية لأكثر من 60 مركبة كهربائية من إنتاج 13 شركة صينية، انطلقت من نادي دبي للفروسية إلى العاصمة أبوظبي.
وقالت أو بوه تشيان، القنصل العام لجمهورية الصين الشعبية في دبي، في تصريح صحافي، إن هذه الفعالية تهدف إلى تعزيز التفاهم الثقافي بين الإمارات والصين، مشيرة إلى أن السنوات الخمس الماضية شهدت نجاحاً كبيراً في تنظيم مسيرة رأس السنة الصينية، بمشاركة مجتمعية واسعة.
أخبار ذات صلةوأضافت أن هذه الاحتفالات تُعد فرصة لتعريف المجتمع المحلي بجمال وتنوع الثقافة الصينية، مؤكدة أن الفعالية هذا العام ركزت على دعوة المزيد من الأصدقاء المحليين والعالميين للمشاركة الفعالة، مما يعزز الروابط الثقافية بين الشعبين.
وتضمنت الفعالية عروضاً ثقافية صينية تقليدية، مثل رقصات التنين والأسد، إضافة إلى تسليط الضوء على المركبات الكهربائية الصينية التي تجاوز إنتاجها 10 ملايين مركبة في عام 2024، مع تصدير أكثر من مليوني مركبة للأسواق العالمية.
وأكدت تشيان أن الصين والإمارات تعملان معاً لتحقيق حجم تبادل تجاري يصل إلى 200 مليار دولار أميركي بحلول عام 2030، مشيدة بجهود البلدين لتعزيز التعاون في مجالات التكنولوجيا والطاقة النظيفة والتنمية المستدامة.
واختتمت الفعالية بعروض ثقافية وفنية مميزة، مما أضفى أجواء احتفالية جمعت بين الأصالة الصينية وروح التعاون الثقافي مع الإمارات.
محافظ المنيا يشهد انطلاق الملتقى الأول للمبدع الصغير