لسهرة رأس السنة.. حضري كيكة الفانيليا بصوص الكراميل واستمتعي بليلة مميزة
تاريخ النشر: 28th, December 2023 GMT
كيكة الفانيليا بصوص الكراميل من الوصفات السريعة والشهيه والتي يمكنك تحضيرها في المنزل لسهرة ليلة رأس السنة، فتتميز بمذاقها اللذيذ والغني بصوص الكراميل المحبب للأطفال والكبار.
المقادير
- للكراميل :
الزبدة : 8 ملاعق كبيرةالسكر البني : كوبكريمة : نصف كوبالفانيليا : نصف ملعقة صغيرة (سائلة)سكر البودرة : 4 اكواب- دقيق : 3 أكواب ونصف (متعدد الاستعمالات)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- السكر البني : 2 كوب
- سكر : كوب ونصف
- الزبدة : ثلاث أرباع الكوب (طرية)
- البيض : 6 حبات
- الفانيليا : ملعقة كبيرة (سائلة)
- حليب : كوب ونصف
طريقة التحضير
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
حضّري صينية خبز، وادهنيها بالزبدة، ثم بطّنيها بورق الزبدة، وادهنيه بالزبدة.
نخّلي الدقيق والبيكنج باودر والملح في وعاء.
في وعاء عميق، اخفقي الزبدة جيداً بواسطة المضرب الكهربائي، حتى تحصلي على مزيج كريمي هش.
أضيفي السكر البني، والسكر الأبيض إلى مزيج الزبدة، ثم أعيدي الخفق على سرعة متوسطة لحوالي 5 دقائق حتى تحصلي على مزيج كريمي ناعم وفاتح اللون.
أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق جيداً، ثم أضيفي الفانيليا السائلة إلى المزيج واخفقي جيداً.
أضيفي خليط الطحين على ثلاث مراحل، مع الحرص على الإستمرار بالخفق البطيء بعد كل إضافة، حتى يختفي الطحين بالمزيج.
أضيفي الحليب إلى المزيج، واخفقي جيداً حتى يصبح مزيجاً ناعماً.
وزعي مزيج الكيك في صينية الخبز المحضّرة.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 40 دقيقة حتى تمام نضج الكيك.
اقلبي الكيك على شبكة التبريد، واتركيه حتى يبرد.
لتحضير صوص الكراميل: في قدر صغير الحجم على نار هادئة، ضعي الزبدة والسكر البني، وحركي حتى تذوب المكونات.
أضيفي الكريمة وحركي المزيج حتى يبدأ في الغليان، ثم ارفعي القدر عن النار وأضيفي الفانيليا والسكر البودرة تدريجياً مع التحريك حتى تمتزج المكونات تماماً.
اتركي صوص الكراميل جانباً حتى يبرد قليلاً لحوالي 5 دقائق.
وزعي صوص الكراميل فوق الكيك حتى يغطيه تماماً، ويمكنكِ الاحتفاظ بباقي الصوص في الثلاجة لحين الاستخدام لاحقاً.ضعي الكيك في الثلاجة حتى يبرد لحوالي 2-3 ساعات، ثم قدميه.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: كيكة كيكة الفانيليا
إقرأ أيضاً:
عاجل - دعاء المطر.. أدعية مميزة لجلب البركة
زادت عمليات البحث عن دعاء المطر في رمضان، نظرًا للأجواء المتقلبة التي شهدتها المحافظات المصرية في الساعات القليلة الماضية، ينبغي على كل مسلم أن يدرك أوقات الاستجابة وقت نزول المطر، لأن المطر من أوقات إجابة الدعاء، وتكثر أيضا في شهر رمضان ساعات الاستجابة فهو شهر الرحمة والمغفرة والعتق من النيران.
أدعية مميزة عند نزول المطر لجلب البركة:1. أدعية مأثورة عن النبي ﷺ:"اللهم صيبًا نافعًا"
(رواه البخاري) - دعاء موجز يطلب فيه المسلم أن يكون المطر نافعًا ومباركًا.
"اللهم اجعلها سقيا رحمة لا سقيا عذاب، ولا بلاء، ولا هدم، ولا غرق"
دعاء يستحضر فيه الخير من المطر وتجنب الضرر."اللهم حوالينا لا علينا، اللهم على الآكام والظراب وبطون الأودية ومنابت الشجر"
(رواه البخاري ومسلم) - دعاء عند الخوف من شدة المطر.
2. أدعية لجلب البركة والخير:
"اللهم اسقنا غيثًا مغيثًا، هنيئًا مريئًا، غدقًا مجلّلًا، نافعًا غير ضار، عاجلًا غير آجل"
دعاء شامل لطلب الغيث النافع دون ضرر."اللهم بارك لنا فيما أنزلت، وانفعنا بما رزقت، وازرع لنا من بركات الأرض وثمارها"
"اللهم اجعل هذا المطر رزقًا لنا ولعبادك، وعمّ بنفعه البلاد والعباد"
3. أدعية عامة أثناء المطر:
"اللهم ارحمنا برحمتك، وأنزل علينا من بركات السماء، وأنبت لنا من بركات الأرض"
"يا الله، اجعل هذا المطر بشارة خير ورحمة، وأبعد عنا شر السيول والغرق"
"اللهم اجعلها أمطار خير وبركة، وأسعد بها القلوب، وأنبت بها الزرع، وأحيِ بها الأرض"
4. أدعية للاستغفار والتوبة أثناء المطر:
"اللهم اغفر لنا ذنوبنا، واستر عيوبنا، وارزقنا من فضلك ورحمتك"
"اللهم اجعلنا من عبادك الشاكرين لنعمك، المستغفرين من ذنوبنا"
5. دعاء بعد انتهاء المطر:
"مطرنا بفضل الله ورحمته" (رواه البخاري) - شكر لله تعالى على هذه النعمة.
"اللهم لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك، نسألك بركة هذا المطر ونفعه"
أهمية الدعاء وقت المطر:المطر وقت تنزل فيه الرحمة، وهو من أوقات استجابة الدعاء.الدعاء وقت المطر يُظهر التواضع أمام الله، وطلب الخير والنفع.استغل هذه اللحظة بالإلحاح في الدعاء لنفسك وللأمة الإسلامية.
اجعل دعاءك صادقًا وخاشعًا، وتذكر أن المطر نعمة عظيمة تستحق الشكر والرجاء.
كولر يستبعد كهربا من قائمة الأهلي أمام المصري