كيكة الفانيليا بصوص الكراميل من الوصفات السريعة والشهيه والتي يمكنك تحضيرها في المنزل لسهرة ليلة رأس السنة، فتتميز بمذاقها اللذيذ والغني بصوص الكراميل المحبب للأطفال والكبار.


 

طريقة عمل كيكة الفانيليا بصوص الكراميل

المقادير

- للكراميل :

الزبدة : 8 ملاعق كبيرةالسكر البني : كوبكريمة : نصف كوبالفانيليا : نصف ملعقة صغيرة (سائلة)سكر البودرة : 4 اكواب

- دقيق : 3 أكواب ونصف (متعدد الاستعمالات) 

- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة 

- ملح : رشّة 

- السكر البني : 2 كوب 

- سكر : كوب ونصف 

- الزبدة : ثلاث أرباع الكوب (طرية) 

- البيض : 6 حبات 

- الفانيليا : ملعقة كبيرة (سائلة) 

- حليب : كوب ونصف 
 

طريقة التحضير

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

حضّري صينية خبز، وادهنيها بالزبدة، ثم بطّنيها بورق الزبدة، وادهنيه بالزبدة.

نخّلي الدقيق والبيكنج باودر والملح في وعاء.

في وعاء عميق، اخفقي الزبدة جيداً بواسطة المضرب الكهربائي، حتى تحصلي على مزيج كريمي هش.

أضيفي السكر البني، والسكر الأبيض إلى مزيج الزبدة، ثم أعيدي الخفق على سرعة متوسطة لحوالي 5 دقائق حتى تحصلي على مزيج كريمي ناعم وفاتح اللون.

أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق جيداً، ثم أضيفي الفانيليا السائلة إلى المزيج واخفقي جيداً.

أضيفي خليط الطحين على ثلاث مراحل، مع الحرص على الإستمرار بالخفق البطيء بعد كل إضافة، حتى يختفي الطحين بالمزيج.

أضيفي الحليب إلى المزيج، واخفقي جيداً حتى يصبح مزيجاً ناعماً.

وزعي مزيج الكيك في صينية الخبز المحضّرة.

أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 40 دقيقة حتى تمام نضج الكيك.

اقلبي الكيك على شبكة التبريد، واتركيه حتى يبرد.

لتحضير صوص الكراميل: في قدر صغير الحجم على نار هادئة، ضعي الزبدة والسكر البني، وحركي حتى تذوب المكونات.

أضيفي الكريمة وحركي المزيج حتى يبدأ في الغليان، ثم ارفعي القدر عن النار وأضيفي الفانيليا والسكر البودرة تدريجياً مع التحريك حتى تمتزج المكونات تماماً.

اتركي صوص الكراميل جانباً حتى يبرد قليلاً لحوالي 5 دقائق.

وزعي صوص الكراميل فوق الكيك حتى يغطيه تماماً، ويمكنكِ الاحتفاظ بباقي الصوص في الثلاجة لحين الاستخدام لاحقاً.ضعي الكيك في الثلاجة حتى يبرد لحوالي 2-3 ساعات، ثم قدميه.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: كيكة كيكة الفانيليا

إقرأ أيضاً:

أحمد عمر هاشم: نودع شهر رمضان وعلينا أن نعتبر بهذه الدروس.. فيديو

قال الدكتور أحمد عمر هاشم، عضو هيئة كبار العلماء في الأزهر الشريف، إننا نودع الشهر الكريم شهر رمضان المبارك، وعلينا أن نكثر من ذكر الله والصلاة على رسول الله والدعاء لمصرنا العزيزة بالتأييد وللمجاهدين بالنصر والفلاح.

أحمد عمر هاشم: قضاء حوائج الناس من أعظم القربات إلى اللهالرئيس السيسي يرحب بالدكتور أحمد عمر هاشم خلال احتفال ليلة القدر

واضاف أحمد عمر هاشم، في خطبة الجمعة من مسجد السيدة نفيسة، أننا نودع شهر رمضان ولكن لا نترك ما جاء به من هدايا دينية وقيم إسلامية وعبادات رسخها في نفوسنا، لأن الشهر ما جعل ليكون أياما وتنتهي ولكن ليكون تدريبا واستعدادا لباقي الأيام والشهور في السنة.

وتابع: اكتسبنا من الصيام خلق الإخلاص لأن الصائم يراقب ربه ويخلص لخالقه ويمتنع عن الصيام في السر والعلانية.

وأكد أن اعتبرنا من الصيام بوحدة الصف، فنمسك في وقت واحد ونفطر في وقت واحد، فنتعلم وحدة الصف وجمع الكلمة والاعتصام بحبل الله.

كما استرشدنا من الصيام بخلق الصبر على الجوع والعطش وعلى ما ألفه الإنسان قبل الصيام، وعلينا أن نستمر في الصبر والتسامح طوال أيام السنة.

مقالات مشابهة

  • البصرة على موعد مع فطور صباحي يؤكل لمرة واحدة في السنة (صور وفيديو)
  • أسرار أختلاف” السنة”العراقيين بموضوع ” عيد الفطر “!
  • كارنفال بوجلود بويلماون في حلة دولية رغم إلغاء شعيرة الأضحية بالمغرب
  • ماذا أفعل إذا فاتتني صلاة العيد.. تعرف على الحكم والكيفية
  • طريقة عمل الغريبة بشكل محترف
  • طقوس مختلفة وغريبة.. كيف يتم تحديد موعد عيد الفطر حول العالم؟
  • موعد عيد شم النسيم 2025 والإجازات الرسمية طوال السنة
  • موعد السحور وأذان الفجر السبت 29 رمضان
  • وكالة بيت القدس وزعت 1500 قفة رمضانية على الفلسطيين
  • أحمد عمر هاشم: نودع شهر رمضان وعلينا أن نعتبر بهذه الدروس.. فيديو