بخطوات سهلة وسريعة.. حضّري جراتان البروكلي بالجبن
تاريخ النشر: 16th, January 2024 GMT
دائما ما ترغب الأمهات في تحضير أصناف مختلفة وغير تقليدية لأفراد أسرتها على مائدة الغداء، مما يجعلها تتصفح صفحات الطهي المختلفة لتختار ما يناسب ميزانية منزلها.
وتحرص على تحضير الوصفات التى تحتوى على فوائد متعددة لصحة ابنائها لتعزز المناعة لديهم.
ويأتي البروكلي في مقدمة الخضروات الهامة المفيدة لصحة الجسم لاحتوائه على كميات كبيرة من الألياف، التي تُسهم في الوقاية من الإمساك، وتحسين صحّة القولون، وتعزيز البكتيريا النافعة في الأمعاء، وتقليل خطورة الإصابة بسرطان القولون والمستقيم (Colorectal cancer)، كذلك فهي قد تُفيد في تخفيف الشهيّة لتناول الطعام، وتعزيز خسارة الوزن.
واليوم نقدم لكِ طريقة تحضير جراتان البروكلي بالجبن بخطوات سريعة وسهلة.
المقادير
- البروكولي : رأس (متوسط الحجم / مقطع)
- دقيق : ثلث كوب
- الزبدة : ربع كوب
- حليب : كوب ونصف
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
- بقسماط : نصف كوب (مطحون)
- جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
اسلقي البروكلي لمدة عشر دقائق حتى ينضج (بالبخار).
تبلي البروكلي بالملح والفلفل الأسود ثم اتركيه جانبا.
ضعي الزبدة على نار متوسطة ثم أضيفي الدقيق وقلبي لمدة دقيقتين مع الحرص أن لا يتكتل الخليط.
أضيفي الحليب تدريجيا مع الحفاظ على التقليب المستمر، ثم أضيفي الملح والفلفل وجوزة الطيب.
اتركي الخليط على نار هادئة لمدة سبع إلى عشر دقائق حتى يُصبح قوامه سميكاً.
ادهني صينية فرن بالزبدة، ثم ضعي طبقة رقيقة من البشاميل ووزعي حبات البروكلي ثم ضعي فوقها طبقة من الجبن.
ضعي باقي مقدار البشاميل ثم باقي مقدار الجبن ووزعي البقسماط على الوجه.
أدخلي الصينية الفرن لمدة 30 دقيقة وقدميه ساخنا.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: المناعة البروكلي القولون الأمعاء الطعام دقيق الزبدة حليب جبن ملح فلفل أسود
إقرأ أيضاً:
عقد غريب لمدة أسبوعين فقط لـ”مودريتش وفاسكيز”
الجديد برس|
من المقرر أن تُقام منافسات كأس العالم للأندية في الولايات المتحدة الأميركية في الفترة ما بين 15 يونيو و13 يوليو المقبلين.
وقبل انطلاق البطولة، تسعى بعض الأندية مثل ريال مدريد الإسباني لإيجاد حلول مؤقتة لتسوية عقود لاعبيها التي شارفت على النهاية.
وحسب صحيفة “آس”، وجد النادي “الملكي” حلا في ما يتعلق بلوكا مودريتش ولوكاس فاسكيز، وذلك بإبرام عقد قصير جدا معهما، لأن النادي متردد في التجديد لهما لموسم كامل.
وأضافت الصحيفة الإسبانية أن ريال مدريد سيجدد عقد فاسكيز لأسبوعين فقط، بسبب احتمال وصول الإنجليزي ترينت ألكسندر أرنولد هذا الصيف، وتم تجديد المدة نفسها بالنسبة إلى مودريتش بداعي انخفاض قدرته على لعب المباريات.
وينتهي عقدا لوكاس فاسكيز ومودريتش في 30 يونيو/حزيران المقبل، ومن المقرر أن يجتمعا مع إدارة النادي بعد انتهاء موسم الدوري الإسباني للاتفاق على التمديد.
وتأتي خطوة ريال مدريد تجاوبا مع طلب الاتحاد الدولي لكرة القدم (فيفا) من الأندية الموافقة على تجديد العقود القصيرة الأمد مع لاعبيها.
وقسمت الأندية المشاركة إلى 8 مجموعات بواقع 4 فرق في كل مجموعة، مع تصنيف الفرق في 4 مستويات، ويصعد للأدوار الإقصائية المتصدر والوصيف بكل مجموعة.
وجاء ريال مدريد في المجموعة الثامنة إلى جانب الهلال السعودي وباتشوكا المكسيكي، وسالزبورغ النمساوي.
وتقام منافسات مونديال الأندية في الولايات المتحدة صيف العام المقبل للمرة الأولى بالنظام الجديد بمشاركة 32 فريقا، بدلا من الشكل القديم الذي كان يشهد مشاركة 7 فرق.
وتشارك في البطولة 5 فرق عربية، هي الأهلي المصري والهلال السعودي والترجي التونسي والعين الإماراتي والوداد البيضاوي المغربي.
عبد المسيح: فلتكن العدالة التربوية أولوية لا شعارًا