طريقة عمل أصابع البسكويت المغطاة بالشوكولاتة

أصابع البسكويت المغطاة بالشوكولاتة من الحلوى اللذيذة التي يحبها الصغار والكبار، لذا نقدم لك طريقة عملها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.

أصابع البسكويتطريقة عمل أصابع البسكويت المغطاة بالشوكولاتة

المكونات:

2 كوب كبير من الدقيق.

نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.

كوب من السكر.

2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.

ملعقة صغيرة من الفانيليا.

ملعقة من البيكنج باودر.

رشة ملح صغيرة.

كوب من الشوكولاتة الخام المقطعة.

 

الخطوات:

في وعاء أضيفي بداخله الزبدة ثم أضيفي السكر واستخدمي المضرب الكهربائي أو المضرب اليدوي في خلط المكونات جيدا حتى يتم الحصول على خليط كريمي ويذوب السكر تمامًا.

بعد ذلك أضيفي البيض والفانيليا وواصلي الخلط مرة أخرى لتتجانس المكونات جيدًا.

أضيفي إلى هذا الخليط الدقيق والبيكنج باودر والملح واخلطي وأعجني المكونات مع بعضها البعض للحصول على عجينة متماسكة.

بعد ذلك أحضري صينية مناسبة وقومي بوضع طبقة من ورق الزبدة عليها.

استخدمي كيس الحلواني وضعي بداخله العجينة ثم قومي بعمل أشكال أصابع البسكويت على الصينية.

ثم أدخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة ربع ساعة حتى يتماسك البسكويت وينضج بالشكل المطلوب.

أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه حتى يبرد تماما ويتماسك.

في هذا الوقت قومي باحضار الشوكولاتة وضعيها على بخار ماء ساخن حتى تذوب تمامًا.

اغمسي أصابع البسكويت داخل الشوكولاتة السائلة حتى يتغطى بها ثم ترص الأصابع على صينية مناسبة وتدخل الثلاجة حتى تتماسك تمامًا وتصبح بالشكل المتعارف عليه.

يمكن اخراج أصابع البسكويت بعد ذلك وتقدم ويتم تناولها في أي وقت.

المصدر: بوابة الوفد