طريقة عمل طاجن السجق.. نكهة لذيذة وتحضير سهل
تاريخ النشر: 19th, December 2023 GMT
الطواجن هي واحدة من الأطباق اللذيذة والشهية التي تتمتع بشعبية كبيرة في مختلف أنحاء العالم، ومن بين تلك الأطباق المحببة هو "طاجن السجق"، الذي يعتبر من الأطباق الشهية والسهلة التحضير في نفس الوقت.
يعد طاجن السجق وجبة دسمة ومغذية تجمع بين نكهة السجق الغنية ومذاق الخضار المتنوعة، مما يجعله وجبة مثالية لتناولها في العديد من المناسبات.
وتستعراض بوابة الفجر الإلكترونية لمتابعيها في هذا الموضوع خطوات عمل طاجن السجق.
طريقة عمل طاجن سجقطاجن السجق من الأطباق الشهية والسريعة التحضير، وإليك الطريقة البسيطة لتحضيره:
المكونات:500 غرام سجق (يمكن استخدام أي نوع تفضله)2 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة2-3 فصوص من الثوم، مفرومة2 حبة بطاطا متوسطة، مقطعة إلى شرائح دائرية2 حبة طماطم كبيرة، مفرومةملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطمملعقة صغيرة من الكمونملعقة صغيرة من البابريكاملعقة صغيرة من الفلفل الأسودملح وفلفل أسود حسب الذوقزيت زيتونالخطوات:قومي بقلي السجق في مقلاة على نار متوسطة حتى يصبح لونه ذهبيًا وينضج. بعد ذلك، قطعي السجق إلى شرائح واتركيه جانبًا.في نفس المقلاة، أضيفي قليلًا من زيت الزيتون وقم بإضافة البصل والثوم. قلبي المكونات حتى يصبح البصل شفافًا ويتغير لونه قليلًا.أضيفي شرائح البطاطا إلى المقلاة وقلبيها مع البصل والثوم لمدة دقيقتين.أضيفي الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم والتوابل (الكمون، البابريكا، الفلفل الأسود، الملح)، واستمري في الطهي لمدة 5 دقائق إضافية حتى يتمازج الطعم.أخيرًا، أضيفي شرائح السجق المحمصة إلى المزيج واتركي الطاجن على نار منخفضة لمدة 5-10 دقائق حتى تنضج البطاطا وتمتزج النكهات.يمكن تقديم طاجن السجق ساخنًا مع خبز البغرير أو الأرز، ويمكن إضافة البهارات أو الخضار حسب الرغبة الشخصية. استمتعي بتناول هذا الطبق الشهي!
طريقة عمل شوربة فواكه البحر طريقة عمل شوربة العدس فوائد طاجن السجقطاجن السجق ليس فقط طبقًا لذيذًا وشهيًا، بل يمكن أيضًا أن يحمل بعض الفوائد الغذائية إلى حد ما، ولكن يجب استهلاكه بشكل معتدل بالنظر إلى مكوناته الدسمة والسعرات الحرارية العالية. إليك بعض الفوائد التي يمكن أن تكون موجودة في طاجن السجق:
البروتين: السجق يحتوي على كمية جيدة من البروتين، وهو مكون أساسي يساهم في بناء الأنسجة والعضلات وتعزيز الشعور بالشبع.
الفيتامينات والمعادن: يحتوي السجق على بعض الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين B12 والزنك والحديد، والتي تلعب دورًا هامًا في دعم وظائف الجسم المختلفة.
الطماطم والخضروات: إذا تم إضافة الخضروات مثل الطماطم والبطاطا والبصل والفلفل إلى طاجن السجق، فستحصل على نكهة رائعة ومزيد من الفيتامينات والألياف.
النكهة والراحة: من الفوائد النفسية لطاجن السجق هو توفير وجبة دسمة ولذيذة تعزز الراحة والشعور بالرضا.
سهولة التحضير: فوائد الطاجن لا تقتصر فقط على القيمة الغذائية، بل أيضًا على سهولة تحضيره وقدرته على أن يكون وجبة سريعة ولذيذة في نفس الوقت.
مع ذلك، ينبغي الانتباه إلى كمية الدهون والصوديوم الموجودة في السجق. استهلاك السجق بشكل معتدل يمكن أن يكون أفضل للحفاظ على صحة القلب والوزن.
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
خبير تركي: كيف يمكن للمستثمرين الصغار تحقيق أرباح ضخمة من الذهب؟
على مدار الأيام الماضية، سجل الذهب أرقامًا قياسية متتالية، لكنه شهد انخفاضًا حادًا في اليومين الماضيين. الخبير التركي إسلام ميميش أدلى بتصريحات لافتة بشأن أسعار الذهب، كما كشف ميميش عن توقعاته للعام المقبل وأدلى بملاحظات هامة حول ما إذا كان الانخفاض سيستمر. إليكم الإجابة الأكثر وضوحًا على سؤال “هل سينخفض الذهب؟”.
سجل الذهب أرقامًا قياسية واحدة تلو الأخرى، وتجمّع المستثمرون أمام محلات الصاغة. لكن على الرغم من ذلك، شهد المعدن الأصفر تراجعًا مفاجئًا في اليومين الماضيين، مما أثار دهشة المستثمرين.
فما مدى استمرار هذا الانخفاض؟ الجواب الذي طالما تم التساؤل عنه جاء من خبير الذهب والأسواق المالية إسلام ميميش.
وقال ميميش في مقابلة حية على قناة TV100 تابعها موقع تركيا الان:
“تم دعم الارتفاع في أسعار الذهب بشكل متعمد. عادة من الصعب التأثير على الذهب بسهولة. لذلك، شهدنا ارتفاعات غير طبيعية في الأسعار، ثم انفجرت تلك الفقاعة بشكل مفاجئ. المستثمرون تكبدوا خسائر كبيرة في يومين فقط. لكن آثار هذه الفقاعة ستظل موجودة، وسيظل المستثمرون يتحملون تلك الخسائر لعدة أشهر٬ الذهب هو أصل محدود لا يدعمه أي بنك مركزي، مما يجعله يشبه العملة الاحتياطية.”
قال ميميش: “على الرغم من الشكاوى الحالية من ترامب، أرى أن سياسات ترامب منطقية جدًا، فهي تتماشى مع سياسة بلاده وخارطة الطريق التي وضعها. هو رجل ذكي ويؤدي مهمته بشكل ممتاز.”
وتابع قائلاً: “بدأ القلق من فرض ترامب ضرائب على الذهب، مما دفع سعره للارتفاع بنسبة 30% في السوق. بمعنى أن الاتجاه الصعودي الذي بدأ من مستوى 2620 دولارًا للأونصة استمر حتى وصل إلى 3500 دولار.”
“لا تنظروا إلى السعر، انظروا إلى الكمية”
اقرأ أيضاالتوتر بين إسرائيل وتركيا في سوريا يصل إلى أعلى مستوياته
انطلاق برنامج “أردننا جنة” بحلة جديدة ووجهات متنوعة