طريقة تحضير أرز الصيادية بالجمبري.. يحسن الذاكرة
تاريخ النشر: 14th, December 2023 GMT
أرز الصيادية من الأكلات التي لا يستغنى عنها أحد مع المأكولات البحرية، فيضيف مذاق رائع ويساعد على الشبع، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة عمل رز الصيادية بالجمبري اللذيذ.
طريقة عمل أرز الصيادية بالجمبري
المقادير
- الجمبري: نصف كيلو (مقشر)
- الأرز: 2 كوب
- البصل: 2 حبة (مفروم)
- الزيت: 3 ملاعق كبيرة
- الكمون: حسب الرغبة (ناعم)
- ملح: حسب الرغبة
- بقدونس: نصف كوب (مفروم)
- ماء ساخن: حسب الحاجة
طريقة التحضير
ضعي الزيت في قدر على النار وشوحي البصل المفروم حتى يصبح لونه ذهبيًا.
أضيفي الملح، والكمون، والجمبري فوق البصل.
أضيفي الأرز وقلبي جيدًا ثم أضيفي الماء.
اتركيه على النار حتى يقل الماء ثم قومي بنقله على نار هادئة حتى ينضج.
اسكبي الصيادية في طبق التقديم وزيني بالبقدونس المفروم.
فوائد تناول الجمبري
يمنع أمراض القلب والأوعية الدموية
قد يحتوي معجون الجمبري المخمر، وهو من العلاجات الشائعة للطعام ، على إنزيم الفبرين الذي يمكن استخدامه لعلاج التخثر العلاج حال التخثر هو وسيلة لتفتيت الجلطات الدموية الخطيرة داخل الأوعية الدموية للشخص، و يمكن أن يكون هذا الإنزيم الموجود في عجينة الروبيان أداة قوية ضد مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية التي تصيب الكثير من الناس في جميع أنحاء العالم. كما أن المستويات المرتفعة المحتملة من أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة فيه تقضي على الكوليسترول الضار في مجرى الدم ، مما يقلل من فرص الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
يحسن صحة الدماغ
يحتوي الجمبري على مستويات عالية من الحديد، وهو عنصر معدني رئيسي في عملية الارتباط بالأكسجين في الهيموجلوبين، مع وجود الحديد الإضافي في النظام ، يمكن أن يحدث زيادة تدفق الأكسجين للعضلات ، مما يوفر القوة والقدرة على التحمل ، بينما يزيد أيضًا من تدفق الأكسجين إلى الدماغ ، والذي يظهر أنه يحسن الفهم والذاكرة والتركيز. تشير الدراسات إلى أن أستازانتين الموجود في الروبيان قد يساعد في تحسين أداء الذاكرة ، وبقاء خلايا المخ ، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض التهابات الدماغ.
مصدر بروتين جيد للأشخاص النباتيين
حيث إن الجمبري يحتوي على نسبة قليلة جدًا من الدهون الضارة وسعرات حرارية قليلة جدا ولذلك فإن الأشخاص النباتيين يفضلونه لأنه يمدهم بالكثير من العناصر التي يحتاجها الجسم خصوصًا لمن لا يحب تناول اللحوم الأخرى.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: رز بالجمبري
إقرأ أيضاً:
أسوأ أنواع الألم التي يمكن أن يشعر بها الإنسان ليست آلام الولادة.. فما هو؟
جميعنا نسمع أن ألم الولادة هو أشد ألم يمكن المرور به، ولكن دراسة جديدة تنفي ذلك.
وأجرى الدراسة باحثون أميركيون في مركز العلوم الصحية بجامعة تكساس في هيوستن، ونشرت في مجلة الصداع.
وتضمنت سؤال مجموعة من 1604 مرضى بالصداع العنقودي لمقارنة الألم الذي يعانون منه بأكثر من 12 إصابة وحالة مؤلمة تعرضوا لها، بما في ذلك جروح الطعن والنوبات القلبية.
وطلب الباحثون من المشاركين تقييم شدة الألم الذي شعروا به على مقياس من 0 إلى 10. وطُلب منهم تذكر الإصابات أو الحالات الطبية الطارئة التي ربما حدثت منذ سنوات.
ووفقا للدراسة فإن حالة تسمى "الصداع العنقودي" هي أشد الآلام التي يمكن أن يشعر بها الشخص.
وفي هذه الحالة فإن المريض يعاني من آلام شديدة في رأسه يمكن أن تستمر لساعات، عدة مرات في اليوم، ولا فائدة من مسكنات الألم العادية.
ووجدت الدراسة أن الصداع العنقودي كان أكثر إيلاما من آلام المخاض وجروح الطلقات النارية وكسور العظام.
وفي المرتبة الثانية كان ألم الولادة، وكان تصنيف ألمها 7.2 فقط.
وفي المرتبة الثالثة بعد الولادة كان التهاب البنكرياس، وهو حالة يصبح فيها البنكرياس منتفخا بشدة ومؤلمة.
ويمكن أن يحدث التهاب البنكرياس بسبب الحصوات.
إعلان
حصوات الكلى
كما كانت حصوات الكلى وحصوات المرارة -حيث تتشكل رواسب بلورية صغيرة داخل الأعضاء وتسبب ألما حارقا إذا نمت بما يكفي- من بين الحالات الأكثر إصابة.
وأعطى المرضى غير المحظوظين الذين أصيبوا برصاصة تجربة الألم في المتوسط 6 على مقياس الألم.
وأفاد الجراحون سابقا أن الألم الناتج عن جروح الطلقات النارية يختلف بشكل كبير اعتمادا على مكان الطلقة، حيث يعتبر مكان المعدة والظهر والفخذ والرقبة مؤلما بشكل خاص بسبب تركيز الأعصاب.
وكان الانزلاق الغضروفي، والذي يُسمى أيضا فتق القرص، حيث تنتفخ الأنسجة الرخوة بين عظام العمود الفقري وتضغط على الأعصاب، أقل إيلاما بقليل من التعرض لطلقة نارية عند 5.9.
واحتل الصداع النصفي المرتبة الثامنة، بنتيجة 5.4، يليه الألم العضلي الليفي، وهو حالة يُعتقد أنها مرتبطة بخلل في الجهاز العصبي.
وجاءت النوبات القلبية عند 5 فقط، أقل بقليل من كسر العظام، ونفس الشيء بالنسبة لعرق النسا، حيث يتم ضغط العصب الذي يمتد من أسفل قدميك إلى ظهرك بشكل مؤلم.
وهذا يعني أن كلتا الحالتين تفوقتا بصعوبة على الطعن الذي جاء فقط عند 4.9، على الرغم من أن آلام مثل هذه الإصابات يمكن أن تختلف بشكل كبير حسب الموقع، مثل جروح الطلقات النارية.
ويسبب الصداع العنقودي ألما شديدا وحادا وحارقا أو ثاقبا، عادة على جانب واحد من الرأس، حول العين.
في حين أن الولادة صنفت بالتأكيد على أنها ألم شديد (7.2)، إلا أنها لم تحتل المركز الأول. وتبدأ وتتوقف بسرعة من دون سابق إنذار وتستمر لمدة تصل إلى 3 ساعات مع حدوث نوبات عدة مرات في اليوم ولأسابيع أو حتى أشهر في كل مرة.
والألم شديد لدرجة أن مسكنات الألم التي لا تستلزم وصفة طبية مثل الباراسيتامول والإيبوبروفين عديمة الفائدة فعليا.
ولا يعرف الخبراء ما الذي يسبب الصداع العنقودي ولكن من المعروف أنه يتم تشخيصه بشكل أكثر شيوعا بين الأشخاص في الثلاثينيات من العمر وهو أكثر شيوعا بحوالي 6 مرات عند الرجال منه عند النساء.
إعلانوعلى الطرف الآخر من مقياس الألم كان التهاب المفاصل، وهو حالة شائعة تسبب الألم والالتهاب في المفاصل. وقد سجلت هذه الحالة 4، وهو ما يعتبره الأطباء حتى الآن أكثر شدة من الألم الخفيف.
التالي درجة ألم كل حالة وفق الدراسة: نوبة صداع عنقودية: 9.7 الولادة: 7.2 التهاب البنكرياس: 7.0 حصوات الكلى: 6.9 حصوات المرارة: 6.3 جرح ناتج عن طلق ناري: 6.0 انزلاق القرص الغضروفي: 5.9 نوبة صداع نصفي: 5.4 الألم العضلي الليفي: 5.2 كسر العظام: 5.2 النوبة القلبية: 5.0 عرق النسا: 5.0 جرح ناتج عن طعنة سكين: 4.9 الهربس النطاقي: 4.6 بزل قطني: 4.6 (في تقنية البزل القطني يقوم مقدم الرعاية الصحية بإدخال إبرة مجوفة في المساحة المحيطة بالعمود الفقري (الفضاء تحت العنكبوتية) في أسفل الظهر لسحب بعض السائل النخاعي "سي إس إف" (CSF) وفحصه أو حقن الدواء). خزعة من عضو كبير مثل الكبد: 4.4 التهاب المفاصل: 4.0
«هالكن» تعرض صواريخ إماراتية بأنظمة ذكية عالية الدقة