أسهل طريقة لتحضير الريش بالفرن| على خطى المطاعم
تاريخ النشر: 10th, December 2023 GMT
الريش من الأكلات التي يفضلها عشاق اللحوم، فتتميز بمذاقها الشهي وملمسها الطري سهل تناوله مقارنةً بالقطع الآخرى، وخلال الوصفة التالية نقدم لك أسهل وأشهى طريق لعملها بسهولة.
المقادير
- لحم الريش : كيلو
- ماء ساخن : ربع كوب
- البصل : 2 حبة (مقطع شرائح)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- الماء : 3 ملاعق كبيرة
- دبس الرمان : 3 ملاعق كبيرة
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- العسل : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
في وعاء جانبي صغير، اخلطي الماء مع دبس الرمان والعسل.
أضيفي معجون الطماطم وحركي المزيج جيداً حتى يتجانس.
في صينية فرن واسعة على النار، سخني الزيت النباتي، ثم اقلي ريش اللحم من كلا الجهتين حتى يتغير لونها إلى البني.
نكّهي الريش بالملح والفلفل الأسود.
أضيفي شرائح البصل، والثوم المفروم إلى الريش وقلبي.
أضيفي مزيج دبس الرمان فوق الريش في الصينية، ثم صبي الماء الساخن وقلبي جيداً.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلي صينية الريش إلى الفرن لحوالي 30 دقيقة، ثم قدميها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الريش
إقرأ أيضاً:
لـ ربات البيوت.. طريقة عمل الجبنة المثلثات بمكونات اقتصادية
طريقة عمل الجبنة المثلثات.. تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة عمل الجبنة المثلثات في المنزل، حيث تعتبر من أكثر أنواع الجبن التي يفضلها الأطفال، خاصَة في السندوتشات المدرسية والحضانة.
الجبنة المثلثاتوتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل الجبنة المثلثات في المنزل بخطوات سهلة ومكونات غير مكلفة، خلال التقرير التالي:
يوجد بعض المكونات التي يمكن من خلالها تحضير الجبنة المثلثات وهي كالتالي:
المكونات:
- كوب حليب.
- ملعقة كبيرة خل أبيض.
- ربع كوب زيت.
- ربع كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 2 ملعقة كبيرة جبنة كريمي.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير:
- ضعي الحليب في الخلاط الكهربائي وضيفي عليه الزيت مع الخل وأيضا الزبدة ثم الجبنة الكريمي والدقيق والملح.
- اخفقي المكونات مع بعض لعدة دقائق حتى تتجانس ثم يصب الخليط في وعاء ويرفع على نار متوسطة.
- قلبي بشكل مستمر لحين الحصول على قوام غليظ وكريمي ثم اضيفي الجبنة في قالب مدهون بالزيت.
- ثم ضعي على الوجه ورق زبدة أو بلاستيك حتى لا تتكون طبقة صلبة على الوجه ثم اتركيها في درجة حرارة المطبخ لكي تبرد.
- بعد ذلك ضعي في الثلاجة لمدة ليلة كاملة وفي اليوم التالي تقطع على مثلثات متساوية في الحجم ثم تقدم.
طريقة عمل جبنة المثلثات بالجبنة القريش
المكونات:
- ربع كيلو جبنة قريش.
- كوب حليب بودرة.
- نصف كوب زبدة.
- 3 حبات جبنة مثلثات.
- القليل من الزيت.
طريقة التحضير:
- نضع الجبنة القريش في الخلاط الكهربائي مع الجبنة المثلثات ثم نضيف الحليب البودرة والزبدة.
- ونخفق المكونات لمدة 3 دقائق حتى تتداخل ويصبح القوام كريمي ثم نضيف الزيت مع الاستمرار في الخفق.
- وعند الحصول على قوام متجانس تصب في وعاء وترفع على النار حتى الغليان ثم توضع في قالب مدهون بالزيت.
- ونضعها في الثلاجة ليلة كاملة ثم تقطع إلى مثلثات.
اقرأ أيضاًطريقة عمل عجينة البيتزا بمكونات سهلة
طريقة عمل شوربة الكوارع بالطريقة المصرية في المنزل
طريقة عمل الملوخية بالجمبري.. المقادير وخطوات التحضير
مهنيو النقل الطرقي يرفضون تعديل مرسوم الولوج إلى المهنة ويطالبون الوزارة الوصية بالحوار