شوربة خضار بالشوفان.. المقادير وطريقة التحضير
تاريخ النشر: 12th, December 2023 GMT
تفضل الأمهات تحضير أشهى أنواع الشوربة لتضيف طبق فرعي طيب المذاق على مائدة الغداء، يمنح الدفء للافراد الأسرة.
والأن نقدم لكٍ طريقة تحضير شوربة الخضار المشكلة مع الشوفان وتمتعي مع أفراد عائلتك بمذاقها الفريد.
المقادير
- الشوفان : ثلاث أرباع الكوب
- البصل : 2 حبة (متوسط الحجم ومفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم فرماً ناعماً)
- الكوسا : 300 غراماً (مقطعة)
- البازيلاء : نصف كوب
- الجزر : 4 حبات (مقطع)
- الذرة : نصف كوب
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة (مطحون)
- الكمون : رشّة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : ليتر
طريقة التحضير
في قدر على نار متوسطة، سخني الزيت النباتي، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي المكونات حتى تذبل.
أضيفي الكوسا، والبازيلاء، والجزر، والذرة، ونكّهي المكونات بالملح، والفلفل الأسود، والكمون.
صبّي مرق الدجاج حتى تغمري المكونات، ثم اتركي القدر على نار هادئة حتى الغليان.
أضيفي الشوفان، واتركي الشوربة تغلي على النار لعدة دقائق إضافية حتى تمام نضج المكونات.
اطحني الشوربة بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة.
اسكبي شوربة الخضار بالشوفان في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الشوفان البصل الثوم الكوسا الجزر الذرة الكمون
إقرأ أيضاً:
الثوم والشوكولاتة.. منتجات للوقاية من السكتة الدماغية
قام الأطباء من أوفا بتسمية المنتجات المفيدة للحماية من تطور السكتة الدماغية، حيث تلعب تناول هذه المنتجات دورا كبيرا في الوقاية منها تم تجميع قائمتهم من قبل الأطباء الذين يمثلون المركز الجمهوري للصحة العامة والوقاية الطبية في أوفا.
وصف الأطباء الثوم بأنه أحد واقيات الدماغ من السكتة الدماغية وتتميز الخضروات الحارة بتركيز عال من مضادات الأكسدة، والتي تساعد على تقليل الضغط في الأوعية وتحسين الدورة الدموية.
منتج آخر مفيد للوقاية من السكتة الدماغية هو الشوكولاتة الداكنة يحتوي على الكثير من الكاكاو، المشبع بالفلافونويدات - هذه المواد تقوي الأنسجة الوعائية، وتمنع تلفها، وتنشط الدورة الدموية.
أيضا، للحماية من تطور السكتة الدماغية، يوصي الأطباء بتناول الأفوكادو. لبه هو مصدر غني بالدهون غير المشبعة والبوتاسيوم، مما يساهم في تطبيع ضغط الدم عن طريق الجمع بينهما.
بالإضافة إلى ذلك، وصف الأطباء دقيق الشوفان والأسماك الدهنية بأنها مفيدة. تحتوي حبوب الشوفان على ألياف قابلة للذوبان، مما يقلل من مستويات الكوليسترول، وتحتوي الأسماك على أحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي يمكن أن تمنع التهاب الأوعية الدموية.
بالإضافة إلى ذلك، أشار الأطباء إلى أنه من أجل الوقاية الفعالة من السكتة الدماغية، من المهم الالتزام بشكل عام بعادات الأكل الصحية، وعدم الحصول على وزن زائد حرج والحفاظ على المستوى اللازم من النشاط البدني، والتخلي عن التدخين وتعاطي الكحول.
مهنيو النقل الطرقي يرفضون تعديل مرسوم الولوج إلى المهنة ويطالبون الوزارة الوصية بالحوار