إذا كنت من محبي تناول اللحوم يمكنك تقديم وصفة كفتة بصوص الطماطم والكاري كنوع من التغيير فهي تتميز بسهولة وسرعة تحضيرها، ويحب تناولها الكبار والصغار وإليك خطوات عمل الكفتة بصوص الطماطم والكاري بطعم رائع.

طريقة عمل كفتة بصوص الطماطم والكاري:

المقادير:

‏-  500 جرام لحم مفروم
‏-  1 بصل مبشور
‏-  2 معلقة كبيرة زيت
‏-  1 معلقة كبيرة بقدونس مفروم ناعماً
‏-  1 معلقة كبيرة بقسماط
‏-  ½ معلقة صغيرة ملح
‏-  ¼ معلقة صغيرة كاري
‏-  ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-  1 معلقة كبيرة بقدونس مفروم (للتزيين)

مقادير الصوص:

‏-  1 طماطم كبيرة مقشرة ومبشورة
‏-  1 بصل مبشور
‏-  ¼ كوب ماء
‏-  1 معلقة كبيرة سمن
‏-  1 معلقة كبيرة كاري
‏-  ½ معلقة صغيرة ملح
‏-  ¼ معلقة صغيرة بهارات ماسلا الهندية

طريقة التحضير:

لتحضير الكفتة: اخلطي اللحم المفروم مع البقدونس والبصلة المبشورة.

أضيفي الملح والفلفل والبقسماط وبودرة الكاري واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.

شكلي كرات متوسطة الحجم من الكفتة.

سخني الزيت في مقلاة وأضيفي كرات الكفتة وحمريها.
ارفعي الكفتة من المقلاة وضعيها في طبق جانباً.

في ذات المقلاة أضيفي البصل المبشور والسمن وقلبي لمدة 3 دقائق.

أضيفي الطماطم والكاري والمسالا والملح والماء واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وأضيفي كرات الكفتة واتركي المزيج لمدة 20 دقيقة حتى تتسبك الصلصة وتتناقص.
ضعي الكفتة مع الصوص في طبق التقديم وزيني بالبقدونس وقدميها ساخنة إلى جانب الأرز.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: بهارات معلقة صغیرة معلقة کبیرة

إقرأ أيضاً:

سقوط شاحنة صغيرة من أعلى جسر في الرياض .. فيديو

الرياض

سقطت شاحنة صغيرة من أعلى الجسر مخرج 8 تقاطع الدائري الشرقي مع طريق الدمام في الرياض.

وأظهر مقطع فيديو، سقوط الشاحنة من أعلى الجسر وسط محاولات لإنقاذ من بداخلها، ولا يوجد مزيد من التفاصيل حتى الآن.

https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2024/11/W1cf1GNZmcJmYlrB.mp4

 

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل شوربة الدجاج الصحية
  • طريقة عمل كفتة البطاطس بالقرنبيط بمذاق شهي
  • سقوط شاحنة صغيرة من أعلى جسر في الرياض .. فيديو
  • طريقة عمل خبز الأعشاب وجبن البارميزان
  • طريقة عمل القرنبيط المقرمش
  • أسعار الطماطم اليوم الأربعاء 20-11-2024 في الأسواق
  • أهم السيارات الفاخرة.. تعرف على مرسيدس S-Class
  • «الكفتة اليونانية» لن تفارق سفرتك.. اعرفي كيفية عملها بخطوات بسيطة
  • بوفون: نيمار يستحق 5 كرات ذهبية !
  • بوفون: نيمار موهبة تستحق 5 كرات ذهبية