طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة
تاريخ النشر: 19th, December 2023 GMT
يُعتبر الجلاش باللحمة المفرومة من الأطباق الشهية والمميزة في عالم المأكولات الشرقية، حيث يجمع بين رقة العجين وطيبة الحشوة، ما يمنح تجربة طعم لا تُقاوم، وتعتبر وصفة الجلاش باللحمة المفرومة فنًا في عالم الطهي، إذ تجمع بين رقة العجين الهش ونكهة الحشوة اللذيذة، حيث يشكل هذا الطبق توازنًا مثاليًا بين المكونات والتوابل ليُقدم تجربة مذاق استثنائية لمحبي الطعام.
وتكشف بوابة الفجر الإلكترونية لمتابعيها في هذا الموضوع الخطوات الأساسية لتحضير الجلاش باللحمة المفرومة، حيث سنركز على طريقة تحضير العجينة الرقيقة والحشوة الغنية بالنكهات. سنخوض معًا في عالم الطهي لنتعلم كيفية إعداد هذا الطبق الشهي بطريقة سهلة ومبسطة.
طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومةاليك وصفة بسيطة لعمل جلاش باللحمة المفرومة:
المكونات:للعجينة:500 غرام عجينة الجلاش (يمكن العثور عليها في الأسواق أو تحضيرها في المنزل)200 غرام زبدة ذائبة للحشوة:300 غرام لحمة مفرومة (بقري أو خروف، حسب الاختيار)بصلة متوسطة الحجم، مفرومة2-3 فصوص ثوم مهروسةملعقة صغيرة بهارات مشكلة (كمون، فلفل، كزبرة، قرفة)ملح وفلفل حسب الذوق2 ملعقة كبيرة زيت زيتونبقدونس طازج مفروم (اختياري) طريقة عمل طاجن سمك الفيليه.. أشهى الوصفات طريقة عمل طاجن السجق.. نكهة لذيذة وتحضير سهل الخطوات:للعجينة:قومي بفرد عجينة الجلاش بالشكل الذي ترغبين به.ضعي قطعة من العجينة في صينية الخبز وادهنيها بالزبدة الذائبة. كرري هذه الخطوة مع بقية العجينة حتى تكون الطبقة العلوية مغطاة بالزبدة.للحشوة:في مقلاة، سخّني الزيت على نار متوسطة وقلبي البصل حتى يصبح شفافًا.أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.أضيفي اللحمة المفرومة وقلبيها حتى تحترق وتنضج.أضيفي البهارات والملح والفلفل حسب الذوق، وقلبي المكونات جيدًا.اتركي الحشوة تبرد قليلًا.التجميع:سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.ضعي طبقة من العجينة في صينية الفرن، ثم أضيفي طبقة من الحشوة. كرري هذه الخطوة لتكون لديك عدة طبقات، مع تحريك كل طبقة قليلًا لتوزيع الحشوة.ادخلي الصينية إلى الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح الجلاش ذهبي اللون ومتماسك.بمجرد أن يبرد الجلاش قليلًا، قطعيه إلى مربعات وقدميه ساخنًا.هذه الوصفة قابلة للتعديل، يمكنكِ إضافة التوابل والأعشاب حسب الذوق الشخصي. استمتعي بتحضير الجلاش باللحمة المفرومة وتذوقي النكهات الشهية!
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: جلاش باللحمة جلاش باللحمة المفرومة عمل جلاش باللحمة المفرومة طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير مافن الشوكولاتة بالفواكه المجففة
مافن الشوكولاتة من الحلويات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها في أي وقت، وإذا أضفنا إليها الفواكه المجففة، ستحصل على مذاق غني ومغذي.
طريقة عمل مافن شوكولاتة
المكونات:
• 1 ½ كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• ½ كوب زبدة ذائبة
• 2 بيضة
• 1/2 كوب حليب
• 1/2 كوب شوكولاتة داكنة مبشورة
• 1/4 كوب فواكه مجففة (مثل الزبيب أو التوت المجفف)
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير:
1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء، اخلطي الدقيق، البيكنج باودر، السكر والشوكولاتة المبشورة.
3. أضيفي الزبدة الذائبة والبيض والحليب والفانيليا إلى المكونات الجافة وامزجي جيدًا.
4. أضيفي الفواكه المجففة إلى العجينة وامزجي.
5. ضعي العجينة في قوالب المافن وادخليها الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تنضج.
6. قدمي المافن دافئًا واستمتعي بمذاقه الرائع.
مافن الشوكولاتة من الحلويات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها في أي وقت، وإذا أضفنا إليها الفواكه المجففة، ستحصل على مذاق غني ومغذي.
طريقة عمل مافن الشوكولاتة بالفواكه المجففة
المكونات:
• 1 ½ كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• ½ كوب زبدة ذائبة
• 2 بيضة
• 1/2 كوب حليب
• 1/2 كوب شوكولاتة داكنة مبشورة
• 1/4 كوب فواكه مجففة (مثل الزبيب أو التوت المجفف)
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير:
1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء، اخلطي الدقيق، البيكنج باودر، السكر والشوكولاتة المبشورة.
3. أضيفي الزبدة الذائبة والبيض والحليب والفانيليا إلى المكونات الجافة وامزجي جيدًا.
4. أضيفي الفواكه المجففة إلى العجينة وامزجي.
5. ضعي العجينة في قوالب المافن وادخليها الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تنضج.
6. قدمي المافن دافئًا واستمتعي بمذاقه الرائع.
خاص| مغيث صقر: شخصية "أبو نواس" تجسد الانتهازية في فيلم "سلمى" بطلة "عزيزتي مالوتي" للوفد: الفيلم يجسد الرحلة بين الألم والصمود..دراما إنسانية تهز القلوب خاص| هند عاكف تثني على تجربة درة الإخراجية بفيلم "وين صيرنا" خاص| تامر رجلي: نادين لبكي أبدعت كممثلة وتخلت عن دور المخرجة في "وحشتيني" خاص| تامر روجلي يكشف كواليس فيلم وحشتيني.. حكاية شجن ومصالحة مع الماضي خاص.. إطلالة هند عاكف في مهرجان القاهرة| فستان أنيق ورسالة إنسانية تكريم جاسبار نوي في مهرجان القاهرة السينمائي| إبداع وجرأة في عالم السينما خيري بشارة: نشأت في بيت خشب وأعمالي السينمائية مرآة للصراع بين الفقير والغني خيري بشارة: كنت أكره مشاهدة أفلامي وتصالحت مع نفسي مؤخراً أحمد عز يكشف عن معاناته في بداياته خلال مهرجان القاهرة السينمائي
الشلف.. وفاة شخص اختناقا بالغاز ببوقادير