طريقة عمل طاجن سمك الفيليه.. أشهى الوصفات
تاريخ النشر: 19th, December 2023 GMT
في عالم الطهي، يعتبر طاجن سمك الفيليه واحدًا من الأطباق الشهية التي تجمع بين النكهات اللذيذة والتحضير البسيط، ويمثل هذا الطبق الفاخر خيارًا رائعًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا أو يبحثون عن وجبة لذيذة وسهلة التحضير.
طريقة عمل طاجن سمك الفيليه تجسد الإبداع والمهارة في المطبخ، تحضير هذا الطبق لا يتطلب الكثير من الوقت أو المكونات، ولكنه يقدم نكهات استثنائية تجمع بين طراوة السمك مع توابل مميزة ومكونات تضفي المزيد من العمق على الطعم.
وتقدم الفجر الإلكترونية لمتابعيها في هذا الموضوع طريقة عمل طاجن سمك الفيليه.
طاجن السمكطاجن السمك يعتبر واحدًا من الأطباق اللذيذة والمغذية التي تمزج بين نكهة السمك الطازجة وتوابل مميزة، ما يمنحها مذاقًا لا يُقاوم. إذا كنت ترغب في تحضير طاجن السمك، إليك وصفة بسيطة:
المكونات:500 غرامًا من فيليه السمك (يمكن استخدام أنواع مثل سمك القد أو السلمون)2 بصل متوسط الحجم، مفرومين3 فصوص من الثوم المهروس2 حبة طماطم مقشرة ومفرومةعصير ليمونة واحدة2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطمملعقة صغيرة من الكزبرة المجففةملعقة صغيرة من الكمونملعقة صغيرة من البابريكاملح وفلفل حسب الذوقزيت زيتونالخطوات:قومي بتسخين الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح شفافًا، ثم أضيفي الثوم وقلبيهما معًا لدقيقة واحدة.ضعي الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم واتركيها تطهى لمدة 5 دقائق.أضيفي الكزبرة المجففة والكمون والبابريكا وقلبي المكونات جيدًا.قطّعي فيليه السمك إلى قطع متوسطة الحجم وضعيها في المقلاة مع الخليط السابق.أضيفي عصير الليمون واتركي السمك يطهى على نار منخفضة لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج السمك تمامًا وتمتزج النكهات.طريقة عمل طاجن سمك الفيليهطاجن سمك الفيليه واحد من الأطباق اللذيذة والصحية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. إليك طريقة بسيطة لتحضير طاجن سمك الفيليه:
المكونات:500 غرام فيليه سمك (مثل سمك القد أو سمك السلمون)2 بصل متوسط الحجم، مفرومين3 فصوص ثوم، مهروسة2 حبة طماطم كبيرة، مقشرة ومفرومة1/4 كوب بقدونس طازج مفروم1/4 كوب عصير ليمونملح وفلفل حسب الذوق2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1/2 كوب مرق السمك أو الماءالخطوات:قومي بغسل فيليه السمك جيدًا ثم قطعيه إلى قطع متوسطة الحجم. زيدي الملح والفلفل حسب الذوق.في مقلاة عميقة، سخِّني الزيت على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح شفافًا.أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقتين حتى ينتشر عبيره.أضيفي الطماطم المفرومة وقلبي المزيج لمدة 5 دقائق حتى تصبح الطماطم ناعمة ومتجانسة.ضعي قطع السمك في المقلاة وقلبيها لمدة دقيقتين حتى تأخذ النكهة.أضيفي عصير الليمون وبقدونس الطازج وقلبي المكونات معًا.سكبي مرق السمك أو الماء، ثم غطي المقلاة واتركي الطبق يطهى لمدة 10-15 دقيقة على نار منخفضة حتى ينضج السمك تمامًا ويتغير لونه.المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: سمك الفيليه على نار
إقرأ أيضاً:
المكرونة السويسي بـ140 جنيها.. أسعار السمك والجمبري اليوم السبت 8 مارس 2025
أسعار السمك والجمبري.. استقرت أسعار السمك والجمبري، في بداية تعاملات اليوم السبت 8 مارس 2025 «ثامن أيام شهر رمضان»، داخل سوق العبور لتجارة الجملة.
أسعار السمك والجمبريوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار السمك والجمبري وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
- بلغ سعر السمك البلطي الكبير اليوم، يتراوح بين 71 و75 جنيهًا للكيلو.
- سعر السمك البلطي الوسط، يسجل ما بين 66 و70 جنيهًا للكيلو.
- بينما استقر السمك البلطي الأسواني، ليتراوح من 30 إلى 70 جنيهًا للكيلو.
- وصل سعر السمك الفيليه البلطي المجمد، إلى ما بين 50 و250 جنيهًا للكيلو.
- سجل سعر «السُّبيط - كاليماري» اليوم، ليتراوح ما بين 200 و320 جنيهًا.
- سعر كيلو مكرونة سويسي اليوم، يتراوح ما بين 90 و140 جنيهًا.
- سعر الكابوريا اليوم، يتراوح من 40 إلى 150 جنيهًا.
- سعر سمك «القاروص - لوت»، سجل من 150 إلى 350 جنيهًا.
- بلغ سعر سمك الوقار اليوم من 150 إلى 350 جنيهًا.
- سعر كيلو الدنيس، يتراوح ما بين 90 و260 جنيهًا.
- بلغ سعر كيلو البوري، من 130 إلى 180 جنيهًا.
- سجل السمك البوري الأصغر حجمًا، من 90 لـ 110 جنيهات.
- يتراوح سعر الجمبري الجامبو، ما بين 580 و680 جنيها للكيلو.
- تراجع سعر الجمبري كبير الحجم، ليتراوح ما بين 510 و550 جنيهًا للكيلو.
- يتراوح سعر الجمبري متوسط الحجم، ما بين 380 و480 جنيها للكيلو.
- تراوح سعر الجمبري صغير الحجم، ما بين 180 و380 جنيهًا للكيلو.
- أما عن الجمبري المجمد، فثبت سعره ما بين 175 و475 جنيهًا للكيلو.
اقرأ أيضاًرابع أيام رمضان.. أسعار الأسماك والجمبري اليوم الثلاثاء 4 مارس 2025
أسعار الأسماك اليوم الخميس 27 فبراير 2025
أسعار الأسماك اليوم الجمعة 14 فبراير.. البلطي بـ 64.52 جنيه