بوابة الفجر:
2025-03-16@21:04:08 GMT

طريقة عمل طاجن سمك الفيليه.. أشهى الوصفات

تاريخ النشر: 19th, December 2023 GMT

في عالم الطهي، يعتبر طاجن سمك الفيليه واحدًا من الأطباق الشهية التي تجمع بين النكهات اللذيذة والتحضير البسيط، ويمثل هذا الطبق الفاخر خيارًا رائعًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا أو يبحثون عن وجبة لذيذة وسهلة التحضير.

طريقة عمل طاجن سمك الفيليه تجسد الإبداع والمهارة في المطبخ، تحضير هذا الطبق لا يتطلب الكثير من الوقت أو المكونات، ولكنه يقدم نكهات استثنائية تجمع بين طراوة السمك مع توابل مميزة ومكونات تضفي المزيد من العمق على الطعم.

وتقدم الفجر الإلكترونية لمتابعيها في هذا الموضوع طريقة عمل طاجن سمك الفيليه.

طاجن السمك

طاجن السمك يعتبر واحدًا من الأطباق اللذيذة والمغذية التي تمزج بين نكهة السمك الطازجة وتوابل مميزة، ما يمنحها مذاقًا لا يُقاوم. إذا كنت ترغب في تحضير طاجن السمك، إليك وصفة بسيطة:

المكونات:500 غرامًا من فيليه السمك (يمكن استخدام أنواع مثل سمك القد أو السلمون)2 بصل متوسط الحجم، مفرومين3 فصوص من الثوم المهروس2 حبة طماطم مقشرة ومفرومةعصير ليمونة واحدة2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطمملعقة صغيرة من الكزبرة المجففةملعقة صغيرة من الكمونملعقة صغيرة من البابريكاملح وفلفل حسب الذوقزيت زيتونالخطوات:قومي بتسخين الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح شفافًا، ثم أضيفي الثوم وقلبيهما معًا لدقيقة واحدة.ضعي الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم واتركيها تطهى لمدة 5 دقائق.أضيفي الكزبرة المجففة والكمون والبابريكا وقلبي المكونات جيدًا.قطّعي فيليه السمك إلى قطع متوسطة الحجم وضعيها في المقلاة مع الخليط السابق.أضيفي عصير الليمون واتركي السمك يطهى على نار منخفضة لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج السمك تمامًا وتمتزج النكهات.طريقة عمل طاجن سمك الفيليه

طاجن سمك الفيليه واحد من الأطباق اللذيذة والصحية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. إليك طريقة بسيطة لتحضير طاجن سمك الفيليه:

المكونات:500 غرام فيليه سمك (مثل سمك القد أو سمك السلمون)2 بصل متوسط الحجم، مفرومين3 فصوص ثوم، مهروسة2 حبة طماطم كبيرة، مقشرة ومفرومة1/4 كوب بقدونس طازج مفروم1/4 كوب عصير ليمونملح وفلفل حسب الذوق2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1/2 كوب مرق السمك أو الماءالخطوات:قومي بغسل فيليه السمك جيدًا ثم قطعيه إلى قطع متوسطة الحجم. زيدي الملح والفلفل حسب الذوق.في مقلاة عميقة، سخِّني الزيت على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح شفافًا.أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقتين حتى ينتشر عبيره.أضيفي الطماطم المفرومة وقلبي المزيج لمدة 5 دقائق حتى تصبح الطماطم ناعمة ومتجانسة.ضعي قطع السمك في المقلاة وقلبيها لمدة دقيقتين حتى تأخذ النكهة.أضيفي عصير الليمون وبقدونس الطازج وقلبي المكونات معًا.سكبي مرق السمك أو الماء، ثم غطي المقلاة واتركي الطبق يطهى لمدة 10-15 دقيقة على نار منخفضة حتى ينضج السمك تمامًا ويتغير لونه.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: سمك الفيليه على نار

إقرأ أيضاً:

راحة في التعاون لمدة 6 أيام

ماجد محمد

منح مدرب فريق التعاون الأول لكرة القدم، محمد العبدلي، لاعبيه إجازة لمدة 6 أيام عقب مواجهة الهلال والتي خسر فيها بنتيجة 0ـ2 أمس السبت، ضمن الجولة الـ25 “جولة يوم العلم” من دوري روشن.

وبحسب منشور للنادي علي صفحته الرسمية بمنصة إكس، يعود الفريق إلي تدريباته، السبت المقبل، عقب الإجازة التي تتزامن مع فترة توقف المنافسات المحلية، بسبب الارتباطات الدولية خلال “أيام فيفا”.

ويحل التعاون ضيفًا على الخلود ضمن الجولة الـ26 من دوري روشن، والتي تقام على ملعب الحزم في الرس، وبعدها يواجه الشارقة الإماراتي في بريدة ضمن ذهاب نصف نهائي دوري أبطال آسيا في التاسع من الشهر المقبل، قبل أن يتجدد الموعد بينهما إيابًا في الـ 15 منه.

ويحتل التعاون المركز الثامن في الترتيب العام لدوري روشن برصيد 34 نقطة جمعها من 9 انتصارات و7 تعادلات، فيما خسر 9 مرات بعد إسدال الستار على منافسات الجولة الـ25.

اقرأ أيضا:

مقالات مشابهة

  • راحة في التعاون لمدة 6 أيام
  • طريقة تحضير الخروب في المنزل
  • أسعار السمك والجمبري اليوم الأحد 16 مارس 2025
  • زي المحلات.. طريقة عمل الكبدة الإسكندراني
  • بعد تزايد الأحمال.. السليمانية تختبر ضغط الكهرباء لمدة 3 أيام
  • أسعار السمك والجمبري اليوم السبت 15 مارس 2025
  • زي الجاهز.. طريقة تحضير صوص الثومية
  • موعد عيد الفطر 2025 في مصر والإجازات الرسمية
  • دون أن يشرب زيت.. أسرار عمل السمك الفيليه المقرمش
  • جدة.. تنافس شبابي عبر "الفود ترك" لتقديم أشهى المأكولات الرمضانية