طريقة عمل الأرز المقلي بالجمبري
تاريخ النشر: 23rd, December 2023 GMT
طبق أرز مقلي بالجمبري موجود بكثرة في المطاعم الكورية والصينية
إنه طبق بسيط للغاية سهل التحضير والطهي
المقادير اللازمة
2 كوب أرز مطبوخ
20-25 حبة جمبري صغير منزوع العروق ومقشر
1/4 بصلة
1/2 كوب بازلاء خضراء مطبوخة
2 جذور بصل أخضر
1-2 بيضة مخفوقة
2-3 ملاعق كبيرة زيت نباتي أو زبدة
3-4 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
ملعقة صغيرة زيت سمسم
ملح وفلفل
طريقة العمل
يفرم البصل الأخضر والبصل والثوم ويفرم
في مقلاة يقلى البصل والبازلاء في الزبدة أو الزيت وتترك جانباً
يقلى الجمبري بالثوم بالزبدة أو الزيت النباتي
عندما يصبح لونه بني فاتح أضيفي خليط الخضار واطهيه لمدة 1-2 دقيقة
أضيفي الأرز المطبوخ إلى الخليط
في مقلاة أخرى اخفقي 1-2 بيضة وأضيفيها إلى الخليط أيضًا
أضيفي الملح والفلفل
أضيفي صلصة الصويا كمية حسب الرغبة والملح والفلفل الأسود حسب الذوق
تخلط جميع المكونات جيدًا وتترك على نار خفيفة لمدة دقيقة إضافية
تقدم ساخنة
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
مصر تتعاون مع سيراليون في استنباط التقاوى وبناء القدرات الزراعية
استقبل علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي اليوم السفير صادق سيلا سفير جمهورية سيراليون بالقاهرة وبحث معه سبل تعزيز التعاون بين البلدين الشقيقين في الأنشطة الزراعية المختلفة بحضور المهندس مصطفى الصياد نائب وزير الزراعة والدكتور سعد موسى المشرف على العلاقات الزراعية الخارجية وبعض قيادات الوزارة والسفارة.
ورحب وزير الزراعة بسفير السيراليون مؤكدا على العلاقات الوطيدة بين البلدين وتوجيهات الرئيس عبدالفتاح السيسي بتقديم كافة أوجه الدعم للأشقاء الأفارقة في كافة المجالات وخاصة الأنشطة الزراعية المختلفة لتحقيق الأمن الغذائي.
وناقش الوزير والسفير التعاون في مجال استنباط وإنتاج المحاصيل الحقلية مثل القطن الذرة الشامية والذرة الرفيعة الأرز والبصل والفول السوداني وكذا تعزيز التعاون في مجال تربية القطن وأصنافه وإنتاجه من خلال وتنفيذ حقول إرشادية وتجارب حقلية خاصة بالدمج بين الأسلوب الحديث والتقليدي في تربية وإنتاج القطن وإنشاء مزارع نموذجية للقطن وكذلك تبادل ونقل الخبرات فى مجال إستنباط وزراعة أصناف الأرز المختلفة وميكنة عمليات الزراعة وإدخال نظم الشتل الآلي لزراعة الأرز، فضلا عن اهمية اضافة موضوعات التعاون في مجالات تحديث طرق الري وتحسين السلالات الحيوانيه بمذكرة التفاهم.
بالاضافة إلى التعاون في مجال البحوث التطبيقية والخبرات والتدريب وبناء القدرات
وفي نهاية الاجتماع تم الاتفاق على سرعة الانتهاء من إعداد مذكرة التفاهم والتي تتضمن مجالات التعاون بين الجانبين والمزمع توقيعها خلال الزيارة.