تبحث الأمهات على تحضير كل ماهو جديد ولذيذ، ومن أشهى الوصفات التي يمكنك صنعها صينية بطاطس مهروسة بالبشاميل والجبن، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات.

 

طريقة عمل بطاطس مهروسة بالبشاميل والجبن

المقادير

- بطاطس : 5 حبات (مسلوقة و مقطعة)

- حليب : 3 اكواب (من نادك)

- زبدة : 3 ملاعق كبيرة (من نادك)

- دقيق : 2 ملعقة كبيرة

- البصل : 1 حبة (مفروم)

- لحم مفروم : 500 جراماً

- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة

- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)

- زيت زيتون : ملعقة كبيرة (من نادك)

- جبنة موتزاريلا : نصف كوب (مبروشة من نادك)

- جبن شيدر : كوب (مبشورة)

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

- ملح : ملعقة صغيرة

 

طريقة التحضير

في وعاء أهرسي البطاطس مع معلقة كبيرة من الزبدة والملح والفلفل الأسود، ثم أتركيها جانباً.

سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون من نادك  في مقلاة على النار وأضيفي البصل وشوحيه حتى يذبل، ثم اضيفي اللحم وقلبي لحوالي 10 دقائق حتى يتغير لونه.

أضيفي البقدونس والصلصة وجوزة الطيب والملح والفلفل الأسود وقلبي قليلاً.

لتحضير البشاميل: 

في قدر على النار ذوبي 2 ملعقة كبيرة من زبدة نادك وأضيفي اليها الدقيق وحركي حتى يصبح ذهبي اللون.

أضيفي الحليب البارد من نادك بالتدريج وحركي سريعاً على نار متوسطة حتى يتماسك القوام، ثم رشي الملح والفلفل وحركي حتى يثخن قوام البشاميل، ثم إرفعي القدر عن النار.

أضيفي 2 ملعقة كبيرة من البشاميل الى خليط البطاطس المهروسة وقلبي جيداً.

حضري قالب بايركس مدهون بالزبدة وضعي به طبقة اللحم، ثم طبقة البطاطس المهروسة، ومن ثم أسكبي فوقهم البشاميل.

انثري الجبن الموزريلا المبشور من نادك على الوجه.

حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

أدخلي الطبق الى الفرن حتى يتحمر الوجه، للحصول على صينية بطاطس لذيذة وشهيه، ثم قدميها.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: بطاطس ملعقة کبیرة کبیرة من

إقرأ أيضاً:

أكلات رمضان 2025.. طريقة تحضير الأرز المكسيكي

مع استقبال شهر رمضان 2025، تهتم الكثير من ربات البيوت بمعرفة وصفات أفضل الأكلات لرمضان 2025، وذلك لإعداد وجبات إفطار مختلفة مع كل يوم من أيام رمضان، وتأتي وصفة الأرز المكسيكي إحدى الوصفات التي تلقى بحثًا واسعًا.

أكلات رمضان 2025

وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أفضل أكلات رمضان 2025، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.

مقادير تحضير الأرز المكسيكي

وجاءت مقادير تحضير الأرز المكسيكي، كالتالي:

- بصل مفروم

- 3 ملعقة كبيرة زيت

- 3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

- 1 فلفل أحمر

- 1 فلفل أخضر

- 1 فلفل أصفر

- 1 كوب ذرة

الأرز المكسيكي

- 1 مكعب مرق

- 1 ملعقة صغيرة كمون

- 1 ملعقة صغيرة بابريكا

- 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

- 3 كوب أرز

- ½ كوب كزبرة خضراء

- بصل أخضر للتقديم

طريقة تحضير الأرز المكسيكي

ويمكن تحضير الأرز المكسيكي عبر اتباع اللخطوات التالية:

1) يشوح البصل في الزيت.

2) يضاف الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر ويشوح الخليط.

3) ثم تضاف الصلصة والأرز والملح والفلفل والكمون والكزبرة والبابريكا.

4) ويضاف الماء المغلي ويترك ليطهى على نار هادئة.

5) ثم تضاف الكزبرة وتخلط.

6) ويقدم ساخنا.

7) ويضاف البصل الأخضر على الوجه.

اقرأ أيضاًأكلات رمضان 2025.. أفضل وجبات إفطار أول أيام الشهر المبارك

دجاج محشي وفتة وشيش طاووق.. أشهر أكلات رمضان 2025

أكلات رمضان 2025.. طريقة عمل البطاطس بالشاورما

مقالات مشابهة

  • «غواصة صينية».. كابوس نووي في واشنطن
  • في مهمة تدريب..تحطم مقاتلة صينية ونجاة طيارها
  • أكلات رمضان 2025.. طريقة تحضير الأرز المكسيكي
  • قبل العيد .. 3 طرق طبيعية لتفتيج البشرة
  • زي المحلات.. طريقة عمل الكبدة الإسكندراني
  • نجاة طيار بأعجوبة بعد تحطم مقاتلة صينية خلال تدريب .. فيديو
  • حلويات رمضان 2025.. طريقة عمل العزيزية في المنزل
  • غلق جزئي لطريق أسيوط الوادى الجديد بسبب انقلاب تريلا محملة بـ60 طن بطاطس
  • مائدة رمضان.. طريقة عمل بطاطس بالبشاميل بمذاق لا يقاوم
  • فطارك عندنا.. لازانيا بالخضروات مع البطاطس الحارة