تبحث الأمهات على تحضير كل ماهو جديد ولذيذ، ومن أشهى الوصفات التي يمكنك صنعها صينية بطاطس مهروسة بالبشاميل والجبن، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات.

 

طريقة عمل بطاطس مهروسة بالبشاميل والجبن

المقادير

- بطاطس : 5 حبات (مسلوقة و مقطعة)

- حليب : 3 اكواب (من نادك)

- زبدة : 3 ملاعق كبيرة (من نادك)

- دقيق : 2 ملعقة كبيرة

- البصل : 1 حبة (مفروم)

- لحم مفروم : 500 جراماً

- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة

- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)

- زيت زيتون : ملعقة كبيرة (من نادك)

- جبنة موتزاريلا : نصف كوب (مبروشة من نادك)

- جبن شيدر : كوب (مبشورة)

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

- ملح : ملعقة صغيرة

 

طريقة التحضير

في وعاء أهرسي البطاطس مع معلقة كبيرة من الزبدة والملح والفلفل الأسود، ثم أتركيها جانباً.

سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون من نادك  في مقلاة على النار وأضيفي البصل وشوحيه حتى يذبل، ثم اضيفي اللحم وقلبي لحوالي 10 دقائق حتى يتغير لونه.

أضيفي البقدونس والصلصة وجوزة الطيب والملح والفلفل الأسود وقلبي قليلاً.

لتحضير البشاميل: 

في قدر على النار ذوبي 2 ملعقة كبيرة من زبدة نادك وأضيفي اليها الدقيق وحركي حتى يصبح ذهبي اللون.

أضيفي الحليب البارد من نادك بالتدريج وحركي سريعاً على نار متوسطة حتى يتماسك القوام، ثم رشي الملح والفلفل وحركي حتى يثخن قوام البشاميل، ثم إرفعي القدر عن النار.

أضيفي 2 ملعقة كبيرة من البشاميل الى خليط البطاطس المهروسة وقلبي جيداً.

حضري قالب بايركس مدهون بالزبدة وضعي به طبقة اللحم، ثم طبقة البطاطس المهروسة، ومن ثم أسكبي فوقهم البشاميل.

انثري الجبن الموزريلا المبشور من نادك على الوجه.

حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

أدخلي الطبق الى الفرن حتى يتحمر الوجه، للحصول على صينية بطاطس لذيذة وشهيه، ثم قدميها.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: بطاطس ملعقة کبیرة کبیرة من

إقرأ أيضاً:

تفاصيل نظام الإنقاذ.. وجبات يومية بدون حرمان

كشف الدكتور بهاء ناجي،  استشاري التغذية وعلاج السمنة، عن تفاصيل الوجبات التي يتضمنها "نظام الإنقاذ"، موضحًا أنه يعتمد على وجبات خفيفة وغنية بالعناصر الغذائية، تساعد في التحكم بالشهية وتنظيم عملية الهضم دون الشعور بالحرمان.

الصحة: فحص 10 ملايين و851 ألف طالب بمبادرة الأنيميا والسمنة والتقزمأفلام موسم عيد الفطر.. إبراهيم السمان يروج لأحدث أفلامه فار ب٧ ترواح

وأوضح ناجي خلال لقائه في برنامج "صباح البلد" على قناة صدى البلد، أن  وجبة الإفطار تبدأ ببياض ثلاث بيضات مسلوقة أو ربع كيلو من الجبنة القريش، إلى جانب ملعقة من بذور الشيا غير المنقوعة، مع طبق كبير من السلطة الخضراء، لتزويد الجسم بالبروتين والألياف.

أما وجبة الغداء فتشمل 8 ملاعق من البقوليات مثل الفول أو الحمص أو الفاصوليا البيضاء، على أن تكون مطهية بدون صلصة أو زيوت، مع تكرار إضافة ملعقة من بذور الشيا، وتقديمها مع طبق سلطة غني بالخضروات.

ويُنصح بتناول وجبة خفيفة (سناك) بعد الغداء بساعتين إلى ثلاث ساعات، مكوّنة من 50 جراماً من المكسرات غير المملحة، فيما تتكوّن وجبة العشاء من زبادي بلدي خالٍ من الدسم، ويمكن إضافة حصة فاكهة كوجبة خفيفة في المساء.

مقالات مشابهة

  • بـ320 ألف جنيه.. سيارة صينية موديل 2016 فبريكا | سوق المستعمل
  • ترامب يمنح شركة صينية مهلة ثانية لبيع تطبيق تيك توك
  • تراجع بورصتي الإمارات بعد رسوم صينية مضادة على السلع الأمريكية
  • أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم الجمعة 4-4-2025
  • تفاصيل نظام الإنقاذ.. وجبات يومية بدون حرمان
  • على الطريقة التركية.. وصفة مختلفة لعمل البيض المقلي
  • طريقة عمل صوص البيج تيستى
  • وصفات توريد الشفايف بشكل طبيعي
  • طريقة عمل كيك فادج شوكولاته
  • انطلاق مناورات عسكرية صينية قبالة تايوان