تحفة الحلا.. صوص الشوكولاته بالكريمة - سحر النكهة في وصفة سهلة ولذيذة
تاريخ النشر: 24th, November 2023 GMT
تُعد صوص الشوكولاته إضافة لذيذة وجذابة للعديد من الأطعمة والحلويات، وتتميز هذه الصوص بقوامها الناعم واللذيذ، وتُعد إضافة مثالية للكيك، والآيس كريم، والفواكه، وحتى البسكويت.
وفي المقال التالي، ستكشف بوابة الفجر الإلكترونية لمتابعيها عن كيفية إعداد صوص الشوكولاته بطريقة سهلة ولذيذة، حيث نتناول المكونات الأساسية وخطوات العمل البسيطة التي يمكن لأي شخص اتباعها لتحضير هذا الصوص الشهي في المنزل.
لتحضير صوص الشوكولاته، يمكن اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- 1/2 كوب من الكاكاو الخام (مسحوق الشوكولاته)
- 1 كوب من السكر
- 1 كوب من الحليب
- 1/4 كوب من الزبدة
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- رشة صغيرة من الملح
الخطوات:
1. في قدر على نار خفيفة، امزجي الكاكاو الخام والسكر حتى يتجانسا.
2. أضيفي الحليب تدريجيًا واستمري في التحريك باستمرار لتجنب تكون الكتل.
3. بينما يزال الخليط على النار، أضيفي الزبدة واستمري في التحريك حتى تذوب تمامًا.
4. أتركي الصوص على النار لبضع دقائق، مع التحريك المستمر، حتى يصبح لديك صوص ذو قوام متوسط.
5. أضيفي خلاصة الفانيليا ورشة الملح، واخلطي المزيج جيدًا.
6. اتركي الصوص يبرد قليلًا قبل استخدامه. يمكنك تخزينه في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة إذا لم تستخدميه فورًا.
يعتبر صوص الشوكولاته بالكريمة تحفة لذيذة يمكن إضافتها إلى مجموعة متنوعة من الحلويات، وتمتاز هذه الوصفة بتوازنها المثالي بين حلاوة الشوكولاته ونعومة الكريمة، مما يخلق تجربة لذيذة ومرضية.
طريقة عمل كرات البطاطا.. وصفات مختلفة لأشهى الأكلات يعطي فيتامين سي.. طريقة عمل العصير في المنزل "هشة وطرية"..طريقة عمل البقلاوة الشهية في المنزل بأقل التكاليفالمكونات:
- 1 كوب من رقائق الشوكولاته الداكنة
- 1/2 كوب من الكريمة السائلة (الثقيلة)
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- رشة صغيرة من الملح
1. في وعاء صغير، قومي بتسخين الكريمة على نار منخفضة حتى تبدأ بالغليان.
2. في وعاء آخر، ضعي رقائق الشوكولاته واسكبي الكريمة الساخنة فوقها.
3. اتركي الخليط لبضع دقائق ليسمح للحرارة بذوبان الشوكولاته.
4. قومي بخلط المكونات جيدًا حتى تحصلي على خليط ناعم ولامع.
5. أضيفي الزبدة وخلاصة الفانيليا، واخلطي حتى تذوب الزبدة تمامًا.
6. أضيفي رشة الملح لتعزيز النكهة.
7. قومي بتصفية الصوص للتخلص من أي تكتلات، إذا كانت موجودة.
8. يمكنك استخدام الصوص مباشرة وساخنًا، أو تركه جانبًا ليبرد ويأخذ قوامًا أكثر كثافة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: صوص الشوكولاتة طریقة عمل صغیرة من کوب من
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل البيكاتا بالمشروم بطريقة سهلة وبسيطة
تنتمي البيكاتا بالمشروم إلى المطبخ الإيطالي، فهي من الأطباق اللذيذة والغنية بالعناصر الغذائية المتنوعة، فتبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير البيكاتا بالمشروم بطريقة سهلة وبسيطة.
طريقة عمل البيكاتا بالمشرومالمكونات
نصف كيلو من شرائح اللحم.
كوب دقيق.
كوب مشروم طازج.
3 ملاعق كبيرة من الزبدة
3 ملاعق من مرقة اللحم
ربع ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملعقة كبيرة عصير ليمون.
1. تتبل شرائح اللحم بالملح، والفلفل الأسود، وتُغطى بالدقيق من كل جانب.
2. يتم تسخين الزيت في الطاسة، وتُحمر شرائح اللحم جيداً على كل جانب لمدة 5 دقائق.
3. في نفس الطاسة هنقلي البصل المفروم، ويحمر حتى يكتسب اللون الذهبى.
طريقة عمل البيكاتا4. ثم نضيف كمية الدقيق المتبقية للبصل، ويُقلب جيداً ثم نضيف عصير الليمون، والمرق مع التقليب حتى التجانس.
5. ونضيف شرائح المشروم، واللحم للخليط، وتُترك على نار متوسطة حتى الغليان.
6. تضاف الكريمة اللبانى، ويُقلب الخليط، ثم تُغطى المقلاة، وتُترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح الخليط سميك القوام، وينضج اللحم تماماً.
7. تُوضع شرائح اللحم في طبق التقديم، وتُغطى بصوص المشروم، وتُقدم مع الأرز الأبيض، والخضار المسلوق أو حسب الرغبة.
اقرأ أيضاًطريقة عمل البيكاتا بالمشروم من شرائح اللحم
طريقة عمل البيكاتا بالمشروم في مطبخك
طريقة عمل بيكاتا بالمشروم والفراخ بخطوات بسيطة
دراسة تكشف العلاقة بين الضائقة المالية وآلام الظهر