تذوق فنون المطبخ: وصفة لحم بالبصل والطماطم تحفة من النكهات
تاريخ النشر: 7th, January 2024 GMT
من خلال تنويع الخيارات الغذائية واكتشاف نكهات جديدة، يعتبر طهي اللحم بالبصل والطماطم واحدًا من التجارب الشهية والممتعة في عالم الطهي. يمزج هذا الطبق بين طيات اللحم الطري والبصل الذهبي وطماطم الطازجة ليقدم لكم وجبة لا تُقاوم.
تعكس هذه الوصفة السهلة والمفصلة تقاليد المطبخ الشهيرة وتجمع بين مكونات فريدة لإعداد وجبة تحاكي الأذواق وتحمل في طياتها الدفء والغنى بالنكهات.
تذوق فنون المطبخ: وصفة لحم بالبصل والطماطم تحفة من النكهات.. اللحم بالبصل والطماطم واحدة من الأطباق اللذيذة والغنية بالنكهات. إليك وصفة مفصلة لتحضير هذا الطبق الشهي:
مكونات:وصفة لحم بالبصل والطماطم.. 500 غرام لحم بقري مقطع إلى مكعبات صغيرة2 بصلة كبيرة مقطعة إلى حلقات رفيعة3 طماطم كبيرة مفرومة4 فصوص ثوم مهروسة1/4 كوب زيت زيتونملح وفلفل أسود حسب الذوق1 ملعقة صغيرة كمون1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجروش (اختياري)2 ملعقة كبيرة طماطم معجونة1/2 كوب ماء2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم للتزيين. طريقة التحضير:تحمير اللحم:
في مقلاة كبيرة، قومي بتسخين الزيت الزيتون على نار متوسطة.أضيفي اللحم المقطع وقلبيه حتى يحمر ويتغير لونه.إضافة البصل والثوم:
أضيفي حلقات البصل والثوم المهروس إلى اللحم، وقلبي المكونات حتى تصبح لينة وشفافة.إضافة الطماطم:
أضيفي الطماطم المفرومة إلى الخليط، وقلبي المكونات حتى تذوب الطماطم وتتكون صلصة.توابل الطهي:
أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الذوق، وأضيفي الكمون والكزبرة المطحونة، ويمكن إضافة الفلفل الأحمر المجروش لإضافة حرارة إضافية إذا كنت تحبين ذلك.إضافة طماطم الصلصة:
أخيرًا، أضيفي معجون الطماطم والماء، واتركي المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى يتماسك الصلصة. "على أد أيدك" طريقة عمل الحواوشي فى البيت وجبة متكاملة العناصر أسعار اللحوم اليوم السبت 6-1-2024 في الدقهليةالتقديم:
قدمي اللحم بالبصل والطماطم في طبق التقديم، ورشي البقدونس المفروم على الوجه لإضافة نكهة منعشة.هذا الطبق يمكن تقديمه مع الأرز أو الخبز، ويمكن أيضًا تناوله بمفرده. استمتعي بتجربة إعداد هذا الطبق الشهي وشاركيه مع أحبائك!
جدول مباريات اليوم - تغطية مباشرة لحظة بلحظةالمصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: لحم بالبصل والطماطم وصفات الطعام هذا الطبق
إقرأ أيضاً:
ملتقى سيناء لفنون البادية يوصي بصون الذاكرة الشعبية وتوثيق التراث البدوي
شهد قصر ثقافة العريش، إعلان توصيات الندوات العلمية لملتقى سيناء الأول لفنون البادية، الذي يقام في إطار احتفالات وزارة الثقافة بالذكرى الثالثة والأربعين لتحرير سيناء، تحت رعاية الدكتور أحمد فؤاد هنو وزير الثقافة، واللواء دكتور خالد مجاور محافظ شمال سيناء، وتنظمه الهيئة العامة لقصور الثقافة برئاسة اللواء خالد اللبان، وتنفذ فعالياته بإشراف الكاتب محمد ناصف، نائب رئيس الهيئة.
وقد عقدت على هامش الملتقي ندوة علمية تحت عنوان فنون البادية المصرية رؤى ومفاهيم، وذلك على مدار أربع جلسات تناولت قضايا المصطلح والرؤي والمفاهيم حوله، كما تناولت فنون الشعر في بادية سيناء وكذا فنون الحكي، وآليات جمع وتدوين وحفظ المأثور الشعبي لتراث البادية؛ فضلا عن أربع أمسيات شعرية لشعراء البادية.
وناقشت الندوة العلمية مجموعة من القضايا المهمة التى تخص ثقافة البادية، أعدها وقدمها الشاعر د. مسعود شومان رئيس الإدارة المركزية للشئون الثقافية بالهيئة، وتوصلت الندوة إلى عدد من التوصيات هي:
1- ضرورة جمع وتوثيق المأثور والتراث الشعبي الخاص ببوادي مصر ووضعه موضع الدرس العلمي للإفادة من المكون القيمي والجمالي الذي يحمله.
2- أهمية جمع تراث ومأثور بادية سيناء الذي يحفل بكنوز ثقافية وجمالية تعد بمثابة وثيقة اجتماعية وفنية داعمة لرسم الخطط والبرامج الثقافية والفنية
3- أهمية الحفاظ على الكنوز البشرية الحية من الرموز الفنية والرواة وتوثيق سيرها ومنتجها في كل ربوع سيناء الحبيبة
4- ضرورة دعم متحف تراث سيناء بخبراء في فن تنظيم المتاحف والتوصية بإتاحة مكان أكثر اتساعا ليضم كل العناصر الثقافية المميزة في تلك المنطقة
5- تكوين فريق متخصص لجمع المواد المصورة والمسجلة صوتيا الخاصة بالتراث السيناوي ومعالجتها فنيا وتقنيا ورفعها على منصات وزارة الثقافة والهيئات والمؤسسات التابعة
6- البدء في إعداد معجم لغوي يضم مفردات الحياة اليومية وإتاحته للباحثين والمؤسسات العلمية
7- إنشاء مكتبة متخصصة تضم المصادر والمراجع التي تتعلق ببوادي مصر، لتكون منهلا علميا للدارسين والباحثين
8- ضرورة إعادة النظر في الأزياء والإكسسوارات والموسيقى والأشعار الخاصة بالفرق التي تستلهم وتوظف فنون البادية بحيث تحافظ على هذا التراث وتؤكد على هويتنا المصرية
9- البدء في إعداد كتالوج مصور لأهم المعالم التراثية والحرف التقليدية التي تستجلي دورة الحياة اعتزازا بقيمة هذا التراث في بوادي مصر ودعما للصناعات الثقافية
10- زيادة الاهتمام بثقافة البوادي المصرية في المجلات الثقافية وتخصيص باب بمجلة "قطر الندى" لنشر الحكايات الشعبية والوطنية الخاصة بأبناء سيناء
11- ضرورة وضع الإنتاج الأدبي لإبداع الأطفال على تطبيق توت الإلكتروني لجذب الأطفال والشباب لجزء عزيز من تراثنا الوطني
12- إقامة معرض للفن التشكيلي السيناوي متضمنا التجليات التشكيلية المتعددة والأزياء البدوية حفاظا على أصيل من هويتنا الثقافية
13- أهمية تكثيف برنامج وصف مصر هنا والآن الذي تقوم بتنفيذه الإدارة المركزية للشئون الثقافية بالهيئة العامة لقصور الثقافة وتنفيذه في بوادي مصر ونشر حصيلة الزيارات الميدانية
14- ضرورة إصدار كتاب بحثي ونشرة يومية لتوثق الإسهامات العلمية لتغطية الأحداث والفعاليات الخاصة بالملتقى.
وقد شهد الملتقى منذ انطلاقه مجموعة من العروض الفنية لفرق البادية المصرية وورشا حرفية ويدوية وأنشطة للأطفال ومعارض للكتب والمنتجات وندوات علمية بمشاركة نخبة من الباحثين بالإضافة إلى الأمسيات الشعرية. ومن المقرر أن تختتم الفعاليات بعد غد الأحد، بتكريم عدد من رموز المحافظة من الكتاب والفنانين.
ثمانية وكلاء للنائب العام يتلقون تدريبًا متقدمًا ضمن اتفاق تعاون دولي مع فرنسا