2024-07-04@11:12:27 GMT
إجمالي نتائج البحث: 1849
«على الأطعمة»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
يعد الجلد أكبر عضو في الجسم إذ يشكل حوالي سبع وزن الجسم الكلي، ووظيفته الرئيسية هي العمل كحاجز لحماية الجسم من أشعة الشمس، الحرارة والبرودة، الجراثيم، المسببات المرضية والمواد السامة.وعلى الرغم من أن كثير من الأشخاص يركزون على العناية بالبشرة من الخارج عبر استخدام المرطبات والواقي من الشمس وغيرها من منتجات العناية بالبشرة، إلا أن اتباع نظام غذائي مغذي ومتوازن يعتبر من أهم العوامل للحفاظ على بشرة صحية وشابة المظهر.لهذا السبب فإن الاهتمام بالنظام الغذائي وتناول الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي تدعم وتحمي البشرة قد يساعد على إبطاء علامات الشيخوخة، وتقليل خطر الإصابة بأمراض جلدية، وتحسين رطوبة ومرونة البشرة التي تعتبر من الأمور الأساسية للمحافظة على صحة الجلد .وهناك عناصر غذائية معينة، مثل السيلينيوم، الزنك، الأوميغا 3 والفيتامينات A، C،...
التهاب المفاصل والأمراض الروماتيزمية الأخرى هي حالات شائعة تسبب الألم والتورم والحركة المحدودة، لإنها تؤثر على المفاصل والأنسجة الضامة حول الجسم، ويعاني الملايين من الناس من شكل من أشكال التهاب المفاصل. التهاب المفاصل يعني احمرار وتورم المفصل، وهو المكان الذي تلتقي فيه عظمتان أو أكثر، وهناك أكثر من 100 مرض مختلف لالتهاب المفاصل، وتشمل الأمراض الروماتيزمية أي حالة تسبب الألم والتصلب والتورم في المفاصل أو العضلات أو الأوتار أو الأربطة أو العظام. عادة ما يكون التهاب المفاصل مستمرا (مزرما). الأطعمة المفيدة للالتهاباتوفقا لكلية الطب بجامعة هارفارد، هناك بعض الأطعمة المعروفة بمحاربة الالتهاب. فكر في دمج هذه العناصر في نظامك الغذائي الأسبوعي:-القهوة والكاكاو والشاي الأخضر-الأسماك الدهنية (السلمون والسردين والماكريل)-زيت بذور الكتان-الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من مادة البوليفينول (العنب الأحمر والخوخ-المكسرات والبذور-زيت...
أكدت دراسة حديثة أن تناول الحليب يخفف من حرقة الفم بعد تناول الأطعمة الحارة، حيث إن حليب البقر كامل الدسم يقلل من الحرقة أكثر من الحليب النباتي.كما وجدت الدراسة التي أجراها علماء الأغذية في ولاية بنسلفانيا، أن البروتين يلعب دورا في تخفيف الإحساس بحرقة الفم أيضاً.وتبين أن الحليب كامل الدسم ليس أكثر فعالية من الحليب الخالي من الدسم في تخفيف الإحساس بالحرقة، وفقا لنتائج الدراسات المخبرية الخاضعة للرقابة في مركز التقييم الحسي في ولاية بنسلفانيا، والتي نشرت في Food Quality and Preference.الدهون والبروتينوأجرى الباحث الرئيسي جاستن غايزر، مرشح الدكتوراه في علوم الأغذية، تجربتين مع مستهلكي الكابسيسين المعتدلين للتحقق من فعالية منتجات الألبان والحليب النباتي الذي يختلف في محتوى الدهون والبروتين.وفي التجربة الأولى، تعرض المشاركون بشكل متكرر لمحلول الكابسيسين قبل شطفه...
المناطق_متابعاتيعرف عشاق الطعام الحار أن الحليب يمكن أن يخفف من حرقة الفم، ويعتقد البعض أن الدهون هي المهدئة، حيث أن حليب البقر كامل الدسم يقلل من الحرقة أكثر من الحليب النباتي. ومع ذلك، وجدت دراسة جديدة أجراها علماء الأغذية في ولاية بنسلفانيا، أن البروتين يلعب دورا في تخفيف الإحساس بحرقة الفم أيضا.أخبار قد تهمك بعد “صفعة أمريكية”.. بغداد “غاضبة”.. ودمشق “صامتة” 3 فبراير 2024 - 11:07 صباحًا المركز الوطني للأرصاد : أتربة مثارة على محافظة شرورة 3 فبراير 2024 - 10:51 صباحًاوتبين أن الحليب كامل الدسم ليس أكثر فعالية من الحليب الخالي من الدسم في تخفيف الإحساس بالحرقة، وفقا لنتائج الدراسات المخبرية الخاضعة للرقابة في مركز التقييم الحسي في ولاية بنسلفانيا.وأوضح العلماء أن تقنية الترشيح الفائق تتضمن تصفية المكونات المختلفة والاحتفاظ...
يعرف عشاق الطعام الحار أن الحليب يمكن أن يخفف من حرقة الفم، ويعتقد البعض أن الدهون هي المهدئة، حيث أن حليب البقر كامل الدسم يقلل من الحرقة أكثر من الحليب النباتي. ومع ذلك، وجدت دراسة جديدة أجراها علماء الأغذية في ولاية بنسلفانيا، أن البروتين يلعب دورا في تخفيف الإحساس بحرقة الفم أيضا.وتبين أن الحليب كامل الدسم ليس أكثر فعالية من الحليب الخالي من الدسم في تخفيف الإحساس بالحرقة، وفقا لنتائج الدراسات المخبرية الخاضعة للرقابة في مركز التقييم الحسي في ولاية بنسلفانيا.وأوضح العلماء أن تقنية الترشيح الفائق تتضمن تصفية المكونات المختلفة والاحتفاظ بها، ثم إعادة تجميع السائل بطريقة تؤدي إلى زيادة محتويات العناصر الغذائية مثل البروتين والكالسيوم. وقال العلماء إن الحليب المصنوع بهذه الطريقة يقدم للمستهلكين منتجات ألبان ذات فوائد صحية متزايدة.وأجرى...
آلام شديدة وانتفاخ يصاحبه حرقان في المعدة، هذا ما يشعر به عادة المصابون بارتجاع في المريء، إذ يعاني أصحاب ذلك المرض من أن حامض المعدة لا يسير بصورة طبيعية إلى الأسفل، بل يذهب نحو الفم مباشرة، الأمر الذي يصاحبه شعور دائم بمرارة الأطعمة والمشروبات والإحساس بآلام في منطقة الصدر. من جانبه أشار عبد المحسن أحمد، طبيب الباطنة والجهاز الهضمي، خلال حديثه لـ«الوطن»، إلى بعض المشروبات، التي يحظر تناولها للأشخاص الذين يعانون من ارتجاع المريء، ويمكن استعراضها في التقرير التالي: 3 مشروبات احذر تناولها لو عندك ارتجاع مريء.. نتائجها صادمة يمكن الإشارة إلى ارتجاع المريء أو الذي يعرف عادة بـ«الحموضة المعوية»، على كونه إحساس مؤلم، يشعر بالمزيد من الحرقان في منتصف منطقة الصدر، وذلك راجع إلى تهيج بطانة المريء، الناجم عن...
تقول التقارير الأخيرة إن الطقس البارد الذي يجتاح جميع محافظات مصر يجعل البحث عن الطعام والمشروبات التي توفر الدفء والراحة أمرًا ضروريًا. وفقًا لموقع Prevrntion، يؤثر الطعام الذي تتناوله بشكل كبير على تجربتك للطقس البارد، وعندما تهبط درجات الحرارة وينخفض الجو، يصبح من الأمثل تناول الطعام الذي يزود جسمك بالحرارة ويمنحك الدفء.في هذا السياق، ينصح الخبراء بتناول الأطعمة التي تحتاج وقتًا أطول للهضم، حيث إن ذلك يساعد على زيادة درجة حرارة الجسم وتوفير الدفء. هذا المفهوم الطبي يُعرف بـ"التوليد الحراري"، حيث يتم توليد الحرارة من خلال عملية هضم الطعام وتحلله. لذلك، فإن الأطعمة الغنية بالدهون الصحية والبروتينات والكربوهيدرات تُعتبر مفيدة خلال الأيام الباردة.من بين الأطعمة التي يُفضل تناولها للحفاظ على الدفء في الطقس البارد:أطعمة والمشروبات التي يمكن أن تساعد في...
حذرت هيئة الأرصاد من استمرار حالة عدم استقرار الطقس يوم الجمعة الموافق 2 فبراير، خاصة على السواحل الشمالية وفي محافظة البحيرة، وتكون الفرصة مهيأة لسقوط أمطار متوسطة وغزيرة، وتكون مصحوبة برعد على بعض المناطق بالمحافظة. مش غالي .. سعر فستان منى زكي في السعودية يثير ضجة بمجوهرات ملفتة .. يارا تخطف الأنظار بإطلالة أنيقة| شاهد أكلات تساعدك على تدفئة الجسمعندما يبدأ برد الشتاء، يمكنك تزويد جسمك بأطعمة معينة تساعد على رفع درجة حرارة جسمك وتجعلك تشعر بالدفء، إن تناول الأطعمة التي تزيد من حرارة الجسم يمكن أن يقلل من القشعريرة، مما يجعلك تشعر بمزيد من الراحة والدفء والراحة.1- الموزتناول الموز في الشتاء فهو مليء بالمغنيسيوم وفيتامين ب، تساعد هذه العناصر الغذائية الغدة الدرقية والغدد الكظرية على العمل بشكل...
الميكروويف يعتبر من الأجهزة الأساسية التي لا يخلو منها أي منزل، لذلك تفضل الكثير من السيدات استخدامه في تسخين الطعام المطهي مسبقا، نظرا لسرعته في تسخينها، ولكن على الرغم من ذلك إلا أن هناك بعض الأطعمة لا يفضل تسخينها أكثر من مرة في الميكروويف لأنها قد تسبب مشكلات صحية قد تصل للتسمم. أضرار الميكروويف جاءت من ضمن الأطعمة التي لا يفضل تسخينها في الميكروويف السبانخ والكرفس والبنجر، وذلك لأن إعادة تسخينها قد يحولها إلى مواد سامة للجسم لذلك يجب على الأمهات عدم تسخين هذه الأطعمة فيه، حتى لا نتعرض لمضاعفات صحية وفقا لما ذكره موقع «real simple». اللحوم المجمدة من ضمن الأطعمة التي لا يفضل تسخينها في الميكروويف، وذلك لأن عند تسخين اللحوم المصنعة يؤدي إشعاع الميكروويف إلى حدوث عملية...
يمكنك تسخين العديد من الأطعمة في الميكروويف بأمان، ويكشف مهندس الصيانة مهند علي لـ"صدى البلد" بعض الأمثلة لهذه الأطعمة، والتى تشمل ما يلي: طريقة تنظيف الميكروويف في دقيقة واحدة خبيرة تحذر من طهي البيض وتسخين الألبان داخل الميكروويف ما الأطعمة التي يمكنني تسخينها في الميكروويف بأمان؟ما الأطعمة التي يمكنني تسخينها في الميكروويف بأمان؟الأطعمة الجاهزة: مثل البيتزا، والوجبات السريعة المجمدة، والباستا المطبوخة مسبقًا، والأطباق الجاهزة الأخرى. تأكد من إزالة الأغلفة المعدنية أو البلاستيكية قبل التسخين.الخضراوات: يمكن تسخين الخضراوات المجمدة أو المطبوخة مسبقًا في الميكروويف.استخدم حاوية مغطاة للحفاظ على الرطوبة، وتجنب تسخينها لفترة طويلة للغاية للحفاظ على القوام والقيمة الغذائية.ما الأطعمة التي يمكنني تسخينها في الميكروويف بأمان؟الأطعمة السائلة: مثل الحساء والشوربة والصلصات، يمكن تسخينها في وعاء مناسب ومغطى لتجنب الرش والانفجار. يجب...
فقدان الوزن غالبا ما يحتاج طريقة مثالية لحرق الدهون، لكن ما لا يعرفه كثير من الناس، أن هناك أخطاء تحدث يوميًا خلال النظام الغذائي توقف الحرق، وتعمل على الإبطاء من تلك العملية الفسيولوجية، للتخلص من الدهون الزائدة. أخطاء توقف حرق الدهون لماذا تفشل محاولات خسارة الوزن رغم اتباع نظاما غذائيا؟ وغيرها من الأسئلة التي يرددها متبعي الحميات الغذائية يوميا، وردًا على هذا السؤال، قال الدكتور محمد عفيفي، أخصائي التغذية العلاجية، خلال حديثه، لـ«الوطن»، إن حرق الدهون ييكون من خلال تنظيم الطعام، وهناك بعض الأخطاء تتمثل في التالي: - تفويت بعض الوجبات، مثل عدم تناول الغداء أو الفطار. - الاعتماد على الأطعمة قليلة الدسم فقط، وعدم دخول أي مكون من الدهون للجسم حتى كل فترة. - حرمان الجسم من النوم، كأن يمر...
يؤثر التجميد حتما في الجودة الغذائية للأطعمة، وفيما يلي سنقدم بعض النصائح العملية لتجميد الأطعمة وإذابتها وإعادة تسخينها بشكل صحيح. قال الكاتب فرانسوا لين، في تقرير نشره موقع "برس سانتي" الفرنسي، إن التجميد يعدّ طريقة شائعة لحفظ الأطعمة، ويساعد على الحفاظ على نضارتها ونكهتها. ومع ذلك، يتساءل كثير من الناس عما إذا كان التجميد يؤثر في الجودة الغذائية للطعام. كيف يؤثر التجميد في الجودة الغذائية للطعام؟ عندما يُجمّد الطعام، تتشكل بلورات الثلج بداخله، مما قد يؤدي إلى تلف البنية الخلوية للطعام. وهذا يمكن أن يؤدي إلى فقدان بعض العناصر الغذائية، خاصة فيتامين "سي" وفيتامين "ب"، القابلين للذوبان في الماء. ومع ذلك فإن فقدان العناصر الغذائية يكون ضئيلا بشكل عام، ويعتمد على نوع الطعام، وكيفية تحضيره قبل التجميد. وبيَّن الكاتب أنه...
فيتامين أ يعتبر أحد العناصر الغذائية الرئيسية لصحة الإنسان، حيث يلعب دوراً حاسماً في دعم نظام المناعة وصحة العيون، ويعزز من نمو الأنسجة والعظام، كما يساهم في حفظ صحة الجلد والأغشية المخاطية، ويعتبر استهلاك الكميات المناسبة من فيتامين أ ضرورياً للحفاظ على وظائف الجسم الطبيعية والوقاية من الأمراض. وكشفت مديرية الصحة بمحافظة الشرقية عن أهمية فيتامين أ، والأطعمة التي تحتوي عليه. فوائد فيتامين «أ» للصحة وأوضحت مديرية الصحة خلال نشرة توعوية أن فيتامين «أ» يساعد في النمو ويساعد في تقوية الجهاز المناعي، ومهم في الصحة الإنجابية وذات أهمية في الرؤية، ويحتوي على خصائص مضادة للأكسدة، والحصول على كمية كافية منه يساعد على علاج مرض السكري، كما أن هناك ارتباطًا بين انخفاض الإصابة بمرض السرطان وخاصة سرطان القولون بتناول كمية كافية...
في الأفراح والمناسبات، قد يكون هناك بعض الأطعمة التي يُفضل تجنبها نظرًا لأسباب مختلفة، هنا بعض الأمثلة على الأطعمة التي يمكن تجنبها في هذه المناسبات،كشفت عنها خبيرة الإتيكيت بسمة الفار لصدى البلد. بعد أسبوعين من الولادة.. أم لـ 8 أطفال تنافس على ملكة جمال العالم|شاهد لسه صحاب|هنا الزاهد تفجر مفاجأة حول علاقتها بـ أحمد فهغمى بعد انفصالهما أطعمة يجب تجنبها فى الأفراح والمناسبات الأطعمة الثقيلة والدهنية: مثل اللحوم المقلية بشكل ثقيل، والأطباق التي تحتوي على كميات كبيرة من الزيوت والدهون. قد تجعل هذه الأطعمة الضيوف يشعرون بالثقل والانزعاج بعد تناولها.الأطعمة الضارة للحساسيات: يجب توخي الحذر إذا كنت تعرف أن بعض الضيوف لديهم حساسية تجاه مكونات معينة مثل الأطعمة البحرية، الفول، القمح أو منتجات الألبان. قد تكون من الأفضل تخصيص...
يعاني عدد كبير من الأشخاص من ظاهرة جوع الشتاء خاصة خلال أوقات البرد الشديد.ووفقا لما جاء في موقع هيلث هناك عدة أطعمة يمكن أن تساعد في سد جوع الشتاء، ومنها: 8 علامات لو لقيتها فى الطماطم إوعى تشتريها .. تحذير القلب خف ومات بحاجة تانية.. سبب وفاة العامرى فاروق نائب رئيس الأهلى الأطعمة الغنية بالبروتين: البروتين هو عنصر أساسي في بناء الأنسجة وإصلاحها، كما أنه يساعد على الشعور بالشبع والتخلص من جوع الشتاء ومن الأمثلة على الأطعمة الغنية بالبروتين: اللحوم، الدواجن، الأسماك، البيض، البقوليات، والمكسرات.الأطعمة الغنية بالألياف: الألياف هي نوع من الكربوهيدرات التي لا يمكن هضمها بسهولة، مما يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول والتخلص من جوع الشتاء من الأمثلة على الأطعمة الغنية بالألياف: الفواكه، الخضار، الحبوب الكاملة،...
تسخين الخبز على البوتاجاز بدرجة حرارة عالية قد يؤدي إلى تكوين مادة تسمى الأكريلاميد. والأكريلاميد هو مركب كيميائي يتكون عندما يتفاعل السكر والأحماض الأمينية الموجودة في الطعام عند تعرضها لدرجات حرارة عالية، بحسب ما نشره موقع هيلثي. الأسواق اليوم.. الطماطم ترتفع والكوسة تنخفض والبصل يستقر في موسمها وبعد انخفاض سعرها.. طريقة لتخزين الطماطم احترس من تسخين الخبز على البوتاجاز بهذه الطريقةتشكل الأكريلاميد في الأطعمة المحمصة أو المقلية عندما يتفاعل السكر والأحماض الأمينية في الطعام عند درجة حرارة تتجاوز 120 درجة مئوية (248 درجة فهرنهايت). ويعتبر الخبز والبطاطس المقلية والوجبات السريعة من الأمثلة على الأطعمة التي قد تحتوي على مستويات عالية من الأكريلاميد.تشير الأبحاث إلى أن تعرض الجسم لمستويات عالية من الأكريلاميد يمكن أن يكون ضارًا للصحة، وقد ترتبط بزيادة...
هناك العديد من الأطعمة التي تعتبر صحية لأنها تمد جسمنا بالعناصر الغذائية المهمة. ولا يوجد في الواقع طعام أكثر صحة على مستوى العالم، لأن ما هو مفيد لشخص ما يمكن أن يشكل عبئًا لشخص آخر أو قد يتسبب في نوبات الحساسية. رغم ذلك، وعند النظر في العناصر الغذائية الحيوية لبعض الأطعمة يمكن اعتبارها الأكثر صحة في العالم فما هي؟طريقة الاختبارقامت الباحثة جنيفر دي نويا ببحث المحتوى الغذائي لـ 17 عنصراً غذائياً حيوياً في أطعمة مختلفة. وقارنت نسبة العناصر الغذائية مثل فيتامين أ أو ب 12 أو الألياف بعدد السعرات الحرارية. وبهذه الطريقة حددت الأطعمة الأكثر صحة، حسب ما جاء في موقع فرانكفورتر روندشاو الألماني.واتبعت جينيفر دي نويا معايير صارمة في اختيار الأطعمة الخاضعة للاختبار، لتقتصر في النهاية على فحص 41...
البوابة - اللياقة البدنية تأتي مع الانضباط. من أجل خسارة 5 كيلوغرامات من الوزن في شهر واحد، من الضروري إجراء تغييرات في نمط الحياة وممارسة التمارين الرياضية بشكل مستمر وتناول الطعام المدروس. ولتحقيق النجاح على المدى الطويل، من الضروري التعامل مع هذا الهدف بطريقة مستدامة وصحية. تذكر أن الاستجابات الفردية لاستراتيجيات فقدان الوزن تختلف، وما يصلح لشخص واحد قد لا يعمل بنفس الطريقة بالنسبة لشخص آخر. انتبه إلى جسدك، واضبطه حسب الضرورة، واعترف بالانتصارات الصغيرة على طول الطريق. نصائح هامة لخسارة 5 كيلوجرامات من الوزن في 30 يوماًفيما يلي ستة اقتراحات عملية للمساعدة في إنقاص الوزن: نصائح هامة لخسارة 5 كيلوجرامات من الوزن في 30 يوماًفيما يلي ستة اقتراحات عملية للمساعدة في إنقاص الوزن: استبدل الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية بأخرى قليلة إعطاء الأولوية لتناول نظام...
توصل باحثون إلى أن تناول حبتين من فاكهة الكيوي يؤدي إلى تحسن المزاج خلال أربعة أيام، وبلغت ذروة التحسن في 14-16 يوما. ومن المعروف أن الأطعمة الغنية بفيتامين "سي" (C) يمكن أن تحسن المزاج؛ ومع ذلك، فإن المسار الزمني لهذه الفوائد غير معروف. في بحث جديد، استخدم علماء من جامعة أوكلاند وجامعة أوتاغو في نيوزلندا استطلاعات مكثفة عبر الهواتف المحمولة من تجربة ثلاثية خاضعة للتحكم الوهمي لتحديد التغيرات المرتبطة بالمزاج بعد تناول الكيوي أو فيتامين سي أو الدواء الوهمي. وأجرى الدراسة باحثون بقيادة البروفيسور تاملين كونر من جامعة أوتاغو، ونشرت في المجلة البريطانية للتغذية. وتم ربط النظام الغذائي الصحي الغني بالفواكه والخضروات بصحة عقلية أفضل. فالأنظمة الغذائية الغنية بالفواكه والخضروات ذات العناصر الغذائية المفيدة قد تفيد الصحة العقلية عن طريق...
طريقة صحية لقلي البطاطس (مواقع) لطالما كانت الوجبات المقلية من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، إلا أنها تُعد من الأطباق غير الصحية بسبب احتوائها على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية.وعلى الرغم من ذلك، هناك العديد من الطرق الصحية لقلي الأطعمة دون استخدام الزيت، مما يوفر وجبات صحية ولذيذة في نفس الوقت.اقرأ أيضاً تعرف على حظوظك وتوقعات الأبراج ليوم الثلاثاء 30 يناير 2024 29 يناير، 2024 لن تصدق ماذا سيحدث لجسمك إن شربت 3 أكواب من الشاي يوميًا! 28 يناير، 2024وفيما يلي على موقع "مساحة نت" إليكم بعض الوجبات التي يمكن قليها بدون زيت: ـ البطاطس المقلية:يمكنك سيدتي العزيزة قلي البطاطس بدون زيت باستخدام المقلاة الهوائية، حيث تُعطي البطاطس نفس النكهة المقرمشة عند القلي بالزيت، ولكنها تحتوي على نسبة أقل من الدهون...
تشهد مصر حالياً تأثرها بحالة جوية غير مستقرة، حيث تواصل السحب الكثيفة الممطرة تأثيرها على عدة مناطق من البلاد، مما يترافق مع هطول أمطار متفاوتة الشدة.ووفقًا لإعلانات الهيئة العامة للأرصاد الجوية المصرية، فإن هذه الحالة الجوية ناتجة عن تأثر مصر بمنخفض جوي على مسطح البحر المتوسط، حيث يجلب معه كتلة هوائية باردة ورطبة. وقد تشمل الأمطار مناطق السواحل الشمالية الغربية، شمال الوجه البحري، وتمتد حتى القاهرة الكبرى.وتحذر الأرصاد الجوية من نشاط الرياح على البحر المتوسط، مما يؤدي إلى اضطراب في الملاحة البحرية، ويتوقع ارتفاعاً في ارتفاع الأمواج يصل إلى 4 أمتار، بالإضافة إلى سرعة الرياح التي قد تصل إلى 70 كيلومتراً في الساعة.يشهد الطقس في العاصمة المصرية، القاهرة، انخفاضاً طفيفاً في درجات الحرارة، مع احتمالية لهطول أمطار خفيفة إلى متوسطة....
البوابة - بعد الجراحة ، يحتاج جسمك إلى ما يكفي من السعرات الحرارية والمواد المغذية للتعافي بشكل كامل من الإجراء. إن تناول الأطعمة المناسبة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالعدوى، ويسرع شفاء الجرح، ويزيد من القوة والطاقة. أفضل الأطعمة التي يمكنك تناولها بعد الجراحة مليئة بالفيتامينات والمعادن.فيما يلي بعض الأطعمة والعناصر الغذائية التي يجب التركيز عليها في نظامك الغذائي بعد الجراحة:طبيب البوابة: أفضل 6 أطعمة يجب تناولها بعد الجراحةالألياف. تعد الشكوى الشائعة بعد الجراحة هي الإمساك. لتجنب هذه المضاعفات غير المريحة بعد الجراحة، تناول الكثير من الألياف. بعض الأطعمة الغنية بالألياف تشمل الفواكه والخضروات الطازجة. يعتبر خبز الحبوب الكاملة ودقيق الشوفان من المصادر الرائعة الأخرى للألياف. لمنع الإمساك، تجنب الأطعمة مثل الأطعمة المجففة والأطعمة المصنعة والجبن ومنتجات الألبان واللحوم...
الدماغ البشري هو عضو مذهل، وهو مركز التحكم في وظائف الكائن الحي بأكمله؛ فهو يتحكم في الأفكار، والمشاعر وعملية الحفظ، من المهم جدًا الاهتمام بأدائه وتشبعه بالعناصر الدقيقة المفيدة، ومن بين العوامل الأخرى، تعتمد صحة الدماغ على الأطعمة التي يتناولها الشخص، قدم الخبراء قائمة بالمكونات الأكثر فائدة التي تضمن حيوية العضو الرئيسي. وقال مجموعة من الخبراء لموقع MedicForum إن النظام الغذائي لكل شخص يجب أن يتنوع فبعض الأطعمة (القهوة والفواكه والخضروات) تحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الدماغ من الإجهاد التأكسدي، كما تساهم المكسرات والبيض والأسماك في تطوره وقدرته على التذكر. التفاح والبروكلي مفيدان بشكل خاص لهذا العضو، وملفوف الهليون غني بفيتامين K والبورون، اللذين لهما تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، وتحتوي بذور اليقطين على مغذيات دقيقة، بما في ذلك المغنيسيوم والنحاس والزنك والحديد،...
تجذبنا أطباق المعكرونة بالجبنة والحلويات والحساء الدافئ، والشوكولاتة الساخنة مع المارشميلو في فصل الشتاء، إذ تجعلنا هذه الأصناف وغيرها من الأطعمة نشعر بالارتياح في الأجواء الباردة. لكن لماذا نشتاق إليها في فصل الشتاء تحديدا، وليس في الصيف؟ تعرف اختصاصية التغذية العلاجية حنين السالم، "الطعام المريح" بأنه نوع من الطعام المرتبط بالراحة النفسية والتسلية، وقد يستخدم للإشارة إلى الأطعمة التي يتناولها الناس عادة لتحسين المزاج أو التخفيف من التوتر والقلق أو الملل. وغالبا ما تكون الأطعمة المريحة عالية النشويات والدهون والسكريات، ومن الأمثلة عليها: المعجنات، والشوكولاتة، والحلويات، والمقالي، والوجبات السريعة. ويساعد الطعام المريح على الشعور بالمتعة، لأنه يسهم في إفراز كميات عالية من هرمون الدوبامين والسيروتونين الذي يرتبط بالشعور بالسعادة اللحظية، وفق السالم. وينظر إلى استهلاك "الطعام المريح" على أنه استجابة...
تحدثت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، أستاذة البكتريا والتغذية العلاجية والمناعة عن حقيقة التحذير من تسخين الأطعمة المختلفة وإعادة استخدامها مرة أخرى. في حجم حبة الأرز.. فريق مصري يبتكر روبوت لعلاج الجلطات القلبية|شاهد بعد العيد.. بشرى سارة بشأن محصول القمح هذا العام لا يجب ترك الطعام خارج الثلاجةوقالت “عبد الوهاب” خلال مداخلة هاتفية ببرنامج “صباح الورد”، المذاع عبر فضائية “تن”، اليوم السبت، إن الطعام لا يجب تركه خارج الثلاجة بعد الطهي أكثر من ساعتين في فصل الشتاء وساعة واحدة فقط في فصل الصيف. ولفتت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، أستاذة البكتريا والتغذية العلاجية والمناعة إلى أن الطعام يمكن تسخينه لكن لمرة واحدة فقط بعد وضعه في الثلاجة، ويفضل تسخينه في الميكروويف.
يهتم الكثير من الأشخاص بمعرفة أفضل الأطعمة التي يمكن من خلالها الحفاظ على صحة القلب والشرايين، وذلك لتجنب الأطعمة التي قد تزيد من من الإصابة بأمراض القلب، ونستعرض خلال السطور التالية أبرز تلك الأطعمة.أطعمة تمنع تصلب الشرايين10 أطعمة متوفرة في كل بيت تساعد في منع تصلب الشرايين، وهي:1) الأسماك الدهنيةوهي غنية بأحماض أوميغا-3 التي تساعد في تقليل التهابات الشرايين وتعزيز صحة القلب، مثل السلمون والتونة والسردين.2) الشوفانويحتوي على ألياف قابلة للذوبان تساعد في تخفيض مستويات الكولسترول الضار في الدم.3) الأعشاب العطريةولها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة تساهم في تحسين صحة القلب وتقليل تراكم الدهون في الشرايين، مثل الثوم والكركم والزنجبيل.4) الفواكه الحمضيةوهي غنية بفيتامين C والألياف والمركبات النباتية التي تعزز صحة الشرايين وتقلل من تكوين الرواسب، مثل الليمون والبرتقال والجريب...
هناك بعض الأطعمة والمشروبات التي يعتقد أنها تساهم في صحة الدماغ وتعزيز وظائفه، وقد تساعد في الوقاية من انسداد الشرايين، ومع ذلك، يجب أن يتم استشارة الطبيب قبل الاعتماد على الغذاء كعلاج بديل أو تكميلي. سعر الذهب في مصر اليوم السبت 27 يناير 2024 بعد وفاة العامرى فاروق به.. معلومات عن نزيف المخ الأعراض والأسباب والعلاج أطعمة ومشروبات مفيدة لـ الدماغ وتعالج انسداد الشرايينوفقا لما نشره موقع هيلثي إليك بعض الأطعمة والمشروبات التي يمكن أن تكون مفيدة:الأسماك الدهنية: مثل السلمون والتونة والسردين، فهي غنية بأحماض أوميغا-3 الدهنية التي تعتبر مفيدة لصحة الدماغ وتقليل خطر انسداد الشرايين.العنب الأحمر وعصير العنب الأحمر: يحتوي العنب الأحمر على مركبات مضادة للأكسدة مثل الريسفيراترول، والتي يعتقد أنها تساهم في تحسين صحة الدماغ وتقليل...
هناك عدد من المشروبات التي يمكن أن تساعد على الهضم بعد الأكل، إليك بعض الخيارات التي قد تكون مفيدة للتخلص من التقلصات، بحسب ما نشره موقع هيلثي : يحسن الهضم والنظر .. ماذا يحدث للجسم عند تناول الفلفل الرومى ينفع تحطه على الكشري.. نوع طعام يحمى من مشاكل الهضم والسرطان مشروبات تساعد على الهضم بعد الأكل ونصائح لتقليل التقلصاتالماء الفاتر: شرب كوب من الماء الفاتر بعد الوجبات يمكن أن يساعد في تحسين عملية الهضم وتسهيل حركة الطعام في الجهاز الهضمي.الشاي الهندي: الشاي الهندي يحتوي على مكونات مفيدة مثل التوابل (مثل الزنجبيل والهيل والقرفة) التي يعتقد أنها تعزز الهضم وتخفف الانتفاخ والغازات.الشاي الأخضر: الشاي الأخضر يحتوي على مضادات الأكسدة والمركبات النباتية التي يمكن أن تساهم في تحسين الهضم وتخفيف...
توصلت دراسة طبية جديدة إلى أن تناول كميات كبيرة من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بآلام الظهر لدى النساء. الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة تساعد على حماية الظهركما كشفت الدراسة أن الأكثر تناولًا لمضادات الأكسدة كانوا أقل عرضة بنسبة 12% لتجربة آلام أسفل الظهر، وبلغت النسبة بين النساء 20%، مقارنة بمن تناولن أقل كمية من مضادات الأكسدة، وفقًا لما جاء في "مديكال نيوز توداي".وعلى الرغم من أن التأثير كان محدودًا، وارتبط بتناول كميات كبيرة من هذه المغذيات، إلا أن البحث عن وسائل متعددة للوقاية من آلام أسفل الظهر أصبح حاجة ملحة. دراسة: الإضاءة الليلية قد تهدد هذه الفئة بالعمى دراسة: تنصح بتناول حبة طماطم واحدة يوميًا للوقاية من ارتفاع ضغط الدم وهناك 619 مليون حالة من آلام أسفل الظهر...
تحدثت الدكتورة ياسمين الصيرفي، استشاري التغذية العلاجية، عن أهمية الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة في حماية الظهر، قائلة إن أهم هذه الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي؛ وهي الفلفل المُلون والبرتقال والرمان والفراولة والكيوي والأناناس والجوافة. 5 أسباب|مكتبة الإسكندرية الأولى بالعالم العربي في استخدام الرقمنة أمطار ونوات.. كيف واجهت الإسكندرية موجة التقلبات الجوية؟ أطعمة غنية بمضادات الأكسدةوأضافت “الصيرفي” خلال مداخلة هاتفية ببرنامج “صباح الخير يامصر”، المذاع عبر فضائية “الأولى المصرية”، اليوم الجمعة، أن الأطعمة الغنية بفيتامين “D” من الأطعمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة أيضًا ومنها الأفوكادو و زيت الزيتون والمكسرات. وأشارت الدكتورة ياسمين الصيرفي، استشاري التغذية العلاجية إلى أن الثوم والبصل والبروكلي والكرنب والقرنبيط أيضًا مصادر للأطعمة المضادة للأكسدة، كما تقي أيضًا من السرطانات والتهابات المفاصل، مؤكدة أن هذه...
انخفاض ملحوظ في درجات الحرارة، يشهده الطقس حاليًا، تزامنًا مع تأثر البلاد بعدة منخفضات جوية، صاحبها انخفاض ملحوظ في درجات الحرارة ونشاط للرياح، وفي ظل الطقس شديد البرودة الذي تشهده البلاد حاليًا، نستعرض عدة طرق يمكن من خلالها التخلص من برودة الجسم. طرق التخلص من برودة الجسم.. أولها الجنزبيل وفقًا لِما أوضحته الدكتورة دعاء محمد، أخصائي التغذية العلاجية، فإنه يمكن التخلص من برودة الجسم من خلال اتباع عدة طرق، في مقدمتها تناول المشروبات الساخنة، منها شاي الجنزبيل، الذي يعطي نكهة حارة تساعد على التخلص من برودة الجسم، والشاي الأخضر الذي يحفز وظائف الجسم لزيادة تدفق الدم، بالتالي تحقيق الشعور بالدفء، والقهوة كونها تمنح الجسم التدفئة وتقلل الشعور بالخمول والنعاس. تناول الأطعمة الحريفة من الطرق الأخرى التي يمكن اتباعها من أجل...
ضعف العظام واحدة من المشاكل الصحية التي لا يٌمكن تجاهلها؛ تجنبًا للتورط في مشاكل وأمراض صحية أخطر، ولأن النظام الغذائي يٌسهم بدرجة كبيرة في تجنب هذه المشكلة أو التورط فيها، فيٌمكن الإشارة إلى بعض الأطعمة التي يجب الحرص على تناولها لدعم صحة العظام. أطعمة غنية بالكالسيوم وفيتامين «د» أوضح الدكتور محمد الحوفي، استشاري التغذية العلاجية، في تصريحات خاصة لـ«الوطن»، أن النظام الغذائي يعد أحد أهم الطرق والوسائل التي تٌسهم في الوقاية من مشاكل العظام، من خلال مد الجسم بالكالسيوم، وهو العنصر المسؤول عن تقوية العظام ودعمها، إلى جانب العناصر الغذائية الأخرى، مثل الفسفور وفيتامين «د». تأتي مٌنتجات الألبان في مٌقدمة الأطعمة التي يجب الحرص على تناولها للحفاظ على صحة العظام؛ إذ أنها تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم؛ لذا...
توصلت دراسة قطرية حديثة إلى أن تناول الأغذية عالية المعالجة -مثل الوجبات الجاهزة والوجبات السريعة ووجبات الميكرويف المجمدة والشعيرية سريعة التحضير- يمكن أن يضعف حاسة الشم. وأجرى الدراسة باحثون من سدرة للطب، العضو في مؤسسة قطر، بالتعاون مع فرق من الجامعة الفدرالية في ريو غراندي دو سول بالبرازيل ومركز مونيل كيميكال سنسز بالولايات المتحدة الأميركية، ونشرت في مجلة مولكيولار ميتابوليزم، وأجريت على الفئران. وبرهنت الدراسة على أن الاستهلاك قصير المدى للأغذية عالية المعالجة يمكن أن يضعف استقلاب المخ وحاسة الشم لدى الفئران. وأشرف على الدراسة من سدرة للطب الدكتور لويس ر. سارايفا المدير المساعد لقسم نمذجة الأمراض البشرية وعلاجاتها. وقام فريق البحث باستكشاف التأثير قصير المدى لاستهلاك الأطعمة عالية المعالجة على الجسم، خاصة في ضوء زيادة معدلات السمنة العالمية والمخاوف الصحية...
قالت الدكتورة منال عزالدين، الباحث بمعهد تكنولوجيا الأغذية التابع لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، إن النوم الهادئ المنتظم الخالي من الاضطرابات نعمة لا يشعر بها إلا الذين يعانون من الأرق، أو اضطراب النوم لكن ما لا يعرفه كثيرون، أن هرمون النوم أو ما يسمى بـ هرمون الميلاتونين، هو المسؤول عن كفاءة وجوده النوم، وتحديد أوقات النوم والاستيقاظ، فهو هرمون يفرز من الغدة الصنوبرية بالمخ وتزداد نسبه افراز هذا الهرمون في فتره الليل لتصل لعشرة.الزراعة توجه نصائح مهمة للمواطنين للحصول نوم هادئ وعميق وأوضحت عز الدين، خلال بيان لوزارة الزراعة منذ قليل، أنه من أبرز النصائح التي يجب اتباعها للحصول على نوم عميق وهادئ، هو تناول الأطعمة الصحية التي تساعد على تحسين جودة النوم، مثل لموز والمكسرات من أفضل الأطعمة وذلك لاحتوائهما على...
تعرف على الأطعمة الصحية التي يجب تناولها لـ تقوية الجهاز المناعي خلال نزلات البرد..تناول الأطعمة الصحية والمتوازنة يمكن أن يساعد في تقوية جهاز المناعة أثناء نزلات البرد، خاصة مع إصابة العديد من الأفراد بدور البرد طوال فصل الشتاء، فتبدأ التساؤلات تزداد عن تلك الأطعمة، ولكن من المهم أن تتناول تشكيلة متنوعة من الأطعمة الصحية وتشمل الأطعمة المذكورة أعلاه كجزء من نظامك الغذائي العام لتعزيز صحة جهاز المناعة والتعافي من نزلات البرد.لذلك، وفي إطار حرص بوابة الفجر الإلكترونية على تقديم كافة الخدمات التي يحتاجها المتابعين بشكل يوميًا، نستعرض لكم في السطور التالية الأطعمة المفيدة لتقوية الجهاز المناعي خلال نزلات البرد.تعرف على الأطعمة الصحية التي يجب تناولها لـ تقوية الجهاز المناعي خلال نزلات البرد تعرف على الأطعمة المفيدة لتقوية الجهاز المناعى خلال...
تعتبر الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، وانخفاض الوعي الغذائي، وزيادة القلق من العوامل الرئيسية التي تساهم في ارتفاع معدل السمنة بين السكان. إقرأ المزيد عاقبة غير متوقعة للوزن الزائد! وتشير الدكتورة يكاتيرينا كيليبكو أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، خبيرة التغذية الروسية، في حديث لصحيفة "إزفيستيا" إلى أنه للاحتفاظ بوزن طبيعي لا يكفي النشاط البدني، بل يجب اتباع نظام غذائي متوازن. وهناك ثلاثة عوامل رئيسية تسبب انتشار السمنة في المجتمع.وتقول: "أولاً، القلق المتزايد. لا يستطيع جميع الناس التعامل مع مشاعرهم وضغوطهم من دون طعام. وبموجب البيانات العلمية، يعترف حوالي 60 بالمئة من الأشخاص بازدياد شهيتهم بسبب التوتر. أي أن الكثيرين يتناولون المزيد من الطعام عندما يشعرون بالقلق". إقرأ المزيد طبيبة روسية تكشف العواقب الخطيرة للوزن الزائد والعامل الثاني، هو...
البوابة - هل أنت شخص يحب تناول الحمضيات الحلوة والرائعة والمنعشة خلال فصل الشتاء؟ أحذر هناك أطعمة يجب أن تتوقف عن تناولها مع الحمضيات. لأنها تؤثر بصمت على صحتك. طبيب البوابة: 6 أطعمة يجب تجنب تناولها مع الحمضياتلماذا الحمضيات؟تحتوي ثمار الحمضيات مثل البرتقال، والجريب فروت، والليمون، والليمون الحامض، بشكل طبيعي على عناصر غذائية غنية بالصحة مثل فيتامين C والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف الغذائية على سبيل المثال لا الحصر.ماذا يحدث عند تناول الحمضيات يومياً؟يمكن أن يساعد استهلاك هذه الفاكهة بشكل منتظم في تعزيز المناعة وتحسين الصحة الأيضية وتحسين صحة القلب وتنظيم مستويات السكر في الدم. في الواقع، تحتوي الحمضيات على معادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم التي تساعد في خفض ضغط الدم المرتفع وتحسين صحة القلب وضمان أداء أفضل للعضلات والأعصاب.هل الحمضيات جيدة حقاً؟وبصرف...
نشر باحثون من سدرة للطب، العضو في مؤسسة قطر، بالتعاون مع فرق من الجامعة الفيدرالية في ريو غراندي دو سول بالبرازيل ومركز مونيل كيميكال سنسز بالولايات المتحدة الأمريكية، دراسة رائدة في مجلة مولكيولار ميتابوليزم (الاستقلاب الجزيئي)، تناولت موضوع التمثيل الغذائي الجزيئي. وقد برهنت الدراسة على أن الاستهلاك قصير المدى للأغذية عالية المعالجة يمكن أن يضعف استقلاب المخ وحاسة الشم لدى الفئران. أشرف على الدراسة من سدرة للطب الدكتور لويس ر. سارايفا الباحث الرئيسي والمدير المساعد لقسم نمذجة الأمراض البشرية وعلاجاتها، حيث قام فريق البحث باستكشاف التأثير قصير المدى لاستهلاك الأطعمة عالية المعالجة على الجسم، خاصة في ضوء زيادة معدلات السمنة العالمية والمخاوف الصحية الحالية. تضمنت الدراسة تصميما تجريبيا تفصيليا، استمر لفترة لم تزد عن شهرين، تمت من خلاله تغذية الفئران بثلاثة أنظمة...
يعد الدجاج من الأطعمة التي يعتمد عليها المصريون والعرب بشكل كبير في الوجبات الرئيسية لذا من المهم معرفة تأثيرها على الصحة. قال الدكتور مصطفى بسطامي، عميد كلية الطب البيطري الأسبق بجامعة القاهرة، أن الدجاج من الأطعمة الغنية بالفوائد الغذائية والصحية للجسم ولكن هناك بعض الأجزاء التي يجب عدم تناولها. 8 علامات لو لقيتها فى الطماطم إوعى تشتريها .. تحذير يتماثل للشفاء .. مصادر مقربة تنفي وفاة هاني الناظر بعد تداولها على السوشيال ميديا أوضح دكتور بسطامي ببرنامج حكايات ومعجزات على قناة ten، أن هناك جزئين من الدجاج يجب عدم تناولهما خاصة الاطفال وكبار السن وهما الجلد والكبد.كشف أن السبب في ذلك يرجع إلى الأبحاث التى كشفت أن كبد وجلد الدجاج يحتوى على أكبر تركيز من المضادات الحيوية والأدوية التي...
نفذت أمانة منطقة الرياض، جولات رقابية على منشآت تقديم الأطعمة في دور السينما، وذلك للتأكد من مدى التزامها بالاشتراطات الصحية، وحفاظاً على سلامة المستهلكين.وتضمنت الجولات الرقابية، فحص معدات التحضير، ومراقبة عمليات الحفظ والتخزين، مبينة أنها تهدف من حملاتها إلى رفع معدلات الامتثال، والإسهام في تحسين مستوى الخدمات المقدمة للسكان.كما شملت الجولات الرقابية، فحص عينات من الأغذية في مختبراتها المركزية، للتأكد من جودتها ومطابقتها للمواصفات المعتمدة وصلاحيتها للاستهلاك، مبينّةً أن مختبراتها تعزز من الدور الرقابي على الغذاء، وتسهم في تحديد مسببات التلوث في المنشآت حال وجودها.الجدير بالذكر أن أمانة منطقة الرياض، تستهدف تعزيز مستوى السلامة العامة من خلال تنفيذ أعمال الرقابة، وإيجاد بيئة صحية مستدامة تُلبي تطلعات السكان، للوصول إلى خدمات محسنة، ومستوى امتثال مرتفع.رفعًا لمعدلات الامتثال للاشتراطات الصحية..نواصل تنفيذ الجولات...
نفذت أمانة منطقة الرياض جولات رقابية على منشآت تقديم الأطعمة في دور السينما للتأكد من مدى التزامها بالاشتراطات الصحية، حفاظاً على سلامة المستهلكين. وأوضحت الأمانة أن جولاتها الرقابية تضمنت فحص معدات التحضير، ومراقبة عمليات الحفظ والتخزين، مبينة أنها تهدف من حملاتها إلى رفع معدلات الامتثال، والإسهام في تحسين مستوى الخدمات المقدمة للسكان.اقرأ أيضاًالمجتمعوزير التعليم يستقبل سفيرة خادم الحرمين لدى إسبانيا وأشارت إلى أن الجولة شملت فحص عينات من الأغذية في مختبراتها المركزية، للتأكد من جودتها ومطابقتها للمواصفات المعتمدة وصلاحيتها للاستهلاك، مبينّةً أن مختبراتها تعزز من الدور الرقابي على الغذاء، وتسهم في تحديد مسببات التلوث في المنشآت حال وجودها. يذكر أن أمانة منطقة الرياض تستهدف تعزيز مستوى السلامة العامة من خلال تنفيذ أعمال الرقابة، وإيجاد بيئة صحية مستدامة تُلبي تطلعات السكان،...
هناك بعض الأطعمة التي قد تؤثر سلبًا على جهاز المناعة وتضعفه في حالة تناولها بكميات كبيرة أو بشكل متكرر، يُنصح بتجنب هذه الأطعمة أو تقليل استهلاكها. إليك بعض الأمثلة وفقا لما نشره موقع إكسبريس . منها الإجهاد وضعف الجهاز المناعي.. 5 أسباب خفية لالتهاب المهبل نصائح مهمة من هيئة الدواء للوقاية من أمراض الجهاز التنفسي في الشتاء أطعمة تضعف الجهاز المناعي تجنبهاالأطعمة المعالجة والمحفوظة: تحتوي الأطعمة المعالجة والمحفوظة على مواد حافظة ومكونات صناعية قد تؤثر سلبًا على جهاز المناعة. قد تحتوي هذه الأطعمة على كميات كبيرة من الصوديوم والسكر والدهون المشبعة، والتي يمكن أن تؤثر على صحة الجسم ونظام المناعة.السكر والمشروبات المحلاة: يعتبر استهلاك كميات كبيرة من السكر والمشروبات المحلاة ضارًا لصحة الجهاز المناعي. يقترح البعض أن السكر...
تصيب الأمراض المنقولة بالغذاء عشرات الآلاف من الأمريكيين سنويًا، حيث تتلوث الفواكه والخضروات واللحوم بالبكتيريا التي يمكن أن تسبب مضاعفات طبية خطيرة.تشمل الأمراض الناجمة عن الطعام الفاسد النوروفيروس والسالمونيلا والإشريكية القولونية والليستيريا - وكلها يمكن أن تسبب الحمى والقيء والتشنج والإسهال. هناك الملايين من الحالات من هذه الحالات سنويًا في الولايات المتحدة، مما يؤدي إلى دخول عشرات الآلاف من المرضى إلى المستشفيات.يمكن أن تتعرض الأطعمة لهذه الأشياء إذا لامست الأسطح أو الماء الذي يحتوي على براز الحيوانات، في حين أن المنتجات يمكن أن تفسد قبل أن تصل إلى أرفف المتاجر وقبل تخزينها في مخزن المؤن الخاص بك، إلا أنه لا تزال هناك مخاطر على سلامة الأغذية بمجرد وصول البقالة إلى المنزل.تشارك عالمة الأغذية بريتاني تاورز لويس منشورات 'العلم في 60...
الغدة الدرقية هى إحدى غدد الجسم المهمة نظرا لمسؤوليتها عن إنتاج الهرمونات، وتنظيم معدل الأيض في الجسم وكذلك وظائف القلب والجهاز الهضمي، والمحافظة على العضلات، ونمو المخ، بالإضافة إلى الحفاظ على صحة العظام.وعلى الرغم من أنّ ضعف الجهاز المناعي يُعدّ السبب الجذري وراء مشاكل الغدة الدرقية؛ إلّا أنّ النظام الغذائي يُمكن أن يلعب دوراً مهمّاً في تنظيم وظائف الغدة الدرقية؛ فقد يساعد اتّباع نظامٍ غذائيٍّ صحيٍّ؛ على دعم وظائف الغدة الدرقية والتخفيف من المشاكل فيها.وفقا لموقع "webtekno "، أكدت العديد من الدراسات وجود بعض الأطعمة التي يجب على مرضى الغدة الدرقية بشكل عام تجنبها حفاظا على صحتهم ومنعا لتفاقم مشكلتهم.أطعمة ممنوعة لمرضى الغدة الدرقية:الملح:الأطعمة الغنية باليود.. يُمكن أن يؤدي الإفراط في تناول اليود إلى تفاقم مفرط في نشاط الغدة الدرقية،...
استكشفت دراسة لمركز مونيل للحواس الكيميائية بجامعة فيلادلفيا الأمريكية، الدوائر العصبية الداخلية وراء الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة غير الصحية، وتم نشر النتائج بدورية "سيل ميتابوليوزم". ويلعب العصب المبهم دورا حاسما في إرسال إشارات من الأمعاء إلى الدماغ حول القيمة الغذائية للطعام. وحدد الباحثون مسارات متميزة بين الأمعاء والدماغ للدهون والسكريات تساعد على تنشيطه، موضحين دورها في الجذب نحو بعض الأطعمة. ويكشف التلاعب بالخلايا العصبية الدهنية أو السكرية في الجهاز العصبي المبهم لدى الفئران عن مسارات منفصلة، يؤدي كل منها إلى إطلاق الدوبامين في مركز المكافأة في الدماغ. اكتشاف الدوائر العصبية وراء الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة غير الصحية ويؤدي تنشيط دوائر الدهون والسكر في نفس الوقت إلى إنشاء تآزر قوي، مما يؤدي إلى إطلاق المزيد...
يحتاج الدماغ إلى نظام غذائي صحي ليعمل بشكل صحيح وعندما نتناول أطعمة غير صحية، يمكن أن تؤثر سلبًا على وظائف الدماغ، بما في ذلك الذاكرة والتعلم والتركيز. مش بس البرد.. أسباب غير متوقعة لـ سلس البول| تعرف عليها عادات يومية تدمر الكلى وتصيبك بأخطر الأمراض فيما يلي بعض الأطعمة التي يمكن أن تدمر الدماغ وفقا لما جاء في موقع فارمسي:السكريات المضافةالسكريات المضافة نوع من الكربوهيدرات الموجودة في الأطعمة المصنعة والمشروبات الغازية عندما نتناول الكثير من السكريات المضافة، يمكن أن تؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم هذا يمكن أن يسبب تلفًا في الدماغ، بما في ذلك انخفاض الذاكرة والتعلم.الأطعمة المقليةالأطعمة المقلية أطعمة تم طهيها في الزيت الساخن. يمكن أن يؤدي القلي إلى إنتاج مواد كيميائية ضارة تسمى الدهون...
يتعرض الكثير من الأشخاص للإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا خلال فصل الشتاء، خاصة أصحاب المناعة الضعيفة وأيضا أصحاب الأمراض المزمنة، الأمر الذي يجعلهم يبحثون عن الأطعمة المناسبة من أجل تقوية الجهاز المناعي، ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير، فاكهة لتقوية جهاز المناعة وتحمي من نزلات البرد في الشتاء. فاكهة لتقوية المناعة هناك فاكهة لتقوية جهاز المناعة وتحمي من نزلات البرد في الشتاء، وهي البرتقال لأنه من الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة وتحسن أداء الجهاز المناعي وأيضا يقلل التوتر، كما أنه يحتوي على السكر الطبيعي الذي يُعد غذاء ووقودا للمخ مثل الفراولة والكيوي والليمون، وذلك وفقا لما نشرته وزارة الصحة والسكان عبر صفحتها الرسمية على مواقع التواصل الاجتماعي. من ضمن الفواكه التي تعمل على تقوية المناعة وتحمي من نزلات البرد في الشتاء أيضا اليوسفي وعصير...
يسعى الكثيرون إلى تناول طعام صحي قدر الإمكان، واتخاذ خيارات مغذية والوجبات الرئيسية والوجبات الخفيفة، باعتبار أن ما نتناوله له تأثير كبير على صحتنا. وإذا كنت تأكل الكثير من الخضار وتحافظ على اللحوم المصنعة والسكر المكرر عند الحد الأدنى، فأنت بالفعل على الطريق الصحيح. وهناك بعض الأطعمة التي يمكن أن تحتوي على فوائد صحية إضافية، ما يساعد الجسم على التقدم في العمر بشكل جيد ويحميه "مثل الدرع". وقدم الباحث في طول العمر وطبيب الطب التجديدي الدكتور نيل بولفين مجموعة من الأطعمة الغنية بالمغذيات يتناولها يوميا لدرء الالتهابات وتعزيز صحة الدماغ وحتى المساعدة في إصلاح الحمض النووي: 1. التوت الأزرق الغذاء الأول الذي يقترحه الدكتور بولفين لطول العمر هو التوت الأزرق. وكتب في مقال لموقع CNBC، أن الفاكهة الأرجوانية الصغيرة غنية...
يعتبر الجراد وهو من الأطعمة المحللة من أشهر الأكلات في المملكة العربية السعودية، ومثله من العديد من الأطعمة يبتكر الكثيرون في طريقة إعداده ليكون شهيًا بالنسبة لجميع الأعمار.على مدار الساعات القليلة الماضية، انتشر مقطع فيديو يرصد إعداد “برجر الجراد" في الممكلة العربية السعودية خاصة في مناطق، مثل: المدينة المنورة و القصيم. الجراد ويبلغ سعر أحدث صورة لتقديم الجراد كوجبة في السعودية حيث ينتشر بيعه مع بداية موسم الجراد «50 ريالًا».وأظهر مقطع فيديو أنه يتم غسل الجراد وتنظيفه في المرحلة الأولى، ثم يوضع في ماء ساخن نظيف، ويترك على النار لمدة ساعة. وبعدها يخلط الجراد مع البصل والفلفل، ثم يُنقل إلى الخبز مع إضافة كاتشب، مثل أي برجر دجاج أو لحم عادي.وانقسمت ردود الأفعال بين متقبل للوجبة ورافض لها. https://twitter.com/khodor_ad30/status/1748333415554826292https://twitter.com/khodor_ad30/status/1748333415554826292https://twitter.com/neilatheexposer/status/1748687886893904295
يزاد شعورنا بالجوع في فصل الشتاء وذلك بسبب حاجة الجسم للشعور بالدفء، وللأسف يلجأ الكثيرون إلى الأطعمة غير الصحية خاصة المقليات لسخونتها والسحلب الذي يحتوي على كمية عالية من النشا، ووفقًا لموقع «hindustantimes» يمكنك استبدال المقليات بوجبات خفيفة صحية تشعرك بالشبع وتبقيك دافئًا وتحافظ على صحتك في فصل الشتاء.1- الشوفان يحتاج الشوفان إلى وقت طويل للهضم، ويشعرك بالشبع طوال اليوم ويعطيك الطاقة اللازمة لجسمك، ويحافظ على درجة حرارة جسمك، إذ يحتوي على كمية كبيرة من الألياف، ويضبط من مستويات السكر في الدم، ويمكن إضافة الحليب أو العسل والمكسرات والفواكه المجففة إليه. 2- السلطة الخضراءيمكنك تناول السلطة الخضراء كوجبة خفيفة وصحية في الشتاء، خاصة إذا كانت تحتوي على خضروات وأعشاب متنوعة ويمكنك أيضًا وضع قطع الدجاج المشوية أو الجبن أو التونة، للاستفادة من...
تعتبر الألياف الغذائية من الركائز الأساسية لأي نظام غذائي صحي ، وهي تأتي في صورة كربوهيدرات لا يستطيع جسم الإنسان هضمها. وتتواجد الألياف بكثرة في الفواكه، والخضروات، الحبوب، والبذور. وتنقسم إلى نوعين رئيسيين: الألياف الذائبة والألياف غير الذائبة.يعد تناول الألياف هاما لـ صحة الأمعاء ، لكن الأبحاث قد أظهرت فوائد أخرى لتناول نظام غذائي غني بالألياف. إليك بعضًا من هذه الفوائد، وكيفية الحصول على المزيد من الأطعمة الغنية بالألياف في نظامك الغذائي.ما هي كمية الألياف التي يجب أن تتناولها يوميا؟بحسب مركز معلومات الغذاء والتغذية التابع لوزارة الزراعة الأمريكية فإن النساء اللواتي تتراوح أعمارهن بين 19 و 50 عاما يحتجن على الأقل 25-30 غرامًا من الألياف يوميًا فيما يحتاج الرجال من المرحلة العمرية نفسها 38 غراما من الألياف يوميًا.لذا ينصح الخبراء...
قد تعاني من صعوبة النوم ليلا بعد الاستمتاع بفنجان من القهوة مع الحلوى، لكن هل تعلم أن اختياراتك الغذائية على مدار اليوم قد تؤثر أيضا على جودة نومك ليلا؟.في الواقع، تظهر المزيد من الأدلة أن الأنماط الغذائية العامة يمكن أن تؤثر على جودة النوم وتساهم في الأرق.وباستخدام مجموعة بيانات تمثيلية أمريكية جمعت من عام 2011 إلى عام 2016، وجد الباحثون أن الأشخاص الذين لم يلتزموا بالتوصيات الغذائية، مثل تناول حصص كافية من الفواكه والخضروات والبقوليات والحبوب الكاملة، كانت مدة نومهم أقصر.وفي دراسة منفصلة، تابع فريق البحث أكثر من 1000 شاب بالغ تتراوح أعمارهم بين 21 إلى 30 عاما، تم تسجيلهم في دراسة التدخل الغذائي على شبكة الإنترنت المصممة لمساعدتهم على زيادة حصصهم اليومية من الفواكه والخضروات.ووجدوا أن أولئك الذين زادوا من استهلاك...
للولايات المتحدة – قد تعاني من صعوبة النوم ليلا بعد الاستمتاع بفنجان من القهوة مع الحلوى لكن هل تعلم أن اختياراتك الغذائية على مدار اليوم قد تؤثر أيضا على جودة نومك ليلاً.
الحموضة هي حالة شائعة تصيب الجهاز الهضمي، وتسبب ألمًا حارقًا في الصدر أو الحلق، وغالبًا ما تحدث بعد تناول الوجبات الدسمة أو الحارة، أو عند الاستلقاء مباشرة بعد تناول الطعام.ووفقا لما جاء في موقع تايمز اوف انديا هناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها علاج الحموضة، سواء عن طريق الأدوية أو العلاجات المنزلية. مصر تحتل مركزا مرعبا.. إليك نصائح الإقلاع عن التدخين أول تصريح بعد خروجه من المستشفى|أهم المعلومات عن أزمة بيومي فؤاد الصحية العلاجات المنزليةهناك العديد من العلاجات المنزلية التي يمكن استخدامها لعلاج الحموضة، ومنها:الزنجبيل: يحتوي الزنجبيل على خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للحموضة، ويمكن تناوله عن طريق مضغه أو إضافته إلى الأطعمة أو المشروبات.البابونج: يحتوي البابونج على خصائص مهدئة ومضادة للالتهابات، ويمكن تناوله عن طريق شرب...
يعد الكبد من اعضاء الجسم الأساسية التي تساعد في الحفاظ على حيوية وصحة باقي اجزاء الجسم.ويلعب الكبد دورا كبيرا في تطهير الجسم من المواد الضارة والسموم لذا من المهم الحفاظ عليه والابتعاد عن الاطعمة التي تضره. بعد القلق منه .. إليك طرق علاج الجدري المائي لا تظهر في نفس اليوم .. إليك أعراض الجديري المائي ووفقا لما جاء في موقع تايمز اوف انديا نعرض لكم بعض الأطعمة التي يمكن أن تضر بالكبد:الوجبات السريعة والوجبات الجاهزة: تحتوي الوجبات السريعة والوجبات الجاهزة على نسبة عالية من الدهون المشبعة والسكر والسعرات الحرارية، والتي يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض الكبد الدهنية.الأطعمة المصنعة: تحتوي الأطعمة المصنعة على نسبة عالية من المواد الحافظة والألوان الصناعية والنكهات...
بعد صحن التبولة والحمص، احتل سندويش الشاورما اللبناني المركز الثالث عالميًا، بعدما أصدرت شركة "ورلد اندكس" الاحصائية قائمة بأفضل السندويشات العالمية، متفوقًا على سندويس "سموكد ميت" الكندية و"تكساس" الاميركية. ليست المرة الاولى التي يحصد فيها سندويس الشاورما اللبناني جائزة عالمية، ففي سنة 2015، دخل مطعم جوزيف في منافسة شديدة واستطاع من بين نحو 4000 مرشّح وأكثر من 150 مدينة أن يحصل على جائزة "ألذ سندويش شاورما في العالم" استناداً إلى تقييم شبكة عالمية من الخبراء، ونشر موقع "فودي هاب" حينها فيديو لمطعم جوزيف الواقع في منطقة سن الفيل اللبنانية، والذي يقدّم الشاورما للزبائن منذ أكثر من 20 عاماً. كيف انطلقت فكرة الشاورما؟ تاريخ الشاورما أثار الجدل على مر السنوات، فقد نسبتها اليها عدة حضارات مثل...
تناول الأطعمة في أوقات متأخرة من الليل يعد من العادات الشائعة عند كثيرين، خاصة في فصل الشتاء، ما يؤثر على الجسم بشكل كبير، ويسبب بعض الأمراض والمشاكل الصحية. زيادة في الوزن ويؤدي تناول الطعام في ساعة متأخرة من الليل إلى زيادة في السعرات الحرارية بشكل زائد، في الوقت الذي يكون فيه الجسم في وضعية الراحة والنشاط البدني منخفض، في هذه الحالة تلتقط الخلايا الدهنية السعرات الحرارية الزائدة وتخزنها في الجسم، مما يؤدي إلى زيادة سريعة في الوزن، وفق الدكتورة دعاء محمد، أخصائي التغذية العلاجية. اضطرابات النوم كما يسبب تناول الطعام قبل النوم إلى اضطرابات شديدة، حيث يعاني البعض من صعوبة في النوم أو الشعور بالانزعاج أثناء النوم، بسبب الهضم الثقيل أو حموضة المعدة، وفق الطبيبة. ارتفاع ضغط الدم ويزيد تناول الطعام...
يوصي الخبراء بشدة بتناول الطعام الدافئ فقط وعدم خلط الأطعمة والمشروبات بدرجات حرارة مختلفة في وقت واحد، وحذّر خبراء التغذية من أن ضيق الوقت لإعداد الوجبات أو إعادة تسخينها، فضلاً عن عادة غسل الوجبات الساخنة بالمشروبات الباردة، يؤدي إلى اضطرابات خطيرة في الجهاز الهضمي والصحة العامة. لماذا يعتبر الطعام البارد خطيرا؟تحدث أطباء الجهاز الهضمي عن سبب خطورة تناول الأطعمة الباردة على صفحات مجلة التلغراف، وأشاروا إلى أن العديد من الأشخاص المعاصرين لا يميلون إلى الالتزام الصارم بأنظمة درجة الحرارة، فهم في كثير من الأحيان يتناولون الوجبات الخفيفة أو المشروبات الباردة والوجبات الثقيلة الساخنة في نفس الوقت. ووفقا للخبراء، فإن تناول الأطعمة الباردة، وخاصة تلك التي تحتوي على البروتينات الحيوانية، يبطئ عملية الهضم في المعدة حيث يتم رمي الطعام غير المهضوم إلى الأمعاء...
مرض السرطان.. من الممكن أن تتسبب بعض أنواع الأطعمة والمشروبات في زيادة فرص التعرض لـ الإصابة بالسرطان.وأكدت الدراسات أيضاً أن مسألة تناول أغذية أو أطعمة معينة لا يقضي على خطر الإصابة بالسرطان، لكن تناول نظام غذائي نباتي والحفاظ على وزن صحي يقلل الإصابة بالمرض.الأطعمة المسببة إلي مرض السرطانأطعمة ومشروبات تتسبب في الإصابة بالسرطان:ويقدم«الأسبوع» لكل متابعيه وزواره، بعض الأطعمة والمشروبات التي تسبب السرطان، وفيما يلي أبرز هذه الأطعمة والمشروبات:1- اللحوم المصنعة:صنفت «الوكالة الدولية لأبحاث السرطان» في دراسة لها عام 2015 اللحوم المصنعة، مثل« السلامي، واللحم المقدد والنقانق» على أنهم من الأسباب الواضحة للإصابة بالسرطان، ويرجع السبب في ذلك لاحتواء هذه اللحوم على مواد كيميائية تسمى النتريت، التي تحافظ على هذه الأطعمة طازجة إلى مدة طويلة، وذلك عند طهيه في درجات حرارة...
يسعى الكثيرون إلى تناول طعام صحي قدر الإمكان، واتخاذ خيارات مغذية والوجبات الرئيسية والوجبات الخفيفة، باعتبار أن ما نتناوله له تأثير كبير على صحتنا. وإذا كنت تأكل الكثير من الخضار وتحافظ على اللحوم المصنعة والسكر المكرر عند الحد الأدنى، فأنت بالفعل على الطريق الصحيح. إقرأ المزيد منتجات غذائية لتحسين عمل الدماغ وهناك بعض الأطعمة التي يمكن أن تحتوي على فوائد صحية إضافية، ما يساعد الجسم على التقدم في العمر بشكل جيد ويحميه "مثل الدرع".وقدم الباحث في طول العمر وطبيب الطب التجديدي الدكتور نيل بولفين مجموعة من الأطعمة الغنية بالمغذيات يتناولها يوميا لدرء الالتهابات وتعزيز صحة الدماغ وحتى المساعدة في إصلاح الحمض النووي:1. التوت الأزرقالغذاء الأول الذي يقترحه الدكتور بولفين لطول العمر هو التوت الأزرق. وكتب في مقال لموقع CNBC،...
يمن مونيتور/قسم الأخبار تشكل طريقة تخزين الطعام عاملا مهما في تحديد تركيبته الغذائية. فعلى سبيل المثال، قد يؤدي وضع بقايا الأرز أو المعكرونة في الثلاجة إلى تغيير نوع النشويات الموجودة فيها من معقدة لنشويات مقاومة للهضم وبالتالي تساعد على تنظيف الجهاز الهضمي من بقايا الطعام المتراكمة فيه. وهو ما يساعد على تحسين عمل الجهاز الهضمي والقولون، فيعمل على وقاية الشخص من اضطرابات القولون والجهاز الهضمي، فضلا عن تقليل سعراته الحرارية بنسبة 50 في المائة. ومع ذلك، لا يغير تجميد الطعام لإعادة تسخينه فيما بعد من تركيبته الغذائية بشكل جوهري. بحسب ما نشره موقع (هيلث) الأمريكي. وفقا لوزراة الزراعة الأمريكية، هناك تغيير طفيف في القيمة الغذائية أثناء التخزين في المجمد “الفريزر”. لكن في النهاية يعتمد تأثير التجميد على القيمة الغذائية للطعام...
قال الطبيب المتخصص في أورام السرطان، أندريه غواه، إن الوقاية من أكثر من نصف حالات السرطان يمكن تحقيقها من خلال "تغييرات بسيطة ومستدامة" في نمط الحياة. وأشار غواه، الذي يشغل منصب كبير الأطباء في مركز جون ثيرير للسرطان في نيوجيرزي، إلى أنه يمكن الوقاية من أكثر من نصف حالات السرطان عبر تغيير عادات الحياة، مثل التوقف عن التدخين، وتقليل تناول الكحول، واتباع نظام غذائي نباتي، وممارسة الرياضة. وتقول "مايو كلينك" إن اعتبار اختيارات نمط الحياة لها تأثير كبير على احتمالات الإصابة بالسرطان أصبح واقعا مسلما. وتشير صحيفة "الغارديان" إلى أن السرطانات التي يمكن الوقاية منها هي تلك التي تنشأ نتيجة لوجود "عوامل خطر قابلة للتعديل"، وتشمل التدخين، والكحول، وسوء التغذية، وتعرض الجلد لأشعة الشمس. ...
شمسان بوست / متابعات: التهاب القولون من المشاكل الصحية المزعجة التى تصيب كثيرًا من الأشخاص، وهناك بعض الأطعمة التى تزيد من التهاب القولون يجب تجنبها، حيث تسبب هذه الأطعمة زيادة حدة أعراض القولون ومنها: ألم حاد والإسهال وفقدان الشهية والغثيان. وقال الدكتور علاء نعيم، أخصائي أمراض الباطنة ومناظير الجهاز الهضمى بجامعة المنصورة، إن هناك بعض الأكلات يجب تقليل تناولها لمريض التهاب القولون، مضيفًا أن البقوليات من أكثر الأطعمة التى تزيد الغازات والانتفاخ فى البطن.وأوضح أن الكرنب والبروكلى والقرنبيط من الخضراوات التى تزيد الغازات وتزيد أعراض التهاب القولون، مشيرًا إلى أن الكشري من بين الأطعمة التى يجب أن يقلل منها مريض السكر، لاحتواءه على عناصر تسبب انتفاخ البطن مثل العدس بجبة والمكرونة. وأشار إلى أن الفراخ...
"معظم الأغذية فائقة المعالجة ليست طعاما، إنها مادة صالحة للأكل يتم إنتاجها صناعيا"، هذه مقولة شهيرة للعالمة البرازيلية في الصحة العامة والأوبئة الغذائية بجامعة ساو باولو، فرناندا راوبر. فالمشروبات الغازية والوجبات الخفيفة المعبأة والحلويات والشوكولاتة والبسكويت والكعك والمعجنات والنقانق والبرغر والفطائر والبيتزا المبردة وقطع الدجاج وألواح البروتين والزبادي قليل الدسم وحبوب الإفطار والخبز والموسلي ورقائق البطاطس والوجبات المجمدة، وغيرها من الأغذية المصنعة، تحتوي على تركيبات صناعية صُممت لتجعل الكثيرين يتلهفون عليها ويُفرطون في تناولها، دون إدراك أنها أطعمة فائقة المعالجة، بل أنها قد تبدو لنا كأنها أطعمة صحية في كثير من الأحيان. لكن نيكول أفينا، أستاذة علم النفس الزائرة بجامعة برينستون الأميركية، ترى أن "الحد من هذه الأطعمة أكثر أهمية من حساب السعرات الحرارية، أو التحكم في الكربوهيدرات"، وتوصي بالتحرر...
روسيا – حثت الدكتورة إيرينا بيساريفا خبيرة التغذية الروسية، الأشخاص الذين يعانون من داء السكري على التخلي عن نوعين من الأطعمة- التمور والزبيب. وتشير الطبيبة موضحة في حديث لـ NEWS.ru، إلى أن للتمور والزبيب مؤشر مرتفع لنسبة السكر في الدم، أي أنه بعد تناولهما يرتفع مستوى الغلوكوز في الدم بسرعة، وهو ما يشكل خطورة على المصابين بداء السكري. كما تنصح الأشخاص الذين يعانون من مشكلات وأمراض الجهاز الهضمي باستبعاد هذين المنتجين من النظام الغذائي. وتنصح الخبيرة بعدم شراء الفواكه المجففة غير المعبأة في علب خاصة، لعدم معرفة كم من الوقت مضى على تجفيفها وتخزينها، لأنها قد تحتوي على ميكروبات تسبب اضطراب عمل الأمعاء والتسمم ورد فعل تحسسي. ووفقا لها، بالطبع الفواكه المجففة مصدر مهم للفيتامينات والعناصر المعدنية الضرورية للجسم، لاحتفاظها...
بغداد اليوم- متابعةقال طبيب متخصص في أورام السرطان إن الوقاية من أكثر من نصف حالات هذا المرض يمكن الوقاية منها عن طريق "تغييرات بسيطة ومستدامة".وقال أندريه غواه، كبير الأطباء في مركز جون ثيرير للسرطان في نيوجيرزي، لفوكس نيوز إن أكثر من نصف حالات السرطان يمكن الوقاية منها من خلال تغيير نمط الحياة: من الإقلاع عن التدخين وتناول الكحوليات، إلى تناول نظام غذائي نباتي وممارسة الرياضة.وتقول "مايو كلينك" إن الرأي القائل بأن اختيارات نمط الحياة تؤثر على احتمالات الإصابة بالسرطان يعتبر من الآراء المسلّم بها الآن.وتشير صحيفة "الغارديان" في تقرير عن الموضوع إلى أن السرطانات التي يمكن الوقاية منها هي تلك التي تطورت نتيجة وجود "عوامل خطر قابلة للتعديل"، وتشمل التدخين، والإفراط في تناول الكحول، وسوء التغذية، والتعرض لأشعة الشمس.وتوضح الأرقام،...
مع تقلبات الجو وبرودة الطقس في محافظات مصر ، أصبح ما يهم معظم المواطنين هو عدم الإصابة بنزلات البرد المزعجة ومايصاحبها من أعراض، لذا نقدم لكم بعض النصائح التي تحمي من الإصابه بالبرد والإنفلونزا1- غسل اليدينيعد غسل اليدين بالماء والصابون لمدة 20 ثانية، من أهم الوسائل للقضاء على الجراثيم سطح الجلد، بما في ذلك الفيروس المسبب لنزلات البرد، وكما يفضل تطهير اليدين بالمعقم، بشرط أن يحتوي على الكحول الإيثيلي بنسبة 70% على الأقل.2- احتساء المشروبات الدافئة إن تناول المشروبات العشبية الدافئة عند إنخفاض درجة حرارة الطقس، يساعد كثيراً في تقوية الجهاز المناعي وتعزيز قدرة الجسم على مكافحة الفيروسات، مما يقلل من فرص الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا. 3- تناول الفواكه والخضراوات يساهم تناول الفواكه والخضراوات من الأطعمة التي من خطر الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا،...
أكد طبيب متخصص في أورام السرطان إن الوقاية من أكثر من نصف حالات هذا المرض يمكن الوقاية منها عن طريق "تغييرات بسيطة ومستدامة". وقال أندريه غواه، كبير الأطباء في مركز جون ثيرير للسرطان في نيوجيرزي، لفوكس نيوز إن أكثر من نصف حالات السرطان يمكن الوقاية منها من خلال تغيير نمط الحياة: من الإقلاع عن التدخين وتناول الكحوليات، إلى تناول نظام غذائي نباتي وممارسة الرياضة. وتقول "مايو كلينك" إن الرأي القائل بأن اختيارات نمط الحياة تؤثر على احتمالات الإصابة بالسرطان يعتبر من الآراء المسلّم بها الآن. وتشير صحيفة "الغارديان" في تقرير عن الموضوع إلى أن السرطانات التي يمكن الوقاية منها هي تلك التي تطورت نتيجة وجود "عوامل خطر قابلة للتعديل"، وتشمل التدخين، والإفراط في تناول الكحول، وسوء التغذية، والتعرض...
يعرّف انقطاع الطمث على أنه مرحلة من حياة المرأة تتوقف فيها الدورة الشهرية وتفقد فيها القدرة على الإنجاب. ويحدث انقطاع الطمث لأسباب مختلفة؛ بما في ذلك التقدم في العمر نتيجة لانخفاض الهرمونات التناسلية، أو بسبب الجراحة، أو العلاج الكيميائي أو الإشعاعي. وأظهرت دراسة حديثة شملت استطلاعا للرأي، أن حوالي ثلثي النساء اللائي يمررن بفترة انقطاع الطمث يعانين من "اضطراب النوم"، إذ يستيقظن بمعدل 2.7 مرة في الليلة الواحدة، ويعانين من عدة مشكلات منها التعرق ليلا والأرق، وخفقان القلب، وهذا يعادل خسارة ساعتين و36 دقيقة من النوم كل ليلة، أي ما يعادل 5.5 أسابيع على مدار العام. فما أفضل الأطعمة التي ينصح بها حتى تتمتع المرأة بنوم هادئ، وما النصائح الغذائية التي يجب اتباعها بعد انقطاع الطمث؟ ماذا تأكلين قبل النوم...
قال طبيب متخصص في أورام السرطان إن الوقاية من أكثر من نصف حالات هذا المرض يمكن الوقاية منها عن طريق "تغييرات بسيطة ومستدامة". وقال أندريه غواه، كبير الأطباء في مركز جون ثيرير للسرطان في نيوجيرزي، لفوكس نيوز إن أكثر من نصف حالات السرطان يمكن الوقاية منها من خلال تغيير نمط الحياة: من الإقلاع عن التدخين وتناول الكحوليات، إلى تناول نظام غذائي نباتي وممارسة الرياضة. وتقول "مايو كلينك" إن الرأي القائل بأن اختيارات نمط الحياة تؤثر على احتمالات الإصابة بالسرطان يعتبر من الآراء المسلّم بها الآن. وتشير صحيفة "الغارديان" في تقرير عن الموضوع إلى أن السرطانات التي يمكن الوقاية منها هي تلك التي تطورت نتيجة وجود "عوامل خطر قابلة للتعديل"، وتشمل التدخين، والإفراط في تناول الكحول، وسوء التغذية، والتعرض لأشعة الشمس....
البوابة - يؤثر نقص المغنيسيوم على عمليات الجسم المتعددة بما في ذلك الإشارات العصبية ومستويات البوتاسيوم في خلايا العضلات، مما قد يسبب التعب والضعف على التوالي. نقص المغنيسيوم قد يسبب التعب أو ضعف العضلات، بالإضافة الى نقص كلس الدم ونقص بوتاسيوم الدم والمظاهر القلبية والعصبية. ارتبطت حالة انخفاض المغنيسيوم المزمن بعدد من الأمراض المزمنة بما في ذلك مرض السكري وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب التاجية وهشاشة العظام.يعتمد دماغك وقلبك وعضلاتك بشكل كبير على المغنيسيوم للقيام بعملهم. كما يؤثر انخفاض المغنيسيوم مباشرة على توازن الشوارد الأخرى، بما في ذلك الصوديوم والكالسيوم والبوتاسيوم. غالبًا ما يحدث نقص مغنيزيوم الدم جنبًا إلى جنب مع نقص كلس الدم (انخفاض مستويات الكالسيوم في الدم) ونقص بوتاسيوم الدم (انخفاض مستويات البوتاسيوم في الدم).طبيب البوابة: مخاطر نقص...
شمسان بوست / متابعات: العديد من الأشخاص يبحثوا عن طريقة سهلة لتنظيف القولون بعيدًا عن العيادات والمستشفيات، فيما يأتي بعض الطرق البسيطة والفعالة في تنظيف القولون حيث لا يوجد طريقة سهلة لتنظيف القولون على وجه التحديد بل هناك عدة طرق يمكن إجرائها لتنظيف القولون وهي كما يأتي: 1. شرب الماء يعد شرب الماء طريقة سهلة لتنظيف القولون بل ومن أسهل الطرق، حيث يساعد الماء على تليين البراز العالق في الأمعاء ويسهل خروجه من خلال القولون.يعاني الأشخاص المصابين بالجفاف بضعف حركة القولون ليقوم الجسم بامتصاص الماء من القولون لتعويض النقص، والذي بدوره يساهم في تجمع بقايا المواد السامة. لذلك يُنصح بشرب الماء بشكل كافٍ يوميًا، حيث يظن بعض الأشخاص بأن استهلاك الماء الموجودة في القهوة والعصائر كافٍ ولكن شرب...
الكولاجين هو بروتين مهم لبناء أجسامنا، ويوفر البنية لبشرتنا وشعرنا وأظافرنا وعظامنا والأنسجة الضامة، وهو موجود في الجلد والعظام والأوتار والأربطة، مما يساهم في قوتها ومرونتها، أما الأطعمة الغنية بالكولاجين فهي تلك التي تدعم إنتاج الكولاجين في الجسم، مما يساعد في الحفاظ على سلامة الأنسجة الضامة، في هذا التقرير نتعرف على أهم الأطعمة الغنية بالكولاجين. يمكنك تناول مكملات الكولاجين أو تناول الأطعمة الغنية بالكولاجين لبشرتك وشعرك. إن تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكولاجين سيشجع جسمك على إنتاج المزيد منه. الكولاجين موجود بشكل طبيعي في مختلف المنتجات الحيوانية والنباتية بعض من أفضل مصادر الكولاجين تشمل: 1. شوربة العظام: شوربة العظام مصدر جيد للكولاجين، لأنها مشتقة من عظام الحيوانات والأنسجة الضامة. 2. السمك: يعتبر سمك السلمون والماكريل والسردين مصدرا...
تعود عادات استقبال شهر رجب في الريف منذ سنوات عديدة، وتتنوع ما بين زيارة المقابر وقراءة القرآن أمام القبور وتوزيع الأطعمة والنقود على الأطفال والمستحقين، وصيام بعض أيام الشهر الفضيل تقربا لله، وتناول وجبات الكسكسي والبط والرقاق والمحشي. ورصدت بوابة «الوطن» بعض عادات أهل الريف بمحافظة الشرقية لاستقبال شهر رجب، ولعل أبرزها زيارة المقابر وقراءة القرآن أمام القبور وتوزيع الأطعمة والنقود على الأطفال والمستحقين سواء في محيط المقابر أو إرسالها للأسر المستحقة. زيارة القبور أهم عادات أهل الريف في شهر رجب وذكرت فوقية رجب، 75 سنة، من إحدى قرى محافظة الشرقية، أنها اعتادت منذ صغرها في عهد والديها الاحتفال بشهر رجب المبارك بالتجهيز لطلعة رجب، إذ تجهز القرص السادة «قرص ناعمة عمايل البيت»، ثم في أول خميس في...
يمكن أن تكون وجبات الحمية المتوسطية وسيلة لتحسين مستويات الطاقة. ولتعزيز الشعور الشبع ومنع انخفاض الطاقة بعد الظهر، ينصح خبراء التغذية بتوزيع البروتين والألياف بالتساوي إلى حد ما طوال اليوم، مع اتباع مبادئ النظام الغذائي للبحر المتوسط.الاستمتاع بالوجباتحسب ما جاء في تقرير نشره موقع Eating Well، يعد النظام الغذائي للبحر المتوسط، الغني بالمواد المغذية، طريقة صحية لتناول الطعام تتضمن الكثير من المنتجات الطازجة والحبوب الكاملة والبقوليات والدهون الصحية ومجموعة واسعة من البروتينات الخالية من الدهون. يعتبر النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط منذ فترة طويلة أحد أكثر الأنظمة الغذائية الصحية لفوائده الصحية العديدة، وهو أسلوب حياة أكثر من كونه نظامًا غذائيًا صارمًا. وبطبيعة الحال، فهو يشجع على طهي المزيد من الوجبات في المنزل، ومشاركة الوجبات مع الآخرين وزيادة الوعي والاستمتاع بالوجبات...
تماشيا مع الاتجاه العلمي المتصاعد لتبسيط الأنظمة الغذائية وتحريرها من فكرة التجويع يقدم الخبراء 7 تغييرات بسيطة في النظام الغذائي تعتمد على إضافة التوابل والألياف إلى وجباتك، واختيار الكربوهيدرات عالية الجودة، مما يعزز صحتك دون الحاجة لاتباع نظام غذائي يتضمن تجويع نفسك. ففي عموده المخصص للصحة والطعام والتغذية بصحيفة "واشنطن بوست" قال الكاتب الأعلى مبيعا في مجال صحة المستهلك أناهاد أوكونور إنه ليس عليك أن تبدأ نظاما غذائيا جديدا كي تحقق تغييرات كبيرة في صحتك ما دام يمكنك: إنقاص الوزن. تحسين متوسط العمر المتوقع. تغذية الميكروبيوم المعوي لديك. تعزيز صحتك العامة. وقد يتحقق ما سبق عن طريق إجراء تغييرات صغيرة ولكنها قوية على ما تأكله وكيف تأكله"، وهذه 7 مقترحات غذائية لتبدأ بها. الأطعمة الكاملة الغنية بالألياف تغذي تريليونات البكتيريا...
شفق نيوز/ أقرت دراسة حديثة، تأتي بعد اكتشاف أن المياه المعبأة مليئة بالسموم، بأن غالبية اللحوم والبدائل النباتية، تحتوي على قطع بلاستيكية صغيرة مرتبطة بالسرطان.واختبر العلماء 16 نوعا من البروتين، بما في ذلك قطع الدجاج وشرائح اللحم البقري وشرائح السمك والبرغر النباتي، ما أظهر أن البشر يستهلكون البلاستيك بغض النظر عن مصدر البروتين الذي يختارونه.وتحتوي 90% من المنتجات على مواد بلاستيكية نانوية، والتي يخشى العلماء من تراكمها في الأعضاء الحيوية مع آثار صحية غير معروفة.وربطت الجزيئات الصغيرة بتطور السرطان وأمراض القلب والخرف، فضلا عن مشاكل الخصوبة.وتكهن الباحثون بأن الأطعمة ملوثة بالمعدات المستخدمة أثناء إنتاج الأغذية وتوزيعها، أو التعبئة والتغليف، أو المكونات المضافة، أو الجسيمات المحمولة جوا.وقالت الدكتورة بريتا بايشلر، المعدة المشاركة في الدراسة، عالمة الأحياء البحرية والمديرة المساعدة لعلوم البلاستيك...
وجهت مديرية الصحة والسكان بالقليوبية رسالة إلى المواطنين والمتعاملين مع الأطفال المصابين بمرض أنيميا الفول، مضيفة أنه مرض وراثي يحدث بسبب نقص أنزيم مُعين في الجسم، فيؤدى إلى انحلال أو تكسر خلايا الدم الحمراء الذي يؤدي إلى أنيميا يسمى «فقر الدم الانحلالي»، حيث يٌمنع المصاب بهذا المرض من بعض الأدوية والأطعمة التي تزيد من تكسير خلايا الدم الحمراء، وأهمها الفول والبقوليات بشكل عام. إرشادات عامة للتعايش مع انيميا الفول أوضح الدكتور حمودة الجزار وكيل وزارة الصحة بالقليوبية، في تصريحات خاصة لـ«الوطن»، أن الرسالة التوعوية تؤكد أن هذا المرض ليس له علاج؛ لكن يسهل التعايش معه بالابتعاد عن المُحفزات في بعض الأطعمة والأدوية، مشيرَا إلى أن مريض أنيميا الفول عليه أن يٌتبع إرشادات هامة بناء على أنه قد تظهر أعراض هذا...
هناك بعض القواعد التي يجب على الأزواج الراغبين في تحسين نشاطهم الجنسي الانتباه إليها، ومنها تنظيم نظامهم الغذائي. فالرغبة الجنسية المنخفضة هي مشكلة شائعة تواجه العديد من الأشخاص.ومع ذلك، قد لا يكون التغلب على هذه المشكلة صعبًا كما يُعتقد. يمكن أن تساعد بعض التغييرات في حياتك على حل هذه المشكلات من جذورها.من بين هذه التغييرات، يأتي تنظيم النظام الغذائي وتغيير عادات الأكل.في الآونة الأخيرة، أثبتت الحمية النباتية فعاليتها في معالجة قضايا الرغبة الجنسية المنخفضة.وفقًا للدراسات التي أجراها الباحثون في جامعة ستانفورد، فإن النساء اللواتي يتبعن نظامًا غذائيًا نباتيًا يشهدن زيادة في الرغبة الجنسية تصل إلى 383%.إليكم الأطعمة التي تساعد على زيادة الرغبة الجنسية!تتضمن الأطعمة التي يمكن تناولها أثناء اتباع نظام غذائي نباتي والتي تساعد على زيادة الرغبة الجنسية ما يلي:الباذنجان،القرنبيط،الأناناس،الرمان،العنب،
العناصر الغذائية لها تأثير كبير على دماغنا وحالتنا العاطفية، حيث تؤثر الأطعمة التي نتناولها بشكل مباشر على كيمياء الدماغ؛ إنه يؤثر على مزاجنا ومستويات الطاقة والاكتئاب والمزيد. ولذلك ليس من الغريب أن يؤدي إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي بعد الولادة إلى تغيير طريقة إدارة التوتر.فيما يلي بعض الأطعمة التي يمكن أن تمنع ظهور اكتئاب ما بعد الولادة:أحماض أوميجا 3 الدهنية: هذه الدهون الموجودة في زيوت الأسماك مثل السلمون والسردين والتونة ضرورية لصحة الدماغ. يقلل من أعراض القلق والاكتئاب.الكربوهيدرات المعقدة: توفر الحبوب الكاملة والشوفان والبطاطا الحلوة طاقة مستدامة وتمنع انخفاض نسبة السكر في الدم الذي يمكن أن يؤدي إلى تقلبات مزاجية.الفواكه والخضروات: هذه الأطعمة القوية غنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات التي تحارب الجذور الحرة والالتهابات التي يمكن أن تسبب التوتر.الترطيب: الجفاف يمكن...
تقلبات جوية مفاجئة تشهدها البلاد خلال الفترة الحالية تسببت في انتشار نزلات البرد والإنفلونزا خاصة بين الأشخاص أصحاب المناعة الضعيفة والأمراض المزمنة وكبار السن نتيجة انخفاض درجات الحرارة بشكل كبير، ما يجعل الكثيرون يبحثون عن الأطعمة والمشروبات التي تساعد على تدفئة الجسم لتجنب الإصابة بنزلات البرد. أطعمة تساعد على تدفئة الجسم وفي هذا الشأن، قال الدكتور مجدي بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة في تصريحات خاصة لـ«الوطن» إن انخفاض درجة حرارة الجسم يقلل المناعة، كما يسبب الطقس البارد الشعور بالتعب والنعاس مع انخفاض حرارة الجسم، لذلك يجب ارتداء ملابس شتوية، مع تناول وجبات أغذية طبيعية متوازنة في الكم والنوع لتثبيت درجة حرارة الجسم. وتابع «بدران» أن هناك بعض الأطعمة التي تساعد في الحفاظ على استقرار حرارة الجسم، مثل شوربة العدس وشوربة البصل...
8 نصائح لتجنب تحول الأطعمة إلى سم قاتل عند وضعها في الفريزر.. تعرف عليها.. عند وضع الأطعمة في الفريزر، فإنها تحافظ على جودتها وتطول مدة صلاحيتها، ومع ذلك، فإن هناك بعض الأطعمة التي يمكن أن تتحول إلى سم قاتل إذا لم يتم التعامل معها بشكل صحيح.وفي هذا المقال، سنستعرض بعض الأطعمة التي يجب تجنب وضعها في الفريزر والإجراءات الصحيحة للتعامل معها. أطعمة يجب تجنب وضعها في الفريزرنقدم لكم في السطور التالية مجموعة من الأطعمة يجب تجنب وضعها في الفريزر:- أطعمة تساعد على سرعة الشفاء من الكسور طرق سد الشهية.. أطعمة تقلل الجوع وتساعد في التحكم بالوزن مع تغيير الفصول.. أطعمة لتخفيف نزلات البرد والاحتقان 5 أطعمة غنية بالحديد لانخفاض مستويات الهيموجلوبين 1- البيض: يجب تجنب وضع البيض الكامل في الفريزر،...
تحمل الجيلي، تلك الحلوى الملونة والجذابة التي يعشقها الجميع من الأطفال إلى الكبار، مخاطر صحية جسيمة. و يُنصح بالابتعاد عن الأطعمة المصنعة، ويتضح أن الجيلي تتصدر قائمة الأطعمة الأكثر ضررًا.الجيلي، التي تحتوي على جيلاتين حيواني ومُحسنات الطعم مثل الألوان الغذائية والمُحليات ونكهات الفاكهة، تُشكل خطرًا على الصحة في جميع الأعمار.ومن بين الأضرار العديدة التي تسببها هذه الحلويات:تُسبب الغثيان، المغص، والإسهال لدى الأطفال، تُسبب الإدمان وتؤدي إلى مشاكل نفسية عند الإفراط في تناولها، تأثيرها السلبي على صحة الأسنان عند الاستهلاك المفرط، تُسبب السكري، ارتفاع الكوليسترول، الحساسية ومشاكل الجلد لدى البالغين، تُقلل الشهية عند الأطفال وتؤدي إلى تغذية غير منتظمة، تزيد من خطر الإصابة بالسرطان الجيني وسرطان المعدة، تُعطل وظائف الأعضاء وتسبب اضطرابات الهرمونات عند الرجال، تُعيق تطور الدماغ عند الأطفال.
لتحسين الذاكرة والتفكير وضمان صحة الدماغ لسنوات عديدة، يجب بالإضافة إلى تدريبه، تناول أطعمة مفيدة وصحية. ويشير الخبراء إلى أنه لا يوجد منتج واحد أو حبوب قادرة على منع التدهور المعرفي، بل يجب تغيير النظام الغذائي بأكمله. كما أن الأطعمة الأكثر فائدة للدماغ هي نفسها التي تحمي القلب والأوعية الدموية أيضا. إقرأ المزيد خبيرة تغذية تحدد الأطعمة الأكثر ضررا بالدماغ ومن بين المنتجات التي تؤثر إيجابيا في عمل الدماغ والقلب والأوعية الدموية، وفي مقدمتها الخضار الخضروات الورقية المحتوية على فيتامينات K وB6 وB12 واللوتين والبيتا كاروتين وحمض الفوليك، مثل الملفوف والسبانخ والقرنبيط تبطئ انخفاض القدرات المعرفية. كما تساعد الثمار الطازجة والمجمدة على تحسين الذاكرة، لأنها غنية بالفلافونويدات والصبغات النباتية الطبيعية.ومن المفيد جدا تناول الأسماك الدهنية بانتظام، لأنها أفضل مصدر...
العمانية: يواصل بنك الطعام العُماني جهوده في مجال العمل الخيري من خلال حفظ الطعام وتوزيعه للمستحقين بطريقة فعالة، في إطار تحقيق مفهوم التكافل الاجتماعي والعطاء في المجتمع.وقال المهندس إبراهيم بن عبدالله الحوسني رئيس مجلس إدارة بنك الطعام العُماني: إنّ البنك تأسس في عام ٢٠٢١ بهدف نشر ثقافة حفظ النعمة بين أفراد المجتمع وتقديم العون الغذائي للمستفيدين، والمساهمة في تحقيق الأمن الغذائي، ويُعتبر البنك شركة تجارية غير ربحية مسجلة لدى وزارة التجارة والصناعة وترويج الاستثمار.وقد بلغت كمية حفظ الطعام التي تعامل معها بنك حفظ الطعام حتى نهاية نوفمبر الماضي 33.2 طن من الطعام المطبوخ، فيما بلغت كمية الخضار والفواكه 51.16 طن، وبلغ عدد السلل الغذائية الموزعة للأسر أكثر من 5 آلاف سلة غذائية.وأضاف أنّ البنك يحرص على تنظيم أولوياته المرتبطة بمحور...
يناير 10, 2024آخر تحديث: يناير 10, 2024 المستقلة/- يلعب الجهاز المناعي دورًا مهمًا في الحفاظ على الصحة، حيث يساعد على حماية الجسم من الأمراض والعدوى. ومع انخفاض درجات الحرارة في فصل الشتاء، تزداد احتمالية الإصابة بالأمراض، مثل نزلات البرد والإنفلونزا.هناك العديد من الأطعمة التي يمكن أن تساعد في تقوية المناعة، وخاصة في فصل الشتاء. فيما يلي بعض من أهم هذه الأطعمة: الخضروات الورقية الخضراء، مثل السبانخ والكرنب والبروكلي، غنية بفيتامين C ومضادات الأكسدة، والتي تساعد على حماية الخلايا من التلف. الثوم، وهو مضاد حيوي طبيعي قوي، يساعد على قتل البكتيريا والفيروسات.الزنجبيل، وهو مضاد للالتهابات، يساعد على تقليل الالتهابات في الجسم، والتي يمكن أن تضعف جهاز المناعة.الفواكه الحمضية، مثل البرتقال والليمون والجريب فروت، غنية بفيتامين C، وهو عنصر غذائي أساسي لجهاز...
تنتشر الأطعمة "فائقة المعالجة" بشكل كبير على أرفف محلات البقالة، فيما يواجه العديد من الأشخاص مصاعب في اكتشاف هذا النوع المضر من الأطعمة، ولا يستطيعون تحديدها على وجه الدقة عند الشراء. وهناك بعض النصائح لاكتشاف هذه الأطعمة لتجنبها، كونها المسؤولة عن العديد من الأمراض المرتبطة بالنظام الغذائي التي تقصر متوسط الأعمار. وبحسب تقرير نشرته صحيفة "واشنطن بوست"، فإنّ الأطعمة فائقة المعالجة تحتوي على العديد من المكونات المضافة، مثل السكر والملح والدهون والألوان الصناعية أو المواد الحافظة وغيرها من المواد. لذلك فإنه عند الشراء، يجب اختيار الأطعمة التي تحتوي على أقل عدد ممكن من المكونات الضارة، فعلى سبيل المثال علينا أن نختار علامة تجارية تحتوي على مكونات بسيطة مثل دقيق القمح أو دقيق الشعير، وتجنب أنواع الخبز التي...
قدمت هيئة الغذاء والدواء بعض النصائح لتعزيز صحة المجتمع ووقايته ورفع الوعي العام حول مكونات الأطعمة، حيث وضعت الهيئة العامة للغذاء والدواء عددًا من السياسات للمساهمة في تحقيق ذلك الهدف ووقاية أفراد المجتمع من آثار مكونات الأغذية الضارة.هيئة الغذاء والدواءوجاءت نصائح الغذاء والدواء، عبر حسابها بمنصة إكس، للتعرف على مكونات الأطعمة وتجنب آثار المكونات الضارة على النحو التالي:الإفصاح عن السعرات الحرارية ضمن قائمة وجبات المطاعم والمقاهي؛ لتمكين المستهلك من اتخاذ قرارات صحيةإضافة مسببات الحساسية في قائمة وجبات المطاعم والمقاهي لتقليل معدل الإصابة بحساسية الطعاموضع معايير الأغذية الرضع والأطفال (6 أشهر - 3 سنوات) لضمان سلامتها وتحسين قيمتها الغذائيةمنع الزيوت المهدرجة جزئيًا في الأغذية كونها مصدر للدهون المتحولة والتي تسبب أمراض القلب والأوعية الدمويةوزارة الصحة السعوديةوأوضحت وزارة الصحة أن السياسات الغذائية...
لاتزال الأبحاث العالمية مستمرة في إظهار كيف يمكن للأطعمة فائقة المعالجة، مثل الوجبات المجمدة والوجبات الخفيفة المعلبة، أن تكون ضارة بصحتك، ولكن المفاجأة أنها قد تصل بالإنسان إلى الاكتئاب، وهو ما أوضحته إحدى الطبيبات النفسيات خلال تعليقها على دراسة حول كيفية لعب الأطعمة فائقة المعالجة في الإصابة بالاكتئاب. ما علاقة الأطعمة المعلبة والوجبات الخفيفة بالاكتئاب؟ دراسة حديثة نقلها موقع «psychology today» وجدت صلة بين الاستهلاك العالي للأطعمة فائقة المعالجة والاكتئاب، وكشفت النتائج التي توصلت إليها الدراسة أن الأشخاص الذين لديهم أعلى معدلات استهلاك للأغذية فائقة المعالجة يبلغون عن ضعف احتمال ظهور أعراض الاكتئاب عليهم. رغم الأضرار الجسدية العديدة التي تسببها الأطعمة فائقة المعالجة، ومنها مرض السكري من النوع 2 والسمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية، على سبيل المثال لا الحصر، فضلا عن...
البوابة - في البداية، يجب أن يتناول الأطفال أطعمة مكونة من مكون واحد مهروسة جيدًا. (فقط عصير التفاح، على سبيل المثال، وليس مزيج التفاح والكمثرى معًا). بعد أن يأكل طفلك أطعمة فردية، لا بأس بتقديم مزيج مهروس من نوعين من الأطعمة. عندما يكبر الأطفال، سيتعلمون تناول مجموعة أكبر من الأذواق والقوام.عندما يتعلق الأمر بتحضير البدائل الصحية لغذاء الأطفال، فلديك عدة خيارات، اعتمادًا على عمر طفلك ونموه:طبيب البوابة: البدائل الصحية لغذاء الأطفالللمراحل المبكرة (4-6 أشهر):هريس محلي الصنع: قم بغلي أو غلي الفواكه والخضروات مثل الأفوكادو والبطاطا الحلوة والجزر والتفاح والموز وامزجها للحصول على قوام سلس. يوفر هذا المكونات الطازجة التي يمكنك التحكم فيها، ويمكنك تخصيصها حسب تفضيلات طفلك.الأطعمة المهروسة: قدمي الفواكه الناعمة الناضجة مثل المانجو والتفاح المقشر والمهروس للأطفال لاستكشافها بأيديهم...
مهرجان الفيلم العربي في تورنتو.. نافذة المهاجر على السينما العربية