أطعمة تخفض مستوى فيتامين В1 في الجسم
تاريخ النشر: 6th, October 2024 GMT
يؤدي تناول بعض الأطعمة والمشروبات مثل، الكحول والقهوة والشاي والأسماك النيئة إلى حفض مستوى فيتامين В1 في الجسم، كما يؤثر نقصه على عمل القلب والأوعية الدموية مسببا تسارع ضربات القلب يليه ضيق التنفس والتورم.
وتقول الدكتورة يلينا أوستروفسكايا أخصائية الغدد الصماء والطب الوقائي ومكافحة الشيخوخة: “لا ينتج الجسم فيتامين В1 (الثيامين)، بل الكائنات الحية الدقيقة التي تعيش في الأمعاء.
وتضيف، يحتاج الجسم إلى المغنيسيوم لامتصاص هذا الفيتامين. ولكن مستوى المغنيسيوم ينخفض لدى الأشخاص الذين يعانون من الإجهاد ويتناولون القليل من الأطعمة المحتوية على هذا العنصر المهم (المكسرات، الفواكه المجففة والمأكولات البحرية والسبانخ وغيرها).
وبالإضافة إلى ذلك يسرع تناول الكحول عملية شطر الفيتامين والمغنيسيوم وإخراجهما من الجسم. كما أن للقهوة والشاي والأسماك النيئة تأثير مماثل”.
ووفقا لها، يوجد فيتامين В1 في بيض الدجاج ومنتجات الألبان والخضروات (البنجر، البصل، الفجل، الطماطم، الفلفل، اليقطين) وكذلك في الفواكه والثمار (الأناناس، التين، البرتقال، الكرز ، المشمش وغيرها). كما أن الكائنات الحية الدقيقة الموجودة في الأمعاء تنتجه لذلك هو موجود في الأطعمة المخمرة مثل الملفوف المخمر.
وتقول: “يصعب تشخيص نقص هذا الفيتامين في الجسم لأن أعراضه قد تشير إلى اضطرابات أخرى في الجسم، ولكن في المراحل الأولى غالبا ما يؤدي إلى التهيج وضعف الذاكرة والانتباه وكذلك التعب السريع. ولاحقا يضطرب النوم وضعف العضلات ونخز في أصابع القدمين وتكرر الصداع”.
وينعكس نقص فيتامين В1 على عمل الجهاز الهضمي مسببا ضعف الأمعاء والإمساك المزمن وشعور غير مريح في البطن والغثيان المستمر.
المصدر: عين ليبيا
كلمات دلالية: نقص الفيتامينات فیتامین В1 فی الجسم
إقرأ أيضاً:
تأثير التغذية على صحة الأظافر وقوتها
الأظافر الصحية والقوية من علامات العناية الشخصية الجيدة، وهي تعكس بشكل كبير الحالة الغذائية العامة للجسم. قد يواجه البعض مشاكل في تكسر الأظافر وضعفها، وغالبًا ما يكون السبب الرئيسي وراء ذلك هو نقص التغذية المناسبة.
تلعب التغذية دورًا محوريًا في تعزيز صحة الأظافر، إذ إن البروتينات تُعتبر من العناصر الأساسية في تكوين الكيراتين، وهو المكون الرئيسي للأظافر. البروتينات الكافية تُسهم في تقوية الأظافر وتمنع تكسرها السريع. الأطعمة مثل اللحوم، البيض، والبقوليات تُعتبر مصادر غنية بالبروتين. من جهة أخرى، نقص الحديد يُعد من أكثر الأسباب شيوعًا لهشاشة الأظافر وظهور الخطوط البيضاء عليها. يمكن الحصول على الحديد من خلال تناول الأطعمة مثل السبانخ، الكبدة، والمكسرات.
كما يلعب الزنك دورًا أساسيًا في إصلاح الأنسجة ونمو الأظافر، ويمكن العثور عليه في المكسرات والبذور. من العناصر الأخرى التي تدعم صحة الأظافر البيوتين، وهو نوع من فيتامين ب، الذي يعزز النمو ويزيد من قوة الأظافر، ويوجد في الأطعمة مثل البيض، السلمون، والأفوكادو.
تجنب تعريض الأظافر للماء لفترات طويلة والابتعاد عن استخدام منتجات تحتوي على مواد كيميائية قوية يُساهم في الحفاظ على الأظافر من الكسر والتلف. يُنصح بتطبيق زيوت مرطبة مثل زيت جوز الهند لترطيب الأظافر ومنع جفافها.