نصائح غذائية لصحة القلب والدماغ
تاريخ النشر: 1st, October 2024 GMT
تُظهِر الأبحاث أن الأطعمة التي تساعد على درء أمراض القلب، والسكتة الدماغية، هي أيضاً الأفضل لصحة الذاكرة ووظائف المخ، وتحديداً الحماية من الخرف والزهايمر.
وفي تقرير للجمعية الأمريكية لأمراض القلب نشره “مديكال إكسبريس”، تقول الدكتورة ريبيكا ماكفيرسون، الأستاذة المساعدة في جامعة بروك بكندا: “يمكن أن تبدأ تأثيرات التغذية على صحة الدماغ على الفور مع النظام الغذائي للأم”.
مثلاً، يلعب حمض الفوليك، أو فيتامين ب9، دوراً حاسماً في نمو دماغ الجنين، وقد تلد الأمهات اللاتي لا يحصلن على ما يكفي منه مواليد بعيوب خلقية، أوعيوب في الأنبوب العصبي.
ويوجد حمض الفوليك في الخضروات مثل الملفوف، والهليون، والخضراوات الورقية، والبازلاء، والبقول، والفواكه، والمكسرات، والمأكولات البحرية، والبيض، ومنتجات الألبان، واللحوم، والدواجن، والحبوب.
وهذا الفيتامين مدرج أيضاً في فيتامينات الحمل. كما تُظهر الأبحاث أن الحوامل اللاتي يتناولن نظاماً غذائياً عالي الدهون بشكل عام يزيدن خطر إصابة مواليدهن باضطرابات الصحة العقلية والسلوكية، مثل القلق، والاكتئاب، ونقص الانتباه، وطيف التوحد.
بينما تعزز أحماض أوميغا 3 الدهنية أيضاً نمو دماغ الجنين في الرحم. وتوجد بشكل طبيعي في الأسماك مثل السلمون، والسردين، والمكسرات، والبذور، والزيوت النباتية.
البالغون والكباروعند البحث عن طرق تحسين صحة الدماغ بالطعام، يحذر الخبراء من التركيز كثيراً على الأطعمة أو العناصر الغذائية الفردية والنظر بدل ذلك إلى أنماط الأكل الغذائية. ووجدت دراسات عديدة أن الالتزام بأنماط الأكل الصحية قد يقلل خطر الخرف، خاصة مع تقدم السكان في السن.
وتقول ماكفيرسون: “النظام الغذائي السيئ هو النظام الغذائي الغربي، الذي يتضمن الكثير من الأطعمة المصنعة، والدهون المشبعة، ويحتوي على نسبة عالية من السكريات”. وتضيف “لا أستطيع أن أقول إن هناك طعاماً خارقاً واحداً أو طعاماً سيئاً واحداً، إنها مزيج من كل شيء”.
وبشكل تفصيلي: “تناول الخضراوات، والفواكه الصحية، واللحوم الخالية من الدهون، والأسماك معاً سيوفر مصدراً جيداً للدهون والبروتينات، في حين أن تناول الأطعمة المصنعة، والوجبات السريعة، والحلويات، والأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة سيكون ضاراً”.
المصدر: جريدة الحقيقة
إقرأ أيضاً:
دعم جديد لصحة القليوبية: توزيع 4 أجهزة متطورة لقياس غازات الدم على المستشفيات
أعلنت مديرية الصحة بمحافظة القليوبية عن تسلمها أربعة أجهزة حديثة ومتطورة لقياس غازات الدم والأملاح. وأوضح الدكتور أسامة الشلقاني، وكيل وزارة الصحة بالقليوبية، أنه سيتم توزيع هذه الأجهزة الحيوية على أربعة مستشفيات رئيسية بالمحافظة، وهي: حميات بنها، وشبين القناطر المركزي، وبهتيم المركزي، وصدر المرج (مستشفى 23 يوليو).
وأكد الدكتور الشلقاني أن توريد هذه الأجهزة الجديدة يأتي في إطار جهود المديرية المستمرة لتوفير خدمة صحية شاملة ومتميزة لأهالي القليوبية والمترددين عليها من المحافظات الأخرى. كما تهدف هذه الخطوة إلى الارتقاء بمستوى الخدمات التشخيصية المقدمة في معامل مستشفيات المحافظة، وتزويدها بأحدث التقنيات الطبية.
من جانبه، أوضح الدكتور ندا عابد، مدير إدارة المعامل بمديرية الصحة بالقليوبية، أن الجهاز الجديد يتميز بقدرته على إجراء قياسات دقيقة وشاملة لغازات الدم والأملاح والمعادن الأساسية في الجسم. كما يتميز الجهاز بتقنية متقدمة تتيح له قياس العينات المختلفة بكفاءة عالية، سواء كانت مأخوذة في أنابيب شعرية للأطفال حديثي الولادة والمبتسرين، أو في سرنجات عادية للبالغين، بالإضافة إلى إمكانية قياس العينات في أنابيب الاختبار وأكواب باندروف مباشرة دون الحاجة إلى وصلات إضافية ("Adaptor").
وأضاف مدير إدارة المعامل أن الجهاز يتميز بسرعة فائقة في استخراج النتائج، حيث يستغرق قياس العينة الواحدة 70 ثانية فقط، مما يساهم في تسريع عملية التشخيص واتخاذ القرارات العلاجية المناسبة في الوقت المناسب، خاصة في الحالات الحرجة التي تتطلب تدخلًا طبيًا عاجلاً.
ولضمان أعلى معايير الجودة والدقة، أوضح مدير إدارة المعامل أن الجهاز مزود بنظام متكامل لضمان الجودة يعمل بشكل مستمر على تقييم أداء الجهاز ووظائفه المختلفة، والتحقق من دقة نتائج القياسات التي يتم إجراؤها.
وتعتبر هذه الأجهزة إضافة نوعية وهامة لمعامل المستشفيات في القليوبية، حيث ستساهم بشكل كبير في تحسين قدرة الأطباء على تشخيص ومتابعة العديد من الحالات المرضية بدقة وكفاءة عالية، خاصة حالات الجهاز التنفسي، واضطرابات الحموضة والقلوية في الدم، ومتابعة المرضى في وحدات العناية المركزة، بالإضافة إلى تشخيص ومتابعة حالات الأطفال المبتسرين الذين يحتاجون إلى فحوصات دقيقة ومتكررة لغازات الدم.
يُذكر أن مديرية الصحة بالقليوبية تولي اهتمامًا كبيرًا بتحديث وتطوير البنية التحتية للمستشفيات والمعامل التابعة لها، وتزويدها بأحدث الأجهزة والمعدات الطبية، وذلك في إطار استراتيجية شاملة تهدف إلى توفير أفضل مستويات الرعاية الصحية لجميع المواطنين في المحافظة.
العدو الإسرائيلي يشدد إجراءاته العسكرية على حاجز الحمرا في الأغوار الشمالية