نصائح غذائية لصحة القلب والدماغ
تاريخ النشر: 1st, October 2024 GMT
تُظهِر الأبحاث أن الأطعمة التي تساعد على درء أمراض القلب، والسكتة الدماغية، هي أيضاً الأفضل لصحة الذاكرة ووظائف المخ، وتحديداً الحماية من الخرف والزهايمر.
وفي تقرير للجمعية الأمريكية لأمراض القلب نشره “مديكال إكسبريس”، تقول الدكتورة ريبيكا ماكفيرسون، الأستاذة المساعدة في جامعة بروك بكندا: “يمكن أن تبدأ تأثيرات التغذية على صحة الدماغ على الفور مع النظام الغذائي للأم”.
مثلاً، يلعب حمض الفوليك، أو فيتامين ب9، دوراً حاسماً في نمو دماغ الجنين، وقد تلد الأمهات اللاتي لا يحصلن على ما يكفي منه مواليد بعيوب خلقية، أوعيوب في الأنبوب العصبي.
ويوجد حمض الفوليك في الخضروات مثل الملفوف، والهليون، والخضراوات الورقية، والبازلاء، والبقول، والفواكه، والمكسرات، والمأكولات البحرية، والبيض، ومنتجات الألبان، واللحوم، والدواجن، والحبوب.
وهذا الفيتامين مدرج أيضاً في فيتامينات الحمل. كما تُظهر الأبحاث أن الحوامل اللاتي يتناولن نظاماً غذائياً عالي الدهون بشكل عام يزيدن خطر إصابة مواليدهن باضطرابات الصحة العقلية والسلوكية، مثل القلق، والاكتئاب، ونقص الانتباه، وطيف التوحد.
بينما تعزز أحماض أوميغا 3 الدهنية أيضاً نمو دماغ الجنين في الرحم. وتوجد بشكل طبيعي في الأسماك مثل السلمون، والسردين، والمكسرات، والبذور، والزيوت النباتية.
البالغون والكباروعند البحث عن طرق تحسين صحة الدماغ بالطعام، يحذر الخبراء من التركيز كثيراً على الأطعمة أو العناصر الغذائية الفردية والنظر بدل ذلك إلى أنماط الأكل الغذائية. ووجدت دراسات عديدة أن الالتزام بأنماط الأكل الصحية قد يقلل خطر الخرف، خاصة مع تقدم السكان في السن.
وتقول ماكفيرسون: “النظام الغذائي السيئ هو النظام الغذائي الغربي، الذي يتضمن الكثير من الأطعمة المصنعة، والدهون المشبعة، ويحتوي على نسبة عالية من السكريات”. وتضيف “لا أستطيع أن أقول إن هناك طعاماً خارقاً واحداً أو طعاماً سيئاً واحداً، إنها مزيج من كل شيء”.
وبشكل تفصيلي: “تناول الخضراوات، والفواكه الصحية، واللحوم الخالية من الدهون، والأسماك معاً سيوفر مصدراً جيداً للدهون والبروتينات، في حين أن تناول الأطعمة المصنعة، والوجبات السريعة، والحلويات، والأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة سيكون ضاراً”.
المصدر: جريدة الحقيقة
إقرأ أيضاً:
حسام موافي يحذر من أي خلل في النظام الكهربائي للقلب.. اعرف ليه؟
كشف الدكتور حسام موافي، أستاذ طب الحالات الحرجة بكلية طب قصر العيني، أهمية كهرباء القلب ودورها في تنظيم ضرباته، موضحًا أن هناك بؤرة كهربائية مسؤولة عن انقباضاته المنتظمة، حيث تولد ما بين 60 إلى 90 صدمة كهربائية في الدقيقة، مما يضمن استقرار دقات القلب.
و أشار موافي في برنامج «رب زدني علمًا» المذاع على قناة «صدى البلد»، إلى أن القلب يتأثر بالبؤر الكهربائية السريعة، مؤكدًا أن تخصص "كهرباء القلب" أصبح مجالًا طبيًا حديثًا في كليات الطب.
وأوضح أن أي خلل في هذا النظام الكهربائي قد يؤدي إلى تسارع ضربات القلب، مما يؤثر على تدفق الدم إلى الجسم ويشكل خطرًا على الصحة.
وحذر حسام موافي من وجود بؤرة كهربائية ثانية قد تؤدي إلى زيادة معدل النبض إلى 200 صدمة في الدقيقة، وهو ما قد يستدعي التدخل العلاجي من خلال الكي. وأكد أن مثل هذه الحالات تتطلب متابعة طبية عاجلة للحفاظ على صحة القلب.
وأوصى باستخدام جهاز "الهولتر"، الذي يراقب ضربات القلب على مدار 24 إلى 72 ساعة، ما يساعد في الكشف عن أي اضطرابات كهربائية بالقلب بدقة.
ختام دور الـ16 من الدوري الأوروبي وتحديد مواجهات ربع النهائي