هل تناول الطعام «البايت» ضار بالصحة؟.. تحذيرات من مخاطر عديدة

يعيش العديد من الناس حول العالم في حيرة من أجل الطعام الذي يجب تناوله كل يوم، ما يجعل الكثيرين يلجأون إلى تناول نفس الطعام أيام متتالية، وهو الأمر الذي يفرض العديد من الأسئلة بشأن تأثير ذلك على الصحة، وهل الطعام «البايت» قد يكون له أضرار؟.

قد يكون تناول نفس الشيء كل يوم أمرا سهلا بالنسبة لربات البيوت، لكن خبراء التغذية يقولون إنه ليس بالضرورة كونه أمرا أكثر صحة، بحسب موقع «Health»، وفقا لدكتورة ديبوراه كوهين، الحاصلة على دكتوراه في التغذية، والأستاذة المشاركة في قسم علوم التغذية السريرية والوقائية في كلية المهن الصحية بجامعة روتجرز، إذ تقول: «إن تناول نفس الشيء كل يوم قد لا يكون الأفضل لميكروبيوم الأمعاء، تحب البكتيريا الموجودة في أمعائنا تنوع الأطعمة والعناصر الغذائية لتحقيق التوازن الصحي».

هل تناول نفس الطعام يوميا يضر بالصحة؟

أما بالنسبة للأشخاص الذين يكافحون للحفاظ على نظام غذائي متنوع وصحي، توصي «ديبوراه» بالتخطيط لقائمة الطعام، قائلة: «خصص يومًا خلال الأسبوع للتخطيط مسبقًا للوجبات التي ترغب في تناولها، ثم قم بالتسوق لشراء المكونات حتى لا تتعرض للتوتر في اللحظة الأخيرة بشأن ما إذا كان لديك ما تحتاجه للطهي أم لا».

كيف يمكن تجنب تناول نفس الطعام يوميا؟

وأشارت إلى أنه حتى لو كانت الأطعمة التي تختار تناولها يوميًا مليئة بالمعادن والفيتامينات، فإن تناولها مرارًا وتكرارًا لن يوفر تنوعًا غذائيًا كافيًا، موضحة: «لا يوجد طعام خارق مثالي واحد، بعض الأطعمة غنية بالعناصر الغذائية وتحتوي على الكثير من المواد الكيميائية النباتية ومضادات الأكسدة، وبعضها لا يحتوي على ذلك».

«هناك مجموعة من الأسباب التي قد تجعل الناس يلتزمون بنفس القائمة يوميًا، من كونهم على ميزانية محدودة إلى عدم وجود ما يكفي من الوقت والطاقة للتفكير في كيفية تنوع قائمة الوجبات، ويكون الأمر حينها أسهل»، هكذا كشفت لورا بيشوب سيمو، أخصائية التغذية المسجلة في مركز ويكسنر الطبي التابع لجامعة ولاية أوهايو، موضحة: «تحتوي الأطعمة المختلفة على عناصر غذائية مختلفة، وتناول نفس الأطعمة كل يوم يزيد من خطر عدم حصول جسمك على ما يحتاجه، وهذا يزيد من احتمالات الإصابة بنقص العناصر الغذائية ومشاكل صحية مثل فقر الدم وهشاشة العظام».

 

المصدر: الوطن