أطعمة تسبب السرطان وتدمر الجسم .. احترس منها
تاريخ النشر: 13th, October 2024 GMT
يعد السرطان من أخطر الأمراض التى تهدد البشر و يحتاج علاجها عناء كبير لذا لابد من اتباع الأساليب الوقائية لمنع الإصابة به كوقف العادات الغذائية الخاطئة.
نعرض لكم أهم الأطعمة التى تزيد من خطر الإصابة بأنواع السرطان المختلفة، وذلك وفقا لما جاء فى موقع “betterhealth”.
. التفاصيل والأسباب الحقيقية لبيع المطعم
المحليات الصناعية
المحليات الصناعية مثل الأسبارتام والسكارين والسيكلامات حيث أصيب الفئران المعملية بسرطان المثانة إذا تم إطعامها كميات كبيرة من السكرين أو السيكلامات، على الرغم من أن هذه المستويات أعلى بآلاف المرات من النظام الغذائي العادي، وقد أظهرت الدراسات الدولية أن البشر لا يتأثرون بنفس الطريقة وتعتبر المحليات الصناعية آمنة للأكل.
الأطعمة المعالجة أو المخللة أو المالحةتحتوي اللحوم المعالجة أو المخللة على مادة تسمى النترات، والتي قد تسبب السرطان، وخاصة سرطان الأمعاء، عند تناولها بجرعات كبيرة، ومن أجل توخي الحذر، من الأفضل الحد من كمية اللحوم المعالجة في النظام الغذائي، لأنها تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الدهون والملح بشكل عام. كما ارتبط الملح بزيادة خطر الإصابة بسرطان المعدة ويجب تناوله بكميات محدودة.
الأطعمة المحروقة أو المشويةيمكن إنتاج مجموعة من المواد المسرطنة تسمى الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات (PAHs) إذا تم تسخين الأطعمة أو حرقها بشكل مفرط لذا من الأفضل استخدام طرق درجات الحرارة المنخفضة نسبيًا كلما أمكن ذلك والحد من تناول اللحوم والأطعمة المشوية على الفحم. تشمل طرق الطهي على درجات حرارة منخفضة الطهي على البخار، والغليان، والسلق، والطهي على نار هادئة، والطهي في الفرن، والطهي على نار هادئة، والخبز، والميكروويف، والتحميص.
أنواع معينة من الفول السودانييمكن لبعض الحيوانات المعملية أن تصاب بالسرطان بعد تناول الفول السوداني الملوث بالعفن المنتج للسموم، ومع ذلك فإن الفول السوداني المباع في أستراليا غير ملوث بشكل عام ويتم فحص التلوث بشكل روتيني.
الكحول
يزيد تناول الكحول من خطر الإصابة بسرطان الفم والبلعوم والحنجرة والمريء والثدي والأمعاء والكبد ويزداد الخطر لدى المدخنين وحتى الكميات الصغيرة من الكحول يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالمرض.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: السرطان انواع السرطان اطعمة تسبب السرطان تسبب السرطان درجات الحرارة المدخنين خطر الإصابة
إقرأ أيضاً:
منها الزنجبيل والبصل.. عناصر غذائية مفيدة لعلاج عسر الهضم
المناطق_متابعات
تتضمن طرق التخلص من اضطراب المعدة تناول أطعمة سهلة الهضم مثل الزنجبيل وبذور الكتان والموز والبصل والتوت. كما يمكن أن يساعد شرب الماء وتجنب الأطعمة الحارة والدهنية وتناول الطعام ببطء وتقليل التوتر والراحة الكافية في تسهيل عميلة الهضم، بحسب ما ورد في تقرير نشرته صحيفة Times of India.
يحدث اضطراب المعدة، المعروف أيضاً باسم عسر الهضم، بسبب انزعاج في الجزء العلوي من البطن. ويمكن لبعض الأطعمة أن تحسن صحة الأمعاء وتخفف من مشاكل الجهاز الهضمي الناجمة عن عوامل مختلفة، بما يشمل الإفراط في تناول الطعام والأطعمة الحارة والكافيين والتوتر والقلق واضطرابات الجهاز الهضمي. وأبرز هذه الأطعمة هي التالية:
1. الزنجبيل وعرق السوسيعد الزنجبيل علاجاً أساسياً بسبب خصائصه المضادة للالتهابات واحتوائه على البكتيريا التي تساعد في تهدئة المعدة المضطربة. كذلك، عرق السوس هو طعام آخر موصى به لأنه يقلل من التهاب بطانة المعدة ويزيد من إنتاج المخاط الواقي.
2. بذور الكتان والموزتعد بذور الكتان مفيدة بسبب محتواها العالي من الألياف الغذائية وأحماض أوميغا-3 الدهنية، والتي تساعد على الهضم. كما يحتوي الموز على خصائص “بريبايوتيك” والـ”بكتين”، مما يساعد على علاج الإسهال.
3. أطعمة غنية بالـ”بروبيوتيك”يمكن أن تساعد الأطعمة الغنية بالـ”بروبيوتيك” في موازنة بكتيريا الأمعاء وتقليل الأعراض مثل الغازات والانتفاخ وحركات الأمعاء غير المنتظمة. وفي هذا السياق تعتبر الكربوهيدرات الخفيفة، بما يشمل الأرز ودقيق الشوفان والبسكويت والخبز المحمص والبطاطا الحلوة، سهلة الهضم وهي توفر الطاقة الكافية للجسم. كما أن الأرز الأبيض العادي يعتبر مفيدا بشكل خاص لمشاكل الجهاز الهضمي.
4. “كومبوتشا”يتم تخمير شاي الـ”كومبوتشا”، وهو شاي لاذع فوار لمدة أسبوع أو أكثر. وقد تم اكتشاف أن شاي الـ”كومبوتشان” يتمتع بخصائص “بروبيوتيك”، إلى جانب خصائصه المضادة للأكسدة، خاصةً إذا تم تحضيره من الشاي الأخضر.
5. البصليحتوي البصل على الكثير العناصر الغذائية كالـ”إينولين” والـ”فركتان” والـ”فركتو أوليغوساكاريد”. تساعد هذه العناصر في علاج مجموعة واسعة من الأمراض، مثل مرض السكري من النوع 2 والإسهال وهشاشة العظام وتصلب الشرايين وأمراض الجهاز الهضمي وأمراض القلب والأوعية الدموية.
6. التوتيحتوي كوب من التوت على 8 غرامات من الألياف، وهو ما يقرب من ثلث الكمية اليومية الموصى بها. يحتوي التوت الأحمر على كميات وفيرة من الـ”بوليفينول”، وهي مضادات أكسدة قوية مفيدة للكائنات الحية الدقيقة الموجودة في الأمعاء. ويعمل الـ”بوليفينول” كمضاد حيوي من خلال تعزيز نمو البكتيريا الجيدة ومنع نمو البكتيريا الضارة.
نصائح إضافيةتتضمن التوصيات الإضافية لعلاج اضطراب المعدة تناول الكثير من الماء وتجنب الأطعمة الحارة والدهنية والمقلية، بالإضافة لتناول الطعام ببطء والمضغ السليم.
يمكن أن يساعد تقليل التوتر، من خلال تقنيات الاسترخاء مثل التأمل أو اليوغا، في تحسين صحة الجهاز الهضمي. ويُنصح بتجنب الكافيين أثناء المعاناة من مشاكل في المعدة. كما أن الحصول على الراحة الكافية ضروري أيضاً للسماح للجسم بالتعافي.
إندريك يعوض غياب نيمار في قائمة منتخب البرازيل