صدى البلد:
2025-04-23@19:19:00 GMT

البطاطس المحمرة| احذر.. بها مادة تصيب الدماغ

تاريخ النشر: 7th, October 2024 GMT

البطاطس المقلية تعد من أكثر الأطعمة المريحة والمحبوبة للكثيرين، إضافة إلى كونها دائما طبق جانبي للأطباق الرئيسية مثل البرجر والباستا ولا تكتمل الوجبات السريعة بدون تقديمها.

 

لذا نقدم لك فى هذا التقرير مخاطر البطاطس المقلية وتأثيرها على الدماغ ..

وكشفت دراسة حديثة أن تناول البطاطس المحمرة يرفع نسبة الشعور بحالات القلق والاكتئاب إذ إنه من خلال الدراسة التي أجراها الباحثون على مجموعة من 140 ألف شخصا لمدة 11 سنة لمعرفة إذا كان من الممكن ظهور أعراض القلق أو الاكتئاب عليهم وفقا لما ذكر بصحيفة «ديلي ميل».

تحتوى على مادة الأكريلاميد هي المادة الكيميائية التي تتكون عندما يتم قلي الأطعمة النشوية مثل البطاطس و التي اشتبه الخبراء بأنها من الممكن أن  تكون مرتبطة بالتهاب الدماغ.

أوصى الباحثون بضرورة تقليل تناول الأطعمة المقلية للمحافظة على صحة الجسم حيث يرتبط النظام الغذائي الغربي المكون من الأطعمة المقلية أو المصنعة بزيادة مخاطر الإصابة بالاكتئاب والقلق.

أشارت الدراسة إلى توصل فريق بحثي في مدينة هانجتشو الصينية إلى أن الاستهلاك المتكرر للأطعمة المقلية ومنها البطاطس المقلية يرتبط بارتفاع خطر الإصابة بالقلق بنسبة 12% وخطر الإصابة بالاكتئاب بنسبة 7% مقارنة بالأشخاص الذين لم يتناولوا الأطعمة المقلية.

ووجدت الدراسة أيضا  أن الصلة بين الغذاء والاكتئاب والقلق تكون بقوة أكبر لدى الرجال وأولئك الذين تقل أعمارهم عن 60 عامًا حيث تبين أن الرجال و الشباب هم أكثر عرضة لتناول الأطعمة المقلية بشكل متكرر.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: البطاطس التهاب الدماغ تناول البطاطس البطاطس المقلية البطاطس المحمرة القلق والاكتئاب اضرار البطاطس الأطعمة النشوية الأطعمة المقلیة

إقرأ أيضاً:

احذر|ترك أقراص SSD دون طاقة لمدة طويلة يؤدي لفقدان البيانات.. طرق الحماية

على الرغم من أن أقراص SSD تصنف كأجهزة تخزين غير متطايرة (Non-Volatile)، مما يعني قدرتها على الاحتفاظ بالبيانات دون الحاجة إلى طاقة، إلا أن هذه القدرة ليست دائمة. 

وفقًا لمعايير JEDEC، فإن أقراص SSD المخصصة للمستهلكين يمكنها الاحتفاظ بالبيانات لمدة تصل إلى عام في درجات حرارة معتدلة (حوالي 30 درجة مئوية) بعد انقطاع الطاقة .

 أما الأقراص المخصصة للأعمال، فقد تكون فترة الاحتفاظ بالبيانات أقصر، تصل إلى ثلاثة أشهر فقط، خاصة في بيئات ذات درجات حرارة مرتفعة .

احصل على SSD محمول بسعة 8 تيرابايت من سامسونج بخصم مميز لفترة محدودةلماذا يحدث فقدان البيانات؟

تعتمد أقراص SSD على خلايا NAND Flash لتخزين البيانات، والتي تحتفظ بالشحنات الكهربائية لتمثيل المعلومات. 

مع مرور الوقت، وبدون تزويد بالطاقة، تتسرب هذه الشحنات تدريجيًا، مما يؤدي إلى تدهور البيانات المخزنة وفقدانها في النهاية.​

كيفية حماية بياناتك

يمكنك حماية بيانتك من الفقدان عبر تشغيل الأقراص دوريًا إذا كنت تخزن بيانات مهمة على أقراص SSD غير مستخدمة، يُنصح بتوصيلها وتشغيلها كل بضعة أشهر لضمان الحفاظ على البيانات.​

بالاضافة إلى تخزين في بيئة مناسبة عبر الاحتفاظ بالأقراص في أماكن باردة وجافة، حيث أن درجات الحرارة المرتفعة تُسرّع من فقدان الشحنات الكهربائية في خلايا NAND.​

وعلاوة على ذلك استخدام حلول تخزين بديلة عبر التخزين طويل الأمد، قد تكون الأقراص الصلبة التقليدية (HDD) أو الوسائط البصرية مثل الأقراص المضغوطة (CD/DVD) خيارات أكثر أمانًا.​

كما يمكنك ايضأ القيام بالنسخ الاحتياطي المنتظم  وذلك عبر عمل نسخ احتياطية منتظمة لبياناتك على وسائط تخزين مختلفة لتقليل خطر فقدان البيانات.​

في الختام، على الرغم من أن أقراص SSD توفر سرعة وكفاءة عالية، إلا أن فهم حدودها فيما يتعلق بالاحتفاظ بالبيانات دون طاقة أمر ضروري لحماية معلوماتك القيمة.​

مقالات مشابهة

  • مفاجأة: بدائل السكر تربك الشهية وتبطئ فقدان الوزن!
  • فيتامين رئيسي يحد من خطر الإصابة بسرطان القولون بشكل كبير
  • احذر.. هذه الأسباب تجعلك تشعر بالنوم بعد الأكل
  • هل تعرف ماذا تفعل وجبة البرجر والبطاطس بصحة دماغك؟.. حقائق صادمة
  • خطوة بخطوة.. طريقة عمل طعمية البطاطس للشيف نجلاء الشرشابي
  • السكتة الدماغية.. بعد ارتفاع أعداد الوفيات بها تجنبي هذه الأغذية للحدّ من الإصابة
  • دراسة واعدة: خفض ضغط الدم يساعد على تقليل مخاطر الإصابة بالخرف
  • طريقة المحمرة السورية مثل المطاعم
  • احذر|ترك أقراص SSD دون طاقة لمدة طويلة يؤدي لفقدان البيانات.. طرق الحماية
  • الأطعمة فائقة المعالجة تضر القلب والدماغ