صدى البلد:
2024-12-18@06:44:59 GMT

منها البرجر واللانشون.. دراسة تحذر: الأطعمة المصنعة الأخطر تأثيرا على صحة الإنسان

تاريخ النشر: 18th, October 2024 GMT

تظل التحذيرات تحاصر الأطعمة المصنعة لما قد تتسبب به من مشاكل صحية خطيرة، وذلك لأنها غالبًا ما تكون محملة بإضافات كيميائية تنتج عن عمليات صناعية مكثفة مصممة لضمان عمر أطول للتخزين، وتعزيز الطعم لجذب المستهلكين.

 

مخاطر صحية تتسبب بها الأطعمة المصنعة تصل للوفاة

 

كشفت دراسة جديدة أجراها باحثون من جامعة هارفارد، أن الأطعمة المصنعة تحتوي عادةً كميات زائدة من الملح والسكريات والدهون، وفقا لما نشر في موقع «daily express».

 

"لا تلمسها".. قائمة لأطعمة ومشروبات ضارة لمرضى السرطان حالات تدفع الأطباء للجوء إلى الولادة القيصرية.. وضعيات الطفل ومشاكل المشيمة أبرزها

 

وأفاد الباحثون المشرفون على الدراسة، أنه يوجد 4 صور للأطعمة المصنعة، والتى تتمثل فى اللحوم المصنعة، والمشروبات المحلاة صناعيا، والحلويات المعتمدة على منتجات الألبان، وحبوب الفطار الصناعية.

أكد الباحثون، أن الأطعمة المصنعة تعد الأخطر والأكثر ارتباطاً بزيادة خطر الوفاة، وتأتي على قمتها «اللحوم المصنعة» مثل: البرجر، اللانشون والسوسيس والهوت دوج والتى يفضلها الناس دائما ويأكلونها باستمرار.

 

مخاطر صحية تتسبب بها الأطعمة المصنعة تصل للوفاة

 

وجدت نتائج الدراسة، أن أولئك الذين تناولوا أكبر قدر من الأطعمة المصنعة كانوا أكثر عرضة بنسبة 4% لخطر الوفاة لأي سبب (الوفاة من أي سبب)، و8% زيادة في خطر الوفاة بسبب أمراض التنكس العصبي، مثل: الخرف.


ونصح الباحثون، بضرورة تجنب أو الحد من استهلاك بعض الأطعمة شديدة التصنيع، مثل: اللحوم المصنعة والمشروبات المحلاة بالسكر والمشروبات المحلاة صناعياً، وإتباع نظام غذائي صحي.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: الأطعمه الأطعمة المصنعة الملح السكريات الدهون المشروبات المحلية المشروبات المحلاة البرجر اللانشون السوسيس الهوت دوج الأطعمة المصنعة

إقرأ أيضاً:

8 %نسبة وفاة الجزائريين بسكتة قلبية

أعاب قضاة مجلس المحاسبة في تقريرهم الأخير الطريقة التي تحرر بها شهادات الوفاة، لعدم التفصيل فيها وعدم ذكر نوع الأمراض التي يعاني منها الشخص المتوفي خلال الحياة، ما قد يؤثر على صحة المعلومات والوقاية الصحية المعتمدة من طرف السلطات من مختلف الأمراض.

وتحتل نسبة الوفيات حسب التقرير وسط الجزائريين بالسكتة القلبية التنفسية 8.3 من المائة مقارنة بالأسباب الأخرى، بإجمالي 6709 عام 2017. وأشار هنا تقرير المجلس إلى أن تحرير شهادة الوفاة غير محدد بشكل واضح. وعليه فالسكتات القلبية التنفسية” المذكورة في شهادات الوفاة. محررة دون وجود مؤشرات أخرى تثبت أمراض القلب. وقد بلغ عدد الوفيات بسكتة قلبية تنفسية لعام 2017، 6709 حالة وفاة بنسبة 8.3% من إجمالي الوفيات. مقابل 213 6 وفاة في عام 2018، بنسبة 5.3 من المائة من إجمالي الوفيات.

فهذا الخلل في تحديد أسباب الوفيات من شأنه أن يؤثر على جودة المعلومات المتعلقة بأسباب الوفيات، وبالتالي على سياسات الوقاية الصحية المعدة لهذا الغرض.

تأخر بسنة كاملة في إرسال الشهادات الطبية للوفاة

يتم إرسال شهادة الوفاة، التي يحررها ويملؤها الطبيب الذي يثبت الوفاة، وفقا للإجراءات المنصوص عليها في المرسوم التنفيذي رقم 16-80-. شهريا إلى مديريات الصحة والسكان ثم توجه إلى المعهد الوطني للصحة العمومية.

وتعرف هذه المرحلة في بعض الأحيان تأخيرا تصل مدته إلى سنة. ويضاف إلى ذلك التأخر في معالجة وتحليل البيانات التي تحتويها. بسبب نقص الموارد البشرية على مستوى المصلحة المكلفة بالأسباب الطبية للوفيات، نظرا للحجم الكبير للشهادات الواردة من جميع أنحاء التراب الوطني.

وعليه، فإن البيانات الصادرة عن أسباب الوفيات غير محينة بانتظام ولا تسمح بالتالي بتحليل تأثير بعض الأوبئة والأحداث الصحية على الوفيات في الوقت المناسب، حيث يعود تاريخ أحدث تقارير الأسباب الطبية للوفيات المنشورة على الموقع الإلكتروني للمعهد، عند تاريخ إجراء الرقابة، إلى 2016 عامي 2015.

مقالات مشابهة

  • موقع ۲۴قبل ۳۶ دقیقة
  • مع تقدم العمر.. أطعمة تمنع تراكم الحديد في الدماغ
  • الحديد معدن مهم للجسم، لكن على الرغم من أهميته لصحة الدماغ، إلا أن دراسات سابقة أظهرت أنه مع التقدم في السن، يمكن أن يتراكم الكثير منه في الدماغ، وهو ما يرتبط بقضايا الإدراك. وقد وجد باحثون من جامعة كنتاكي أن تضمين بعض العناصر الغذائية في النظام الغذائي للشخص قد يساعد في تقليل كمية تراكم الحديد في الدماغ، وهي العناصر التي تشتهر بها الحمية الغنية بمضادات الأكسدة. ويساعد هذا في تقليل خطر إصابة الشخص بالتدهور المعرفي مع تقدم العمر. ووفق مديكال نيوز توداي، ركز الباحثون بشكل خاص على الحديد...
  • بوابة الوفدقبل ۵ ساعة
  • دراسة تكشف عن عملين قد يجنبانك الإصابة بمرض ألزهايمر
  • كشفت نتائج دراسة جديدة أجراها  فريق من كلية الطب في جامعة هارفارد عن عملين شائعين يوفران لك بعض الحماية من مرض “ألزهايمر” حيث قام الباحثون بتحليل شهادات الوفاة لنحو 9 ملايين شخص ماتوا خلال الفترة 2020-2022، وربطوا البيانات المهنية عبر 443 مهنة بمرض ألزهايمر كسبب للوفاة.وبعد تعديل عوامل الخطر، وجد الفريق،نسبة أقل بشكل ملحوظ من الوفيات المرتبطة بمرض ألزهايمر بين الأفراد، الذين كان عملهم على سيارات الأجرة وسيارات الإسعاف، مقارنة بأولئك العاملين في مهن أخرى وبالسكان بشكل عام.وأكد الباحثون أن الدراسة لا تثبت أن قضاء ساعات عملك في نقل المرضى...
  • مصراویقبل ۱۱ ساعة
  • مدير الشركة المصنعة للأنسولين: توفير الإنتاج للسوق المحلي.. والفائض للتصدير
  • كتبت - داليا الظنيني:قال الدكتور إبرام وجيه، مدير عام شركة إيفا فارما بمصر المصنعة للأنسولين، إن الجميع يعمل داخل الدولة على توطين صناعة الدواء، من أجل توفيرها لكل المواطنين. وأضاف وجيه، خلال تصريحاته عبر فضائية إكسترا نيوز، أن الدولة تمكنت من تحقيق طفرة في مشروع التوطين، خاصة الأدوية الحرجة وأدوية الأمراض المزمنة، مؤكدًا أنه يتم حاليًا تطوير وتعميق صناعة الدواء، خاصة الأدوية المستوردة من الخارج. وأوضح أن مصر من الدول الرائدة في تصنيع الدواء بمعايير جودة مميزة، حيث إننا ننتج 61% من احتياجاتنا الدوائية، وخلال الفترة المقبلة سيتم توقيع مشروعات...
  • النهار أونلاینقبل ۱۷ ساعة
  • منصة وزارة الصحة لشهادات الوفاة في خبر كان
  • عرف مشروع إطلاق منصة رقمية خاصة بالشهادات الطبية للوفاة على مستوى وزارة الصحة تأخرا رهيبا، رغم صدور المرسوم. التنفيذي رقم 22-178 المؤرخ في 28 أفريل 2022. المنصة الرقمية هذه، المرتبطة بالسجل الالكتروني للحالة المدنية التابع لوزارة الداخلية. من المفروض أن تتيح الاستخدام الفعلي للشهادات الرقمية وبالتالي تقصير أوقات معالجة الشهادات الطبية للوفيات، وتخفيف القيود الإدارية والمالية وتحديث بيانات الوفيات،لم يتم وضعها قيد التنفيذ حتى الآن.
  • النهار أونلاینقبل ۱۹ ساعة
  • 8 %نسبة وفاة الجزائريين بسكتة قلبية
  • أعاب قضاة مجلس المحاسبة في تقريرهم الأخير الطريقة التي تحرر بها شهادات الوفاة، لعدم التفصيل فيها وعدم ذكر نوع الأمراض التي يعاني منها الشخص المتوفي خلال الحياة، ما قد يؤثر على صحة المعلومات والوقاية الصحية المعتمدة من طرف السلطات من مختلف الأمراض. وتحتل نسبة الوفيات حسب التقرير وسط الجزائريين بالسكتة القلبية التنفسية 8.3 من المائة مقارنة بالأسباب الأخرى، بإجمالي 6709 عام 2017. وأشار هنا تقرير المجلس إلى أن تحرير شهادة الوفاة غير محدد بشكل واضح. وعليه فالسكتات القلبية التنفسية” المذكورة في شهادات الوفاة. محررة دون وجود مؤشرات أخرى تثبت أمراض القلب....
  • صحیفة المناطق السعودیةقبل ۲ یوم
  • 3 أطعمة تُبطئ نمو سرطان البروستاتا
  • المناطق_متابعاتكشفت دراسة حديثة، أن تضمين بعض الأطعمة في النظام الغذائي قد يساعد في إبطاء نمو سرطان البروستاتا، وهو أحد أكثر أنواع السرطان شيوعاً بين الرجال. وأشارت الدراسة إلى أن تناول البندورة، والكركم، والشاي الأخضر بانتظام يمكن أن يكون له تأثير إيجابي في تقليل نمو هذا النوع من السرطان.وأوضحت الدراسة، أن البندورة غنية بمادة «الليكوبين»، وهي مضاد أكسدة يُعتقد أنه يساهم في تقليل خطر تطور سرطان البروستاتا. أما الكركم فهو يحتوي على مركب «الكركومين» الذي يتميز بخصائص مضادة للالتهابات والأورام، بينما يُعرف الشاي الأخضر بمضادات الأكسدة التي قد تُساعد في تقليل...
  • صدى البلدقبل ۲ یوم
  • تناول هذه الأطعمة يحميك من السكتات الدماغية.. موجودة في كل بيت
  • اتباع نظام غذائي صحي أمر بالغ الأهمية للوقاية من السكتات الدماغية والتعافي منها، يوضح خبراء مثل الدكتور فيبول جوبتا أن الأنظمة الغذائية المتوسطية والنباتية الغنية بالفواكه والخضروات والأوميجا 3 تقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.تجنب اللحوم الحمراء، والإفراط في الصوديوم، والأطعمة المصنعة، إلى جانب ممارسة التمارين الرياضية بانتظام، يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة تصل إلى 80%.بعد إصابة إدوارد| معلومات غير متوقعة عن شلل المعدةمختص يحذّر من أضرار خطيرة لاحتباس البول في المثانة| تفاصيليلعب النظام الغذائي دورًا رئيسيًا في الوقاية من السكتات الدماغية والمساعدة على...
  • ترکیا الآنقبل ۳ یوم
  • احذر أن تتناول هذه الأطعمة في الصباح!
  • احذر أن تتناول هذه الأطعمة في الصباح!.. كشف خبراء التغذية عن معلومات هامة تتعلق بصحة الجسم وتجنب الأمراض المزمنة، حيث أشار طبيب الجهاز الهضمي، الدكتور آلان ديسموند، إلى ضرورة الابتعاد عن بعض الأطعمة في وجبة الإفطار التي تعد أهم وجبة في اليوم.وأوضح ديسموند أن اتباع نظام غذائي صحي وطبيعي يلعب دوراً كبيراً في تحسين جودة الحياة والوقاية من الأمراض. لكنه شدد على خطورة تناول اللحوم المصنعة، مثل النقانق، خاصةً في الصباح. وقال: “هذه الأطعمة لا أتناولها أبداً على الإفطار”، محذراً من مخاطرها الصحية الكبيرة.اللحوم المصنعة.. قاتل صامت وأشار ديسموند إلى...
  • یمانیونقبل ۳ یوم
  • الإسرائيلي والأمريكي هو العدوّ الأخطر على كُـلّ الشعوب
  • يمانيون ـ بقلم ـ منال العزي “وجهوا سلاحكم نحو العدوّ الإسرائيلي، ووجهوه نحو التحريض عليه والتعبئة وإعلان الموقف الصريح منه” “كونوا واضحين في عداوتكم للكيان الإسرائيلي، وكونوا جادين وصادقين في عداوتكم له” من خطاب من ينطقُ بالحقِ والقوةِ، من لسانِ حفيدِ المصطفى السيد القائد العلم عبدالملك بدرالدين الحوثي -رضوان الله عليه–. المرحلة حاسمة، والأمور أصبحت في وضوحها كوضوحِ الشمس، لا التباس ولا تضليل، العدوّ الإسرائيلي والأمريكي هو العدوّ الحقيقي والأَسَاسي لكل الأُمَّــة الإسلامية وحتى غير الإسلامية هو عدو البشرية بكلها، من لا يتجه لحمل السلاح ضد العدوّ الأخطر فَــإنَّه من...
  • موقع ۲۴قبل ۳ یوم
  • دراسة: النظام الغذائي الصحي يخفف الآلام المزمنة
  • أشار الباحثون في جامعة جنوب أستراليا إلى أن النظام الغذائي الصحي يمكن أن يقلل الآلام المزمنة خاصة لدى السيدات. وفي البداية أكد الباحثون أن أكثر الذين يعانون من آلام مزمنة مصابون في الأصل بالسمنة، وهو ما يرجح أن النظام الغذائي  عامل خطر ويؤثر على مدى الإصابة بالآلام المزمنة. الألم لدى النساء  وحلل الباحثون بيانات 654 مشاركاً من أجيال مختلفة، واكتشفوا أن الاستهلاك المرتفع لبعص الأطعمة يرتبط ارتباطاً وثيقاً بتخفيف الآلام خاصة لدى النساء.ولم يلعب وزن المشاركين في الدراسة دوراً مهماً، ما يدل على أن اتباع نظام غذائي صحي،...

العناوين

الأكثر قراءة

كلمات دلالية

جمیع الأخبار