2025-01-13@16:46:26 GMT
إجمالي نتائج البحث: 743
«ن الفرن»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
البوابة - فريتاتا الخضار هي طريقة رائعة لاستخدام ما تبقى من الخضار لإعداد وجبة نباتية سهلة وغير مكلفة تناسب الإفطار أو الغداء أو حتى العشاء. الفريتاتا المثالية هي دسمة، كاستردية، ومليئة بالخضار. إنها ليست جافة أو تشبه الإسفنج أو لطيفة. فريتاتا هي أفضل وصفة سحور.ما هو الفرق بين الفريتاتا والعجة؟غالبًا ما يُطلق على الفريتاتا اسم العجة الإيطالية ذات الوجه المفتوح. يتم طهي الفريتاتا على الموقد مع الخضار في الأسفل ثم يتم الانتهاء منها في الشواية. العجة هي طبق فرنسي مطبوخ على الموقد مع إضافة الخضار في الأعلى. بعد نضج البيض، يُطوى البيض إلى نصفين حول الحشوة.تشتمل تغذية فريتاتا الخضروات على البروتين من البيض والألياف والكربوهيدرات الصحية والمغذيات النباتية القوية من الخضار. قم بتجميعها على طبقك مع فطيرة النخالة الكاملة أو...
كفتة البطاطس من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل، إذ تلجأ إليها ربات البيوت والسيدات كونها من الأكلات السريعة ولا تحتاج إلى مقادير كثيرة أو مكلفة، ويمكن عملها من خلال الجبن والبيض والبطاطس دون الحاجة إلى اللحوم، وفق ما أوضحته الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها على «سي بي سي» سفرة. مقادير كفتة البطاطس بالجبن نصف كيلو بطاطس مسلوقة. 3 بيضات مخفوقة. بصلة مبشورة. ثمرة فلفل. 4 ثمرات طماطم. بهارات حسب الرغبة. بودرة ثوم. شرائح جبنة موزاريلا. جبن كيري. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. طريقة عمل كفتة البطاطس بالجبن يتم هرس البطاطس المسلوقة جيدًا. ضيفي إلى البطاطس البهارات، والملح، والفلفل الأسود، والثوم البودرة. اخلطي البطاطس جيدًا للحصول على خليط متجانس، ثم شكليها إلى كرات. يتم حشو كرات البطاطس بالجبن الكيري....
بسكويت العيد بالزبدة: لمسة من السحر في منزلك، في فصل العيد، يكون تحضير الحلويات التقليدية جزءًا لا يتجزأ من احتفالاتنا. ومن بين تلك الحلويات، يأتي بسكويت العيد بالزبدة كواحد من أشهرها، حيث يمزج بين نكهة الزبدة الغنية وقوامه الهش ليصبح لذيذًا ومحببًا لدى الجميع. إذا كنت ترغب في تحضير بسكويت العيد بالزبدة في منزلك، إليك المقادير وطريقة التحضير:بسكويت العيد بالزبدة: لمسة من السحر في منزلكالمقادير:- 2 كوب دقيق- 1 كوب زبدة طرية- 1/2 كوب سكر ناعم- 1 ملعقة صغيرة فانيليا- رشة ملح (اختياري)- سكر بودرة للتزيين (اختياري) طريقة التحضير:1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وأعد صواني الخبز بوضع ورق الخبز عليها.2. في وعاء كبير، اخلط الزبدة الطرية والسكر الناعم حتى تحصل على خليط كريمي.3. أضف الفانيليا...
أمام فرن بلدى مصنوع من الطين، تعلوه قطعة حديدية دائرية، يقف عليوة عبدالحميد، 37 عاماً، تصنع أنامله أجمل كنافة بلدى يمكن أن تتذوقها، فرغم التطور الهائل الذى شهدته صناعة الكنافة سواء عن طريق الأفران الصاح أو الآلية، إلا أن ابن محافظة المنيا لا يزال متمسكاً بأصل الصّنعة. «عليوة» قال لـ«الوطن»: «الكنافة البلدى اللى بتتعمل على الفرن الطين ليها مذاق ونكهة مختلفة عن الأفران الآلية، فيها روايح الزمن الجميل وريحة أجدادنا اللى كانوا بيتعبوا ويشقوا علشان لقمة عيشهم». قبل 30 عاماً، كان ابن محافظة المنيا يقف متفرجاً على أقدم صنايعية الكنافة البلدى، فى محافظته، فوقع فى غرام المهنة من اللحظات الأول، ليقرر أن تكون حِرفته رغم عدم عمل أى من أهله بها، وتابع: «كنت بروح مخصوص أقف جنب صنايعية الكنافة...
يبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل كحك العيد في شهر رمضان المبارك فهو من أهم أنواع حلوى العيد ويعشقه المصريون كثيرا ومع اقتراب عيد الفطر المبارك يزداد الإقبال على شرائه أو تحضيره فى المنزل.إليك طريقة عمل كحك العيد:المكونات:- 3 أكواب من الدقيق.- 1/2 كوب من الزبدة الناعمة.- 1/2 كوب من السكر الناعم.- 3 بيضات.- 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر.- 1 ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى.- 1/4 ملعقة صغيرة من الفانيليا.- رشة من الملح. للتزيين:- حبوب سكر ملونة.- شرائح لوز.طريقة التحضير:1. قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.2. في وعاء كبير، اخلط الزبدة الناعمة والسكر الناعم حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.3. أضف البيضات واخفقها جيدًا مع الخليط.4. أضف ماء الزهر والفانيليا واستمر في الخفق.5. في وعاء آخر،...
نماذج مشرفة تستحق دائماً كل الإحترام والتقدير والإشادة، وهذه النماذج تتجسد فى معظم الأوقات فى المرأة المصرية بشكل عام، والمرأة الأسوانية بشكل خاص. ونستعرض عبر منصة " صدى البلد " النموذج والقدوة لامرأة مسنة أسوانية وهى السيدة " أم بيومى " والتى تجسد قصة كفاح مشرفة على مدار 70 عاماً ، وتمثل نموذج فى الإصرار والعزيمة والتحدى. محافظ أسوان: متابعة ميدانية لتطبيق تعريفة الركوب الجديدة بعد زيادة أسعار الوقود محافظ أسوان يتابع انتظام عمل محطات الوقود ومواقف السيرفيس الفطير النشابى السيدة الأسوانية " أم بيومى "ونروى تفاصيل قصة " أم بيومى " التى نفتخر ونعتز بها، فرغم عمرها التى تجاوز الـ 78 سنة، فإنها تواصل رحلة كفاحها المتمثلة فى صناعة " الفطائر النشابى " لتقوم ببيعها على أهالى قريتها، أو...
البيتي فور: حلوى فاخرة بمذاق لا يقاوم، البيتي فور هو واحد من أشهر أنواع الحلويات في العالم العربي، وهو يحظى بشعبية كبيرة في المناسبات الخاصة والاحتفالات. يتميز هذا الحلوى بمذاقه اللذيذ وقوامه الناعم، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتقديمه مع فنجان من الشاي أو القهوة. في هذا المقال، سنتعرف على مقادير البيتي فور وطريقة تحضيره. مقادير البيتي فور:- 2 كوب دقيق.- 1 كوب سمن نباتي أو زبدة.- 1/2 كوب سكر ناعم.- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.- 1 ملعقة كبيرة فانيليا.- ملح حسب الرغبة.- سكر بودرة للتزيين (اختياري). طريقة تحضير البيتي فور:1. **تسخين الفرن:** - قبل بدء التحضير، قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.2. **خلط المكونات:** - في وعاء كبير، اخلط السمن أو الزبدة مع السكر حتى تصبح الخليط...
وصفة بسكويت العشر دقائق وصفة شهية وسريعة التحضير ممتازة للأوقات التي تشتهي فيها حاجة حلوة سهلة مميزة وبسيطة في التجهيز إن طريقة بسكويت العشر دقائق لا تتطلب إلا القليل من المقادير والوقت إليك طريقة إعداد بسكويت العشر دقائق بسهولة في بيتك. طريقة عمل بسكويت العشر دقائق في المنزلسنتحدث الآن عن الطريقة الصحيحة لتحضير بسكويت العشر دقائق بالمنزل وإليكم المكونات.1 كوب من الزبدة اللينة (ويمكن تبديلها بالزبدة الصناعية).1 كوب سكر بني.1 كوب سكر أبيض.2 بيضة.نصف ملعقة من الفانيليا.3 أكواب من الدقيق.1 ملعقة من البيكنج بودر.إضافة الملح حسب الرغبة.2 أكواب من رقائق الشوكولاتة. خطوات تحضير بسكويت العشر دقائق في المنزليبدأ الأمر بتسخين الفرن حتى يصل إلى درجة حرارة تقدر بـ 375 فهرنهايت، والتي تعادل نحو 190 درجة مئوية.في وعاء واسع، اخلط الزبدة...
أول أيام عيد الفطر هو الموعد الذي ينتظره الكثيرون لإعداد كوب الشاي باللبن مع البسكويت، وتحرص العديد من الأسر على شراء البسكويت لهذا التقليد خصيصا، وترغب الأمهات في إعدادة في المنزل للشعور برائحته الشهية وأجواء العيد، لذا نقدم لكِ طريقه عمل بسكويت العيد في البيت بمكونات سهل وخفيف، على خطى الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها على قد الإيد على قناة «سي بي سي». طريقة عمل بسكويت العيد في البيت المكونات لطريقة عمل بسكويت العيد في البيت حسب الكمية التي ترغبي في عجنها ولكن يجب تجانسها سويا، حتى تكون العجينة لينة سهلة التشكيل، مع ضرورة عدم الإكثار في استخدام كمية النشادر حتي لا يفرش في الصينية، وذرة ملح. المكونات دقيق زبدة زيت سكر حليب ساخن بيض كبيرة نشادر بيكينج باودر زنجبيل...
تقليل فاتورة الكهرباء هدف جميع المواطنين لذلك تقدم وزارة الكهرباء النصائح عند استخدام الأجهزة الكهربائية، لأن له ضوابط يجب اتباعها من أجل ترشيد الكهرباء وتقليل فاتورة الاستهلاك.ونشرت الشركة القابضة لكهرباء مصر، عبر صفحتها الرسمية على “فيس بوك”، بعض النصائح عند استخدام بعض الأجهزة الكهربائية؛ لترشيد الاستهلاك، وتقليل فاتورة الكهرباء.وجاءت نصائح الشركة كما يلى: استخدام الفرن الكهربائي والميكروويف بعض النصائح اللي تساعدك على ترشيد استهلاكك وتقليل فاتورة الكهرباء لو عندك فرن كهربائي هى ..١- التأكد من إذابة الطعام قبل وضعه بالفرن٢- استخدام الأواني المصنعة من الزجاج أو البورسيلين للحصول على نتائج أفضل و استهلاك كهرباء أقل.٣- تجنب فتح الفرن أكثر من مرة للاطمئنان على الطعام؛ لأن ذلك يخفض درجة الحرارة، ويتطلب طاقة أكبر.٤- بعد الانتهاء من استخدام الفرن انزع فيشة الكهرباء.٥- إذا كان...
صينية الفراخ بالبطاطس واحدة من الأطباق الشهية والمشبعة التي تحظى بشعبية كبيرة في العديد من المطابخ حول العالم. تجمع بين طعم الفراخ المميز وقوام البطاطس الناعم، وهي وجبة مثالية لتناول العشاء مع العائلة. إليك طريقة تحضيرها:المكونات:١ كيلوغرام من أجزاء الفراخ (صدور الدجاج وفخذين)٥-٦ بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح٢ بصلة متوسطة الحجم، مفرومة٣-٤ فصوص من الثوم، مفرومةملح وفلفل أسود حسب الذوقملعقة صغيرة من الكمونملعقة صغيرة من البابريكاملعقة صغيرة من الكمون١/٤ كوب من زيت الزيتون١/٤ كوب من اللبن١/٤ كوب من القشطة١/٢ كوب من الماء أو الشوربة الدافئةجبن موتزاريلا مبشور للتزيين (اختياري)بقدونس مفروم للتزيين (اختياري) الطريقة:قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.في مقلاة كبيرة، قم بتسخين الزيت على نار متوسطة، ثم أضف البصل والثوم وقلّبهما حتى يصبحان ذهبيين اللون.أضف...
اذا كنتي من محبي الحلويات الشرقية نقدم لكي اليوم طريقة عمل الجلاش الحلو بدون حشوة مقادير الجلاش الحلو:لفة جلاشالسمن بلديشربات ثقيلةمقادير الشربات2 كوب سكركوب ونصف ماءعصير نصف ليمونةللحشوفستق مطحونأوأنواع مختلفة من المكسرات المطحونةأوبودنغأوكاستردطريقة عمل الجلاش الحلو بدون حشو:– نجهز الشربات حيث نخلط السكر والماء معا جيدا ونضعهما في قدر ونضعهما على النار ونترك المزيج ليغلي لمدة 7 دقائق ثم نضيف عصير الليمون ونتركه على النار حتى يتكاثف قليلاً ، ثم نزيل الشربات من النار ونتركه يبرد.قم بتشغيل الفرن واتركه يسخن.نذوب السمن ونأخذ صينية الفرن وندهنها بالسمن.– نجهز رول الجلاش ونبدأ في دهنه بالصينية ونطليه بين كل ورقة والأخرى بالسمن ويمكن دهن كل ورقتين حسب الرغبة.– نسكب باقي السمن على الوجه ونقطع الجلاش ونضعه في الفرن الساخن حتى يتحول لونه إلى الأحمر.–...
طريقة عمل الكنافة بالشوكولاتة، تُعتبر حلوى الكنافة من الوجبات الرمضانية الشهيرة، وخاصةً كنافة الشوكولاتة التي تُعد من الحلويات اللذيذة المفضلة لدى الأطفال وأفراد الأسرة يتناولونها بكثافة بعد وجبة الإفطار لتحلية النهار، ولذا يبحث العديد من ربات البيوت عن وصفة سهلة وبتكلفة معقولة لتحضيرها في المنزل. طريقة عمل الكنافة بالشوكولاتةعند البدء في تحضير الكنافة، يجب تجهيز بعض المكونات الأساسية التي تشمل:نصف كيلوغرام من الكنافة.كمية من الشوكولاتة.100 غرام من الزبدة.كمية من الزبدة للدهن.شراب السكر المعروف للتتبيل. طريقة تحضير الكنافة بالشوكولاتةعندما تكون المكونات جاهزة، يمكن البدء في تحضير الكنافة باتباع الخطوات التالية:يبدأ بتحضير رول الكنافة وتفكيكه إلى جزء صغير.ثم يتم وضع الزبدة في وعاء صغير ليتم ذوبانها، وعند الانتهاء يتم توزيعها بالتساوي على جميع أجزاء الكنافة.يتأكد من تغطية كل جزء من الكنافة بالزبدة...
في يوم 21 مارس من كل عام نحتفل بعيد الأم والذي يصادف مع بداية فصل الربيع وتفتح الأزهار بعد شتاء بارد، وتعتبر كيكة عيد الأم أقل ما يمكننا تقديمه للأم التي تعطي من قلبها وصحتها ووقتها لتهتم بعائلتها جميعاً من دون مقابل، وفيما يلي طريقة تحضير كيكة عيد الأم 2024 سهلة وخفيفة لتفاجئي بها والدتك:اقرأ ايضاًأجمل وجهات سياحية ينصح بزيارتها في عيد الأم 2024كيكة عيد الأم 2024مقادير كيكة عيد الأم 20248 بيضات حجم كبير2 كوب دقيق منخول جيداً2 كوب سكر بودرةملعقة حجم صغير من الملح ملعقة حجم صغير عصير ليمونملعقة حجم صغير من البايكنغ باودرللتزيين3 أكواب من الكريمة البيضاء فواكه مشكلة أو قطع من الشوكولاتة أو شوكولاتة من الفراولةطريقة تحضير كيكة عيد الأم 2024اولاً يتم تنخيل الدقيق بشكل جيد مع الملح والبايكنغ باودر.ثم...
البسبوسة من أشهر الحلويات الرمضانية، التي يمكن تحضيرها في البيت بأقل التكاليف، دون الحاجه إلى شرائها من المحلات، وتوفير الكثير من الأموال، وذلك عبر معرفة سر نجاح البسبوسة وطريقة عملها مثل المحلات في التقرير التالي.. البسبوسة زي المحلات للشيف حسن يحتاج تحضير البسبوسة مجموعة من المكونات الأساسية، التي لا يمكن الاستغناء عنها والموجودة داخل مطبخك ويمكن استعراض مقادير البسبوسة على طريقة المحلات فيما يلي: 3 أكواب من دقيق السميد. 2 ملعقة جوز الهند. 1 كوب زبادي بلدي كبير. 1/2 ملعقة بيكنج بودر. 3/4 كوب سمن. 3/4 كوب سكر. ملعقة طحينة. مكونات شربات البسبوسة للشيف حسن 2 كوب سكر. 2 كوب ونصف ماء. نصف ليمونة. طريقة تحضير البسبوسة مثل المحلات سخني الفرن جيدا على حرارة مرتفعة، وفي وعاء كبير ضعي...
حلوى كريم بروليه من الحلويات اللذيذة التي تحتوي على طبقة من الكاسترد والكراميل مع الفانيليا التي تعطيه مذاق لذيذ ومميز، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات لرمضان. طريقة عمل كريم بروليهالمقادير- سكر : ثلاث أرباع الكوب- صفار البيض : 4 حبات- كريمة : ليتر (سائلة)- الفانيليا : حبات (خام يتم استخراج حبتان بشكل طولي) طريقة التحضيرضعي الكريمة فوق النار مع حبيبات الفانيليا، واتركيها على نار هادئة مع التحريك حتى الغليان.اخفقي جيداً صفار البيض مع السكر؛ ليصبح لونه أبيض، ثم صبي عليه الكريمة والفانيليا الساخنة، وحركيها مع تفادي تكون الرغوة.صبي الخليط في قدور، وأدخليها الفرن على 100 درجة مئوية مدة ساعة وربع.أخرجيها واتركيها؛ حتى تبرد ثم ضعيها في الثلاجة.رشي عليها السكر، واحرقيه إما بالآلة الخاصة للسكر، أو ضعيها في الفرن وأشعلي الحرارة من الأعلى، ثم اتركيها حتى...
يبدأ المواطنون في شراء أو صناعة كعك العيد بداية من الأسبوع الثالث من رمضان، حيث تحدد الأسرة ميزانية شراء أو صناعة كعك العيد، مع توقعات المواطنين بارتفاعات كبيرة في أسعار كعك وبسكويت عيد الفطر 2024، متأثرًا بالارتفاعات السابقة في أسعار مستلزمات إنتاج الكعك والبسكويت التي على رأسها الدقيق والسمن. مقادير الكحك الدايب ثمانية أكواب من الدقيق الأبيض.ملعقة من الخميرة الفورية.ملعقتان من السمسم.رشة صغيرة من الملح.كوبان ونصف من السمن البلدي.كوب لبن دافئ.رائحة الكحك.ملعقة سكر.كوب سكر بودرة ناعم.كوب كاكاو ناعم.حشو كحك العيد(ملبن أو عجوة أو مكسراتخطوات الكحك الدايب في وعاء كبير، اخلطي كلا من السمسم والكاكاو والدقيق ورشة من الملح.ثم سخني الزبدة على نار هادئة حتى تذوب وتصبح سائلة.امسحي الدقيق بالسمن برفق باستخدام يديك حتى يصبح خليط متجانس.في وعاء صغير، قومي بإذابة الخميرة مع...
كتب- محمد صلاح: قدم جهاز تنظيم مرفق الكهرباء وحماية المستهلك عدة نصائح للمواطنين للاستخدام الأمثل للفرن الكهربائي خلال شهر رمضان، بما يساعد على ترشيد الاستهلاك في فاتورة الكهرباء. وتضمنت نصائح جهاز تنظيم مرفق الكهرباء وحماية المستهلك للمواطنين كالتالي لترشيد استهلاك الكهرباء أثناء استخدام الفرن الكهربائي كالتالي:- - إذابة الطعام قبل وضعه بالفرن. - استخدام الأواني المصنوعة من الزجاج أو البورسلين. - تجنب فتح الفرن أكثر من مرة للاطمئنان على الطعام. - نزع فيشة الكهرباء بعد الانتهاء من استخدام الفرن. وبدأت وزارة الكهرباء والطاقة المتجددة، وقف تنفيذ خطة تخفيف الأحمال الكهربائية خلال شهر رمضان المبارك، وذلك تنفيذًا لقرارات مجلس الوزراء تيسيرًا على المواطنين لأداء الصلوات وإقامة الشاعر المختلفة وممارسة الروحانيات بشكل طبيعي.
أنواع بسكويت العيد وطرق تحضيرها المتنوعة، تعتبر حلوى البسكويت من الأطعمة الرمزية التي تُضاف إلى مائدة العيد في العديد من الثقافات حول العالم، وتختلف أشكالها ونكهاتها وتقنيات تحضيرها بين البلدان والمجتمعات. إليكم نظرة على أنواع بسكويت العيد وطرق تحضيرها المختلفة:1. الغريبة المغربية:تُعتبر الغريبة من أشهر أنواع البسكويت في المغرب، وهي عبارة عن كرات صغيرة من العجين المعسل المحشوة بالفستق أو اللوز، وتُخبز حتى تتحمر. يُمكن تزيينها بالسكر البودرة أو رشها بالقرفة. 2. الكعك السوري:يتميز الكعك السوري بقوامه الهش وطعمه اللذيذ، ويتم تحضيره بخلط الطحين مع الزبدة والسكر والماء والبيكنج باودر، ثم يُشكل العجين ويُقطع بأشكال مختلفة قبل أن يُخبز في الفرن.3. بسكويت القمح السعودي:يُعتبر بسكويت القمح من الحلويات التقليدية في المملكة العربية السعودية، ويتميز بنكهة الزيت والماء الوردية، ويُزين بالزعفران...
الغربية للعيد: تقليد شهي يمزج بين النكهات الشرقية والمبادئ الغربية، تُعتبر الغربية من أشهى وألذ الحلويات التي تُقدم في عيد الفطر المبارك، وهي تحمل في طياتها تاريخًا عريقًا من التقاليد والعادات في العالم العربي تتميز الغربية بطعمها الرائع وقوامها الهش الذي يذوب في الفم، وتعد وجبة لا غنى عنها في مائدة العيد لدى العديد من العائلات.طريقة تحضير الغربية:**المكونات:**- 2 كوب طحين.- 1 كوب زيت نباتي.- 1 كوب سكر.- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.- بعض الفستق المجروش للتزيين (اختياري). طريقة التحضير:1. في وعاء كبير، اخلطي السكر مع الزيت حتى تحصلي على خليط ناعم.2. أضيفي الطحين تدريجيًا مع الخلط المستمر حتى تتكون عجينة متماسكة.3. أضيفي ملعقة البيكنج بودر إلى العجينة واستمري في الخلط.4. شكّلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية خبز...
كحك العيد التونسي: تقليد عائلي يمزج بين الطعم الرائع والروح الاحتفالية، في أجواء العيد، تنتشر روائح الحلويات التقليدية في كل بقعة من بقاع العالم، وتونس ليست استثناءً. يُعد كحك العيد من أبرز الحلويات التونسية التي تُعد في هذه المناسبة المباركة. يتميز كحك العيد التونسي بطعمه الرائع وبمكوناته البسيطة التي تتوافر في كل بيت، وهو يعكس تراثًا غنيًا وتلاحمًا اجتماعيًا يجمع العائلة في مأدبة العيد. مكونات كحك العيد التونسي:- زيت الزيتون.- السميد.- السكر.- ماء الزهر.- بودرة الخميرة.- ماء الورد.- الزبدة.- الفستق المحمص للتزيين.طريقة تحضير كحك العيد التونسي:1. في وعاء كبير، يُخلط السميد مع السكر والخميرة.2. يضاف زيت الزيتون وماء الزهر تدريجيًا مع الخلط المستمر حتى الحصول على عجينة متجانسة ومتماسكة.3. يترك العجين جانبًا لمدة ساعة تقريبًا ليتخمر.4. بعد التخمير، تشكل العجينة إلى...
تعتبر الكنافة من أشهر حلويات رمضان التي تزين موائد الأسر المصرية عقب الإفطار، ويقبل كثير من الناس على شرائها بالأطعمة المختلفة مثل المانجو والشوكولاتة والفراولة، وفي بعض الأحيان، يشعر الأطفال بعدم رغبتهم في تناولها، لذلك تبحث ربات البيوت عن طريقة أخرى لإعادة تدوير الكنافة المتبقية، وهو ما نستعرضه في التقرير التالي وفق الشيف هالة فهمي في برنامج «سفرة وطبلية». طريقة سحرية لإعادة استخدام الكنافة في صينية مناسبة، افركي الكنافة لقطع صغيرة جدا. ضعي الكنافة المهروسة الموجودة في الصينية في الفرن أسفل الشواية على نار هادئة مع التقليب حتى تأخذ لونًا أحمرًا. جهزي حشوة الوصفة بكوبين لبن في إناء مناسب، ثم ضيفي إليها ملعقتين كبيرتين نشا ذرة، وثلاث ملاعق سكر ثم قلبي جيدا. ضعي الخليط السابق على النار مع التقليب حتى يتماسك الخليط. ...
مندي الدجاج هو واحد من الأطباق التقليدية اليمنية الشهية التي تعتمد على الدجاج والأرز. تحفة مطبخية: طريقة طهي الأرانب والقلي بالبقسماط بأسلوب البانيه أخبار الطعام: تجارب طهي فريدة ونكهات مبتكرة حول العالم في الأصل، يتم طهيه في حفرة في الأرض مع إضافة الفحم الساخن وتغطية الأرز بالدجاج، لكننا هنا سنستخدم الفرن مباشرة. مكونات- 3 كيلوغرامات أوراك دجاج بالعظم والجلد.- ½ ملعقة صغيرة من الملح.- ⅓ كوب من الزيت.- ملعقة كبيرة بهارات الحوايج اليمنية.- رشة قليلة من الزعفران.مكونات الأرز- 2 كوب من الأرز البسمتي.- 3 كوب من الماء.- عود متوسط من القرفة.- 2 ورقة من ورق الغار.- ½ ملعقة صغيرة من حبات الفلفل الأسود.- نصف ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة.- 3 حبات من الحبهان.- مزيج من البابريكا والشطة حسب الرغبة.- مقدار...
تقدم الشيف دينا على طريقة عمل لازانيا وشوربة المشروم بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي ولذيذ لعشاق اللازانيا، وبشكل يناسب فطار رمضان . طريقة عمل بيض عيون مخبوز في الفرن وطاجن فول بـ 10 جنيهات فقط وداعا للرائحة الكريهة.. طريقة عمل مزيل عرق آمن وطبيعي المكونات لعمل اللازانياورقات لازانيا جافة500 غرام من لحم البقر المفروم1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة2 فصوص ثوم، مفرومة2 كوب من صلصة البندورة1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف1 ملعقة صغيرة من البقدونس المجففملح وفلفل حسب الذوق2 أكواب من الجبن المبشور (مثل الجبنة الموتزاريلا أو البارميزان)الخطوات لعمل اللازانياقم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.في مقلاة كبيرة، قم بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف البصل والثوم وقلبهم حتى يصبحان ذهبيين.أضف...
تقدم الشيف سارة الحافظ طريقة عمل بيض عيون مخبوزفي الفرن وطاجن فول، إليك الطريقة: بـ 10 جنيهات فقط وداعا للرائحة الكريهة.. طريقة عمل مزيل عرق آمن وطبيعي احذر من شراء الذهب المستعمل عبر الإنترنت.. هل يمكن بيعه أو استرداده؟ المكونات لعمل بيض عيون مخبوز في الفرنبيضزبدةملح وفلفل حسب الذوقالخطوات لعمل بيض عيون مخبوز في الفرنقم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.ضع قليلاً من الزبدة في كل وعاء فرن مقاوم للحرارة.قم بكسر بيضة وانقلها برفق إلى الوعاء دون أن تكسر الصفار.كرر الخطوة السابقة لباقي البيض.رش الملح والفلفل فوق البيض حسب الذوق.ضع الأوعية في الفرن المسخن واتركها لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة حتى يتم طهي البيض ويكون صفاره لا يزال سائلًا ولكن البياض قد تجمد قليلاً.قم...
تعتبر الكنافة الأصابع من أكثر الحلويات العربية شهرة وتقديرًا، فهي ليست مجرد حلوى بل تمثل تجسيدًا للتقاليد والثقافة العربية الغنية، وتحظى الكنافة الأصابع بشعبية كبيرة طوال العام، وتصبح مركز اهتمام خاص خلال شهر رمضان المبارك، حيث تُعتبر مصدرًا مهمًا للطاقة والسعادة خلال فترة الصيام. إلى جانب ذلك، تعتبر الكنافة الأصابع خيارًا مثاليًا لتقديمها في المناسبات والاحتفالات، حيث تُضفي لمسة من الدفء والتميز على الأجواء الاجتماعية.طريقة عمل اصابع الكنافةتعتبر الكنافة الأصابع من بين أكثر أصناف الكنافة شهرة خلال شهر رمضان المبارك، ولذا، يسعى العديد من السيدات إلى تحضيرها في منازلهن، بدلا من الشراء من محلات الحلويات الشهيرة، بهدف توفير المال، إن تحضير الكنافة الأصابع الملفوفة يعد من أسهل أنواع الحلويات، التي يمكن إعدادها في المنزل، حيث يتطلب ذلك استخدام بعض المكونات...
يعتبر الزبادي مهم للمعدة في وجبة السحور، فهو يريح من تقلصات المعدة، والحموضة التي يمكن أن تحدث بعد تناول أطعمة فيها زيوت، فضلا عن إنه وجبة مشبعة خاصة مع إضافته للشوفان أو الفواكه، فيما يلي طريقة عمل الزبادي البيتي العادي في البيت. طريقة عمل الزبادي البيتي الوصفة طريقة عمل الزبادي البيتي لا تحتاج سوى، لبن، وعلبة من الزبادي. نصف كيلو لبن طازج مغلي (حوالي 5 أكواب كبيرة). 4 ملاعق كبيرة زبادي بلدي. طريقة التحضير يجب أن يكون اللبن مغلي، ثم يترك ليبرد في درجة حرارة الغرفة. يقلب الزبادي البلدي، ثم يضاف إليه القليل من اللبن ويقلب مرة أخرى حتى يصبح سائلا قليلًا. نقوم بتدفئة اللبن ثم نضيف إليه الزبادي ونقلب جيدًا. يصب خليط الزبادي في إناء زجاجي حراري أو...
تُعتبر البسبوسة بالقشطة واحدة من أشهى الحلويات التقليدية في العالم العربي، وتحظى بشعبية كبيرة في المناسبات الخاصة والأعياد. تمتاز هذه الحلوى بقوامها اللين ونكهتها الغنية، مما يجعلها محبوبة لدى الجميع. في هذا المقال، سنستعرض طريقة صناعة البسبوسة بالقشطة بخطوات سهلة ومبسطة لتتمكن من تحضيرها في منزلك والتمتع بمذاقها الرائع.المكونات:2 كوب سميد1 كوب سكر1 كوب قشطة1 كوب لبن1/2 كوب زيت نباتي1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر1 ملعقة كبيرة فانيلياشرائح لوز للتزيين (اختياري)سيرو القصب أو العسل للتزيين (اختياري) طريقة التحضير:قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وقومي بدهن صينية خبز بالزيت.في وعاء كبير، امزجي السميد، السكر، والبيكنج بودر معًا.أضيفي القشطة، اللبن، الزيت، والفانيليا إلى الخليط وامزجيهم جيدًا حتى تتكون عجينة متجانسة.اسكبي العجينة في الصينية المُدهونة وامتددي السطح بالملعقة حتى يكون مستويًا.ادخلي...
رصدت بوابة الوفد اقبال اهالى الإسماعيلية على الفرن الطينية لصناعة الكنافة البلدى التى ترتبط انشائها بشهر رمضان الكريم، وتنتشر في أنحاء القرى والمدن فى مختلف محافظة الإسماعيلية وهذه الأفران مبنية من كتلة مستديرة من الطوب والطين ومدهونة بالجير الابيض ومثبت فوقها صاج حديدي قطره قطرة 120 سم من الأعلى على شكل دائرى لصناعة الكنافة البلدى وفتحة فى الأسفل يوضع فيها شعلة الغاز هذا فى وسط المحافظة والمراكز والمدن اما فى القرى يوضع البوص والحطب الذى يستخدم فى إشعال النار لتسوية الكنافة، وهناك من يستخدم الغاز ايضا فى القرى بالإضافة إلى كوب مثقوب "كوز" يتم استخدامه فى توزيع العجين السائل على صينية الفرن لصنع الكنافة.رصدت عدسة " بوابة الوفد الاكترونية" صناعة الكنافة البلدى التى تعد الحلوى الشعبية الأولى فى الإسماعيلية وخاصة...
بسكويت التمر من ألذ الأنواع التي يعشقها كثير من الناس، وهناك طريقة سهلة وبسيطة لتحضيره في المنزل بأقل التكاليف، إذ لا يكلفك إعداده سوى كوب دقيق واحد، ما يوفر لك كثير من الأموال ويغنيك عن شرائه من الخارج. مكونات وصفة بسكويت التمر اللذيذ كوب دقيق. كوب من الزبدة. كوب من السكر. ملعقة صغيرة من الفانيليا 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. رشة صغيرة من الملح. مقدار مناسب من عجوة التمر. طريقة عمل بسكويت التمر اللذيذ نجهز المكونات الجافة عن طريق إحضار إناء مناسب الحجم ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر والملح. ثم بعد ذلك نجهز المكونات السائلة عن طريق إحضار إناء آخر، ثم نضيف الزبدة والسكر. نستخدم المضرب الكهربائي في الخفق، نستمر في الخفقان حتى نلاحظ ظهور لون فاتح للزبدة....
يكثر تحضير الوجبات الشهية والتى تحتوي على قيمة غذائية كبيرة وهذا ما يوقع الأمهات في حيرة شديدة لتقديم أفضل الوصفات لافراد أسرتها على مائدة الأفطار.وتعد وصفة الريش الضاني من أبرز الوصفات الشهيرة التي تتواجد على مائدة الأفطار أوقات العزومات العائلية المفضله.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير الريش الضاني بالبطاطس بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير- ريش الغنم : 500 غراماً- البطاطس : 2 حبة (مفرومة مكعبات صغيرة)- الثوم : 3 فصوص (مهروس)- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- الزبدة : ملعقة كبيرة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 2 حبة (مفروم شرائح رفيعة)- البازيلاء : كوب (مجمدة)- ملح : ملعقة صغيرةطريقة التحضيرسخني الزيت والزبدة في مقلاة على نار متوسطة وأضيفي البصل وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يتكرمل.أضيفي الريش وتبلي بالملح والفلفل وقلبي حتى يتحمر.ضعي...
يعد الدجاج في الفرن من الأطباق المفضلة للجميع، وعادة ما يكون من الأطباق الرئيسية على مائدة الإفطار في رمضان.وتستعرض «الأسبوع» لكم طريقة عمل الدجاج في الفرن:مقادير الدجاج في الفرنخلطة نقع الدجاج:ماء2 ورق لاورا2 عود قرفه1 ليمون مقطع شرائح1 ملعقة كبيرة ملح خشن1ملعقة كبيرة فلفل اسود حب1 ملعقة كبيرة بهار حبلخليط حشوة جلد الدجاج:100 جرام زبده جنة3 فص ثوم مفرومبرش ليمونه1 ملعقة صغيرة اعشاب ايطالية1ملعقة صغيرة بابريكاملح - فلفلدجاج في الفرنلصوص دهن الدجاج:ربع كوب باربكيو صوص1 ملعقة كبيرة عسلملح - فلفل1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم1ملعقة صغيرة بودرة بصل1ملعقة صغيرة زعتر2بطاطس2 جزر1بصل1راس ثوم2 عود روزميريطريقة تحضير الدجاج في الفرننقوم بنقع الدجاج بالماء والتوابل وشرائح الليمون، ومن ثم نخلط الزبدة مع الثوم وبرش الليمون والملح والفلفل والببريكا والأعشاب الإيطالية، ونقوم بحشي الدجاج بعد...
يعتبر الدجاج من الاكلات الصحية وبالأخص إذا تم تحضيره في البيت بطريقة تحافظ على صحتنا، وأيضا من الأكلات المكرر تناولها لدى الكثيرين في شهر الصيام، لذلك يتم البحث عن طرق مختلفة للطهي، حيث أنه يوجد الكثير من الطرق يمكن أن يحضر بها ومنها أن يكون مقلي، أو محشي، أو مشوي بالفرن ولكن في المقال سوف نقوم بعرض طريقة عمل الدجاج بطريقة غير معروفة وسهلة وبسيطة، وهي طريقة عمل طاجن الدجاج بالبصل. المكونات المطلوبة لتحضير طاجن الدجاج بالبصللتحضير هذه الوصفة نحتاج إلى المكونات الآتية:دجاجة مقطعة 4 قطع.4 بصلات متوسطة مقطعة.5 فصوص ثوم مهروس.حبتين طماطم مقطعين.رشة من الملح والفلفل.ملعقة من خلطة بهارات الدجاج.عود من القرفة.ورقة لاورا.عودين من البقدونس المفروم.ملعقة صغيرة البابريكا والكاري.معلقة صغيرة عصير ليمون.كوبان من الماء الدافئ.معلقة من عصير الطماطم.زيت أو...
الدجاج في الفرن من الأطباق الرئيسية التي يمكنك إعدادها و تقديمها لأفراد اسرتك على مائدة فطار شهر رمضان بمذاق شهي ولذيذ.قدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل الدجاج في الفرن . ناشط أمريكي يثير الجدل بعد اعتناقه الإسلام مع زوجته| تفاصيل غير متوقعة بعد نقله المستشفى| معلومات عن إصابة عمرو الليثي مقادير الدجاج في الفرنماء نقع الدجاج :ماء٢ ورق لاورا٢ عود قرفه١ ليمون مقطع شرائح١ ملعقة كبيرة ملح خشن١ ملعقة كبيرة فلفل اسود حب١ ملعقة كبيرة بهار حبلخليط حشوة جلد الدجاج :١٠٠ جرام زبده جنة٣ فص ثوم مفرومبرش ليمونه١ ملعقة صغيرة اعشاب ايطالية١ ملعقة صغيرة بابريكاملح - فلفللصوص دهن الدجاج :ربع كوب باربكيو صوص١ ملعقة كبيرة عسلملح - فلفل١ ملعقة صغيرة بودرة...
أصابع الكنافة المقرمشة واحدة من الحلويات، التي يشتهر بها شهر رمضان، ويمكن تحضيرها بسهولة وبأقل التكاليف، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي بخطوات سهلة وبسيطة، للحصول على أصابع الكنافة مثل المطاعم. أصابع الكنافة الملفوفة من الوصفات الشهيرة، التي تلجأ ربات المنزل إلى شرائها من الخارج، لذا نستعرض طريقة تحضيرها في التقرير التالي. وصفة أصابع الكنافة المقرمشة للشيف نجلاء الشرشابي يحتاج تحضير أصابع الكنافة الملفوفة مجموعة من المكونات والمقادير، التي يمكن الاعتماد عليها بشكل أساسي، لتجهيز وصفة أصابع الكنافة المقرمشة ويمكن تناولها فيما يلي: 1 كيلو كنافة. فول سوداني مجروش. سكر بودرة. سمنة. عسل جلوكوز. شربات. للشربات 2 ماء. 2 سكر. عصرة ليمون. فانيليا. طريقة تحضير أصابع الكنافة الملفوفة تفرد الكنافة كما هي دون تقطيعها أو تفتيتها. رش السمنة المذابة...
ترغب النساء فى رمضان فى تقديم أصناف مميزة على السفرة وتعد أكلة الـ دجاج بالتورتيلا من الأطباق غير التقليدية التى تجمع بين المذاق الشهى والتكلفة المتوسطة.نعرض لكم طريقة عمل صينية دجاج بالتورتيلا لعزومات رمضان وذلك من خلال خطوات الشيف شربينى. بربع الثمن.. أرخص طريقة لعمل وتخزين الكفتة قبل رمضان طريقة تخزين القطايف فى الفريزر جاهزة على القلي .. وخطوات عمل العجينة مقادير دجاج بالتورتيلا:مكعبات صدور دجاجمشروم “ حسب الرغبة”فلفل حاربصل أخضرثومعيش تورتيلازبدةكريمة حامضة أو لبنةجبنة شيدرلبنبيضملح فلفل أسودطريقة عمل صينية دجاج بالتورتيلا: سيحي الزبدة في طاسة على الناروشوحي فيه البصل الأبيض والأخضر والثوم المفروم ثم ضعي الفلفل الحار والمشروم والبصل الأخضر افردي العيش التورتيلا وضعي الكريمة الحامضة ثم ضعي الحشوة ولفيه رول وكررى الخطوات حتى انتهاء الكمية ادهني الصينية بالسمنة ورصي...
الكنافة بالكريمة بطريقة حلوي وسهلة وناجحة جدا حقيقي تشرفك في عزومات رمضان ومش تحتاجي تشتري أي حلويات جاهزة خالص، لأنها ستكون أحلي من الجاهزة كل من يقوم بذوقها لم يصدق إنها بيتي كأنها من ايد اكبر حلواني، سنوضح لكم الخطوات والتركات بطريقة بسيطة. الشربات لعمل الكنافة في المنزل300 جرام من السكر.200 ملي من الميه.ملعقة كبيرة من عسل الجلكوز.يجب تقليب المواد قبل رفعها علي النار.ثم قم بوضعها علي النار لمدة عشرة دقائق. مقادير الكنافةنصف كيلو من الكنافة.قم بوضعها في الفر يزر.ثم قم بإخراجها وقم بفركها.اضف ثلاثة ملاعق من السكر البودر.ثم قم بتقليب الكنافة مع السكر.قم بوضع خمس ملاعق من السمن البلدي، قم بفركها أيضا مع الكنافة حتي تمتزجا. مقادير الكريمة لتحضير الكنافةاحضر خمس ملاعق كبار من النشاملعقة كبيرة من دقيق السميد.اربعه...
تبحث الكثير من الأمهات عن بدائل أخرى لـ طرق عمل البطاطا، بدلا من الطرق التقليدية حتى تنال إعجاب أطفالهم، فمن الممكن عمل البطاطا «كريم بروليه» في البيت كـ المطاعم وتوفير سعرها المتزايد على معظم البيوت.البطاطا كريم بروليهويقدم موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره من النساء، طريقة عمل وصفة الكريم بروليه الفرنسية الشهيرة، من خلال السطور التالية:طريقة عمل البطاطا كريم بروليهالمكونات- ثمرة بطاطا حلوة كبيرة، مخبوزة، مقشرة ومهروسة.- 1/4 كوب من السكر البني الفاتح.- ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج.- 2 كوب من كريمة الخفق.- 3/4 كوب سكر حبيبات.- 7 صفار البيض، مخفوقاً قليلاً.- 3 ملاعق صغيرة من الفانيليا السائلة.- 1/3 كوب من السكر البني الفاتح المعبأ.طريقة التحضيرأولًا: قومي بتسخين الفرن على درجة متوسطة.ثم قومي بدهن طبق يمكن أن يدخل الفرن بالزبدة مقاس 10.وفي...
يبحث الكثير من الأمهات وربات المنزل عن طريقه عمل الكنافه تزامنًا مع حلول شهر رمضان المبارك أعاده الله علينا باليمن والبركات، والذي تحاول فيه الأمهات وربات المنزل أطعام الأولاد والزوج أشهي الماكولات والأطعمة الذيذة، ومن المتعارف عليه أنه في خلال شهر رمضان المبارك لا يخلو أي بيت من الكنافة المصرية الأصيلة، لإنه ا الطبق المفضل لدي الأسر المصرية في شهر رمضان المبارك كما يتناول الأشخاص أيضًا القطايف ويشربون قمر الدين فتلك العادات الجميلة لا تزال موجودة في كل بيت مصري. طريقه عمل الكنافهسنستعرض معكم في موقعنا الأخباري البديل طريقه عمل الكنافه وسر اللون الذهبي، ولكن أولًا يجب علينا تجهيز المقادير التالية:المكوناتكيلو كنافة.كوب سمنة.ربع كوب من السكر.ربع معلقة قرفة مطحونة.2 كوب من المكسرات المقطعة.2 كوب من السكر وكوب من الماء وعصير...
البطاطا كريم بروليه هي تريند جديد مرتبط بحلوى رمضان التي تشهد كل عام أصنافًا جديدة تضاف إلى المطبخ المصري، ومن الممكن عمل البطاطا كريم بروليه في البيت مثل المطاعم وتوفير سعرها الذي يصل في بعض محال الحلويات الشهيرة إلى نحو 800 جنيه، ووفقا لموقع الطهي الشهير all recipes، فالوصفة هي عبارة عن بطاطا حلوة مخبوزة، ووصفة الكريم بروليه الفرنسية الشهيرة، وإليكِ طريقة عملها خطوة بخطوة. طريقة عمل البطاطا كريم بروليه ثمرة بطاطا حلوة كبيرة، مخبوزة، مقشرة ومهروسة. 1/4 كوب من السكر البني الفاتح. ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج. 2 كوب من كريمة الخفق. 3/4 كوب سكر حبيبات. 7 صفار البيض، مخفوقاً قليلاً. 3 ملاعق صغيرة من الفانيليا السائلة. 1/3 كوب من السكر البني الفاتح المعبأ. طريقة التحضير يسخن الفرن...
تعتبر البسبوسة واحدة من أشهر الحلويات العربية التقليدية، وهي محبوبة لدى الجميع لنكهتها الرائعة وقوامها اللين والطري. تتميز البسبوسة بسهولة إعدادها وتوفر المكونات التقليدية في أغلب المطابخ. في هذا المقال، سنلقي نظرة على طريقة عمل البسبوسة بخطواتها السهلة.المكونات:2 كوب من السميد الناعم1 كوب من جوز الهند المبشور1 كوب من اللبن1 كوب من السكر1/2 كوب من الزيت1 ملعقة صغيرة من بيكنج بودرربع كوب من اللوز المقشر والمقطع إلى شرائحشرائح الفستق للتزيين (اختياري)قطر (الشيرة) للصب فوق البسبوسة بعد الخبز. الخطوات:1. تسخين الفرن:قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.2. خلط المكونات الجافة:في وعاء كبير، قم بخلط السميد، جوز الهند المبشور، والسكر معًا.3. إضافة المكونات السائلة:أضف اللبن والزيت إلى الخليط الجاف وامزجهم جيدًا حتى يصبح لديك عجينة متجانسة.4. إضافة البيكنج بودر:أضف الملعقة...
عقب حلول شهر رمضان المبارك، تتجه أنظار الكثير من الأمهات وربات المنازل نحو ابتكار وتحضير أشهى الأطعمة والحلويات لإدخال البهجة والسرور إلى قلوب أفراد الأسرة، ومن بين الوصفات التي تحظى بشعبية كبيرة خلال هذا الشهر الفضيل هي طريقة عمل الكنافة، الطبق الذي يحتل مكانة مميزة في قلوب الأسر المصرية. يعتبر استهلاك الكنافة والقطايف وشرب قمر الدين جزءًا لا يتجزأ من تقاليد شهر رمضان في كل بيت مصري، حيث تعتبر هذه الحلويات والمشروبات رموزًا للتراث والثقافة الغنية لهذا الشهر المبارك.طريقه عمل الكنافةنقدم لكم في السطور القادمة طريقه عمل الكنافة وسر اللون الذهبي، ولكن أولًا يجب علينا تجهيز المقادير التالية: المكوناتكيلو كنافة.كوب سمنة.ربع كوب من السكر.ربع معلقة قرفة مطحونة.2 كوب من المكسرات المقطعة.2 كوب من السكر وكوب من الماء وعصير ليمون للشربات.خطوات...
يعد الكيك من أشهى الحلويات وأسهلها في التحضير، يفضلها الصغار والكبار وتبدع ربات المنازل في إعدادها، فيضفن بعض المواد الصناعية ومكسبات الطعم للحصول على نتيجة رائعة للكيك بقوامٍ هش وارتفاعٍ لذيذ، ومن هذه المواد التي تستخدمها معظم السيدات، محسن الكيك أو مسحوق الخبز، لكن هل يعد استخدامه آمنا؟ هل محسن الكيك غير آمن على الصحة؟ على الرغم من أهمية محسن الكيك في إكسابها الارتفاع المطلوب والقوام الهش، إلا أن له أضرار لا يمكن التغاضي عنها بسبب احتوائه على مادة كيميائية تسمى «برومات البوتاسيوم»، التي يمكن أن تسبب سرطان الكلى بحسب مجلة «BMJ» للصحة العامة، التي أوضحت أن هذه المادة تستخدم منذ عام 1923 كمحسن للخبز، واعتمدت عليها مصانع الحلويات لحل مشكلة ضعف قوام العجين بما يؤثر على المنتج النهائي،...
خلال شهر رمضان المبارك ترغب ربات البيوت في تزين سفرتها، باشهي اطباق الحلويات، لتسعد أسرتها بعد ساعات طويلة من الصيام طيلة النهار، وخلال السطور التالي تستعرض «الوطن» طريقة عمل البقلاوة في البيت بأرخص طريقة وطعم لا يقاوم، على خطي الشيف نجلاء الشرشابي. الخطوات اللازمة لعمل عجينة البقلاوة المكونات:- 3 أكواب من الدقيق. ملعقة واحدة صغيرة ملح. 2 ملعقة كبيرة من السمن. واحدة بيض. 2 ملعقة كبيرة سمنة. كوب ماء دافئ. ربع ملعقة صغيرة من ماء الزهر. طريقة تحضير عجينة البقلاوة - الخطوة الأولى: لعمل البقلاوة احضري وعاء مناسب وضعي بداخله كل من مقدار الدقيق ثم مقدار الملح وقلبيهم جيداً ثم اعملي على إضافة السمن وبعدها البيض ثم ماء الزهر. - الخطوة الثانية: اخلطي المكونات بشكل جيد حتى تتشكل في يدك عجينة متجانسة،...
طريقة عمل الكنافة بالشوكلاتة.. يتميز شهر رمضان، بأطعمته المختلفة، وخاصة الحلويات، لذا، يبحث الكثير عن طرق تحضير أنواع مختلفة من الحلويات، لعل أبرزها طريقة عمل الكنافة بالشوكلاتة.طريقة عمل الكنافة بالشوكلاتةويستعرض موقع «الأسبوع» في السطور التالية، طريقة عمل الكنافة بالشوكلاتة، وذلك وفقا لخدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنـــــــــــــا.طريقة عمل الكنافة بالشوكلاتةمكونات الكنافة بالشوكلاتة- 450 جم عجينة كنافة.- كوب زبدة مذوبة.- 250 جراماً شكولاتة قطع.- كوب زبدة.- كوب ونصف من السكر.- نصف كوب ماء.- ملعقة كبيرة عصير ليمون.طريقة تحضير الكنافة بالشوكلاتةطريقة تحضير الكنافة بالشوكلاتة- نحضر القطر بوضع السكر مع الماء في وعاء على النار، ونتركه حتى الغليان.- نضيف عصير الليمون، ونتركه على النار لمدة 5 دقائق، ثم نتركه حتى يبرد.- نقوم بتقطيع الكنافة باليد، ثم تقسيمها إلى نصفين.- نضيف...
مع حلول شهر رمضان المبارك، يسعى العديد من ربات المنازل إلى إعداد الكنافة المصرية الأصيلة، الطبق المفضل في مائدة الإفطار. سنقدم لكم طريقة سهلة لإعداد الكنافة بلمسة ذهبية، فتعالوا نتعرف على المكونات والخطوات. المكونات- كيلو كنافة.- كوب سمنة.- ربع كوب من السكر.- ربع معلقة قرفة مطحونة.- 2 كوب من المكسرات المقطعة.- 2 كوب من السكر وكوب من الماء وعصير ليمون للشربات. خطوات عمل الكنافة1. قومي بدهن الصينية بالسمن بشكل جيد.2. أشعلي الفرن على درجة حرارة مناسبة.3. قومي بدهن الكنافة بالسمن وقسّميها إلى جزئين.4. ضعي الجزء الأول في الصينية وأضيفي الحشو المرغوب.5. خذي الجزء الثاني من الكنافة ووضعيه فوق طبقة الحشو.6. أدخلي الصينية في الفرن عند 170 درجة مئوية وضبطي الوقت لنصف ساعة.7. أشعلي الشواية لمدة عشر دقائق لتحقيق لون ذهبي.8....
إذا كنت تودين عمل حلويات في رمضان لذيذة وغير مكلفة نقدم لك اليوم طريقة عمل البسبوسة طرية ومرملة. المقادير٣ كوب من السميد ٣ كوب زبادى ١ ملعقة صغيرة من الفانيليا.١ ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.١ كوب من السمن المذاب. او الذبدة ١ كوب من جوز الهند.١ كوب من السكرللتزيين اختيارى اى مكسرات لوز او فول سودانى أو فستقالسيرب "الشربات"١ كوب ونصف سكر١ كوب ونصف ماءنصف ليمونةالطريقةضع السميد والبيكنج بودر والفانليا والسكر وجوز الهند معاً في وعاء وأخلطى جيداً.أضف السمن إلى ما سبق، وقلب الخليط جيداً.ضع إلى ما سبق الزبادى واخلط المزيج معاً.تصب البسبوسة في صينية مدهونة بالقليل من السمن وتضاف المكسرات على وجة البسبوسة اختيارى عملتها سادة وكانت برضوا تحفة جدا الغالى.توضع الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة ١٨٠.تترك البسبوسة فى الفرن...
يُعد الزبادي من الأكلات المفضلة لدى الكثيرين في شهر رمضان المبارك، ويحرص العديد على تناوله في السحور، لكونه من أهم العناصر الغذائية التي تُساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة، كما أنه غني بالبروتين والكالسيوم والفيتامينات. خطوات سهلة وبسيطة، يمكن من خلالها طريقة عمل الزبادي في البيت باللبن البودرة، على خطى الشيف نجلاء الشرشابي، في برنامجها الذي يعرض على شاشة «سي بي سي» سفرة: كوب زبادي بلدي 12 ملعقة لبن بودرة 4 كوب ماء خطوات التحضير في البداية يتم إضافة الماء مع اللبن البودرة على النار مع الاستمرار في التقليب حتى غليان اللبن. بعد أن يبرد اللبن يتم إضافة الزبادي البلدي عليه ونقوم بتقليبه جيدًا. أثناء ترك اللبن يبرد نشعل الفرن لمدة نصف ساعة على الأقل وبعدها نقوم بغلق الفرن ووضع الزبادي في أكواب ووضعها...
أعلن علماء آثار في تركيا عن العثور على أقدم مخبز معروف في العالم، يعود تاريخه إلى عام 6600 قبل الميلاد، وذلك في موقع أثري من العصر الحجري الحديث، فهو يعتبر اكتشاف لافت من نوعه.تفاصيل اكتشاف فرن عمره 8600 عاموتم العثور على هيكل فرن «مدمر» إلى حد كبير في منطقة تسمى «ميكان 66»، حيث توجد منازل محاذية لبعضها من الطوب اللبن، في موقع «تشاتالهويوك الأثري» في مقاطعة قونيا جنوب تركيا، وفقا لمركز أبحاث وتطبيقات العلوم والتكنولوجيا بجامعة نجم الدين أربكان التركية، ووفقا لما أفادته شبكة «سي أن أن»وعثر العلماء حول الفرن على قمح وشعير وبذور بازلاء وبقايا مستديرة «إسفنجية» بحجم كف اليد، كما وجد تحليل البقايا العضوية أنها كانت عبارة عن خبز غير مطهو ومخمر عمره 8600 عام.ومن جانبه وصف رئيس...
تحظى كنافة المانجة والقشطة بشعبية كبيرة في رمضان، حيث تقدم متعة فريدة بنكهاتها المميزة. سنقدم لكم وصفة لإعداد هذه الكنافة اللذيذة بطريقة سهلة وشهية.مكونات الوصفة- نصف كيلو من الكنافة الجاهزة.- حبتين مانجا مقشرة ومقطعة إلى شرائح.- كوبين من القشطة.- نصف كوب من السكر.- نصف كوب من الزبدة الذائبة. للتزيين- عسل (اختياري).- فستق مبشور (اختياري).- ماء الورد (اختياري).طريقة التحضير1. قومي بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.2. ضعي الكنافة في طبق واسع واسكبي الزبدة المذابة عليها. قومي بتقطيع الكنافة بين يديك لضمان توزيع متساوٍ للزبدة.3. في قالب مدهون بالسمن، قومي بوزع نصف كمية الكنافة المعدة.4. في وعاء منفصل، قومي بمزج القشطة والسكر حتى يذوب السكر تمامًا.5. قومي بتوزيع خليط القشطة فوق الكنافة في الصينية.6. ضعي شرائح المانجا بشكل متساوٍ فوق القشطة.7. ضعي...
مع استقبال شهر رمضان المبارك، تسعى ربات المنازل لتحضير أشهى الأكلات والطواجن، والأطباق الشهية، وتعد المكرونة البشاميل من الأكلات الشهية الحاضرة بعزومات شهر رمضان المبارك. إليك طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المكرونة بالبشاميل هي وصفة شهيرة تجمع بين المكرونة المطهية والصوص الأبيض المعروف باسم «البشاميل»، إلا أن الكثير يفضلها غير متماسكة «جوسي» وهو ما يتطلب بعض المكونات، وطرق طهي مختلفة على النحو الآتي، بحسب الشيف نجلاء الشرشابي. المكونات 300 جرام من المكرونة 2 ملعقة كبيرة من الزبدة 2 ملعقة كبيرة من الدقيق 2 كوب من الحليب ملح وفلفل أسود حسب الذوق ربع ملعقة صغيرة من البهارات بصلة مفرومة 1 كوب من الجبن المبشور (استخدام مزيج من الجبن مثل الشيدر والموزاريلا لزيادة مذاق الجبن) زيت طهي ملعقة كريمة طبخ مكعبات جبنة...
بيروت- تلفح النار وجه الفلسطينية هنادي صلاح حمود، صاحبة أول فرن في مخيم شاتيلا، أحد المخيمات في العاصمة اللبنانية بيروت، وقد واجهت لهيب الحرارة ومرارة الحياة والانتقادات معا، ولكنها لم تُبالِ في سبيل مساعدة زوجها في تأمين العيش الكريم وتعليم أبنائها، في ظل تداعيات أسوأ أزمة معيشية يشهدها لبنان منذ عدة سنوات. وهنادي التي عاشت رحلة لجوء نكبة فلسطين والترحال من مخيم إلى آخر، نقلت الفرن معها كجزء من حياتها وأسرتها، حتى استقر بها الحال اليوم في منطقة وادي الزينة- إقليم الخروب، حيث يعيش آلاف الفلسطينيين واللبنانيين معا، وباتت أشهر من نار على علم في الفرن الذي أطلقت عليه اسم "الأصدقاء" تيمنا بمكتبة أمها التي نهلت منها القراءة والكتابة والثقافة من دون أن تُكمل تعليمها. هنادي حمود واجهت كثيرا...
يوجد الكثير من الفتيات بسبب اقتراب شهر رمضان يردون معرفة العديد من الأكلات للتغيير لأسرتهم، ويرغبون في معرفة خطوات عمل باستا فلورا بمذاق شهي لا يقاوم لأنها من الأكلات البسيطة والسهلة ولا تحتاج لوقت ولا جهد ولا تحتاج تكلفة باهظة الثمن، كما يمكنكِ تحضيرها أفضل من الجاهزة أو المطاعم، سوف نتحدث في هذا المقال عن طريقة إعدادها انتظرونا. طريقة تحضير عمل الباستاأولًا مكونات باستا فلوراصفار بيضة.رشة فانيليا.نص كوب لبن.ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر.رشة ملح.نص كوب زبدة طرية.أربع أكواب كبيرة من الدقيق.حضري العجينة.مكونات الحشو500 جرام مربى فراوله. خطوات اعداد باستا فلوراسوف نوضح في هذا التقرير طريقة اعداد باستا فلورا:قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180.في إناء قومي بخلط الدقيق مع البيكنج باودر.في إناء آخر قومي بخفق الزبدة مع السكر لكي تصير...
يُفضل الصائمون تناول الزبادي في وجبة السحور، باعتباره أحد أهم الأطعمة الغنية بالبروتينات، فضلًا عن دوره الهام في راحة المعدة خلال ساعات الصيام، وتسهيل عملية الهضم، لذا تهتم ربات البيوت بمعرفة طريقة عمل الزبادي في المنزل بمذاق يُماثل الجاهز الذي يُباع في المحلات. طريقة عمل الزبادي مثل الجاهز نستعرض في التقرير التالي، طريقة عمل الزبادي زي الجاهز، وفقا للشيف نجلاء الشرشابي على النحو التالي: المكونات: 5 أكواب حليب طبيعي. كوب زبادي. طريقة عمل الزبادي: اغلي اللبن الطبيعي وقلبيه من حين لآخر. اتركي اللبن يدفئ قليلًا قبل استخدامه وتجنبي العمل وهو بارد. ضعي الزبادي مع اللبن واخليهم جيدًا. ضيفي معلقة لبن بودرة. ضعي الكمية السابقة في الخلاط واضربيها جيدًا. اضبطي الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق، ثم اطفئي...
الزبادي من الأصناف الأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها على مائدة السحور في شهر رمضان ولذلك نقدم لك اليوم طريقة عمل الزبادي في ٢٠ دقيقة وبأقل المكوناتمكونات عمل الزبادي- لتر من الحليب.- كوب من الزبادي.طريقة التحضير- في البداية يتم تدفئة الحليب حتى يصبح دافئا فقط دون تسخينه.- ثم يتم خلط الزبادي مع الحليب بشكل جيد،حتى يتم الحصول على خليط متجانس.- بعد ذلك، يتم صب الخليط في أكواب صغيرة أو طواجن خاصة بالزبادي، مع التأكد من توزيعه بالتساوي.- يتم تسخين الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يُطفأ.- يتم وضع الأكواب في الفرن وتركها طوال الليل لتخمير الزبادي بشكل جيد.- يتم إخراج الزبادي من الفرن.- أخيرا يتم وضع الزبادي في الثلاجة بالهنا والشفا ٠طريقة عمل زبادي بالفواكه - لتر من الحليب- كوب من الزبادي-...
إذا كنت من محبي الحلويات، فلا شك أنك قد تذوقت لذة البسبوسة الشهية، وإذا كنت تتوق لتجربة إعدادها في المنزل بنكهة تلك المُقدمة في المحلات، فأهلًا بك في المكان المناسب. سأشرح لك بخطوات بسيطة ومبسطة كيفية تحضير البسبوسة في المنزل، كما سأكشف لك أسرار تحضير هذه الحلوى الشهية. طريقة تحضير البسبوسة في المنزل المكونات- 2 كوب وربع دقيق البسبوسة- نصف كوب سكر- نصف كوب سمن- كوب وربع حليب- 2 ملعقة كبيرة عسل- 2 ملعقة كبيرة جوز الهند المبشورمكونات الشربات- كوب وربع سكر- كوب ونصف ماء- ملعقة صغيرة عصير الليمون- ملعقة كبيرة سمن البلدي طريقة التحضير1. في وعاء، امزج الحليب مع السكر والعسل حتى يذوب السكر تمامًا في الحليب.2. في وعاء آخر، قوم بخلط دقيق البسبوسة مع جوز الهند المبشور والسمن، وامزجي...
أصابع الكنافة تعدّ من الحلويات الشهية التي يفضلها الكثيرون، خاصةً عند تحضيرها بأيديهم في المنزل. تكمل هذه الحلوى المحبوبة تمامًا فنجان القهوة أو الشاي، وتُعتبر خيارًا مثاليًا للتقديم في المناسبات الخاصة. تحضير شهي.. كيف تعدّين كنافة المانجو بكل سهولة؟ استمتعي برمضان مع كنافة الصوابع اللذيذة.. وصفة سهلة وسريعة لتحضير أشهى الحلويات في دقائق إليك طريقة سهلة ومبسطة لتحضير أصابع الكنافة بمكونات قليلة وبطريقة تضمن نجاحًا مذهلًا. مكوناتحزمة من الكنافة الجاهزة- كوب من السمن السائل أو الزبدة المذابة- كوب من الفستق المفروم ناعمًا- كوب من السكر الناعم- ملعقة صغيرة من بودرة القرفة طريقة التحضير1. تحضير قاعدة الحشو: - قم بمزج الفستق المفروم، السكر الناعم، وبودرة القرفة في وعاء صغير.2. تحضير الكنافة: - افتح حزمة الكنافة الجاهزة وافصل الخيوط بلطف. - ضع الكنافة...
يعد الزبادي البلدي من الأكلات الأساسية فى سحور رمضان ولكن تكلفته باهظة لذا ترغب الكثير من النساء فى تعلم طريقة عمله فى المنزل بمذاق شهي. بربع الثمن.. أرخص طريقة لعمل وتخزين الكفتة قبل رمضان أرخص من القهوة.. بذور لها نفس شكل وطعم البن وفوائد موجودة في الأدوية ويتميز الزبادي البلدي عن الأنواع المباعة فى السوبر ماركت بأنه لا يحتوى على المواد الحافظة ويحتوى على قدر أعلى من البروتين والدهون الطبيعية والعناصر المغذية.نعرض لكم طريقة عمل الزبادي البلدي في الفخار زي المحلات من خلال وصفة الشيف نجلاء الشرشابى.مكونات الزبادي البلدي :كيلو لبن دافئ علبة زبادي ماء ساخن خطوات عمل الزبادي طريقة عمل الزبادي البلدي فى البيت :فى البداية اشعلي الفرن حتى يصبح ساخنا عند تجهيز الزبادي ضعي الزبادي مع اللبن فى...
كشف الدكتور مصطفى الشاذلي، أستاذ الأمراض الصدرية بكلية طب القصر العيني، عن خطورة الفرن البلدي للسيدات، خلال عرض الأمراض الصدرية وأسبابها، وطرق علاجها والوقاية. مؤتمر صدر دسوق «النسخة السابعة» وألقى «الشاذلي»، محاضرتين علميتين في مؤتمر صدر دسوق «النسخة السابعة» المحاضرة الأولى حول مرض السدة الرئوية المزمن والالتهابات المتكررة للصدر. وأكد «الشاذلي»، في المحاضرة التي ألقاها، أنّ مرض السدة الرئوية المزمن، والالتهابات المتكررة للصدر تكون ناتجة عن الإفراط للتدخين، والتعرض للأبخرة، والأدخنة الناتجة عن الفرن البلدي، والسيدات في الريف المصري هن أكثر إصابة بالسدة التنفسية نظرًا لاستعمالهن الفرن البلدي كمرفق أساسي في معيشتهم. مرض السدة التنفسية ولفت «الشاذلي»، إلى أنّ مرض السدة التنفسية يؤدي إلى ضيق مزمن في الشعب الهوائية، وزيادة في السعال، وطرد للبلغم، ويؤثر على وظائف القلب، كما يُسفر...
قدم الشيف وحيد كمال، عبر حسابه الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل باستا فلورا. صحية ولذيذة| طريقة عمل رقائق الخبز المشبعة طريقة تجهيز بوبس الشيش بالأعشاب| جديد وغير تقليدي مقادير باستا فلوراالعجينة٤ كوب دقيق كوب وربع زبدة طريةكوب سكر بودرهذرة ملح ١ ونص ملعقة صغير بيكنج بودربيضة ١ صفار بيض فانيليا ربع كوب لبنالحشو ٤٠٠ جم مربى فراوله طريقة تحضير باستا فلورايسخن الفرن على درجة حراره ١٨٠ .فى بولة نخلط الدقيق مع البيكنج بودر .فى بولة اخرى تخفق الزبدة مع السكر حتى تصير كريمى ثم يضاف البيض مع الفانيليا و الصفار ونستمر في الخفق.يضاف خليط الدقيق ويخلط جيدا ثم يضاف اللبن .تخلط العجينة ونراعى عدم العجن الزائد.تقسم تلت وتلتين تلتين للقاع والتلت للتغطية .تفرد العجينة الكبيرة وتوضع فى صينية التارت ثم يضاف...
تتألق طريقة عمل الأرز المعمر باللحمة كوصفة مميزة يترقبها الكثيرون خلال أيام عيد الأضحى. إنها وصفة تتميز بمزيج فريد من نكهات الأرز اللذيذة واللحمة الطرية، وهي خيار مثالي لتنويع وجبات المائدة الرمضانية لعائلتك. في هذا التقرير، سنستعرض بعض النصائح القيمة والخطوات لطريقة عمل الأرز المعمر باللحمة.مكونات الأرز المعمر:2 كوب أرز مصري.3 أكواب لبن بارد.علبتين زبادي.ملعقتين كبار قشطة.ملعقتين كبار زبدة.ملح حسب الرغبة.رشة سكر. خطوات عمل الأرز المعمر:استعداد الأرز:قم بغسل الأرز البلدي جيدًا تحت الماء الجاري وصفيه تمامًا من الماء.تحضير الطاجن:دهن طاجن الفرن بالزبدة باستخدام ملعقة سيليكون لتجنب التصاق الرز.وضع الأرز في الطاجن:ضع الأرز المصفاة في الطاجن، وصب اللبن فوقه بالكمية المعتادة.توزيع المكونات:أضف الملح والسكر إلى الرز وقلبهما برفق حتى يذوبان مع اللبن.إضافة الزبادي والقشطة:ضع الزبادي على سطح طاجن الرز، ثم أضف...
البيض من الأكلات التي لا يستغنى عنه أحد في وجبة السحور، كونه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة، إلا أن أغلب الأمهات تقدمه لأطفالها مسلوق أو أومليت بشكل تقليدي، مما يجعلهم يرفضون تناوله، وفيما يلي نقدم لكم طريقة تحضير أومليت بالبطاطس الشهيه، ليحبها الجميع وتشعرهم بالشبع فترة طويلة. طريقة عمل أومليت بالبطاطسالمقادير- البيض : 6 حبات - حليب : ملعقتان كبيرتان - ملح : نصف ملعقة صغيرة - بيكنج بودر : ربع ملعقة صغيرة - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - الزبدة : ملعقة كبيرة - الفطر : كوب (مقطع) - الثوم : فصّان (مهروس) - البطاطس : كوبان (مسلوقة ومقطعة مكعبات) -أعشاب : ملعقتان كبيرتان (مجففة) طريقة التحضير1. سخني الفرن على حرارة 450. 2. جهزي طبق الفرن وادهنيه بالقليل من الزبدة. 3. اخلطي البيض مع الحليب والملح والفلفل والبيكنج باودر وضعيه...
تعتبر البسبوسة واحدة من أشهى الحلويات الشرقية التي تحظى بشعبية كبيرة في العديد من الثقافات العربية والشرقية وهيحلوى تقليدية تتميز بمذاقها اللذيذ وقوامها المميز، وتعتبر رمزًا للضيافة والتراث العربي، يمكن تقديمها في الكثير من المناسبات، وهي وصفة سهلة التحضير، ويمكن تعديلها وتنويعها بإضافة المكونات المفضلة لديك مثل الفستق، جوز الهند، أو الشوكولاتة وبفضل مذاقها الشهي وسهولة تحضيرها، أصبحت البسبوسة جزءًا لا يتجزأ من مائدة الحلويات في العديد من البلدان. مكونات عمل البسبوسة500 جرام سميد بسبوسة (متوسط الحبة)140 جرام سمنه سائلةرشة ملح1 باكت فانيليا140 جرام ماءكوب سكر100 جرام عسل جلوكوزمكسرات للتزيين (اختياري) طريقة تحضير البسبوسةالعجينة:اولا سنقوم بتحضير العجينة حيث نفوم باحضار وعاء كبير، ونخلط السميد مع الملح والفانيليا.بعد ذلك نضيف السمنه السائلة وقلّب جيدًا حتى تتجانس المكونات.ثم اترك العجينة جانبًاالشربات:نحضل حلة...
فطائر الكوسا بالمقلاة من الوجبات السريعة التي يمكننا تحضيرها في البيت بكل سهولة، وهي من الوجبات الاقتصادية اللذيذة التي لا تتطلب الكثير من الوقت أثناء التحضير، وتعد من الأطعمة الصحية التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة المفيدة لصحة الجسم، حيث تحتوي على بعض الخضروات التي تعطي لها قيمة غذائية عالية، كما تتميز بنكهتها الشهية، وسوف نتعرف من خلال هذا المقال على طريقة عمل فطائر الكوسا اللذيذة بطريقة بسيطة وسهلة بالمنزل. مكونات عمل فطائر الكوساسوف نتعرف على بعض المكونات البسيطة التي تساعدنا على تحضير فطائر شهية ولذيذة وهي كما يلي: –كيلو كوسا مفروم ناعم.4 بيضات.ربع كوب بقدونس مفروم ناعم.2 حبة بصل كبيرة مفرومة ناعم.مقدار 2 ملعقة كبيرة من دقيق أبيض.2 ملعقة صغيرة ملح.رشة فلفل أسود.ربع ملعقة صغيرة بهارات.ربع ملعقة...
تعتبر كفتة الفراخ المشوية من أشهى وألذ الأطباق الشرقية التي تحظى بشعبية كبيرة حول العالم ومن بين أصناف الكفتة المتنوعة، وتتميز كفتة الدجاج المشوية بتتبيلة مميزة وطعم رائع يجعلها وجبة لذيذة ومغذية في الوقت نفسه وتعد هذه الوصفة من الأطباق المحببة للكثيرين بسبب سهولة تحضيرها ونكهتها الرائعة وسر طراوة الكفتة يكمن في تتبيلتها المميزة، حيث تندمج نكهة البهارات والتوابل مع عصير الليمون وزيت الزيتون لتعزز طعم الدجاج وتمنحه النكهة المميزة كما يمكن إضافة الثوم والبصل المفروم والبقدونس لإضفاء لمسة من العمق والنكهة الطازجة على الكفتة. مكونات كباب الدجاج وجبة اقتصادية وسهلة التحضير300 جرام من صدور الدجاج (أو ربع كيلو من البانيه)بصلة كبيرة مبشورة2 ملعقة كبيرة من البقسماط1 كيس من الفيجيتار (اختياري)فلفل ألوان (أخضر، أصفر، أحمر)1 فلفل أخضر حار2 ملعقة كبيرة...
تعتبر قراقيش الفلاحي واحدة من الحلويات الشتوية التقليدية التي تشتهر بها المناطق العربية، وتعتبر هذه الوصفة المميزة طريقة مثالية للاستمتاع بالأجواء الباردة والمطرية في فصل الشتاء، إن تحضير قراقيش الفلاحي في المنزل يعطيك الفرصة للاستمتاع بنكهة منزلية أصيلة تشبه تلك التي تجدها في الأفران التقليدية في هذا المقال، سنلقي نظرة على المكونات والخطوات لتحضير قراقيش الفلاحي اللذيذة. طريقة عمل القراقيش الفلاحيالمكونات كيلوغرام من الدقيق متعدد الاستخدامات.ثلاث ملاعق كبيرة من النشا الذرة.ربع كوب من السمسم المحمص.ملعقة كبيرة من السكر.ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.كوب من الزيت أو السمنة أو مزيج منهما.كوبين من الماء للعجن.ملح حسب الذوق. طريقة التحضيرفي وعاء صغير، قم بمزج الخميرة والسكر مع الماء الدافئ. اترك الخليط جانبًا لمدة 5-10 دقائق حتى يتم تفاعل الخميرة وتتكون فقاعات على السطح.في وعاء كبير،...
كيكة محشية بالمربى من الحلويات اللذيذة والصحية التي يمكنك تحضيرها لأولادك لتلبية رغباتهم في تناول الحلوى دون إلحاقهم بالأذى، مثل الحلويات التي تباع في المتاجر التي لا تعلم الأمهات كيف تم صنعها، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها. طريقة عمل كيكة محشية بالمربىالمقادير- دقيق : 3 اكواب- البيض : 3 حبات- عين جمل : كوب ونصف (محمص)- سكر : كوب وربع- مربى : كوب (بالنكهة المفضلة)- الزبدة : كوب ونصف- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة (سائلة)- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة- بشر الليمون : ملعقة صغيرة- ملح : رشّة طريقة التحضيرفي وعاء عميق، ضعي الدقيق والزبدة، ثم افركي المكونات بيديكِ جيداً.أضيفي البيض، والسكر، والفانيليا، وبشر الليمون، والبيكنج باودر، والملح.اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً، وتحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.ضعي ثلث كمية...
تفضل الأمهات التنوع من الوجبات وتحضير مأكولات غنية بالفيتامينات والمعادن والبروتين لكى ينعم أطفالها بصحة جيدة، خاصة أيام العطلة. وتحتل الكفتة بالطحينة مكانة كبيرة لمذاقها الطيب الشهي ولذلك تسعى ربات المنزل لإعدادها بشكل مختلف مثل المطاعم حتى تنال إعجاب أفراد أسرتها، لذا نقدم لك طريقة عمل "الكفتة بالطحينة" بخطوات سهلة من المطبخ المغربي. طريقة عمل الكفتة بالطحينةالمقادير-كيلو لحمة مفرومة -بصل مفروم -ثوم مبشور -طحينة -صنوبر -بهارات -بابريكا -ملح -فلفل أسود -طماطم حلقات -بصل أخضر -ورق خس طريقة التحضير* ادهني طاجن الفرن بالزيت. * اخلطي اللحم المفروم مع البهارات والبابريكا وملح وفلفل والبصل والثوم. * افرديها في طاجن الفرن وذوبي الطيحنة في ماء وملح وصبيها على الصينية. * رشي عليها الصنوبر وادخليها فرن ساخن حتى تنضج تماما. * قطعيها مربعات وقدميها مزينة بالخس الطماطم والبصل الأخضر.
تعتبر صينية السمك في الفرن وأرز صيادية واحدة من أشهر الأطباق اللذيذة والمحبوبة في مصر، وخاصة في مدينة الإسكندرية حيث تشتهر بنكهتها الفريدة والمميزة، وقبل شهر رمضان الكريم، تزداد رغبة السيدات في تحضير هذه الوجبة الشهية لضيوفهن وفي العزومات، لتُضفي لمسة من الطهي المميز والنكهة الرائعة.دعونا نتعرف معًا على طريقة تحضيرها بكل سهولة، لتتمتعي بإعدادها بنفس المذاق الشهي والطعم الرائع كما في المطاعم. صينية سمك في الفرن وأرز صياديةتعتبر صيادية السمك أكلة لذيذة ومشهورة وبحرية، ويمكنك تحضيرها بالمقادير البسيطة التي سوف نتحدث عنها وفقا للسطور القادمة وهي كما يلي:ست سمكات.2 بصلة مفرومة.ملعقتين من الثوم المفروم.عصير ليمون.ملعقة من الكمون.2 كوب من الأرز.ملعقة من الملح.ملعقة من الفلفل الأسود.زيت للقلي.شرائح ليمون.وقليل من البقدونس خطوات عمل صيادية السمكتوجد بعض الخطوات البسيطة لتحضير صياديه السمك،...
تعتبر البطاطا الحلوة من الخضروات اللذيذة والغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، وهي محبوبة لدى الكثيرين بفضل طعمها الحلو والقوام الكريمي. في هذا المقال، سنتناول طريقة عمل البطاطا الحلوة بطريقة سهلة وشهية.المكونات:بطاطا حلوة - 4 حبات (متوسطة الحجم)زبدة - 2 ملعقة كبيرة (ذائبة)قرفة - نصف ملعقة صغيرة (اختياري)عسل - ملعقة كبيرةملح - حسب الذوقفستق مجروش - للتزيين (اختياري) طريقة التحضير:تحضير البطاطا:قومي بغسل البطاطا الحلوة جيدًا تحت الماء الجاري للتخلص من الأتربة والشوائب.قطعي البطاطا إلى أقسام متساوية بشكل أفقي للحصول على شرائح.التتبيل:في وعاء كبير، ضعي البطاطا المقطعة.أضيفي الزبدة المذابة وامزجيها برفق لضمان تغطية البطاطا بالزبدة بشكل متساوي.إذا كنتِ ترغبين في إضافة نكهة إضافية، يمكنك إضافة قرفة للتوابل. التحمير في الفرن:سخّني الفرن إلى درجة حرارة تصل إلى 200 درجة مئوية.وزعي البطاطا المتبلة بشكل متساوي...
يعد ورق الألومنيوم أو «الفويل» من الأدوات الأساسية في المطبخ داخل كل منزل، إذ يستخدم في تحضير العديد من الأطعمة خاصة المشويات، لأنه يساعد على تسويتها وتحميرها بشكل جيد وفي أسرع وقت داخل الفرن، خاصة في شهر رمضان المبارك الذي تفصلنا أيام قليلة، ولكن يجهل البعض أنه قد يحتوي على مواد سامة وأضرار عديدة، ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير بدائل ورق «الفويل» في الفرن. هناك بدائل كثيرة يمكن استخدامها بجانب ورق «الفويل» وفي نفس الوقت تكون تكلفتها أقل وآمنة لصحة الجسم منها ورق الزبدة، فهو يعد البديل الأكثر استخداما، إذ يمكن استخدامه في الطهي والخبز والتغليف وفقا لما ذكره موقع «سي بي سي سفرة». بدائل ورق الفويل حافظات الطعام السيليكون من ضمن بدائل ورق «الفويل» فهى تكون مثالية لحفظ الطعام البارد وتغليفه، كما...
البوابة - كرات اللحم بالثوم والعسل المغطاة بصلصة حلوة ولذيذة ولزجة مصنوعة من العسل والثوم والكاتشب وصلصة الصويا هي طريقة سهلة لإعداد طبق سيحبه الجميع.كرات اللحم بصلصة الثوم والعسلالمكونات:2 رطل لحم بقري مفروم 1/3 كوب حليب كامل الدسم3 شرائح خبز3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقسمة½ بصلة صفراء مفرومة2 بيضة كبيرة3 فصوص ثوم، مفرومة1 ملعقة صغيرة ملح كوشير½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشايرصلصة الثوم والعسل:1 ملعقة كبيرة زيت نباتي12 حص ثوم، مفروم1 ملعقة صغيرة زيت سمسم¾ كوب كاتشب½ كوب عسل1/3 كوب من صلصة الصويا قليلة الصوديومالتعليمات: يسخن الفرن إلى 400 درجة وترش صينية الفرن برذاذ الزيت النباتي.في وعاء الخلاط، أضيفي الحليب إلى شرائح الخبز.نذوب الزبدة في مقلاة ونضيف إليها البصل الأصفر المفروم. تطهى على نار متوسطة...
يبحث الكثير من الأشخاص بعد اقتراب موعد شهر رمضان المبارك عن طريقة عمل الكنافه الصوابع بطرق سهلة ومبسطة في المنزل وبابسط المكونات عند تناولها بعد وجبة الفطار والاستمتاع بطعمها اللذيذ، كما تتميز هذه الوصفة بأنه يمكن تحضيرها بثلاثة مكونات فقط كما يمكن حشوها حسب الرغبة سواء بمكسرات أو كاسترد أو جبنة ريكوتا أو يمكن لفها سادة دون حشو مع وضع الشربات عند إخراجها من الفرن. طريقة عمل الكنافه الصوابعطريقة عمل الكنافه الصوابع بالمكسرات تحتاج إلى المكونات البسيطة الآتيةالمكوناتنصف كيلو من الكنافة.ربع كوب من السمن.مكسرات حسب الرغبة.كوب من الشربات.طريقة التحضير نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة.في وعاء نقوم بوضع مقدار الكنافة مع السمن وتقليبها جيدا.فرد جزء من الكنافة على شكل ورقة سمبوسك قم نقوم بوضع كمية المكسرات بداخلها ولفها على شكل...
يعتبر الزبادي من الأطعمة المشهورة والمحبوبة على مستوى العالم، ويتميز بطعمه اللذيذ الذي يفضله الجميع، سواء كانوا أطفالًا أو كبارًا، ويكون ذا أهمية خاصة خلال شهر رمضان كوجبة سحور، وأنه أيضا غني بالمعادن والبروتينات الضرورية، ويحتوي على بكتيريا مفيدة تعزز الصحة خلال فترة الصيام، كما يُعد الزبادي مفيدًا لعملية الهضم ويساعد في منع الإجهاد والتعب خلال شهر رمضان، لذلك يُساهم في الشعور بالشبع وتقليل الجوع نتيجة احتوائه على الدهون الطبيعية التي تساعد في تحسين مستوى الشبع لفترة طويلة. كيفية إعداد الزبادي بطريقة منزليةيعتبر إعداد الزبادي في المنزل من الوصفات السهلة التي يمكن للنساء تنفيذها في أي وقت، حيث لا يتطلب إلا قليلًا من الوقت واتباع الخطوات الصحيحة. المكوناتأكواب من الفخار، وفي حالة عدم توفرها يمكن استخدام أكواب زجاجية عادية.لتر من...
تعاني كثيرات من ربات البيوت من وجود الدهون والصدأ في أواني الطهي، لا سيما صواني الفرن التي يزيد استخدامها وتعريضها للهب النار لطهي الأطعمة المختلفة، ما يجعلها في حاجة إلى التنظيف بشكل مستمر، ولكن هذه العملية مشقة كبيرة على أغلب السيدات، وتتطلب مزيدًا من الوقت واستخدام المنظفات المختلفة؛ لذا يمكن الإشارة إلى بعض الحيل البسيطة التي يمكن الاعتماد عليها في هذه المهمة لتعود الأواني كما لو كانت جديدة وتُستخدم لأول مرة. حيلة سهلة لتنظيف صواني الفرن من الدهون أكلات متعددة تعتمد ربات البيوت في طهيها وإعدادها على استخدام صواني الفرن، أبرزها الأطعمة المسبكة، ما يزيد من تراكم الدهون داخل الصينية، ومع التكرار، تزداد هذه الدهون ثباتًا ويصبح أمر إزالتها عملية شاقة جدًا، ولكن هذا الأمر يشكل صعوبة لدى السيدات اللواتي...
تشيز كيك من الحلويات المفضلة لدى الجميع وتتعدد طرق تحضيرها وحشواتها، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل تشيز كيك بالأناناس وجوز هند بالخطوات. طريقة عمل تشيز ميك بالأناناس وجوز الهندالمقاديرجبن كريمي : 500 غراماً (سائل) أناناس : 400 غراماً (معلب / مقطع / مصفى) سكر : ثلثان الكوب حليب جوز الهند : نصف كوب البيض : 3 حبات - بسكويت : 250 غراماً (بسكويت جوز هند / مكسر) - الزبدة : 130 غم (مذوبة) - جوز الهند : حسب الرغبة (مبشور ومحمص / للتقديم) طريقة التحضيرحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. ادهني قالب تشيز كيك متحرك الجوانب بالقليل من الزبدة. افرمي البسكويت في محضر الطعام حتى يصبح كالفتات، ثم أضيفي الزبدة الذائبة وافركي المكونات جيداً حتى تتجانس. ضعي خليط البسكويت والزبدة في القالب ووزعيه بالتساوي، واضغطي عليه بيديكِ، ثم أدخليه إلى...
تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل البيتزا في المنزل بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي ولذيذ لعشاق البيتزا . هل يرحل؟ حقيقة العرض السعودي لحارس مرمى الزمالك محمد عواد.. تفاصيل عمرو فتوح يطالب الحوار الوطني بتبني قانون تفضيل المنتج المصري المكونات لطريقة عمل البيتزا درجة حرارة واحدة (ما بين 40-45 درجة مئوية)ملعقة صغيرة من السكرملعقة صغيرة من الخميرة2 كوب من الطحين ملعقة صغيرة من الملح2 معلقة كبيرة زيت زيتونللصلصة1/2 كوب من الطحينملعقة صغيرة من الزعتر المجففملعقة صغيرة من البقدونس المجففقطعة صغيرة من الثومرشة من الملحللحشوةجبن موزاريلا المبشورإضافات اختيارية مثل شرائح السجق أو الفطر أو الزيتون أو البصل أو الفلفل الأخضرطريقة عمل البيتزا في وعاء صغير، قم بخلط السكر والخميرة ونقط من الماء أو اللبن، اتركها جانبًا لمدة 5-10 دقائق حتى تتكون من...
تحرص الأمهات على تحضير أشهى الوجبات المفيدة لصحة ابنائها لذا تجمع العديد من العناصر الغذائية في وجبة واحدة.ويحتل البروكلي مكانة خاصة وهامة في الخضروات لاحتوائه على فوائد عديدة أبرزها احتوائه على نسبة عالية من العناصر الغذائية ،يقلل من الالتهابات ،يدعم صحة الهضم، يقوى المناعة،يعزز صحة الجلد، يقلل من مخاطر الاصابة بالسرطان، يدعم صحة العظام.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير صينية دجاج مع البروكلي المشوي والبطاطس بخطوات سهلة وبسيطة.المقادير- أفخاذ الدجاج : كيلو- البطاطس : 5 حبات (مقطعة مكعبات)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة- بودرة البصل : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- الفلفل الحار : ربع ملعقة صغيرة- البروكولي : رأس (متوسط الحجم ومقطع إلى قطع صغيرة)- برش ليمون : 1 حبة- البصل الأخضر : حسب الرغبة (للتزيين)- الليمون : 1 حبة (شرائح...
هناك طرق كثيرة لعمل الرقاق باللحم في رمضان، إليك طريقة عمل الرقاق باللحم، وهو طبق لذيذ وشهي:المكونات:- رقائق العجين (متوفرة جاهزة في السوق).- 500 غرام من لحم البقر أو اللحم المفروم.- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة.- 2 فصوص من الثوم، مفرومة.- 1 ملعقة صغيرة من بهارات الشاورما أو الكباب.- ملح وفلفل حسب الذوق.- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.- صلصة الثوم أو الطحينة للتقديم (اختياري). طريقة التحضير:1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.2. في مقلاة كبيرة، قم بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة.3. أضف البصل المفروم والثوم إلى المقلاة وقلبهما حتى يصبحان طريين وشفافين.4. أضف لحم البقر المفروم إلى المقلاة واقلبه جيدًا حتى يتغير لونه وينضج تمامًا.5. أضف بهارات الشاورما أو الكباب وقلبها مع اللحم لتتداخل النكهات.6....
يزداد الشعور بالجوع والرغبة في تناول المزيد من الطعام،مع برودة الطقس خلال فصل الشتاء، ما يتسبب في حيرة الأمهات كل ليلة مع أبنائهم لتلبية رغباتهم من خلال تقديم الوجبات الخفيفة واللذيذة أيضًا لسد جوعهم المتكرر. يضبط مستوى السكر في الدم.. 6 خطوات بسيطة لتحضير سوشي بالسلمون بسكويت العشر دقائقوفي هذا الصدد، نقدم إليكِ أسهل طريقة لتحضير بسكويت العشر دقائق لسهرة سعيدة مع أسرتك بسكويت العشر دقائقمقادير بسكويت العشر دقائق كوب دقيق ملعقة صغيرة بيكنج بودر نصف كوب زبدة3 ملاعق كبيرة حليب بسكويت العشر دقائقطريقة عمل بسكويت العشر دقائقوضع الدقيق، والبيكنج باودر، والسكر، والزبدة في وعاء، ثم فرك المكونات باليد جيداً حتى تتجانس مع بعضها.إضافة الحليب، وفرك الخليط جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.فرد العجينة بواسطة النشابة بسماكة 0.5 سم بين ورقتين زبدة.تقطيع العجينة إلى...
يحل علينا شهر رمضان الكريم محملا بالطاعات والخيرات لذلك تبحث ربات البيوت عن طرق سهلة وبسيطة لعمل الكنافة بالقشطة، لأنها من الحلوى الأساسية بعد وجبة الإفطار في كل بيت مصري، ويعشقها الجميع منذ زمن، وهي مميزة وطعمها لذيذ ومقرمشة، خاصةً أنها محشوة بطبقة من الكريمة أو القشطة التي تجعلها متوازنة. فيما يلي طريقة عمل الكنافة بالقشطة على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، في برنامجها «على قد الإيد» الذي يُعرض على قناة «cbc» سفرة. مكونات الكنافة بالقشطة - نصف كيلو من الكنافة. - كوب من السمن. - 2 ملعقة عسل أو شربات الكنافة. - ملعقة كبيرة ممتلئة سكر بودر. مقادير القشطة كوب كبير من اللبن. 2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض. 4 ملاعق كبيرة دقيق أبيض. كوب كبير قشطة. 2 ملعقة صغيرة ماء...
بطاطس مكسيكية من السناكس السهلة واللذيذة التي يمكنك صنعها عند الشعور بالجوع، أو كطبق جانبي في الغذاء، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها بالخطوات.بطاطس مكسيكيةطريقة عمل بطاطس مكسيكية بالفرنالمقادير- البطاطس : 2 حبة- الفاصوليا الحمراء : كوب- بابريكا : ملعقة صغيرة- الشطة : ربع ملعقة صغيرة- بودرة البصل : ربع ملعقة صغيرة- بودرة الثوم : ربع ملعقة صغيرة- مسحوق الكمون : ربع ملعقة صغيرة- جبن الشيدر : 2 كوب- البصل الأخضر : 2 ملعقة كبيرة- الفلفل الحار : ملعقة كبيرة (مخلل) طريقة التحضيرسخني الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية.بطني صينية الفرن بورق الأولمنيوم ورشيها بالزيت وضعيها جانباً.قطعي البطاطس إلى أصابع متوسطة.اخلطي البطاطس مع الزيت وقلبي جيداً ثم أضيفي البابريكا، والشطة، وبودرة البصل، وبودرة الثوم، ومسحوق الكمون، وقلبي حتى تتغلف كل أصابع...
هناك العديد من الطرق المختلفة لطهي الأرانب، ويمكن أن تتنوع وفقًا للثقافة والمطبخ المحلي. إليك طريقة عامة لطهي الأرانب، للشيف عزة العمدة . بايدن: آمل التوصل إلى وقف إطلاق النار في غزة الاثنين المقبل زجاجات لحفظ دموع المعزين.. أغرب اكتشاف أثري عمره 1800 عام| شاهد طريقة طهي الأرانبتنظيف الأرنب جيدًا وإزالة الشعر والجلد بشكل صحيح.قطع الأرنب إلى قطع مناسبة حسب الوصفة المرغوبة.التتبيليمكن تتبيل الأرنب لإضفاء النكهة وتحسين الطعم. يمكن استخدام توابل مثل الثوم والبصل والزعتر والروزماري والبهارات المفضلة لديك. قد تحتاج إلى ترك الأرنب في التتبيلة لبعض الوقت لامتصاص النكهات.طهي الأرنبيمكن طهي الأرنب بالعديد من الطرق المختلفة، بما في ذلك الشواء، والقلي، والخبز، والمسلوق.إذا كنت تختاري طهيه في الفرن، يمكنك وضع الأرنب في صينية الفرن وخبزه في درجة حرارة محددة...
هل تعاني من تراكم الدهون وبقع الحروق على زجاج فرن البوتجاز؟ هل يزعجك تشويه شكله وفقدانه لمعانه؟ لا داع للقلق، في هذا التقرير، نُقدم لك أسهل طريقة لتنظيف زجاج الفرن دون تعب أو جهد، ودون خطر كسره. تُعدّ مشكلة تراكم الدهون على زجاج فرن البوتجاز من أكثر المشكلات التي تواجهها ربات البيوت، فهي تتسبب في تشويه شكل البوتجاز وإفقاده لمعانه، وعند تنظيفه، قد تغفل الكثير منهن عن الطريقة الصحيحة للتنظيف، مما قد يتسبب في كسره. تنظيف زجاج فرن البوتاجاز هناك طرق عديدة يمكن من خلالها تنظيف زجاج فرن البوتجاز الذي يستخدم لحماية المستخدم من الحرارة الشديدة التي تتولد داخل البوتاجاز، ومنها: - في البداية يتم فتح باب الفرن لينظف وهو بارد وكذلك زجاج غطاء البوتاجاز. - سكب نصف كوب من الخل...
الأرز المعمر من أبرز الأكلات الفلاحي ذات الشهرة الكبيرة في المناطق الريفية، وكذلك المحافظات المختلفة في الصعيد، وهو عبارة عن وعاء مخصص من الفخار يتم وضع به الأرز والحليب والزبدة وعلى الوجه قشدة ويتم وضعه في الفرن لينضج، حيث يتم تقديمه كطبق رئيسي بجانب اللحوم وأنواع الخضراوات المختلفة وبالرغم من سهولة تحضيره إلا أن هناك بعض السيدات لا يُجيدن ذلك.طريقة عمل الأرز المعمر في البيتبهذه المكونات يتم تحضير الأرز المعمر في المنزل كما يلي:مقدار كوب ونصف أرز.مقدار كوب من الحليب.عدد 5 ملاعق قشدة كبيرة.ملعقتان كبيرتان زبدة.رشة ملح. طريقة التحضيرنبدأ بغسل الأرز جيدًا ونضعه في الصينية الخاصة بالفرن مع فرده جيدًا في الصينية.نسكب عليه الحليب ثم نضيف عليهم الزبدة والقشدة وأخيرًا الملح.بعد ذلك نُشعل الفرن ونتركه قليلًا حتى يسخن.في نفس الوقت...
صنع الطحينة بالسمسم والفول السوداني في المنزل يعتبر عملية ممتعة وصحية، ويمكن تحقيقها بسهولة باستخدام الفورن. الطحينة هي منتج مألوف في المطبخ الشرقي والمطابخ العربية، وتعتبر مصدرًا غنيًا بالبروتينات والدهون الصحية. فيما يلي خطوات تحضير الطحينة بالسمسم والفول السوداني في الفورن: فيما يلي خطوات تحضير الطحينة بالسمسم والفول السوداني في الفورن:المكونات:2 كوب من السمسم1 كوب من الفول السوداني المحمص1/2 كوب من زيت السمسم أو زيت الزيتونملح حسب الذوق الخطوات:تحميص السمسم:سخني الفرن إلى درجة حرارة متوسطة.قمي بفرد السمسم على صينية فرن بطبقة رقيقة.ضعي الصينية في الفرن لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يحمر السمسم قليلًا، مع التحريك بين الحين والآخر لتحقيق تسوية في التحميص.تحميص الفول السوداني:قومي بتحميص الفول السوداني في الفرن لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يحمر ويصبح رائحته جذابة. خلط المكونات:ضعي...
البسبوسة الصيامي من أشهر الوصفات التي يرغب الكثيرون في معرفة طريقة تحضيرها، قبل بداية الصوم الكبير في الـ11 من مارس لعام 2024، لتقدم الشيف سالي فؤاد أسهل طريقة لتحضير البسبوسة الصيامي بسهولة وفي 10 دقائق ويمكن معرفتها في التقرير التالي.. وصفة عمل البسبوسة الصيامي بأقل تكلفة يمكنك تحضير البسبوسة الصيامي بدون حليب، وذلك عبر الاعتماد بشكل أساسي على مجموعة من المكونات الأساسية، ويمكن تناول طريقة تحضيرها فيما يلي: - كاس سميد. - كاس سكر. - ½ كاس زيت نباتي. - كاس إلا ربع فستق حلبي مطحون ناعم. - معلقة باكينج باودر. - معلقة فانيلا. شربات البسبوسة الصيامي - 2 كوب سكر. - كاس ماء. - عصرة ليمون. خطوات عمل البسبوسة الصيامي - تغلى مكونات الشربات على النار لمدة خمس دقائق ويتم تركهم جانبًا حتى تبرد...
تعتبر البسبوسة من أشهر الحلويات الشرقية المحبوبة التي يُفضل تحضيرها في شهر رمضان وتُقدم في مختلف المناسبات. يميزها سهولة تحضيرها، حيث يُمكن إعدادها دون سمنة أو زبدة أو حليب، وتتناسب مع العزومات. كيفية تحضير بسبوسة اقتصادية في المنزل تشبه تمامًا تلك المُقدمة في المحلاتالمكونات:- كيلو واحد من السميد.- كوب زيت.- كوب ونصف سكر.- ماء دافئ.- 3 أكواب ماء.- كوب ونصف سكر.- عصير نصف ليمونة. تحضير البسبوسة الاقتصادية:1. ضع في الخلاط الكهربائي كوب زيت وكوب ونصف من السكر وكوب من الماء الدافئ.2. قم بضرب المكونات جيدًا حتى يذوب السكر ويصبح لون الخليط فاتح.3. في بولة، ضع السميد وأضف المكونات السائلة على السميد، ثم قم بتقليب المكونات معًا.4. استعن بصينية مدورة واسكب فيها خليط البسبوسة.5. ضع الصينية في فرن مُسخن مُسبقًا على...
تعتبر وصفة الكريم كراميل من الحلويات الشهيرة التي تأتينا من أصول أوروبية، وقد انتشرت عبر الزمن والمسافات لتصبح جزءًا لا يتجزأ من المأكولات في البلاد العربية وحول العالم. تتميز هذه الحلوى بطعمها اللذيذ والرائع، وتُضاف إلى العديد من الوصفات لتمنحها لمسة خاصة ومميزة، وبفضل مكوناتها البسيطة مثل السكر والحليب والبيض، تُعتبر وصفة الكريم كراميل سهلة التحضير ولا تتطلب وقتًا طويلًا، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتحضيرها في المنزل بدلًا من شرائها جاهزة من الخارج. وفي هذا الموضوع، سنقدم لكم كيفية تحضير الكريم كراميل بخطوات بسيطة وبتكلفة منخفضة، مما يضمن لكم النظافة والجودة والاستمتاع بطعمها اللذيذ. كيفية تحضير الكريم كراميلالمميز بالكريم كراميل يمكن تحضيره بالكثير من الطرق المتنوعة، حيث يمكنك إضافة الآيس كريم إليه، أو فواكة بجميع أنواعها، له نكهه رائعة ومذاق خاص،...
لم يتبق على شهر رمضان سوى أيام قليلة، وتبدأ ربة المنزل في إعداد كل ما لذ وطاب من أصناف الطعام والحلويات خلاله، ومن أبرز الحلويات المنتشرة بين المصريين، هي صينية الكنافة بعدد من الأشكال المختلفة.وتقدم الشيف زينب الحافظ طريقة عمل الكنافة بالمانجو خطوة بخطوة. احترس حركة واحدة تجعل البطاطس فاسدة |نفعلها فى المنزل فتاوى تشغل الأذهان | حكم صيام النصف من شعبان .. ما العبادات المستحبة في ليلته ؟ المكونات لعمل الكنافة بالمانجو1/2 كوب زبدة مذابة1 كوب كنافة رقيقة1 كوب مانجو مقطعة إلى مكعبات صغيرة1/2 كوب سكر1/4 كوب ماء1 ملعقة صغيرة عصير ليمونقليل من الفستق المفروم (اختياري)قليل من شرائح المانجو للتزيين (اختياري)طريقة عمل الكنافة بالمانجوقم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).قم بوضع الكنافة...
على الرغم من التحذيرات المستمرة بضرورة توخي الحذر في المطبخ، إلا أن الحوادث المجنونة خلال عمليات الطهي ما زالت تحدث بشكل متكرر. وفي حادثة غريبة، انتشرت صورة على وسائل التواصل الاجتماعي يظهر فيها جهاز آيباد Apple iPad مفتت تمامًا بعد أن وضعته امرأة عن طريق الخطأ داخل الفرن.الصورة المنشورة على موقع Reddit قبل بضع ساعات أثارت اندهاشًا واسعًا. وجاء في التعليق الأصلي على الصورة التي جمعت أكثر من 30000 تفاعل: "لقد قامت أمي بوضع جهاز الآيباد الخاص بها في الفرن عن طريق الخطأ".حظي منشور Reddit بتفاعل كبير، حيث تنوعت التعليقات بين المذهولة والساخرة. وقال أحد المستخدمين ساخرًا: "لقد جعلت احترقت التفاحة"، وأضاف آخر: "دفاعًا عن نفسها، لم يكن لدى شركة آبل أي تحذير ضد وضع جهاز الآيباد في الفرن".أشار بعض المستخدمين إلى أنها...
تعد من افضل انواع الحلويات المحببة لدى الكثير والكثير من الناس وتبتكر السيدات طرقا في اعداد بسبوسة شهية ولذيذة وايضا يتساءل الكثير عن طرق لإعدادها وهذا ما سأقدمه لكم بدءا من المقادير المطلوبة ووصولا لكيفية خلط هذه المقادير معا واعداد البسبوسة فلنتابع معا. ما هي المقادير اللازمة للبسبوسةعدد 2 كوب من السميد المخصص للبسبوسة غالبا الناعم.مع وضع كوبا واحدا من السكر.ثم سكب عدد 3 أكواب من اللبن.كما يتوجب اذابة عددا من مكعبات الزبد بما يعادل نصف كوب وسكبه عليها.مع إحضار كوبا من الزبادي.واخيرا معلقة من البيكنج بودر.توضع هذه المقادير معا ويتم خلطها جيدا بدءًا من وضع السميد والزبادي والسكر معا ومرورا بإضافة اللين والبيكنج بودر واضافة الزبدة مع استمرار الخلط معا ووصولا لعجينة طرية إلى حد ما ووضعها في الاناء...
الزبادي من الأكلات الأساسية في شهر رمضان، خاصةً على السحور، وتريد الكثير من السيدات معرفة خطوات عمله لإعداده خلال الشهر الكريم بأقل التكلفة وبموصفات صحية لأولادها، وبمكونات متوفرة وطريقة مبسطة لا تتعد الثلاث مكونات. طريقة عمل الزبادي بتكلفة قليلة المقادير: - كيلو لبن. - علبة زبادي. - ملعقة من النشا. طريقة تحضير الزبادي - ضعي اللبن على النار. - اتركيه حتى يصل إلى مرحلة الغليان. - ضعيه في إناء حتى يصبح دافئًا. - ذوبي النشا مع اللبن. - ضعيه في الخلاط مع اللبن. - ضيفي القشطة لعمل الزبادي. - ضعيه في أواني فخار صغيرة بداخل الفرن. - ضيفي صوص فراولة أو أي طعم أو فاكهة تريديها على الزبادي. طريقة عمل الزبادي المقادير: - كيلو لبن. - كوب زبادي. طريقة التحضير: - اغلي اللبن الطبيعي،...
"فرحي أولادك".. طريقة عمل الكوكيز في المنزل، يُعد الكوكيز من بين أنواع الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، حيث يقبل العديد من الأمهات على شرائه من المتاجر بسبب إعجاب أطفالهم به. يمكن تحضيره بسهولة، مما يسمح بتقديم وجبة مضمونة وآمنة للأطفال. يُفضل تناوله خلال وجبة الفطور أو العشاء، ويمكن وضعه في الوجبات المدرسية بجانب السندوتشات، تنقل بوابة الفجر الإلكترونية من خلال موضوعها طريقة تحضير الكوكيز في المنزل، ويأتي ذلك في ضوء اهتمام البوابة بتوفير المعلومات التي تبحث عنها السيدات بشكل كبير على مدار اليوم والساعة. طريقة عمل الكوكيز في المنزلتستعرض بوابة الفجر الإلكترونية من خلال الفقرات التالية كيفية تحضير الكوكيز بالمنزل، وجبة خفيفة ولذيذة يحبها الأطفال وارتفعت أسعار الكوكيز بشكل كبير ويفضل البعض من ربات المنزل تحضيره في البيت ويتم من خلال التالي:مكونات...
"بمناسبة رمضان".. طريقة عمل كنافة الكريمة في المنزل بأقل التكاليف، من بين الحلويات الشرقية الشهيرة التي يتم تحضيرها بسهولة هي الكنافة، ويمكن العثور عليها في محلات الحلويات بأشكال متعددة، هناك عدة طرق لتحضير الكنافة، مثل الكنافة بالقشطة، والكنافة بالمهلبية، والكنافة بالكريمة، والكنافة السادة. يبحث العديد من السيدات عن طرق تحضيرها خصوصًا في شهر رمضان المبارك، وحيث أننا نقترب من بداية هذا الشهر المبارك، فإننا سنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير كنافة الكريمة في المنزل بأقل التكاليف. طريقة عمل كنافة الكريمة في المنزل بأقل التكاليفالمكوناتربع كيلو من الكنافة المفتتة.نصف كوب من السمن البلدي.2 كوب من اللبن السائل.النشا.السكر.الفانيليا.2 كوب من الماء.عصير نصف ليمونة. طريقة التحضيرإحضار وعاء لوضع مكونات الكريمة بداخله والتقليب الجيد.ثم يتم إحضار الصينية المخصصة لعمل الكنافة وتقوم بدهن الصنية بزبدة.إضافة...
تارت الشوفان بالزبادي من الوصفات الصحية التي يمكنك تحضيرها عند الحاجة لتناول حلوى صحية منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالكالسيوم والألياف المهمة للجسم، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها وأهم فوائد الشوفان. تارت الشوفان بالزباديفوائد تناول الشوفانخسارة الوزنغني بالألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان التي تشكل شبكة حول وعاء الطعام وتحدُّ من امتصاص السكريات والدهون، وتؤمن الشبع، وتمتاز بانخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم، فضلاً على غناها بالبروتين: ينصح بالشوفان كجزء من النظام الغذائي الصحي، وللتخسيس أيضاً. قد تودين الإطلاع على فوائد الهريس لخسارة الوزن. مفيد للأمعاء وسهل الهضميجعل محتوى الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان في الشوفان غذاءً قيماً للغاية للجهاز الهضمي والعبور المعوي. في المعدة أولاً، ثم في الجهاز الهضمي، تمتلئ ألياف الشوفان بالماء، وتعزز الشعور بالشبع وتحفز الهضم. على الرغم من...
الكنافة هي حلوى تقليدية شهيرة في المطبخ العربي. تتكون الكنافة من طبقات رقيقة من العجين المعجن، يتم تحشيتها بمكونات مثل الجبن أو الفستق، ثم يتم خبزها أو قليها حتى تصبح ذهبية اللون. يعتبر القطايف الساخنة من الكنافة مأكول شهير في شهر رمضان.تشتهر مختلف المناطق بإصداراتها المميزة من الكنافة، سواء كانت الكنافة النابلسية، الشامية، المصرية أو غيرها. يمكن تقديم الكنافة مع رشة سكر وردة أو قطر لإضفاء نكهة حلوة إضافية."تأثير الكنافة في تعزيز التراث الثقافي وروح التضامن خلال شهر رمضان"علاقة الكنافة بشهر رمضانترتبط الكنافة ارتباطًا وثيقًا بشهر رمضان في العالم العربي والإسلامي. يعتبر تناول الكنافة جزءًا من التقاليد الشهرية والفعاليات الاجتماعية خلال هذا الشهر الكريم. تقدم الكنافة غالبًا في وجبات الإفطار الرمضاني كحلوى تضيف للطاولة لمسة من الفخامة واللذة.يعتبر قطايف الكنافة الساخنة والمقرمشة مع...
البسبوسة من أشهر أنواع الحلوى في المطبخ الشرقي، وهي عبارة عن كعكة مصنوعة من السميد «الطحين الناعم» والسكر واللوز والزيت، وتتميز بقوامها اللين والرطب، كما تشتهر بمذاقها الحلو والمميز، وتقدم عادةً في المناسبات الخاصة والأعياد، وتعتبر من الحلويات الشعبية في العديد من البلدان العربية والشرقية، لذا يهتم العديد من السيدات بمعرفة أسهل طريقة لعمل البسبوسة مثل المحلات، وهو ما نوضحه في السطور التالية. طريقة عمل البسبوسة تُحضّر البسبوسة بطرق وأشكال مختلفة ومتنوعة، وتختلف طريقة إعداها بين البلدان وحتى بين المناطق داخل البلاد نفسها، وإليك أسهل طريقة عمل البسبوسة: مكونات طريقة عمل البسبوسة 2 كوب سميد ناعم. 1 كوب سكر. 1 كوب لبن طبيعي. 1/2 كوب زيت نباتي. 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر. 1/2 كوب لوز مطحون. 1/4 كوب شراب السكر...
مصرع 4 عناصر.. الشرطة تداهم عصابة أثناء محاولة تهريب مخدرات بـ 14 مليون جنيه