طريقة عمل الدجاج المشوي بالبصل في الفرن
تاريخ النشر: 13th, April 2024 GMT
وصفة دجاج رائعة وغنية بنكهة البصل
المقادير اللازمة
دجاجة مقطعة أو كاملة
نصف كيلو بصل مقطع شرائح
ملح
فلفل أسود
ملعقة صغيرة زعتر
ملعقة صغيرة صلصة
2 ملعقة كبيرة سمن
حبة فلفل حار أحمر مقطعة (إختياري)
طريقة العمل
يدعك البصل والفلفل في صينية مع السمن والملح والفلفل والزعتر والصلصة
تتبل الدجاج بعد أن يغسل جيداً بالبصل والتوابل
يوضع 2 كوب ماء وتغطي الصينية
توضع في فرن حار لمدة ساعه ونصف أو حتي تمام النضج وتقدم ساخنة
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل البامية بلحم الغنم
وصفة البامية مع لحم الغنم طبق شرقي مميز وغني بالنكهات
المقادير اللازمة
بصلة كبيرة مفرومة
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
كيلو ونصف بامية منظفة
عصير نصف كوب ليمون
لتر عصير طماطم
4 ملعقة كبيرة صلصة
2 مكعب مرق اللحم
2 كيلو لحم غنم بالعظم
2 كوب ماء
ملح وفلفل
ملعقة كبيرة كزبرة جافة
فلفل اخضر حار مطحون
ربع كوب خل
ملعقة صغيرة سكر
سمنة وزيت
طريقة العمل
في قدر علي النار توضع السمنة والزيت واللحم ويقلب حتي يتحمر اللحم ويصبح ذهبي
يضاف له الماء والسكر ويترك حتي ينضج قليلاً وتقل نسبة الماء
يضاف له البامية وتقلب والفلفل الاسود ويترك يغلي دقائق
يضاف لهم عصير الطماطم والصلصة وتترك علي نار هادئة حتي تمام النضج
في طبق يقلب الثوم والليمون والخل والفلفل الحار
ثم يوضع الخليط للبامية بعد نضجها
تقلب وتقدم ساخنة مع الخبز او الارز او بحسب الرغبة