ما أجمل أن تجلس في منزلك، تشاهد التلفاز بعد العشاء، أو تستمتع بفيلم، وأمامك طبق البسبوسة بالقشطة الشهي، ولكن البعض قد لا يعرف طريقة عمله، ولذلك نقدم في السطور التالية الطرق المختلفة له، لكن بشكل اقتصادي، كما قدمتها الشيف غادة التلي عبر فضائية «cbc» سفرة، وهي طريقة عمل البسبوسة بالقشطة الكدابة، عبر برنامج «زعفران وفانيليا».

مقادير البسبوسة بلقشطة الكدابة: كوبان سميد للبسبوسة كوب زبادي نصف كوب سمنة نصف كوب سكر نصف كوب جوز هند ملعقة صغيرة بيكنج بودر

شربات: كوبان سكر كوب ونصف ماء عصرة ليمون ملعقة فانيليا القشطة الكدابة: كوبان من اللبن 3 ملاعق كبيرة نشا طريقة تحضير بسبوسة بالقشطة الكدابة: في البداية لعمل البسبوسة بالقشطة الكدابة جهزي الشربات برفع السكر والماء وعصير الليمون على النار. للحصول على القوام المثالي للشربات ضيفي الفانيليا ويترك الخليط حتى يبرد. يرفع اللبن مع النشا على النار مع التقليب المستمر حتى التماسك للحصول على القشطة الكدابة. يخلط السميد مع السكر والبيكينج باودر والزبادي والسمنة وجوزالهند للحصول على البسبوسة افردي طبقة من عجينة البسبوسة بحوالي ثلثي الكمية في الصينية المدهونة بالسمنة.

ضعي البسبوسة في الفرن الساخن حتى يحمر الوجه، مع تشغيل الفرن من أسفل فقط بدون الشواية. تخرج البسبوسة من الفرن وتترك لتهدأ قليلاً ثم يغطى وجهها بطبقة سميكة من القشطة الكدابة يضاف المتبقي خليط البسبوسة النيئة لتكتمل الصينية بطباقتها. تدخل صينية البسبوسة الفرن مع تشغيل الشواية على درجة حرارة 160 أو نار هادئة حتى يحمر الوجه اخرجي البسبوسة من الفرن وتسقى مباشرة بالشربات.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: البسبوسة طريقة عمل البسبوسة

إقرأ أيضاً:

أول تعليق لأنشيلوتي بعد التأهل إلى نصف نهائي كأس إسبانيا

أشاد مدرب ريال مدريد، كارلو أنشيلوتي، بلاعبي فريقه الشبان بسبب أدائهم الجيد وصنعهم الفارق في فوز صعب 3-2 على ليغانيس باللحظات الأخيرة، في دور الثمانية بكأس ملك إسبانيا، رغم خوض اللقاء بتشكيلة من اللاعبين البدلاء.

قام أنشيلوتي بإراحة العديد من اللاعبين الأساسيين قبل مباراة قمة الدوري الإسباني، بعد غد السبت، أمام أتلتيكو مدريد، ثم مواجهة مانشستر سيتي في دوري أبطال أوروبا الأسبوع المقبل.

وقال أنشيلوتي في مؤتمر صحافي: "يتعين علينا أن نكون راضين للغاية عما قدمه اللاعبون الشبان، وعلينا الاعتماد عليهم".

فالفيردي يحتفل بانتصاره الـ200 مع الريال - موقع 24احتفل فيديريكو فالفيردي بوصوله للانتصار رقم 200 بقميص ريال مدريد، بعد فوز "الملكي" على ليغانيس 3-2 في ربع نهائي كأس الملك.

وأضاف: "أكاديمية الشبان تنمو، وأولئك الذين يعملون بها يؤدون بشكل جيد، واللاعبون ينضمون إلينا في كامل الجاهزية، بالتأكيد يفتقرون للخبرة، ولكن هذا هو كل ما يحتاجون إليه في الأساس".

وتابع: "عندما أضع تشكيلة الفريق أفعل ذلك لمحاولة الفوز بالمباراة، وليس لمنح اللاعبين الشبان دقائق لعب، ولكن هذا العام أتيحت لهم الفرصة بسبب الإصابات وعوامل أخرى وهم يقدمون أداءً جيداً حقاً".

وبالإضافة إلى إندريك (18 عاماً) وأردا جولر (19 عاماً) اللذين شاركا من البداية، منح أنشيلوتي جاكوبو رامون (20 عاماً) أول مشاركة له مع الفريق الأول، بجانب زميله في الأكاديمية راؤول أسينسيو الذي يكبره بعام واحد، لكن البديل غارسيا هو من خطف الأضواء بتسجيله هدف الفوز بعد دقائق قليلة من مشاركته كبديل، وهو أول هدف له مع الفريق الأول.

وقال أنشيلوتي: "كانت مباراة تنافسية. في الدفاع عانينا بعض الشيء، وشعر جاكوبو رامون بثقل في مشاركته الأولى معنا، وكان متوتراً بعض الشيء لكنه أصبح أكثر فعالية بمرور الدقائق".

وأوضح: "يقدم غونزالو غارسيا أداءً جيداً للغاية مع فريق الرديف لريال مدريد، سجل إندريك هدفاً، ولدينا شعور جيد بالعمل مع الفريق".

واختتم: "تجنبنا وصول المباراة للوقت الإضافي الذي كان سيكلفنا المزيد من الوقت للتعافي، تركنا اللاعبين الأساسيين على مقاعد البدلاء حتى نكون على أهبة الاستعداد لمباراة السبت أمام أتلتيكو". 

مقالات مشابهة

  • تعرف على أفضل طريقة لإحياء ليلة النصف من شعبان
  • أول تعليق لأنشيلوتي بعد التأهل إلى نصف نهائي كأس إسبانيا
  • اصطدام في 10 دقائق.. الكشف عن سبب "الأخدود العظيم" على القمر
  • طريقة عمل الدجاج المشوي بالبصل في الفرن
  • في دقائق| طريقة عمل طاجن اللحم بالخضروات
  • ليست هيئة لاتخاذ القرارات..بعثة الأمم المتحدة تحدد سقفاً زمنياً لعمل «اللجنة الاستشارية»
  • أمين الفتوى: القرآن وذكر الله أفضل طريقة للتوبة من السب والشتم
  • من على تليفونك.. خطوات تحرير توكيل رسمي في دقائق
  • طريقة عمل عجينة البيتزا الهشة فى دقائق
  • حزن الفراق.. وفاة شاب بعد دقائق من موت والده في المحلة الكبرى