كيكة الزبادي هي إحدى أنواع الكيك المفضلة لدى الكثيرين، سواء كانوا كبارا أو صغارا، فهي تتميز بطراوتها وسهولة تحضيرها باستخدام الخلاط، يضيف الزبادي للكيكة نكهة فريدة ويجعلها خفيفة على المعدة وسهلة الهضم، بالإضافة إلى كونها مليئة بالعناصر الغذائية المفيدة مثل البروتين والحديد، يمكن تقديمها في مناسبات مختلفة مثل حفلات الأعياد والإحتفالات المتنوعة في هذا المقال، سوف نستعرض كيفية إعداد كيكة الزبادي الهشة بطريقة سهلة وسريعة.

مكونات الكيكة


لتحضير كيكة هشة لذيذة، ينصح باتباع الإرشادات التالية:


استعمل 2 كؤوس ونصف من الدقيق الأبيض.
قم بإضافة كوب كبير من الزبادي الطازج.
ثم أضف كوب ونصف من السكر الأبيض الناعم.
امزج نصف كوب من الزيت النباتي.
واخلط جيدًا بيضة واحدة.
أضف ملعقة كبيرة من مسحوق الخميرة

 الكيميائية.
ثم أضف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
ولا تنسى إضافة ذرة من الملح لتعزيز النكهة.

 

طريقة تحضير الكيكة 


تعتبر إعداد كعكة واحدة من أسهل الوصفات، حيث يمكن تحضيرها بسرعة في غضون عشر دقائق فقط الخطوات بسيطة وسهلة للغاية:

قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم ابدأ بتبطين صينية الفرن بالسمن والدقيق للتأكد من عدم الإلتصاق.
أخذ وعاء كبير وقم بمزج الدقيق مع الملح ومسحوق الخميرة، ثم قم بالتحريك بشكل جيد حتى يتجانس الخليط.
في وعاء آخر، اخفق البيض مع السكر والفانيليا والزبادي والزيت حتى تتجانس المكونات تمامًا.
ببطء، قم بإضافة الخليط السائل إلى خليط الدقيق مع التحريك المستمر حتى يتجانس الكل.
صب الخليط في صينية الفرن المحضرة وضعها في الفرن لمدة تتراوح بين 30 إلى 35 دقيقة حتى تنضج تماما.
اترك الكعكة لتبرد قليلا، ثم قطعها وقدمها بالصحة والعافية.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: كيكة

إقرأ أيضاً:

مشروبات الشتاء.. طريقة تحضير السحلب على طريقة الكافيهات

طريقة تحضير السحلب.. مع بداية الأجواء الشتوية في مصر، يسعى العديد من المواطنين لمعرفة طرق تحضير مشروبات الشتاء، لذا يبحث الكثيرون عن طريقة تحضير السحلب.

مشروبات الشتاء

وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص مشروبات الشتاء وطرق تحضيرها، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هــنـــــــــــا.

طريقة تحضير السحلبمقادير عمل السحلب

4 أكواب سائلة من الحليب.

5 ملاعق سكر بودرة.

عبوة من السحلب الجاهزة.

طريقة عمل السحلب الجاهز

- ضعي السكر والحليب في وعاء على نار هادئة.

- قومي بتقليب المكونات جيدًا، وتركها على النار.

- في وعاء آخر، ضعي بودرة السحلب مع الحليب المتبقي.

- حركي المكونات، حتى تذوب مع بعضها البعض.

- يٌصب خليط السحلب بالتدريج على الحليب على النار.

- يترك الخليط حتى يغلي.

- وعند بدء الخليط بالتكاثف، قومي برفعه من على النار.

- ويصب السحلب في كاسات ويتم تزيينه.

- وبذلك يكون السحلب جاهزًا.

طريقة آخرى لعمل السحلب في المنزل

المقادير

- 3 أكواب من الحليب السائل.

- 3 ملاعق كبيرة من النشا.

- ملعقة كبيرة ماء الورد.

- 5 ملاعق كبيرة من السكر.

- ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.

طريقة تحضير السحلبطريقة عمل السحلب

- ضعي نصف كمية الحليب مع النشا في وعاء على النار.

- قومي بتقليب الخليط.

- وفي وعاء آخر امزجي ماء الورد والسكر مع بعضهما.

- ثم قومي بإضافة مزيح ماء الورد والسكر على الحليب والنشأ.

- حركي الخليط جيدًا حتى يتم مزجهم.

- اتركي الخليط حتى يغلي.

- قومي بصب الخليط في كاسات وتزيينها بالقرفة المطحونة وقدّميه ساخنًا

طريقة عمل السحلب بالشوكولاتة

المكونات

- ثلاثة أكواب من الحليب السائل.

- ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.

- ثلث كوب من السكر.

طريقة تحضير السحلب بالشوكولاتة

- ملعقة كبيرة ونصف من بودرة الكاكاو السادة.

- بندق مطحون للزّينة.

طريقة التحضير

- في وعاء على نار هادئة.

- ضيفي الحليب مع السكر والنشا وبودرة الكاكاو.

- حركي الخليط حتى يمتزج.

- عندما يصبح الخليط سميك القوام.

- قومي برفعه عنن النار.

- اسكبي السحلب في أكواب التقديم.

- زينيه بالبندق المطحون، وقديمه.

اقرأ أيضاًطريقة عمل السحلب في المنزل.. المقادير والخطوات

أبرزها السحلب.. مشروبات ساخنة تمدك بالدفء في فصل الشتاء

مع بدء الخريف.. تعرف على موعد فصل الشتاء 2024 - 2025

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل قرع العسل “اليقطين” المحشو أرز ولحم
  • طريقة تحضير اللازانيا الإيطالية بالأعشاب والمكونات الطازجة
  • طريقة تحضير الدجاج المحشي بالفريك
  • مشروبات الشتاء.. طريقة تحضير السحلب على طريقة الكافيهات
  • طريقة تحضير السحلب الساخن من مطبخ البوابة
  • طريقة تحضير حمص الشام في دقائق
  • خطوة بخطوة.. طريقة عمل كيكة التمر الهشة في المنزل
  • طريقة عمل كيكة البلح بمذاق شهي
  • طريقة تحضير كفتة الأرز في المنزل.. الخطوات والمقادير
  • طريقة عمل الدجاج المشوي بالبرتقال داخل المنزل.. مكونات بسيطة وطعم شهي