تقدم الشيف سالى فؤاد طريقة بسيطة لتحضير خضار مشكل بمذاق لا يقاوم وشكل شهي، كما أنها تعتبر وجبة غذائية متكاملة تتميز بالعديد من الفوائد الصحية.
مجموعة من الخضراوات المشكلة حسب الرغبة (مثل الجزر، القرنبيط، البروكلي، البازلاء الخضراء، الفلفل الأحمر، البصل، الكوسا، البطاطس)
زيت زيتون
ملح وفلفل حسب الذوق
توابل اختيارية (مثل الثوم المهروس، البابريكا، الكمون، الزعتر)
قبل البدء، قومي بتنظيف وتقطيع الخضراوات.
قومي بتقطيعها إلى قطع متساوية ومناسبة للشواء أو الشوي في الفرن. يمكنك تقطيعها إلى أصابع أو شرائح أو قطع صغيرة حسب الرغبة.
سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
في وعاء كبير، قومي بتخليط الخضراوات المقطعة مع الزيت الزيتون والتوابل المختارة والملح والفلفل. تأكدي من تغطية الخضراوات بالتوابل والزيت بشكل متساوٍ.
قومي بوضع الخضراوات المشكلة على صينية خبز مبطنة بورق الخبز أو وضعها في صينية شواء مدهونة بقليل من الزيت.
ضعي الصينية في الفرن المسخن واتركيها لمدة تتراوح بين 20 و30 دقيقة. تحتاج الخضراوات إلى أن تصبح طرية وذهبية من الخارج.
بمجرد أن تنضج الخضراوات، قومي بإخراجها من الفرن واتركيها تبرد لبضع دقائق قبل التقديم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: خضار الخضروات الخبز
إقرأ أيضاً:
أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم الأحد 20 أبريل 2025
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
تباينت أسعار الخضراوات والفاكهة بسوق العبور لتجارة الجملة، خلال تعاملات اليوم الأحد، 20 أبريل 2025، وذلك مقارنةً بمستوياتها أمس، وفق الأسعار المنشورة على موقعه الإلكتروني.
وعلي صعيد أسعار الخضراوات، فقد ارتفعت أسعار البصل، والكوسة، والباذنجان، الفلفل الرومي والحامي، والملوخية، والخيار البلدي، أما أسعار الفاكهة فقد أرتفعت أسعار البرتقال، واليوسفي، بينما أستقرت أسعار بعض المنتجات الآخري
وفيما يلي بيان بالأسعار وجاءت علي النحو التالي:
وتراوحت أسعار الطماطم ما بين 4 و8 جنيهات، بتراجع جنيه.
وتراوحت أسعار البطاطس ما بين 4.5 و8.5 جنيه.
كما تراوحت أسعار البصل الأحمر ما بين 6 و8 جنيهات، بزيادة جنيه.
أما أسعار البصل الأبيض فتراوح بين 4.5 و8 جنيهات، بزيادة 50 قرشًا.
بينما تراوحت أسعار الكوسة ما بين 9 جنيهات و17 جنيهًا، بزيادة جنيهين.
وتراوحت أسعار الباذنجان البلدي ما بين 15 و21 جنيهًا، بزيادة جنيه.
وتراوحت أسعار الفلفل الرومي البلدي ما بين 9 جنيهات و14جنيهًا، بزيادة جنيه.
وتراوحت أسعار الفلفل الحامي البلدي ما بين 8 جنيهات و15 جنيهًا، بزيادة 4 جنيهات.
وتراوحت أسعار الملوخية ما بين 10 جنيهات و14 جنيهًا، بزيادة جنيهين.
وتراوحت أسعار الخيار الصوب ما بين 10 و14 جنيهًا.
وأخيرا تراوحت أسعار الخيار البلدي ما بين 12 و16 جنيهًا، بزيادة جنيهين.
أسعار الفاكهة
وتراوحت أسعارجوافة ما بين 15 و27 جنيهًا.
كما تراوحت أسعار برتقال صيفي ما بين 9 جنيهات و19 جنيهًا، بزيادة جنيه.
بينما تراوحت أسعار يوسفي ما بين 21 و37 جنيهًا، بزيادة جنيهين.
وأخيرا تراوحت أسعار الليمون البلدي ما بين 70 و90 جنيهًا.
الشروط الإضافية وراء الأزمة الكبرى بين الزمالك وزيزو