البسبوسة بالفول السوداني: نكهة شهية تجمع بين الحلاوة والمغذيات الصحية
تاريخ النشر: 12th, April 2024 GMT
تُعد البسبوسة بالفول السوداني واحدة من أشهر وألذ الحلويات التي تتمتع بشعبية كبيرة في المطبخ العربي، حيث تجمع بين طعم الحلاوة الرائع وقيمتها الغذائية العالية. تعتبر هذه الحلوى خيارًا ممتازًا لتناول الطعام في المناسبات الخاصة أو ببساطة كوجبة خفيفة ممتعة في أي وقت.
مكونات البسبوسة بالفول السوداني:
2 كوب دقيق.1 كوب سكر.1 كوب حليب.1/2 كوب زيت نباتي.1 كوب فول سوداني مطحون.1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.1/4 ملعقة صغيرة ملح.1/4 كوب سمسم محمص للتزيين (اختياري).شرائح لوز للتزيين (اختياري).شرائح فول سوداني للتزيين (اختياري).
طريقة التحضير:
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، الحليب، والزيت جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس.أضيفي الفول السوداني المطحون والبيكنج بودر والملح، واخلطي المكونات مرة أخرى.اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت واملسي سطحه بالملعقة.قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.ضعي الصينية في الفرن واتركي البسبوسة تخبز لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.بعد أن تنضج البسبوسة، قومي بإخراجها من الفرن واتركيها تبرد قليلًا.قطعي البسبوسة إلى مربعات أو مستطيلات وزينيها بالسمسم المحمص وشرائح اللوز والفول السوداني إذا رغبتي.الفوائد الصحية:
الفول السوداني يحتوي على البروتين والألياف والدهون الجيدة التي تعزز الشعور بالشبع.الدقيق يوفر الطاقة والكربوهيدرات التي يحتاجها الجسم.الحليب يوفر الكالسيوم والبروتين اللازمين لبناء العظام والعضلات.باختلاف طرق التحضير وتنوع المكونات، يمكنك تجربة أطباق مختلفة من البسبوسة بالفول السوداني لإضافة لمسة شخصية إلى تجربتك الطهي وتقديمها لضيوفك وأحبائك بطريقة لذيذة وصحية.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: البسبوسة طريقة عمل البسبوسة الفول السوداني
إقرأ أيضاً:
لو عندك عزومة مهمة.. طريقة عمل البط في الفرن بدون سلق
سفرة رمضان دوماً ما تكون مميزة بأشهى الأكلات والأصناف ، ومن أهم الأطباق على سفرة رمضان هو البط ، ومعروف بأنه الوجبة الأكثر شهرة في الصيام، وله العديد من طرق تحضيره بمذاقات شهية وتنال إعجاب ضيوفك .
طريقة عمل البط بدون سلق من أسهل الطرق التي تلجأ لها الأمهات ، خاصة وأنها سريعة التحضير وتعطي طعم أقوى وألذ على سفرة رمضان .
طريقة البط في الفرن بدون سلقالمكونات
ثمرة بصل وثمرة طماطم وحبة من الفلفل الأخضر
5 من فصوص الثوم
ملعقة صغيرة من كلا من الملح، الفلفل الأسود، الكمون، البابريكا، الزنجبيل
¼ ملعقة من القرفة صغيرة
ملعقة من الزيت النباتي
ملعقة من عصير الليمون
الخطوات :قومي بغسل البطة جيداً ونظفيهاضعيها في محلول النقع المكون من ماء وملح وليمون واتركيه لمدة نصف ساعةجهزي التتبيلة ، ضيفي البصل والطماطم والفلفل والبهارات والثوم واضربيهم في الخلاطصفي البطة من محلول النقع واشطفيها تحت الماءجففي البطة بالمناديل جيداًتبلي البطة بالخلطة جيدا من الداخل والخارجاتركي البطة في التتبيلة لمدة ساعتين قبل التسويةعند التسوية احضري الصينية وثطعي بها شرائح بطاطس وبصل وجزر ضعي البطة فوق الخليط وادهنيها بالزيت غطي الصينية بورق فويلادخليها الفرن على درجة حرارة 200 لمدة ساعةالمكونات
بطة كبيرة الحجم ومغسولة جيدا
كوب من عصير البرتقال
حبة من البرتقال
ملعقة من أوراق الريحان الطازجة والمفرومة
ملعقة صغيرة من عصير الليمون
نصف كوب من العسل
كوب من الزبدة
ملح وفلفل اسود وزنجبيل بودرة