تُعد البسبوسة بالفول السوداني واحدة من أشهر وألذ الحلويات التي تتمتع بشعبية كبيرة في المطبخ العربي، حيث تجمع بين طعم الحلاوة الرائع وقيمتها الغذائية العالية. تعتبر هذه الحلوى خيارًا ممتازًا لتناول الطعام في المناسبات الخاصة أو ببساطة كوجبة خفيفة ممتعة في أي وقت.

مكونات البسبوسة بالفول السوداني:

2 كوب دقيق.

1 كوب سكر.1 كوب حليب.1/2 كوب زيت نباتي.1 كوب فول سوداني مطحون.1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.1/4 ملعقة صغيرة ملح.1/4 كوب سمسم محمص للتزيين (اختياري).شرائح لوز للتزيين (اختياري).شرائح فول سوداني للتزيين (اختياري).

طريقة التحضير:

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، الحليب، والزيت جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس.أضيفي الفول السوداني المطحون والبيكنج بودر والملح، واخلطي المكونات مرة أخرى.اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت واملسي سطحه بالملعقة.قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.ضعي الصينية في الفرن واتركي البسبوسة تخبز لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.بعد أن تنضج البسبوسة، قومي بإخراجها من الفرن واتركيها تبرد قليلًا.قطعي البسبوسة إلى مربعات أو مستطيلات وزينيها بالسمسم المحمص وشرائح اللوز والفول السوداني إذا رغبتي.

الفوائد الصحية:

الفول السوداني يحتوي على البروتين والألياف والدهون الجيدة التي تعزز الشعور بالشبع.الدقيق يوفر الطاقة والكربوهيدرات التي يحتاجها الجسم.الحليب يوفر الكالسيوم والبروتين اللازمين لبناء العظام والعضلات.

باختلاف طرق التحضير وتنوع المكونات، يمكنك تجربة أطباق مختلفة من البسبوسة بالفول السوداني لإضافة لمسة شخصية إلى تجربتك الطهي وتقديمها لضيوفك وأحبائك بطريقة لذيذة وصحية.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: البسبوسة طريقة عمل البسبوسة الفول السوداني

إقرأ أيضاً:

لو عندك عزومة مهمة.. طريقة عمل البط في الفرن بدون سلق

سفرة رمضان دوماً ما تكون مميزة بأشهى الأكلات والأصناف ، ومن أهم الأطباق على سفرة رمضان هو البط ، ومعروف بأنه الوجبة الأكثر شهرة في الصيام، وله العديد من طرق تحضيره بمذاقات شهية وتنال إعجاب ضيوفك . 

طريقة عمل البط بدون سلق من أسهل الطرق التي تلجأ لها الأمهات ، خاصة وأنها سريعة التحضير وتعطي طعم أقوى وألذ على سفرة رمضان .

طريقة البط في الفرن بدون سلق 
 المكونات

ثمرة بصل وثمرة طماطم وحبة من الفلفل الأخضر

5 من فصوص الثوم

ملعقة صغيرة من كلا من  الملح، الفلفل الأسود، الكمون، البابريكا، الزنجبيل 

¼ ملعقة من القرفة صغيرة

ملعقة من الزيت النباتي

 ملعقة من عصير الليمون

الخطوات :قومي بغسل البطة جيداً ونظفيهاضعيها في محلول النقع المكون من ماء وملح وليمون واتركيه لمدة نصف ساعةجهزي التتبيلة ، ضيفي البصل والطماطم والفلفل والبهارات والثوم واضربيهم في الخلاطصفي البطة من محلول النقع واشطفيها تحت الماءجففي البطة بالمناديل جيداًتبلي البطة بالخلطة جيدا من الداخل والخارجاتركي البطة في التتبيلة لمدة ساعتين قبل التسويةعند التسوية احضري الصينية وثطعي بها شرائح بطاطس وبصل وجزر ضعي البطة فوق الخليط وادهنيها بالزيت غطي الصينية بورق فويلادخليها الفرن على درجة حرارة 200 لمدة ساعةالبط في الفرن بدون سلقطريقة عمل البط بالرتقال 

المكونات

بطة كبيرة الحجم ومغسولة جيدا

 كوب من عصير البرتقال

حبة من البرتقال

ملعقة من أوراق الريحان الطازجة والمفرومة

 ملعقة صغيرة من عصير الليمون

نصف كوب من العسل

 كوب من الزبدة

ملح وفلفل اسود وزنجبيل بودرة

طريقة عمل الطب بالبرتقالالطريقةيغسل البط بالماء وينقع لمدة ساعة فى ماء مضاف له ملعقة دقيق كبيرة، وملعقة ملح كبيرة، و2 ملعقة طعام خل مع عصير ليمون ثم يغسل بالماء جيدايخلط الجزر والبصل والملح والفلفل وبشر البرتقال ويحشى داخل البطة بنصف الكمية، ونترك باقى الكمية لوضعها فى قاع الصينية.نخلط عصير البرتقال مع الليمون، ونضيف قليل من الملح والفلفل ويسكب على البطة، وتوضع فى صينية ثم تغلف بورق الفويل، وتوضع فى الفرن نحو3 ساعات.نضيف نصف كوب ماء إكل ساعة إلى الصينية حتى لا يجف البط، ونقلبه بين حين وآخر ونأخذ بالملعقة الصوص ونسكبه على البط.قبل النضج بنصف ساعة ندهن البط بملعقة العسل  ونسكب بالملعقة عليها بعض الصوص من الصينية، ونترك البط دون غطاء حتى يحمر.

مقالات مشابهة

  • أكلة مختلفة بـ رمضان.. طريقة عمل المسقعة بالزبيب في الفرن
  • 8 فحوصات مجانية بمراكز الرعاية الصحية.. تجمع مكة الصحي يفعل حملة «صم بصحة»
  • طريقة عمل صينية الرقاق الناشف
  • طريقة عمل صينية بطاطس باللحم في الفرن
  • بعلبة واحدة.. اعملى زبادى تكفي البيت كله
  • هل الأرز أفضل من الخبز؟: مختص يكشف الحقيقة الصحية التي ستغير نظامك الغذائي
  • لو عندك عزومة مهمة.. طريقة عمل البط في الفرن بدون سلق
  • الأرز المعمر على أصوله .. وجبة لذيذة ورائعة لا تقاوم
  • الرجل السوداني البطل… والمرأة التي تدفع الثمن!
  • طريقة عمل طاجن لسان عصفور باللحمة.. وصفة شهية وغنية بالنكهات