طريقة عمل الجمبري بقشره في الفرن.. مش هتاخد تلت ساعة
تاريخ النشر: 14th, April 2024 GMT
الجمبري من المأكولات البحرية المفضلة لدى كثير من الشعوب حول العالم، نظرا لمذاقه اللذيذ الذي يختلف من طريقة لأخرى، منها الطواجن في الفرن، أو المقلي، ودائما ما تسعى ربات البيوت لإعداده مثل المطاعم، لذا نقدم لهن طريقة عمل الجمبري بقشره في الفرن.
طيقة عمل الجمبري بقشره في الفرنخطوات بسيطة تتطلبها طريقة عمل الجمبري بقشره في الفرن، وفقا لما ذكرته قناة «سي بي سي سفرة»، إذ جاءت المكونات كالتالي:
كيلو جمبري بقشره مغسول ربع كيلو فلفل رومي وحامي شرائح 2 من حبات الطماطم شرائح كرفس شرائح 2 بصل شرائح 4 ليمونات ملعقة صغيرة كمون ملعقة كبيرة ثوم مفروم ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة ملعقة صغيرة ملحخطوات التحضير:
- في البداية يغسل الجمبري بقشره جيدا.
- إضافة البصل والثوم والملح والكزبرة والكمون، في أي طاجن وتقلب المقادير جيدا مع بعضها.
- نضيف الطماطم والكرفس والفلفل ويتم تقليبها.
- بعد ذلك يُعصر الليمون ونترك القشر المعصور وتقلب المكونات.
- يغطي الطاجن ويوضع في فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة ثلث ساعة.
المقادير:
جمبري كبير مقشر زيت زيتون ملح وفلفل بصل مفروم فصوص ثوم كريمة طهي فلفل رومي مفروم مشروم زعتر مجفف زبدة دقيق لبن جبن موتزاريلا مبشورةخطوات التحضير:
- في البداية يشوح الجمبري في الزبدة مع الثوم والبصل ويتبل بالملح والفلفل.
- إضافة المشروم والفلفل والزعتر والدقيق واللبن.
- يضاف الخليط مع الجبن المبشور على الوجه في طاجن ويحمر في الفرن.
طريقة التحضير:
- في البداية يضاف البيض مع الملح والتوابل ويقلب.
- يضاف الدقيق مع الجمبري في كيس التتبيل ويغلف بالخليط.
- يغلف الجمبرى بخليط البيض ويغلف بالدقيق مرة أخرى ويقلى في زيت غزير.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طاجن الجمبري الجمبري الجمبري المقلي طریقة عمل الجمبری ملعقة کبیرة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل كيك قمر الدين بمذاق لا يقاوم
كيك قمر الدين من الحلويات الشهية و اللذيذة التي يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك في المنزل بمذاق شهي ولا يقاوم.
قدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الإنستجرام، طريقة عمل كيك قمر الدين.
2 ونصف كوب دقيق
١ ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة ملح
٣ حبة كبيرة بيض
١ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
كوب و ربع سكر
٤/٣ كوب زيت ذرة
١ كوب شراب قمر الدين اوعصير مشمش
٢ ملعقة كبيرة برش برتقال
للتشريب:
١ كوب شراب قمر الدين اوعصير مشمش
ربع كوب سكر
١ ملعقة كبيرة برش برتقال
للتزيين : مشمش مجفف، فستق حلبي
1. اذا كان شراب قمر الدين أو عصير المشمش ثقيل خففيه بالماء.
2. ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠ مئوية.
3. استعملي قالب ذو فتحة من الوسط . امسحيه بالزبدة ثم انثري الدقيق.
4. انخلي الدقيق البيكنج باودر والملح. اتركيه جانبا
5. في وعاء ضعي البيض، الفانيليا واخفقي باستعمال مضرب شبك كهربائي لبضع دقائق، ليصبح فاتح جدا.
6. اضيفي السكر بالتدريج مع استمرار الخفق، اضيفي برش البرتقال واستمري لبضع دقائق ليصبح متماسك القوام
7. أضيفي الزيت والعصير مع استمرار الخفق لمدة ٢ دقيقة.
8. اضيفي الدقيق على دفعتين، واخفقي ليختلط
9. إخبزي لمدة ٣٥ – ٤٠ دقيقة.
10. التشريب: في قدر ضعي العصير، السكر، برش البرتقال. سخني ليذوب السكر.
11. أخرجي الكيك من القالب ثم مباشرة وزعي فوقه خليط التشريب الساخن ليتشرب تماما بالعصير. اتركيه ليبرد تماما.
12. انثري السكر على الكيك، زينيه بحبات المشمش والفستق الحلبي.
حالة الطقس ودرجات الحرارة المتوقعة اليوم الخميس 6 مارس 2025