بسكويت القرفة واحد من أشهر الوصفات، التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبأقل التكاليف، على طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي، باعتبارها من الحلويات الشهية، التي يعشقها الكبار والصغار ويمكن معرفة طريقة تجهيزها في التقرير التالي.

طريقة تحضير بسكويت القرفة

يتطلب تحضير بسكويت القرفة مجموعة من المكونات الأساسية، الموجودة في كل مطبخ وتساعدك على تجهيزه في خطوات بسيطة، لذا نستعرض في البداية المقادير اللازمة لتحضيره وهي على النحو التالي:

كمية مناسبة من الزبدة.

مقدار كوب من السكر. عدد 3 ملاعق من مشروب الذرة. عدد 1 بيضة كبيرة. ربع ملعقة متوسطة الحجم من بيكربونات الصوديوم.

مقدار مناسب من الملح. نصف ملعقة صغيرة من القرفة على أن تكون مطحونة. نصف ملعقة من الزنجبيل البودرة. كمية مناسبة من القرنفل عقب طحنه. مقدار كوب ونصف الكوب من الدقيق. طريقة تحضير بسكويت القرفة في وعاء مناسب يتم خلط كل من مشروب الذكر والبيضة وكذلك البيكربونات.  إضافة السكر إليهم وكذا القرفة والزنجبيل باستخدام المضرب الكهربائي. ويتم وضع الدقيق أثناء الضرب بكميات متساوية مع استمرار الضرب حتى الحصول على العجينة المطلوبة. بعد الحصول على العجينة اللازمة يتم تفريغها في كيس مناسب من البلاستيك ويتم فردها. يتم تقسيم العجينة على شكل دوائر وتوضع في وعاء مناسب متباعدة داخل الثلاجة لمدة نصف الساعة.

نقوم بإحضار صينية مناسبة لإدخالها في الفرن مع وضع ورق الزبدة بداخلها. من ثم يتم استخدام أدوات تشكيل العجينة إلى الشكل المناسب ونقوم بوضعها داخل الصينية. يتم إدخال الصينية إلى الفرن على أن يكون مسبق التسخين على درجة حرارة متوسطة، ولمدة تتراوح ما بين عشر دقائق إلى ربع الساعة. يتم ترك البسكويت داخل الفرن لحين تمام النضج ونقوم بإخراج الصينية وتوضع لفترة حتى تبرد، ويتم بعد ذلك توزيع البسكويت على الأطباق المخصصة لها.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: بسكويت القرفة طريقة عمل بسكويت القرفة عمل بسكويت بسكويت العيد

إقرأ أيضاً:

القرفة أم الزنجبيل.. أيهما أفضل لإنقاص الوزن؟

يعتبر ماء القرفة أو ماء الزنجبيل، كلاهما معروف بتحفيز عملية الأيض وحرق الدهون، ولكن أيهما الأفضل؟ لتحقيق نتائج أسرع في إنقاص الوزن.


إذا كنت تحاول إنقاص الوزن، فربما سمعتَ نصائح كثيرة - قلل من الكربوهيدرات، واشرب ماءً مُنقّيًا للسموم، وجرّب الصيام المتقطع، لكن هل تعلم أن مكونات بسيطة من المطبخ مثل القرفة والزنجبيل قد تُساعدك بالفعل في رحلة فقدان الوزن.

ماذا يفعل الحليب بالعسل الأسود في الجسم؟سفرة رمضان.. طريقة عمل بانيه اقتصادي مع بطاطس ودجز


غالبًا ما تؤدي ساعات العمل الطويلة والتوتر واتباع نظام غذائي غير منتظم إلى زيادة الوزن وتباطؤ عملية الأيض والرغبة الشديدة المستمرة في تناول الطعام. 

وهنا يأتي دور المشروبات الطبيعية التي تعمل على تعزيز عملية التمثيل الغذائي مثل ماء القرفة وماء الزنجبيل، يُشيد الكثيرون بهذه المشروبات لحرق الدهون، وتحسين الهضم، والسيطرة على الشهية، ولكن أيهما أفضل حقًا لفقدان الوزن؟


ماء القرفة: معزز لعملية الأيض


لطالما كانت القرفة من أكثر المواد المُفضّلة في مجال إنقاص الوزن، ولسبب وجيه، تشير الأبحاث إلى أن القرفة تُساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يعني انخفاضًا في نوبات العطش والرغبة الشديدة في تناول السكر على مدار اليوم.


تشرح الدكتورة كريستين سميث، أخصائية التغذية المعروفة والمتحدثة باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية، قائلةً: "قد تلعب القرفة دورًا في استقرار مستوى السكر في الدم، مما قد يمنع الإفراط في تناول الطعام. ومع ذلك، فهي ليست حلاً سحريًا، فهي تعمل بشكل أفضل عند دمجها مع نظام غذائي متوازن وممارسة الرياضة".


إذن، كيف تساعد القرفة فعليًا في إنقاص الوزن؟
قد تُعزز عملية الأيض: للقرفة خصائص حرارية خفيفة، ما يعني أنها قد تزيد قليلاً من عدد السعرات الحرارية التي تحرقها، مع أنها لن تُغني عن تمارينك الرياضية، إلا أن كل ما فيها يُساعد.
يساعد على كبح الرغبة الشديدة في تناول الطعام: تشير الدراسات إلى أن القرفة يمكن أن تعمل على تحسين حساسية الأنسولين، مما يمنع ارتفاع السكر المفاجئ الذي يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام.
يساعد في الحفاظ على عملية الهضم: تلعب الأمعاء الصحية دورًا كبيرًا في إنقاص الوزن، ويمكن للقرفة أن تساعد في الهضم وتقليل الانتفاخ.


طريقة عمل ماء القرفة:
فقط أضف عود قرفة أو نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة إلى الماء الساخن، واتركه منقوعًا لبضع دقائق، ثم اشربه في الصباح أو قبل الوجبات.


ماء الزنجبيل
من ناحية أخرى، يُعرف الزنجبيل منذ زمن طويل بفوائده الهضمية، ولكن هل يُمكنه فعلاً مساعدتك على حرق الدهون؟ تشير بعض الدراسات إلى أن الزنجبيل يُعزز عملية توليد الحرارة، وهي العملية التي يحرق بها الجسم السعرات الحرارية لإنتاج الحرارة.
وفقًا لمراجعة أجريت عام ٢٠١٩ لـ ١٤ دراسة، وُجد أن الزنجبيل يُخفّض وزن الجسم ونسبة محيط الخصر إلى الورك بشكل ملحوظ. ومع ذلك، كان تأثيره على مؤشر كتلة الجسم (BMI) ضئيلًا. لذا، فرغم أنه لن يُذيب دهون البطن بشكل سحري، إلا أنه يُمكن أن يكون إضافة مفيدة لخطة إنقاص الوزن.


إليك ما يفعله ماء الزنجبيل:
يساعد في عملية الهضم: يعد الجهاز الهضمي الذي يعمل بشكل جيد أمرًا أساسيًا لإدارة الوزن، والزنجبيل معروف بتقليل الانتفاخ ومساعدة الهضم.
يمكنه قمع الشهية: تشير بعض الأبحاث إلى أن الزنجبيل قد يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول، مما قد يؤدي إلى تناول سعرات حرارية أقل.
قد يزيد من حرق الدهون بشكل طفيف: تشير بعض الدراسات الصغيرة إلى أن الزنجبيل يمكن أن يزيد من حرق السعرات الحرارية، ولكن التأثير ليس جذريًا.


طريقة عمل ماء الزنجبيل:
قطّع جذر الزنجبيل الطازج، وأضفه إلى الماء المغلي، واتركه على نار هادئة لمدة عشر دقائق، يمكنك أيضًا إضافة قليل من الليمون أو العسل لمزيد من النكهة.

ماء القرفة مقابل ماء الزنجبيل: أيهما يفوز؟
الحقيقة؟ كلاهما ليس حلاً سحرياً لإنقاص الوزن، لكن لكل منهما فوائده الخاصة، إذا كنت تعاني من الرغبة الشديدة في تناول السكر، فقد يكون ماء القرفة هو الخيار الأمثل لك، إذا كانت مشاكل الهضم والانتفاخ من أبرز مشاكلك، فقد يكون ماء الزنجبيل أكثر فائدة.
في نهاية المطاف، يكمن السر الحقيقي لخسارة الوزن في الجمع بين نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة والالتزام، يقول الدكتور سميث: "لا يُسبب أي طعام أو مشروب واحد خسارة كبيرة في الوزن، الأمر يتعلق بتبني نمط حياة شامل يدعم أهدافك".
هل يمكنك شرب كليهما؟
بالتأكيد! لا توجد قاعدة تمنعك من الاستمتاع بماء القرفة والزنجبيل معًا. في الواقع، يمزج البعض الاثنين للحصول على فائدة مضاعفة، تذكر فقط أنهما يُعطيان أفضل النتائج كجزء من نمط حياة متوازن، وليس كحل سريع.
لذا، إذا كنت تبحث عن طريقة بسيطة وطبيعية لدعم جهودك في إنقاص الوزن، جرّب شرب ماء القرفة أو الزنجبيل.
المصدر: timesnownews

مقالات مشابهة

  • القرفة أم الزنجبيل.. أيهما أفضل لإنقاص الوزن؟
  • حلويات عيد الفطر 2025.. أسهل طريقة لعمل البيتيفور في المنزل
  • طريقة عمل السمك الفيليه فى الفرن
  • طريقة عمل الكوسة بالبشاميل في الفرن
  • مقادير كيكة أحمد الزامل.. أسهل وأسرع طريقة بمكونات بسيطة
  • شهية ولذيذة.. طريقة عمل مهلبية قمر الدين بوصفة الشيف نجلاء الشرشابي
  • طريقة تحضير أصابع الباونتي
  • مقرمشة ولذيذة.. طريقة عمل البقلاوة المحشية لوصفة الشيف فاطمة أبو حاتي
  • أفضل طريقة لعمل البيتيفور بشكل مميز
  • طريقة تحضير بط دمياطي بالمورتة وصفة شهية بطعم أصيل